Saturday, 11 April 2015

Νηστεία, Προσευχή και η Υγεία μας

Σήμερα λήγει για πολλούς από εμάς η Νηστεία, σε λίγο θα ετοιμαστώ για την Εκκλησία, για να Κοινωνήσω μετά από λίγες μέρες Νηστεία.

Νηστεία...κεντρικό θέμα διατροφικό στη Χριστιανική θρησκεία. Νηστεία...που καθαρίζει το κορμί από τοξίνες και βελτιώνει την διάθεση.

Η αποχή από ζωικά τρόφιμα όμως σήμερα και άλλες διαστάσεις. π.χ. πόσο βιώσιμη είναι η εκτροφή ζώων; Ποιο είναι το αποτύπωμα νερού για ένα κιλό χοιρινό κρέας?

[The global average water footprint of pig meat is 5990 litre/kg] Ναι, σωστά διαβάσετε, 6 τόνοι νερού χρειάζονται για την παραγωγή μόλις ενός κιλού χοιρινού κρέατος...

Συνεπώς, η Χριστιανική Νηστεία έχει και μια σοβαρή περιβαλλοντική διάσταση...

Γιάννης Ζαμπετάκης
Επικ. Καθηγητής Χημείας Τροφίμων

Υ.Γ. κλείνω μουσικά...


No comments: