Thursday, 27 February 2014

ο Σταύρος και το φραπόγαλο


Ονόματα με τεράστιο Ειδικό Βάρος.

Κουμουτσάκος.

Θεοδωράκης.

Ουδέν σχόλιο...

Κλείνω μουσικά...


Wednesday, 26 February 2014

What a night!






more pics here

The Heart of Olympiacos against the money of Manchester United


on the above link, I have commented:


with Moyes on the bench, ManU has no luck on the 19th next month! Moyes has proved this season that basic rules of modern football are beyond his coaching grasp!

The highlights of his miserable ManU carreer are:
1. the home 2-2 draw with Fulham (81 crosses in 94mins; if this is not football of the '60s what is it, then?) and
2. the fact that last night the only proper chance of ManU to score took place in the last ten mins of the game (VanPersie's shot).

 As a fan of Leeds United and Olympiacos, I am flying today up in the 7th sky! I am truly delighted.

The reasons are these:

last night we lived another game that makes you adore football where BUDGETS mean nothing! Olympiacos scored two fantastic goals against the millionaires of ManU...This is the true beauty of Football, isn't it?

Moyes, please stay as coach in ManU.

19th March 2014, I am going to be in Old Trafford (with my Dad) to support the Greek champions and (hopefully) celebrate an epic result!

P.S. (for the likes of Moyes, Rooney et al): given that Olympiacos is capable to score at least once in Old Trafford, ManU needs 4 goals... How will ManU manage to score 4 goals against Olympiacos?

P.S.2.if you wish to relive last night, click here... :)





Tuesday, 25 February 2014

21/02/14: The functionality dimension, by Ioannis Zabetakis

Below is an extract by Ioannis Zabetakis, assistant professor of food chemistry, University of Athens, Greece. The column  appears in the January/February 2014 edition of International Aquafeed magazine, available now in English, Spanish and Chinese. 
Thirty years after the Seven Countries Study into the relationship between diet and lifestyle and the risk of stroke and coronary heart disease, unanswered questions remain. Ancel Keys's major 1984 study took in cohorts from the USA, the Netherlands, Finland, Italy, Greece, Yugoslavia and Japan, and famously established a link between blood cholesterol level and cardiovascular disease.
But why did some cohorts have low frequencies of coronary heart disease but high levels of serum cholesterol? Why do people in Japan (fish eaters) and in the Mediterranean (olive oil eaters) have a lower incidence of heart disease irrespective of serum cholesterol levels? Do we, after all, really need to lower serum cholesterol to prevent atherosclerosis and cardiac malfunctions?
In 2014, cardiovascular diseases, although preventable, remain the top global cause of death and stroke, and cutting-edge research should focus on suggesting ways to sustainably increase food functionality against this threat. The prevention of cardiovascular diseases, the atherosclerosis in particular, is a major objective for life sciences research and the focal point in biochemistry and functional food chemistry, which aims to find out how specific food components participate in the atherosclerosis mechanisms involved, and how we can ensure their sustainable production. 
From the point of view of aquaculture, the term 'Food Security' has a double dimension: enough food must be sustainably produced to feed the growing human population in the long-term, but this food also has to be nutritious. In other words, food security includes sustainability and functionality. 
Read the full column here.

το Άλσος και οι "σκουπιδιάρες" . . .


για τον Αθλητισμό και την ΑΕΚ



Τρίτη 25.2.2014, κάθομαι να γράψω μερικές σκέψεις σε αυτό το ταπεινό ιστολογιάκι σχετικά με την διαβούλευση για το γήπεδο της ΑΕΚ. Χθες, Δευτέρα, μίλησα με 2 δημοσιογράφους (κ. Λιάλιο στην Καθημερινή και κ. Τσατάλη στην Εφημερίδα Συντακτών). Ο λόγος που τους τηλεφώνησα χθες είναι απλός: ο μεν κ. Λιάλιος στην "Κ" το περασμένο Σάββατο γράφει για 6 στρέμματα του ΄Αλσους που περνούν στην ΑΕΚ ενώ ο δε κ. Τσατάλης γράφει για το ίδιο μεν θέμα την ίδια μέρα (Σάββατο) αλλά αναφέρει μόνο τα μισά στρέμματα, δλδ 3. Και όπως καταλαβαίνουμε όλοι μας, άλλο 6 και άλλο 3...100% διαφορά!
Και επειδή η διαφορά είναι μεγάλη το έψαξα λίγο παραπάνω :) ...

Στην "ΠΟΛΕΟ∆ΟΜΙΚΗ,ΧΩΡΟΤΑΞΙΚΗ και ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΘΕΩΡΗΣΗ του Σχεδίου νομοθετικής ρύθμισης για το Κέντρο Αθλητισμού, Μνήμης και Πολιτισμού στη Ν.Φιλαδέλφεια Αττικής"
διαβάζουμε λοιπόν:
σελ. 5

"Οπως φαίνεται στον πίνακα, η έκταση που συνολικά 
διατίθεται από το Αλσος ισοζύγιο Αλσους) ανέρχεται σε περίπου 
6στρ., η έκταση που παραχωρείται στην ΑΕΚ ανέρχεται σε 
περίπου 29,1 στρ. (το ισοζύγιο αφαιρουμένου του χώρου που 
είχε παραχωρηθεί αρχικά ανέρχεται σε περίπου +2,0 στρ .),
οι κοινόχρηστοι χώροι όλων των ειδών (πράσινο, πεζόδρομοι) 
μειώνονται κατά περίπου 2,0στρ. (δηλ.αρκετά λιγότερο 
από τη μείωση του Αλσους),και το οικοδομήσιμο τμήμα του 
χώρου του γηπέδου της ΑΕΚ αυξάνει κατά περίπου 0,5 στρ."


Οι απορίες που γεννιούνται από αυτά τα δεδομένα είναι πολλές: μιλάμε για 6 στρ δάσος/'Άλσος που παραχωρείται στην ΑΕΚ επιπλέον του αρχικού παραχωρητηρίου συμβολαίου της δεκαετίας του 1920. 6στρ δάσος που παραχωρείται για ποιο λόγο ακριβώς; 

Για να γίνει ένα αμιγώς ποδοσφαιρικό γήπεδο;

Σταματώ, εδώ, για λίγο, τις απορίες μου για να σας πω κάτι προσωπικό...

Ένα μεγάλο μέρος των αθλητικών μου αναμνήσεων είναι συνδεδεμένο με το (πρώην) γήπεδο της ΑΕΚ «Νίκος Γκούμας», στις κερκίδες του οποίου έχω κάτσει πιτσιρικάς σε πολλά ματς (είτε στις θύρες των γηπεδούχων, ως Φιλαδελφειώτης, είτε στις θύρες των φιλοξενουμένων, ως… γαύρος).

Το «Νίκος Γκούμας» δεν είχε ταρτάν, αλλά καρβουνόχωμα… Ακόμα θυμάμαι τον πόνο στα καλάμια μου μετά τις προπονήσεις μου (ως αθλητής της ΑΕΚ στο τμήμα του στίβου). Το γήπεδο αυτό δεν υπάρχει πια, αλλά η μνήμη του και τα όσα έχουμε όλοι μας ζήσει μέσα σε αυτό πριν αρχίσουν να ξεθωριάζουν πρέπει να γίνουν η κινητήριος δύναμη για να χτίσει το νέο της γήπεδο η ΑΕΚ.

Θα μου πείτε «τι σε νοιάζει εσένα τον γαύρο η ΑΕΚ;». Η απάντηση είναι απλή: η ΑΕΚ δεν είναι ένα (ακόμη) σωματείο. Η ΑΕΚ είναι μέρος του ελληνισμού και σημειολογικά και οντολογικά. Η Ιστορία της, το λογότυπο, το όνομά της, η πορεία της ομάδας (θυμάστε το φιλικό στο Σεράγεβο πριν από 14 χρόνια; http://www.onsports.gr/Podosfairo/Podosfairo-Afierwmata/item/196807-i-AEK-ston-polemo-photos-videos) μας κάνουν όλους (τους Έλληνες) περήφανους! Μια τέτοια ομάδα δεν πρέπει να (την αφήσουμε να) σβήσει! Και για να γίνει αυτό, ένα απλό πράγμα χρειάζεται: το δικό της γήπεδο.

Και άλλες μεγάλες ομάδες έχουν υποβιβασθεί ή χρεοκοπήσει. Έχουν βρει όμως ξανά τον δρόμο τους χάρη στον συνδετικό κρίκο που συνδέει την Ιστορία της ομάδας και τον κόσμο της με το παρόν και το μέλλον. Και αυτός ο συνδετικός κρίκος έχει ένα όνομα: «γήπεδο». Παράδειγμα: σήμερα, η Leeds United παίζει στη Β’ Εθνική στην Αγγλία αλλά ακόμη και σήμερα που η ομάδα δεν θυμίζει σε τίποτα το ένδοξο παρελθόν της κόβει 35.000 εισιτήρια! Ο κόσμος είναι δίπλα στην ομάδα! Και αυτό μπορεί να γίνει και με την ΑΕΚ.


Είναι σαφές πως είμαι ξεκάθαρα ΥΠΕΡ του γηπέδου της ΑΕΚ και αυτό το γήπεδο πρέπει να γίνει με σεβασμό όμως στο Περιβάλλον και στο μοναδικό πνεύμονα πρασίνου, οξυγόνου, πολιτισμού, περιβαλλοντικής εκπαίδευσης, καταφύγιου άγριας πανίδας (που είναι ή μπορεί να γίνει το Άλσος στη Νέα Φιλαδέλφεια!).

Επίσης, ως "βετεράνος" αθλητής του στίβου της ΑΕΚ, δεν μπορώ να δεχθώ ότι το νέο γήπεδο θα είναι αμιγώς ποδοσφαιρικό γήπεδο και δεν υπάρχει ούτε ένα ...τετραγωνικό μέτρο για όλα τα άλλα αθλήματα της Ερασιτεχνικής ΑΕΚ (δλδ πυγμαχία, στίβος, βόλεϊ, μπάσκετ).

Ξέρετε, όλα αυτά τα αθλήματα υπηρετούνταν στο Νίκος Γκούμας! Δίπλα μου έκανε προπόνηση ο Στέλιος ο Μανωλάς ενώ κάναμε προθέρμανση με ένα από τους Θρύλους του Ελληνικού Στίβου, τον Γιώργο Παπαβασιλείου (7 συνεχόμενες φορές Πρώτο Βαλκανιονίκη στα 3000 μέτρα στιπλ).

Σήμερα, στην πόλη μας (Νέα Φιλαδέλφεια-Νέα Χαλκηδόνα) ο Αθλητισμός δεν έχει τις απαραίτητες εγκαταστάσεις για να μπορούν να αθληθούν επαρκώς τα παιδιά μας, τα βιολογικά μας παιδιά.

Τα δύο παιδιά μου προπονούνται στον Άτταλο της Νέας Φιλαδέλφειας όπου φέτος πρέπει να συστεγασθούν τρία σωματεία με μεγάλες τριβές ανάμεσά μας (π.χ. δείτε εδώ σχετικό δελτίο τύπου του Συλλόγου μας) ενώ το απέναντι οικόπεδο (θέση "Καμινάδα")(ιδιοκτησίας ΟΣΚ) θα μπορούσε κάλλιστα να αξιοποιηθεί για να γίνουν 2 γήπεδα ποδοσφαίρου, ένα 9χ9 και ένα μικρό 5χ5.   

Και αν προχωρήσει το σχέδιο της ΑΕΚ και γίνει ένα αμιγώς ποδοσφαιρικό γήπεδο, τα παιδιά της πόλης μας που ασχολούνται με το basket, το volley, τον στίβο ή την πυγμαχία και το handball πού θα πρέπει να πηγαίνουν για να αθλούνται;

Σήμερα, υπάρχουν παιδιά που πηγαίνουν για Στίβο στην ...Κηφισιά ενώ χθες έμαθα ότι η Ερασιτεχνική ΑΕΚ ψάχνει να βρει λύση στο Γαλάτσι.

Προφανώς με αυτά τα δεδομένα, ο τρόπος αντιμετώπισης του προβλήματος είναι απλά ανεπαρκής.

Σήμερα που στην πόλη μας η ανεργία είναι πάνω από 60% (βλ. σελ 25 στην θεώρηση), οι άρχοντες της πόλης μας, τα Αθλητικά Σωματεία και η ΑΕΚ καλούνται να κάτσουν όλοι μαζί γύρω από το ΙΔΙΟ τραπέζι και να δουν το φλέγον θέμα:

 "ανεργία - κοινωνική απομόνωση - αυτοκτονίες και αποκλεισμός - φασισμός  και πώς ο Αθλητισμός μπορεί και πρέπει να γίνει ΙΑΣΗ για όλα αυτά".

Μόνο μέσα από τον καλώς εννοούμενο Αθλητισμό και την κοινωνικοποίηση που φέρνει ο Αθλητισμός θα μπορέσουμε ΟΛΟΙ μαζί να κάνουμε κάτι καλό και θετικό για όλους τους Πολίτες της Πόλης και όλους τους απανταχού παρόντες φίλους της ΑΕΚ.

Είναι πρωταρχικής σημασίας να βρούμε σήμερα μέσα στην πόλη μας (και όχι σε Γαλάτσι ή Κηφισιά) χώρους άθλησης για ΌΛΑ τα παιδιά της πόλης μας και για την ΠΑΕ ΑΕΚ! 

Προς αυτό το καθήκον και την αίσθηση καθήκοντος, όπως την αντιλαμβάνομαι ως Γονιός και ως Δάσκαλος, νομίζω πως καλούμαστε όλοι μας να συνεισφέρουμε για μια συνολική λύση.

Γιάννης Ζαμπετάκης
Επίκουρος Καθηγητής Χημείας Τροφίμων
ΕΚΠΑ


Monday, 24 February 2014

Έξι (6) στρέμματα "θυσία" για το γήπεδο της ΑΕΚ







 

Εξι στρέμματα "θυσία" για το γήπεδο της ΑΕΚ

ΓΙΩΡΓΟΣ ΛΙΑΛΙΟΣ




Τα έξι στρέμματα -και όχι τα τρία, όπως αρχικά διαφαινόταν-  φθάνει τελικά σε έκταση το τμήμα του Άλσους της Νέας Φιλαδέλφειας, την οποία το υπουργείο Περιβάλλοντος δέχεται να «θυσιαστεί» υπέρ της δημιουργίας του γηπέδου της ΑΕΚ.

Όπως προκύπτει από την έκθεση που συνοδεύει την προτεινόμενη ρύθμιση (και βρίσκεται αναρτημένη στο opengov.gr):

-Η έκταση που είχε παραχωρηθεί το 1934 στην ΑΕΚ προς ίδρυση γυμναστηρίου είναι 26,6 στρέμματα.

-Για τη δημιουργία του γηπέδου θα αποκοπούν από το Άλσος 3 στρέμματα, ενώ για τη δημιουργία πεζοδρόμου περιμετρικά του γηπέδου, επιπλέον 3 στρέμματα.

-Η ΑΕΚ θα παραχωρήσει στο δήμο 0,9 στρέμματα από το οικόπεδο του γηπέδου για τη δημιουργία του περιμετρικού πεζοδρόμου.

Με τα νέα αυτά δεδομένα, η συνταγματικότητα της ρύθμισης ενδέχεται να τίθεται σε σοβαρό κίνδυνο (σε περίπτωση προσφυγής). Κι αυτό γιατί, όπως αναφέρεται και στην έκθεση του ΥΠΕΚΑ, «έως σήμερα η έκταση του άλσους στο σύνολό της,  εξαιρουμένης της έκτασης των 26.621,50 τ. μ.  η οποία είχε παραχωρηθεί από το 1934 στην αθλητική ομάδα ΑΕΚ,  θεωρείται αναδασωτέα». Επομένως η παραχώρηση ισοδυναμεί με αλλαγή χρήσης αναδασωτέας έκτασης.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το υπουργείο Περιβάλλοντος επέλεξε να τροποποιήσει το ρυμοτομικό σχέδιο της Νέας Φιλαδέλφειας με (τη συγκεκριμένη) νομοθετική ρύθμιση και όχι με προεδρικό διάταγμα, όπως προβλέπεται από τη νομοθεσία. Επιλογή που ενδεχομένως να υποδεικνύει την προσπάθεια να αποφύγει την... εθελοντική επαφή της ρύθμισης με το Συμβούλιο της Επικρατείας (τα προεδρικά διατάγματα ελέγχονται από το ΣτΕ πριν θεσπιστούν).

Πώς εκτιμά το ΥΠΕΚΑ ότι θα αποφύγει τα ζητήματα συνταγματικότητας; Δημιουργεί ένα υποθετικό «ισοζύγιο» στο οποίο συνυπολογίζει τη δημιουργία μιας πρασιάς (περίπου 1,5 στρέμμα) και το χώρο που παραχωρεί η ΑΕΚ για τον πεζόδρομο (0,9 στρ.). Το ισοζ΄τγιο αυτό είναι υποθετικό, καθώς η δασική νομοθεσία δεν προβλέπει τέτοιους μηχανισμούς.

Σε κάθε περίπτωση, πάντως, είναι ιδιαίτερα θετικό ότι με την αφορμή της υπόθεσης του γηπέδου, το ΥΠΕΚΑ ευαισθητοποιήθηκε για την κακή κατάσταση στην οποία βρίσκεται το άλσος και προτείνει τη φύτευση 21,2 στρεμμάτων. Προ διετίας είχε ευαισθητοποιηθεί... για την νομιμοποίηση της αυθαίρετης καφετέριας στην καρδιά του άλσους, την κατεδάφιση της οποίας είχε διατάξει απόφαση του ανώτατου ακυρωτικού δικαστηρίου. 

το Άλσος, το Γήπεδο και η Διαβούλευση...

παράνομος και αυθαίρετος ο σταθμός μεταφόρτωσης σκουπιδιών που είναι μέσα στο Άλσος...


Για την διαβούλευση ...έχω γράψει στο παρελθόν.

Τώρα που ξεκίνησε λοιπόν η δημόσια διαβούλευση για το γήπεδο της ΑΕΚ, νομίζω πως καλό είναι να θυμηθούμε μερικά δεδομένα...

1. σε ποιον ανήκει το Άλσος της Νέας Φιλαδέλφειας ; ; ; [21.4.2010]

2. οι κωλοτούμπες και οι Ανύπαρκτοι [27.9.2010]

3.για το (παρατημένο στην τύχη του) Άλσος της Νέας Φιλαδέλφειας[16.9.2012]

4. Αναρίθμητες οι «πληγές» του Αλσους Ν. Φιλαδέλφειας [15.9.2012] [Καθημερινή]

5. ΑΠΟΨΗ : Οταν οι δήμοι «ξέχασαν» τα πάρκα [15.9.2012] [Καθημερινή]

Sunday, 23 February 2014

Ασωπός και ξύλο (μέρος 2)



Θήβα, 21/2/2014
Κ.Ο. ΘΗΒΑΣ ΤΟΥ ΚΚΕ
ΚΑΤΑΓΓΕΛΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΘΕΣΗ ΣΕ ΛΑΙΚΟΥΣ ΑΓΩΝΙΣΤΕΣ

Εργαζόμενοι, νέοι, άνεργοι, γυναίκες,

Καταδικάζουμε με κάθε τρόπο την άνανδρη και τραμπούκικη επίθεση αγέλης «αγανακτισμένων» σε βάρος των αγωνιστών της περιοχής, παπα-Γιάννη Οικονομίδη και Θανάση Παντελόγλου την Τετάρτη 18/2 σε εκδήλωση στο συνεδριακό κέντρο της Θήβας.

