Friday, 29 January 2016

Let's think outside the omega-3 box!






The latest issue of "International Aquafeeds" is out.
My column at this issue is titled "let's think outside the omega-3 box",
page 5 of this link.
Looking forward to your comments.

Yannis Zabetakis



2 μήνες στην Ιρλανδία

το ιρλανδέζικο shamrock! ποιος θα το περίμενε? εγώ ένας γαύρος να μετακομίσω στα ...τριφύλλια


Aύριο κλείνω 2 μήνες στην Ιρλανδία, 2 μήνες που πέρασαν πολύ γοργά. 2 μήνες με πρωτόγνωρα συναισθήματα, με μικρές αγωνίες αλλά και μεγάλες ελπίδες!

Οι Ιρλανδοί είναι απίθανοι τύποι. Έχουν μέσα στο DNA τους λίγο Ελλάδα πάντως! Σιγουράκι είναι αυτό! Κάτι στο χιούμορ τους, κάτι στον τρόπο δουλειάς τους, κάτι στη μουσική τους...είναι πολύ ενδιαφέροντες τύποι! Aλλά το πιο σημαντικό είναι ότι είναι ευθείς και αληθινοί! Ζεστοί άνθρωποι, φιλικοί, ζωντανοί!

Έχουν και ενδιαφέροντα αθλήματα εδώ.
Hurling, gaelic football, rugby.

Τα παιδιά ξεκίνησαν hurling στο σχολειό και πολύ τους αρέσει!
Η πλάκα είναι ότι μένουμε στο County Clare, που είναι κάτι σαν τον Ολυμπιακό του Hurling. Έτσι, όταν μεγαλώσουν τα αγόρια, ίσως παίξουν σε τελικό με την ομάδα του Clare! Θρυλικά πράγματα.

Αλλά η αγάπη μας για το ποδόσφαιρο, soccer το λένε εδώ, απλά σταθερή! Bρήκαμε τοπική ομάδα, ονόματι Corbally United, και έτσι σιγά σιγά αποκτούμε τους ρυθμούς μας, τόσο στο σπίτι όσο και έξω από αυτό.

Στο σχολείο?
Ούτε ίχνος παπαγαλίας!
Πραγματικό σχολείο και με ένα καταπληκτικό σύστημα ανάγνωσης εξωσχολικών βιβλίων. Η δουλειά τους στο σπίτι έχει κάθε μέρα 20-30 λεπτά ανάγνωσης εξωσχ. βιβλίου. Και όταν το τελειώσουν, το επιστρέφουν σχολείο και πρέπει να απαντήσουν σε 10 ερωτήσεις σχετικά με το βιβλίο. Αν το βιβλίο αξίζει 6 πόντους, τότε πρέπει να απαντήσουν σωστά και στις 10 ερωτήσεις για να πάρουν τους 6 πόντους. Και στους 25 πόντους, υπάρχει βραβείο! Στο τέλος της χρονιάς, όποια τάξη έχει διαβάσει τις πιο πολλές λέξεις, κερδίζει τον τίτλο "word millionaire"! Κίνητρα που δουλεύουν στην πράξη.

Και έτσι όλη η γκρίνια που είχαμε στην Ελλάδα όταν επρόκειτο να διαβάσουμε εξωσχ. βιβλίο, εδώ απλά δεν υπάρχει! Ούτε για δείγμα!



Η ζωή, σε απόλυτες τιμές, είναι πιο φτηνή από την Ελλάδα! Και οι μισθοί υπερδιπλάσιοι...
Στο Πανεπιστήμιο τα πράγματα σταθερά καλά και συνεχώς προς το καλύτερο.

Δείτε κι αυτό: οι απόφοιτοι του University of Limerick (UL) βρίσκουν σε ποσοστό 73% δουλειά και άλλο ένα 20% βρίσκει μεταπτυχιακό πρόγραμμα με υποτροφία! Συνολικά λοιπόν το 93% βρίσκει απασχόληση.
Πρώτος μισθός ενός αποφοίτου του UL...?
Kάθεστε?

Λοιπόν, μικτά σε ετήσια βάση ....24.000 ευρώ. Μικρή λεπτομέρεια...η φορολογία εισοδήματος στην Ιρλανδία πιο μικρή από ότι στην Ελλάδα...

Μια έννοια έχει μόνο πλέον: πώς να βοηθήσω τα παιδιά μου στο (ελληνικό) Πανεπιστήμιο και φίλους να έρθουν στην Ιρλανδία...

Κλείνω μουσικά, με ένα τραγούδι των Cranberries, που είναι από το ...Limerick!

