Wednesday, 25 November 2015

Friday, 20 November 2015

inadequate evidence of efficacy of omega-3 supplements for MDD


A recent Cochrane review found insufficient evidence for efficacy of omega-3 supplements for treatment of major depressive disorder when compared with placebo or antidepressant treatment.

Given that omega-3 fatty acids are NOT active against CVDs as well,

is it high time to rethink our approach to omega-3 supplements?

Is is time to move on and re-design NEW supplements?

Yannis


Thursday, 19 November 2015

δεν χανόμαστε εμείς!



ένα καινούργιο κεφάλαιο ξεκινά σε λίγο.

H αλλαγή θα είναι μεγάλη: από την Ελλάδα στην Ιρλανδία, από την Αθήνα στο Limerick.

Οι μέρες δύσκολες...πώς να πεις αντίο σε φίλους καλούς που κάναμε τόσα χρόνια στην Ελλάδα; Πώς να τους αφήσεις πίσω χωρίς την σκέψη σου μαζί τους;


Αδύνατον...

Γι'αυτό δεν λέμε, αντίο.

Απλά ... "εις το επανιδείν!"  "c u soon" , "au revoir" .

Μιας και οι πραγματικές φιλίες γίνονται ακόμα πιο δυνατές με μερικές χιλιάδες km ανάμεσά μας.

Κρατώ το χαμόγελο των παιδιών στο σχολειό και στο Πανεπιστήμιο ως φυλακτό σταυρουδάκι για το Μέλλον και κάνω τις τελικές ετοιμασίες.

Το ταξίδι μεγάλο και συναρπαστικό...



Υ.Γ. κι όπως έγραψε ένας συμμαθητής του Ν. στο σχολειό " σου εύχομαι να κάνεις καινούργιους φίλους αλλά να μην ξεχάσεις τους παλιούς".  Ευχή - φυλακτό για όλους μας!

Tuesday, 17 November 2015

42 χρόνια Πολυτεχνείο: Φόρος Τιμής



42 χρόνια από την ημέρα που τα τανκς σκότωσαν αθώους.
42 χρόνια με το αίτημα για Ψωμί-Παιδεία-Ελευθερία να είναι ακόμα επίκαιρο και επιτακτικό όσο ποτέ...
42 χρόνια μετά τι έχουμε σήμερα;
Ως απάντηση, ας δούμε τι έγραφα πριν από ένα ακριβώς χρόνο...

Και σήμερα, έχοντας ζήσει τι εστί Σύριζα ...σε τι μπορούμε να ελπίζουμε? Προφανώς σε τίποτα... Τίποτα δεν μπορεί να φέρει αυτή η πολιτική υποταγή...



 

Monday, 16 November 2015

επιστολή προς κ. Εφήμερο σχετικά με το LuxLeaks

​κ. Εφήμερε,
έχει και η ευπρέπεια τα όρια της ! (σε εμένα αναφέρομαι).
Σας είχα στείλει από τον Μάη του 2015 email με τίτλο "refund" με το iban του τραπ. μου λογ. αλλά ...μάταια.
Σήμερα τηλεφώνησα στο υποτίθεται τηλέφωνο που "απλά τηλ. και αποζημιωνόμαστε" αλλά και πάλι...μάταια...
Από αυτοσεβασμό ΚΑΙ ΜΌΝΟ, παύω να ασχολούμαι με το θέμα των 52 ευρώ.
Νιώθω απλά απογοητευμένος και προδομένος... (βλ. και εδώ
http://environmentfood.blogspot.gr/2015/05/blog-po... ).
Αλλά επειδή θα έπρεπε και η δική σας η ευπρέπεια να έχει κάποια όρια, σας θυμίζω ότι εκτός από αρθρογράφος του TPP, είχα γράψει και μαζί σας ένα άρθρο (βλ.
http://www.thepressproject.gr/article/68120/To-gal... ). Αλήθεια τότε, δεν σας ενοχλούσε η φιλία μου με τον Νικόλα τον Λεοντόπουλο;
Γιάννης Ζαμπετάκης

Υ.Γ. Για ένα πράγμα είμαι περήφανος κ. Εφήμερε...Το ότι έχω φίλους σαν τον Νικόλα τον Λεοντόπουλο (που έχει υπογράψει τα καλύτερα ever ρεπορτάζ στο site σας) και ότι μπορώ να τους κοιτώ στα μάτια! Όλα τα άλλα είναι απλά εφήμερα...

Life is...



Life is what is happening to you while you are busy making other plans.

But we do believe in Magic, so we are pursuing our dreams...

Tuesday, 10 November 2015

flavour and "best before" dates: enemies?


[from the Guardian, a letter that I fully agree with]

I write as a retired food technologist who spent many years working in the food industry. Joanna Blythman’s article (Food labels have passed their sell-by date, 5 November) is the first sensible article on this subject that I have ever seen in the media.

The legislation which at first insisted that food had a “sell by” date started as a very laudable way of ensuring that retailers could not pass off old food as fresh. Enforcement agents (environmental health officers) could easily initiate prosecutions against cheats. However, more detailed good intentions soon led to “mission creep”, and with the introduction of “use by” and “best before” dates turned also into guidance to food consumers as to how to control the contents of their larders.

At that point, people ignorant of the nature of food preservation were soon throwing away perfectly good food. For example, cheddar cheese only improves with age, but like all food it has to have at least a “best before” date. And yoghurt is fundamentally a safe food due to its acidity, yet someone doing risk analysis has decided it is possible for mould to grow on it – and some moulds develop toxins, and so it must have a “use by” date; yet most yoghurt is perfectly safe to eat months after being out of date, and if it has got a mould growing on it, only the most desperately hungry would eat it because it would both look and taste horrible. As a result of the coding, though, out-of-date yoghurt is likely to be thrown away completely unnecessarily.

David Mills
Holme-on-Spalding-Moor, East Riding of Yorkshire

Sunday, 8 November 2015

an amazing story...how to survive against all odds


this is a story, a story of a man lost in sea.
A story that can teach us so many things, on survival, thirst for life, pollution, fishing...and so on.

Hope you like it.

p.s. and here is a film on the same theme that you may enjoy it... I watched it the last day of 2013 in IMAX, Bradford and thoroughly enjoyed every second of it.





Saturday, 7 November 2015

beyond the sea

You may have noticed that this blog has a new photo at the top. The change of the photo is to signal the change of orientation of the sailing route of this blog.

I started this blog straight after the big fatal forest fires in Greece in the summer of 2007...Now, some 8 years later, the blog is still here, alive and kicking but my view of the world is somehow different.

I am moving away from the topics that I used to report (pollution, cross-contamination of the food chain, heavy metals) here...

I am moving towards functionality of food components, with a special interest in Lipids.

Most posts are going on food functionality, obesity, cardiovascular diseases but also social factors that affect the onset of diseases and our health.  

And the (towards the North West) Journey begins...
Destination: Limerick, Ireland.

Yannis


 

fish and food : home production

Source: Grove
Grove Ecosystem


this is an interesting photo: the outflow of the fish tank is used as a fertilizer for the top unit, where plants and vegetables are grown in house.

The retail price is extremely high but the underlying concept is rather ancient: use the poo of your pets to fertilize the plants.

Why do you need to spend $4,500 ? I do not know...