Θανάσης Παντελόγλου
 
παπαΓιάννης
Ομάδα τραμπούκων - φασιστοειδών επιτέθηκαν στους δύο αγωνιστές με μπουνιές και κλωτσιές. Και όλα αυτά μπροστά στα μάτια των Δημάρχων Θήβας και Τανάγρας αλλά και «παραγόντων» της περιοχής, οι οποίοι μέχρι στιγμής δεν έχουν βγάλει άχνα. Φυσικά τα «πρωτοπαλίκαρα» δε πείραξαν ούτε μια τρίχα από τα μαλλιά των διαφόρων παραγόντων, των βιομηχάνων και των εκπροσώπων τους.
Το πρόσχημα ότι ο παπα-Γιάννης ειδικά σιγοντάρει τη δυσφήμιση των αγροτικών προϊόντων της περιοχής είναι ανυπόστατο. Οι πρωταγωνιστές της επίθεσης δεν καίγονται για την ποιότητα των προϊόντων, αν ίσχυε αυτό θα στρέφονταν κατά των βιομηχάνων και των μεσαζόντων. Εκείνων τα συμφέροντα προωθούν την υποβάθμιση των αγροτικών προϊόντων με κάθε τρόπο. Αντίθετα, οι δύο αγωνιστές έχουν δώσει αλλεπάλληλες μάχες ενάντια στα μεγάλα συμφέροντα στην περιοχή και συνεχίζουν να δίνουν. Για τη στάση τους αυτή έχουν στοχοποιηθεί πολλές φορές από τα μεγάλα συμφέροντα της περιοχής.
Από τα παραπάνω γίνεται καθαρό ότι η επίθεση αυτή αποτελεί μέρος σχεδίου να στραφούν οι αγρότες της περιοχής που βιώνουν τη βάρβαρη επίθεση κυβέρνησης, Ε.Ε. και μονοπωλίων ενάντια σε όσους αγωνίζονται.
Αγώνα για την επιβίωση των αγροτών και την υπεράσπιση των συμφερόντων τους έδωσαν για ένα μήνα χιλιάδες αγρότες στα μπλόκα, μαζί με όλο το λαό. Οι φασίστες που την ίδια στιγμή κυνηγούν αγωνιστές είναι εχθροί των μικρών και μεσαίων αγροτών.
Αυτές οι ενέργειες δε θα μείνουν αναπάντητες και οι πρωτεργάτες τους θα σπάσουν τα μούτρα τους. Δε θα τους περάσει! Οι αγρότες, οι εργαζόμενοι, οι λαϊκές οικογένειες, πρέπει να τους καταδικάσουν, να τους απομονώσουν.
Καλούμε κάθε φορέα να καταδικάσει έμπρακτα την επίθεση και απαιτούμε από τις δημοτικές αρχές να πάρουν άμεσα θέση.

Saturday, 22 February 2014

Με τη βοήθεια του Θεού



Του Πέτρου Μανταίου

Περί τα τέλη Ιανουαρίου («Εφ.Συν.» 31/1) ο υπουργός Εσωτερικών της Ισπανίας έκανε την ακόλουθη δήλωση: «Είμαι βέβαιος ότι η Αγία Τερέζα είναι ένας σημαντικός μεσολαβητής για την Ισπανία αυτούς τους δύσκολους καιρούς». Η δήλωση εξήψε τη σατιρική διάθεση του αριστερού κόμματος των Βάσκων, Amaiur, το οποίο, απευθυνόμενο διά του Κοινοβουλίου στον πρωθυπουργό, ρώτησε μεταξύ άλλων: Πώς θεωρεί ο υπουργός Εσωτερικών ότι παρεμβαίνει η Αγία Τερέζα της Αβιλα για λογαριασμό της Ισπανίας; Ποιος είναι ο ρόλος της Παρθένου του Ρόθιο στην έξοδο της χώρας από την κρίση; Πιστεύει η κυβέρνηση ότι υπάρχουν κι άλλες θεϊκές και υπερφυσικές δυνάμεις που επηρεάζουν την παρούσα κατάσταση της Ισπανίας, και ποιες είναι αυτές;

Ανάλογα ερωτήματα επιθυμώ να υποβάλω, διά της στήλης, στον Ελληνα πρωθυπουργό, ο οποίος, όλο και συχνότερα τελευταία, επικαλείται τη βοήθεια του Θεού για να βγει η χώρα από τα δύσκολα. Τελευταία επίκληση, η επί Αγίου Ορους ομιλία του πρωθυπουργού το Σάββατο, από όπου και η αποστροφή: «Περνάμε δύσκολες ώρες, αλλά με τη βοήθεια του Θεού στεκόμαστε όρθιοι. Μας ζητήθηκαν μεγάλες θυσίες, αλλά, αν ακόμα και στα δύσκολα η πολιτεία βρίσκεται κοντά σας (σ.σ.: εννοεί τους Αγιορείτες μοναχούς), είναι γιατί έχουμε κοντά μας την Ορθοδοξία και τη γλώσσα…». Υπάρχουν βέβαια δύο ειδών γλώσσες: του ομιλείν και του λείχειν. Αλλά αυτό είναι άλλου παπά ευαγγέλιο και… κρείττον το σιγάν, κύριε πρωθυπουργέ και κύριε σύμβουλε του πρωθυπουργού επί ζητημάτων επικοινωνίας με το θείον (παρών και στο Αγιο Ορος), Τάκη Μπαλτάκο.

Ομως, αφού ο κ. Σαμαράς επικαλείται τη βοήθεια του Θεού, ευλαβές θα ήταν να αποσαφηνίσει πώς επιθυμεί αυτή τη βοήθεια: σε δομημένα ομόλογα ή σε περικοπή χρέους και κονδύλια ανάπτυξης; Χωρίς αποσαφήνιση, τυχόν αποτυχία της κυβερνήσεως μπορεί, παρερμηνευομένη, να αποδοθεί σε… αμέλεια του Υψίστου. Πράγμα ιδιαζόντως βλάσφημον!

= = = = = = =

Υ.Γ. (δικό μας) κλείνω μουσικά μιας και έρχεται ΣΚ...

Thursday, 20 February 2014

Ασωπός και Ξύλο...