Slán (Bye) 

 

Tuesday, 26 January 2016

WHO on obesity



The Commission on Ending Childhood Obesity (ECHO) presented its final report to the WHO Director-General today, to address the alarming levels of childhood obesity and overweight globally.

 Some alarming facts


Overweight prevalence among children aged under 5 years has risen between 1990 and 2014, from 4.8% to 6.1%, with numbers of affected children rising from 31 million to 41 million during that time. The number of overweight children in lower middle-income countries has more than doubled over that period, from 7.5 million to 15.5 million. 

In 2014, almost half (48%) of all overweight and obese children aged under 5 lived in Asia and one-quarter (25%) in Africa. The number of overweight children aged under 5 in Africa has nearly doubled since 1990 (5.4 million to 10.3 million).

The ECHO Report has 6 main recommendations for governments

A graphic showing a carrot and an apple.

Promote intake of healthy foods

Implement comprehensive programmes that promote the intake of healthy foods and reduce the intake of unhealthy foods and sugar-sweetened beverages by children and adolescents (through, for example, effective taxation on sugar-sweetened beverages and curbing the marketing of unhealthy foods).
A graphic showing a football.

Promote physical activity

Implement comprehensive programmes that promote physical activity and reduce sedentary behaviors in children and adolescents.
Preconception and pregnancy care.

Preconception and pregnancy care

Integrate and strengthen guidance for the prevention of noncommunicable diseases (NCDs) with current guidance on preconception and antenatal care (to reduce risk of childhood obesity by preventing low or high birth weight, prematurity and other complications in pregnancy).
A graphic showing a woman preparing food.

Early childhood diet and physical activity

Provide guidance on, and support for, healthy diet, sleep and physical activity in early childhood and promote healthy habits and ensure children grow appropriately and develop healthy habits(by promoting breastfeeding; limiting consumption of foods high in fat, sugar and salt; ensuring availability of healthy foods and physical activity in the early child care settings).
A graphic showing a school building.

Health, nutrition and physical activity for school-age children

Implement comprehensive programmes that promote healthy school environments, health and nutrition literacy and physical activity among school-age children and adolescents (by establishing standards for school meals; eliminating the sale of unhealthy foods and drinks and; including health and nutrition and quality physical education in the core curriculum);
A graphic showing scales for weighing a person.

Weight management

Provide family-based, multi component, lifestyle weight management services for children and young people who are obese.

Shakespeare: always worth a revisit

Mohammed, 19, from Bangladesh, at the refugee camp in Thisted, northern Jutland. Danish politicians have approved a law allowing the state to seize valuables from refugees to cover the cost of their maintenance. Photograph: Sara Gangsted/EPA



Something is rotten in the state of Denmark.

Hamlet (1.4), Marcellus to Horatio

The quote in context

Shortly before midnight, Hamlet meets Horatio on the battlements of the castle. They wait together in the darkness. From below they hear the sound of the men in the castle laughing and dancing riotously; the King draining his "draughts of Rhenish down" (10). Hamlet explains to Horatio his dislike of such behaviour. To Hamlet, drinking to excess has ruined the whole nation, which is known abroad as a land full of drunken swine.

Horatio spots the Ghost of Hamlet's father approaching. Hamlet calls out to the Ghost and it beckons Hamlet to leave with it. Despite the pleadings of Horatio and Marcellus, who are afraid that the apparition might be an evil entity in disguise, Hamlet agrees to follow the Ghost and the two figures disappear into the dark.

Marcellus, shaken by the many recent disturbing events and no doubt angered (as is Hamlet) by Claudius's mismanagement of the body politic, astutely notes that Denmark is festering with moral and political corruption. Horatio replies "Heaven will direct it" (91), meaning heaven will guide the state of Denmark to health and stability. 

- - -


Today's news show that Horatio was horribly wrong in suggesting that "Heaven will direct it"...

Saturday, 23 January 2016

are we getting too soft ?



This article on the Irish Times, today, is worth a read!
It made me wonder where are we taking our offsprings, our students to?
Making everything too soft and too easy for them, it leads nowhere...

Creating independent minds is the task...not copy-paste solutions to the problems...

Y.




Thursday, 21 January 2016

on the origins of Irish people

A reconstruction of the Ballynahatty Neolithic skull by Elizabeth Black. Her genes tell us she had black hair and brown eyes. Photograph: Barrie Hartwell
Scientists from Dublin and Belfast have looked deep into Ireland’s early history to discover a still-familiar pattern of migration: of stone age settlers with origins in the Fertile Crescent, and bronze age economic migrants who began a journey somewhere in eastern Europe.

They confirm a picture that has been emerging for decades from archaeological studies. Migrant communities did not compete with the original Irish. They became the Irish. 


= = =

after all, Greeks and Irish may share some DNA...apart from Music and Jewellery patterns...

Celts and Greeks are connected in various ways... (more to come)

Yannis

Thursday, 14 January 2016

σκουριασμένα μυαλά...σκουριασμένες σκέψεις...



αν και κάπου 4000 km μακριά από την Ελλάδα, παρακολουθώ με ενδιαφέρον και ...συχνά κλαυσίγελο όσα γίνονται στην Πατρίδα...

Αυτές τις μέρες με όσα γίνονται στις Σκουριές, ο Θανάσης ο Παντελόγλου σίγουρα θα χαμογελά από εκεί πάνω ψηλά που μας βλέπει...

Ο Θανάσης...που έδωσε ομηρικές μάχες με τους Ρυπαντές στον Ασωπό... αλλά εκεί βλέπετε τα συμφέροντα είναι ΑΚΟΜΑ πιο μεγάλα...και οι Υπουργοί δεν μπορούν εύκολα να ρίξουν μερικά πρόστιμα εκατομμυρίων...Γιατί άραγε; Λέτε να φταίει η άτιμη η εγχώρια διαπλοκή; Λέτε να μην ξέρουν ποιοι ρυπαίνουν στον Ασωπό; Λέτε να έχουν δύο μέτρα και δύο σταθμά στη περιβαλλοντική τους πράξη και πρακτική;


Όσο για τους ανθρώπους που θα χάσουν την δουλειά τους αν δεν προχωρήσουν τα μεταλλεία στις Σκουριές...καταλαβαίνω το πρόβλημά τους, κατανοώ απόλυτα το δικαίωμά τους στην εργασία...

Αλλά συνάμα δεν μπορώ να μην σκεφτώ και αυτό το τραγούδι...

Ο Πέτρος ο Γιόχαν κι ο Φράνς
ανέμελοι δούλευαν πάντα στα τανκς
ποτέ τους δε διάβασαν Μαρξ
ιδέα δεν είχαν για τραστ και για κραχ


Sunday, 10 January 2016

back on track

The Cliffs of Moher, ένα από τα μέρη στην Δυτική Ιρλανδία που είναι στους top-3 προορισμούς για το 2016.


Καλημέρα, καλησπέρα, Καλή Χρονιά!

Επιτέλους! back on track στο ταπεινό αυτό ιστολογιάκι για μια διαφορετική χρονιά...μια χρονιά που με βρίσκει στο Limerick, σε νέα θέση, σε νέα λημέρια.

Η προσαρμογή μας εδώ ...σταθερά καλή. Έπρεπε να τρέξω για τόσα και τόσα διαφορετικά πράγματα, οπότε συγχωράτε με, Χριστιανοί συνοδοιπόροι, που αμέλησα λίγο αυτό το ιστολόγιο, το οποίο έχει κλείσει 8 χρόνια και βαδίζουμε στον ένατο!

Οι αναρτήσεις θα είναι λίγο πιο αραιές φέτος αλλά ελπίζω πιο ουσιαστικές.

Θα είναι και στα Ελληνικά και στα Αγγλικά. Και η θεματολογία ...περιβάλλον και τρόφιμα!
Βάζω στοίχημα με τον εαυτό μου, new year resolution, ότι ΔΕΝ ΘΑ γράψω καθόλου για πολιτική στην Ελλάδα...

Άλλωστε τι άλλο να γράψεις για τους πολιτικούς φελούς που μας κυβερνούν?...

Εδώ στην Ιρλανδία, λοιπόν, τα σκουπίδια είναι ΚΑΘΑΡΑ ιδιωτική υπόθεση και έτσι εκτός από όλα τα άλλα, έπρεπε να βρω και εταιρία αποκομιδής σκουπιδιών...Το κάθε σπίτι εδώ έχει 3 κάδους, ένα για γενικά σκουπίδια, ένα για ανακυκλώσιμα και ένα για τρόφιμα -compost. Τα μπουκάλια όμως πρέπει να τα πηγαίνουμε σε ...bottle banks... Περίεργα πράγματα αλλά τα συνηθίζουμε σιγά σιγά. Το κέρδος βέβαια ότι καμιά γειτονιά δεν έχει τους τεράστιους κάδους που έχουμε σε κάθε γωνία στην Αθήνα...

Και μιας μου προέκυψε κάπως οικολογική αυτή η πρώτη ανάρτηση του 2016,
ας κλείσω με ένα τραγούδι για την Γη μας...