Δεν πρόλαβε να ξεκινήσει η ημερίδα που θα γινόταν εχθές Τετάρτη 19 Φεβρουαρίου στο Συνεδριακό Κέντρο της Θήβας, με θέμα τη διαχείριση λοιπών στερεών αποβλήτων (βιομηχανικών, αγροτικών και κτηνοτροφικών), με κύριους ομιλητές το π. Ιωάννη Οικονομίδη και τον Αθ. Παντέλογλου, γιατί οι αγρότες που ήταν εκεί, ζήτησαν να μην γίνει η ημερίδα λόγω των γνωστών θέσεων του π. Ι. Οικονομίδη για τη μόλυνση των αγροτικών προϊόντων.

Σύμφωνα με έγκυρες πληροφορίες, ο π. Ιωάννης υπεραμύνθηκε των γνωστών θέσεών του για τη μόλυνση του νερού και κατ΄επέκταση των αγροτικών προϊόντων, με αποτέλεσμα τον εκνευρισμό των αγροτών και τον προπηλακισμό του π. Ιωάννη, - μέχρι και γροθιές πέσανε σύμφωνα με πληροφορίες – με αποτέλεσμα την αναβολή της ημερίδας.
Στην ημερίδα παρόντες ήταν και οι Δήμαρχοι Θήβων και Τανάγρας, κ.κ. Σπυρίδων Νικολάου και Ευάγγελος Γεωργίου που αποχώρησαν αμέσως μόλις αυτό ζητήθηκε από τους αγρότες.
Ο κ. Γεωργίου δήλωσε στον “Α.Π.” ότι η διοργάνωση της ημερίδας αυτόν το καιρό, αν μη τι άλλο, ήταν άστοχη. “...Δεν μπορούμε τώρα, αυτήν την εποχή, να θίγουμε ξανά τα θέματα των αγροτικών προϊόντων, όταν οι αγρότες παιρνάνε τόσο δύσκολες ώρες”. 

Εγώ θα προσθέσω, δεν ξύνουμε πληγές ιδιαίτερα τώρα!

= = = = = = =

αλλά ποια είναι η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ γνώση στην οποία στηρίζεται η θέση μας (του ΠαπαΓιάννη, του Θανάση και μένα)...

ας θυμηθούμε..




Τώρα, για τις "πληγές" αναφέρεται ο διαχειριστής του ιστολογίου "Ανεξάρτητος Παρατηρητής"...αναρωτιέμαι τι εννοεί...

Το παιδί μου έχει ΔΙΚΑΊΩΜΑ να τρώει τρόφιμα χωρίς Νικέλιο και Χρώμιο!

Γιάννης Ζαμπετάκης
Επικ. Καθ. Χημείας Τροφίμων

 



Kυριακή 23.2.2014: πειρατικό αποκριάτικο πάρτι


Τι δουλειά έχει ένας χαρταετός σε ένα πειρατικό καράβι;

Ποιος να είναι άραγε ο μεγαλύτερος όλων των θησαυρών;

Ελάτε να γυρίσουμε τον κόσμο ανάποδα για να το ανακαλύψουμε όλοι μαζί στο δικό μας ξέφρενο, πειρατικό, αποκριάτικο πάρτι!

Κυριακή 23 Φεβρουαρίου 2014 στις 12.00 στο παιδικό εργαστήρι της Στρούγκας
Είσοδος φυσικά ελεύθερη… σε μασκαράδες



Φουλ για... νέος Σγουρός

εξαιρετικό κείμενο του Νίκου Ασημακόπουλου στη σημερινή Εφημερίδα των Συντακτών σχετικά με μια (α-νόητη?) δήλωση του Γαβριήλ Σακελλαρίδη...



Tuesday, 18 February 2014

The Ghost of Tom Joad



χθες, λίγο πριν την παρουσίαση των Δούρου, Δρίτσα και Σακελλαρίδη από τον Αλέξη, ακουγόταν αυτό το τραγούδι...

Y.Γ.

Λένε πολλοί, είπε ο κ. Τσίπρας «ειδικά για το Γαβριήλ και τη Ρένα, ότι δεν έχουν τη πολιτική εμπειρία για να διοικήσουν τη μεγαλύτερη περιφέρεια και το μεγαλύτερο δήμο της χώρας, αλλά μέχρι σήμερα την Ελλάδα κυβερνούν πολιτικοί με εμπειρία, που γεννήθηκαν πριν από τη δεκαετία του ’60, αλλά η εμπειρία δε τους απέτρεψε να εφαρμόσουν πολιτικές που κατέστρεψαν την κοινωνική συνοχή και εξόντωσαν τη προοπτική, τα όνειρα, το μέλλον της νέας γενιάς αλλά και των μεγαλύτερων γενιών».Οι υποψήφιοι του ΣΥΡΙΖΑ πρόσθεσε είναι νέοι άνθρωποι με γνώσεις, με πίστη και με πάθος. Νέοι άνθρωποι με σχέδιο και αποφασιστικότητα να δουλέψουν για την αναγέννηση του τόπου μας. 


= = = = = = =


"The Ghost Of Tom Joad"

Men walkin' 'long the railroad tracks
Goin' someplace there's no goin' back
Highway patrol choppers comin' up over the ridge

Hot soup on a campfire under the bridge
Shelter line stretchin' 'round the corner
Welcome to the new world order
Families sleepin' in their cars in the Southwest
No home no job no peace no rest

The highway is alive tonight
But nobody's kiddin' nobody about where it goes
I'm sittin' down here in the campfire light
Searchin' for the ghost of Tom Joad

He pulls a prayer book out of his sleeping bag
Preacher lights up a butt and takes a drag
Waitin' for when the last shall be first and the first shall be last
In a cardboard box 'neath the underpass
Got a one-way ticket to the promised land
You got a hole in your belly and gun in your hand
Sleeping on a pillow of solid rock
Bathin' in the city aqueduct

The highway is alive tonight
Where it's headed everybody knows
I'm sittin' down here in the campfire light
Waitin' on the ghost of Tom Joad

Now Tom said "Mom, wherever there's a cop beatin' a guy
Wherever a hungry newborn baby cries
Where there's a fight 'gainst the blood and hatred in the air
Look for me Mom I'll be there
Wherever there's somebody fightin' for a place to stand
Or decent job or a helpin' hand
Wherever somebody's strugglin' to be free
Look in their eyes Mom you'll see me."

Well the highway is alive tonight
But nobody's kiddin' nobody about where it goes
I'm sittin' down here in the campfire light
With the ghost of old Tom Joad

Sunday, 16 February 2014

ο σπόρος της Ζωής


sun_flower

του Δημήτρη Παπαχρήστου (To Έθνος, 15.2.2014)

 Η Ευρωπαϊκή Ενωση θεσπίζει αυτόν τον καιρό καινούργιους κανόνες που θα αφορούν την εμπορία των σπόρων. Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο θα συζητήσει για να εδραιωθεί η βιομηχανία των σπόρων στην ευρωπαϊκή αγορά και κατ' επέκταση στην παγκόσμια, καθότι οι πολυεθνικές εταιρείες ελέγχουν, κατέχουν και εκμεταλλεύονται το 60-70% και επιδιώκουν τον πλήρη έλεγχο.

«Σύμφωνα με τον νέο νόμο, θα είναι παράνομο να αναπτυχθούν, να αναπαραχθούν ή να ανταλλαχθούν προς σπορά κηπευτικών ή δέντρων σπόροι που δεν έχουν ελεγχθεί και εγκριθεί από τον Οργανισμό Φυτικών Ποικιλιών της ΕΕ».  

Θα χρειάζεται οι αγρότες να πληρώνουν και τα «πνευματικά» δικαιώματα των σπόρων, π.χ. στην Copa - Cogeca, που εκπροσωπεί τη βιομηχανοποιημένη αγροτική παραγωγή, και της Food Drink Europe, που εκπροσωπεί τις μεγάλες πολυεθνικές τροφίμων όπως τη Monsanto, με άλλα λόγια θα τίθενται στην «παρανομία» ποικιλίες φυτών που δεν θα έχουν αναγνωριστεί.

Ο ποιητής μπορεί να είπε πως είμαι σπόρος, όσο πιο βαθιά με θάβεται τόσο πιο δυνατά θα βγαίνω στο φως και θα καρπίζω, αλλά θα συμβεί το αντίθετο, θα χρειάζεται άδεια και ο σπόρος θα είναι για μια φορά, καθότι θα εκφυλίζεται και θα γίνεται νεκρή εκσπερμάτωση. Ο έρωτας της δημιουργίας θα φοράει το προφυλακτικό που επιβάλλουν οι τέσσερις μεγαλύτερες εταιρείες του κλάδου.

Μέσα σε αυτό το δυσμενές κλίμα, οι αγρότες βγήκαν στους δρόμους για να ζητήσουν δίκαιη φορολόγηση, μείωση του κόστους παραγωγής και την οργάνωση συσκευασίας των προϊόντων τους.

 Κάθε τριάντα λεπτά της ώρας, έγραψε ο Γιάννης Ζαμπετάκης, επίκουρος καθηγητής τροφίμων ΕΚΠΑ, αυτοκτονεί ένας Ινδός αγρότης (σ.σ. ακολουθεί το πλήρες κείμενό μας).

Τα αίτια της καταστροφής δεν είναι άλλα, από τα γενετικά τροποποιημένα υβρίδια - σπόρους που παράγουν καρπό μία και μόνο φορά. Δεν είναι ψιλά γράμματα αυτά. Οι αγρότες, θα πρέπει να γνωρίζουν πως τα προβλήματά τους δεν λύνονται με επιδοτήσεις. Θα πρέπει να ζωντανέψουν και να ξεκαθαριστούν οι αγροτικοί συνεταιρισμοί, να φύγουν από τη μέση οι μεσάζοντες που αγοράζουν από τα χωράφια τους τα προϊόντα σε εξευτελιστικές τιμές και οι καταναλωτές τα πληρώνουν πανάκριβα.  

Η χώρα μας είναι ευνοημένη κλιματολογικά. Τα προϊόντα που παράγει είναι μοναδικά. Τα διάφορα προγράμματα, είτε της ΕΕ είτε των εντολοδόχων τους συγκυβερνώντων, πέφτουν πάνω σε πέτρες. Δεν βοηθούν τον αγρότη, που σιγά σιγά μετατρέπεται σε κολίγο των νέων τσιφλικάδων - κοτζαμπάσηδων. Πού είναι, όμως, οι εργάτες, οι αγρότες και οι φοιτητές; Πού είναι οι άνεργοι νέοι που δεν μπορούν να γίνουν αγρότες, καθότι έχουν ξεκοπεί από τη γη των πατεράδων τους; Θα χρειαστεί να καλλιεργηθεί η επιστροφή στην ύπαιθρο, για να αναγεννηθεί και να ζωντανέψει και τότε ίσως «ανασάνουν» και οι πόλεις μας.

 = = = = = = =

Ο σπόρος και η σπίθα (Εφ. Συν 17.1.2014)

Εν αρχή είναι… οι λέξεις! Σπόρος: το σπέρμα κάθε καρπού / καθετί που σπέρνεται για να βλαστήσει / (συνεκδ.) το παιδί. Σπίθα: μόριο πυρακτωμένης ύλης που εκσφενδονίζεται από φωτιά ή από συγκρουόμενα σώματα, σπινθήρας / (μτφ.) αρχή, αιτία γεγονότος ή κατάστασης.  

Του Γιάννη Ζαμπετάκη

Στο βιβλίο «Οπλα, μικρόβια και ατσάλι», ο Τζάρεντ Ντάιαμοντ εξηγεί γιατί και πώς ο πολιτισμός άρχισε από τη Μεσοποταμία, όπου ξεκίνησαν η γεωργία και η κτηνοτροφία. Εκεί, οι άνθρωποι έγιναν για πρώτη φορά γεωργοί και κτηνοτρόφοι και έτσι σταμάτησαν να είναι νομάδες και γυρολόγοι κυνηγοί. Εχοντας πλέον μια σταθερή βάση, οι άνθρωποι (από το 7000 π.Χ. και προς το σήμερα) ανέπτυξαν σιγά σιγά τη σταθερή παραγωγή τροφής. Η τροφή αυτή έγινε η κινητήριος δύναμη για την ανάπτυξη της γραφής και του πολιτισμού. Δεν είναι λοιπόν τυχαίο που οι πρώτες ιστορικά γραφές εμφανίστηκαν στην Αίγυπτο (ιερογλυφικά) και στην Κρήτη (δίσκος Φαιστού).

Μεταφερόμενοι στις μέρες μας, τη δεκαετία του 2000, όταν οι «συμμαχικές δυνάμεις» (sic!) είχαν κάνει την εισβολή στο Ιράκ και στο Αφγανιστάν (πριν από 4 μήνες κλείσαμε 12 χρόνια από την αποφράδα μέρα της 11ης Σεπτεμβρίου, που θα έδειχνε τα πραγματικά πολεμοχαρή πρόσωπα των Μπους και Μπλερ και θα έριχνε τους δυο τους αλλά και τα έθνη τους σε έναν πολυέξοδο και αδιέξοδο πόλεμο), μια από τις πρώτες εντολές που εξέδωσαν ήταν η λεγόμενη «order 81». Σύμφωνα με αυτή την εντολή, ο γηγενής πληθυσμός θα έπρεπε να παραδώσει τους σπόρους του και να πάρει ως αντάλλαγμα σπόρους από ΓΤΟ, οι οποίοι είναι όμως στείροι σαν το μουλάρι. Δίνουν μεν σοδειά, αλλά δεν μπορούν να ξαναδώσουν γόνιμο σπόρο. Είναι σπόροι δίχως σπίθα! Η εξάρτηση των αγροτών από τις εταιρείες που πουλάνε ΓΤΟ έγινε προοδευτικά μόνιμη και οριστική. Εξάρτηση οικονομική, δουλεία με μια λέξη!

Συνάμα, στην «Ελευθεροτυπία», 19.11.2011, διαβάζουμε ότι «η κυβέρνηση διαλύει την τράπεζα διατήρησης της βιοποικιλότητας με νομοθετική πρωτοβουλία του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων». Σήμερα, μάλλον δεν γνωρίζουμε αν τελικά έλαβε χώρα η διάλυση της εν λόγω τράπεζας και πού βρίσκεται πλέον το πολύτιμο DNA από 14.500 πολύτιμους σπόρους άγριων και καλλιεργούμενων συγγενών φυτών. Ας δούμε τώρα γιατί είναι βέβαιο ότι μια χώρα χωρίς δικούς της σπόρους είναι καταδικασμένη στην αιώνια εξάρτηση από ΓΤΟ (βλ. και order 81 πιο πάνω).

9-18 Μάρτη 2012: στο 14ο Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Θεσσαλονίκης, προβλήθηκε η ταινία του Micha Peled «Πικροί Σπόροι» («Bitter Seeds»), διάρκειας 88 λεπτών. Ο Peled με μοναδική κινηματογραφική γραφή δείχνει γιατί κάθε τριάντα λεπτά της ώρας αυτοκτονεί ένας Ινδός αγρότης. Τα αίτια της οικονομικής του καταστροφής και της αυτοκτονίας δεν είναι άλλα από τα γενετικά τροποποιημένα υβρίδια-σπόρους που παράγουν καρπό μία και μόνο φορά. Ο καρπός τους δεν έχει σπίθα! Δεν είναι άλλωστε τυχαίο ότι η γλωσσολογική ρίζα της λέξης «υβρίδιο» είναι η αρχαιοελληνική λέξη «ύβρις». Συνεπώς, ο αγρότης είναι αναγκασμένος να αγοράζει ξανά και ξανά γενετικά τροποποιημένους σπόρους. Μετά από μερικές καλλιεργητικές περιόδους, ο οικονομικά εξαρτώμενος αγρότης έχει χρεoκοπήσει. Και όλα αυτά στην Ινδία που έχει τον μεγαλύτερο, σε παγκόσμια κλίμακα και απόλυτα νούμερα, αγροτικό πληθυσμό. Στη διάρκεια της ταινίας (88 λεπτά) έχουν αυτοκτονήσει… 3 αγρότες.

Και γυρνώντας, τέλος, στο σήμερα πρέπει να θυμηθούμε ότι οι 10 μεγαλύτερες πολυεθνικές μοιράζονται μεταξύ τους περισσότερο από το 50% της παγκόσμιας αγοράς σπόρων (βλ. εικόνα).

getFileArc48484hive

Friday, 14 February 2014

Ενημέρωση, Δημοκρατία και ο ρόλος της Τοπικής Αυτοδιοίκησης





                                                





ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ



Είναι η δημοκρατία μας πολίτευμα ανοιχτό στην κριτική και τον έλεγχο ;

Είναι τα ΜΜΕ το βήμα από το οποίο μπορεί να εκφράζεται ελεύθερα ο κάθε πολίτης, στοιχείο εντελώς απαραίτητο στη διαμόρφωση αντικειμενικής άποψης για τα όλα σύγχρονα κοινωνικά και πολιτικά προβλήματα αλλά και βασικός παράγοντας που συμβάλλει στην διαμόρφωση της γνώμης του ;

Είναι αναγκαία η Ενημέρωση και ο διάλογος στην Τοπική Αυτοδιοίκηση μέσα από την ενεργή συμμετοχή των πολιτών ;





Η Δημοτική παράταξη ΔΥΝΑΜΗ ΠΟΛΙΤΩΝ Ν. Φιλαδέλφειας - Ν. Χαλκηδόνας και ο Ρ/Σ «105,5 ΣΤΟ ΚΟΚΚΙΝΟ» συνδιοργανώνουν την Τετάρτη 19 Φεβρουαρίου 2014 και ώρα 8 μ.μ στο Παγκόσμιο Πολιτιστικό Ίδρυμα Ελληνισμού της Διασποράς (ΠΠΙΕΔ) Λεωφόρος Δεκελείας 152 εκδήλωση – συζήτηση με θέμα :

«ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ, ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΚΑΙ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗΣ»

Στην ανοιχτή συζήτηση θα συμμετέχουν:

ο δημοσιογράφος, εκδότης και συγγραφέας Κώστας Βαξεβάνης
η δημοσιογράφος Μπούλικα Μιχαλοπούλου (ρ/σ 105,5 Στο Κόκκινο)
ο δημοσιογράφος Γιώργος Χελάκης
και ο επικεφαλής της Δύναμης Πολιτών και υποψήφιος Δήμαρχος Ν. Φιλαδέλφειας - Ν. Χαλκηδόνας  Άρης Βασιλόπουλος.

Παρέμβαση θα πραγματοποιήσει ο δημοσιογράφος Κώστας Αρβανίτης (Διευθυντής του ρ/σ «105,5 Στο Κόκκινο»).


ΔΥΝΑΜΗ ΠΟΛΙΤΩΝ

Ρ/σ «105,5 Στο Κόκκινο»



Thursday, 13 February 2014

Υπάρχει καρτέλ στο γάλα;



Υπάρχει καρτέλ στο γάλα; (Eφημερίδα Συντακτών 12.2.2014)

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Καρτέλ (εξ ορισμού σύμφωνα με το λεξικό των Τεγόπουλου-Φυτράκη): σύμπραξη ανάμεσα σε επαγγελματικές, συνδικαλιστικές ή πολιτικές ομάδες με σκοπό την κοινή δράση // κοινοπραξία επιχειρήσεων για μονοπώληση της αγοράς.

Εχοντας κατά νου αυτόν τον ορισμό, ας σκεφτούμε τα… τρόφιμα όπου σχεδόν σε όλες τις κατηγορίες παρατηρείται το εξής ελληνικό φαινόμενο: δυο ή τρεις εταιρείες ελέγχουν το 80-90% της αγοράς, συνεπώς εύλογο δεν είναι το ερώτημα αν αυτές οι εταιρείες δεν έχουν δημιουργήσει (σκόπιμα ή μη ηθελημένα) καρτέλ;

Παράδειγμα επίκαιρο: το γάλα. Το γάλα για το οποίο το υπουργείο Ανάπτυξης προσπαθεί να «ανοίξει» την αγορά, αλλάζοντας τη διατηρησιμότητα του παστεριωμένου από τις 5 στις 10 μέρες [η Ελλάδα είναι η μόνη χώρα σε όλη την Ε.Ε. που το παστεριωμένο γάλα λήγει στις 5 μέρες, ενώ οι «κουτόφραγκοι» της Δύσης, που πίνουν παστεριωμένο με 10 μέρες διατηρησιμότητα από την ημερομηνία παστερίωσης (δεν νομίζω ότι) δηλητηριάζονται μαζικώς]! Απλώς εμείς αγνοούμε τη Χημεία Τροφίμων και δρούμε με τοπικιστική νοοτροπία καρτέλ (και όταν λέω «εμείς» εννοώ τα υπουργεία, τα ΑΕΙ και τις εταιρείες!).

Ναι μεν το υπ. Ανάπτυξης θέλει να «ανοίξει» την αγορά, αλλά το υπ. Αγρ. Ανάπτυξης [ποτέ δεν θα καταλάβω σε τι διαφέρει η Αγροτική Ανάπτυξη από την… Ανάπτυξη! Η Ανάπτυξη (όταν και αν έρθει…) δεν περιλαμβάνει και την Αγρ. Ανάπτυξη;) δεν θέλει. Ο κ. Αθ. Τσαυτάρης διαφωνεί με τον κ. Κ. Χατζηδάκη, αλλά το θέμα δεν είναι θέμα προσώπων, δεν είναι θέμα «Θανάση και Κώστα», αλλά νοοτροπίας και μικροκομματικών συμφερόντων και νοοτροπίας διαχείρισης… μαγαζιού.

Και, για να το πούμε όπως θα το έλεγε η πιάτσα: θέλω να τα «έχω καλά» με τους Ελληνες κτηνοτρόφους; Εεε, τότε είμαι κατά της αύξησης της διατηρησιμότητας του γάλακτος. Θέλω να τα «έχω καλά» με την τρόικα και τον ΟΟΣΑ; Εεε, τότε ας γίνει το 5ήμερο στη συσκευασία του γάλακτος 10ήμερο.

Φευ! Στην Επιστήμη και στο Επιχειρείν στα Τρόφιμα, τα πράγματα είναι πιο απλά αλλά όχι τόσο συντεχνιακά απλοϊκά. Οι σύγχρονες μέθοδοι συντήρησης και διανομής τροφίμων καθώς και οι μοντέρνες συσκευασίες τροφίμων κάλλιστα μας επιτρέπουν να έχουμε ασφαλές και ποιοτικό και με υψηλή διατροφική αξία παστεριωμένο γάλα για 10 ημέρες μετά την παστερίωση εφ’όσον η θερμοκρασία του γάλακτος διατηρείται < 7-8 οC κατά τη διανομή και πώλησή του.

Συνεπώς, γιατί δεν κάνει η κυβέρνηση το αυτονόητο; Γιατί δεν νομοθετεί ώστε το παστεριωμένο γάλα να έχει 10 μέρες διατηρησιμότητα όπως σε όλη την υπόλοιπη Ευρώπη; Είναι απλό! Μόνο έτσι θα σπάσει το καρτέλ στο γάλα που σήμερα υπάρχει και Ζει και Βασιλεύει!

Καρτέλ στο γάλα έγραψα; Φυσικά, όταν με τιμή παραγωγού 40-45 λεπτά/λίτρο και τελική τιμή στο ράφι 0,96 € (ιδιωτική ετικέτα) – 2,00 € (επώνυμο γάλα σε συνοικιακό μίνι μάρκετ), τότε είναι ηλίου φαεινότερο τούτο: ο πιο σκληρά εργαζόμενος στη γαλακτοκομική αλυσίδα (ο κτηνοτρόφος παραγωγός) είναι και ο πιο άθλια αμειβόμενος! Οι γαλακτοβιομηχανίες και οι εταιρείες (λιανικής και χονδρικής) πώλησης απλά παστεριώνουν/συσκευάζουν και διακινούν (αντίστοιχα) ένα προϊόν ευπαθές μεν χρυσοφόρο δε.

Και οι γονείς; Εχουμε το άγχος να μη λήξει το γάλα που αγοράζουμε «χρυσάφι» και δίνουμε στα παιδιά μας κάθε μέρα…

ΥΓ.:

1. Στο Ην. Βασίλειο, το γάλα (όπως και άλλα είδη πρώτης ανάγκης) έχει μηδέν (0!) % ΦΠΑ παρά το γεγονός ότι η Θάτσερ και ο Κάμερον εκεί ήταν και είναι, αντίστοιχα, κυβερνήτες…

2. Το καρτέλ του γάλακτος είχε «συνεδριάσει» (sic) σε ένα ξενοδοχείο σε μεγάλη πόλη της Κεντρικής Ελλάδας πριν από λίγα χρόνια. Η σχετική δικογραφία πού βρίσκεται σήμερα;

Tuesday, 11 February 2014

Toxic! Syria's war in ...Crete


Η είδηση "Τα χημικά της Συρίας απειλούν τη Μεσόγειο"

κι έτσι τα χημικά της Συρίας έρχονται δίπλα μας, σε "διεθνή" (έτσι λένε!) ύδατα δίπλα στην Κρήτη...

Τα ερωτήματα που προκύπτουν είναι πολλά:

1. Ποια είναι τα συγκεκριμένα προϊόντα της εν λόγω "υδρόλυσης"?

2. Ποια είναι η μέθοδος αυτής της υδρόλυσης που επαγγέλονται οι Αμερικανοί?

3. Ποιες οι συνθήκες αντίδρασης που απαιτούνται; Και πιο συγκεκριμένα... ποια είναι τα αντιδρώντα ώστε να δούμε με χημική μεθοδολογία ποια είναι τα πραγματικά προϊόντα;

3. Με ποια λογική έχει επιλεγεί η Μεσόγειος για να γίνει αυτή η "αθώα" υδρόλυση που είναι μια κλειστή θάλασσα και όχι ο Ατλαντικός ή ο Ειρηνικός ωκεανός?

4. Στην Ελλάδα, με δεδομένες τις τροφικές επιμολύνσεις από περιβαλλοντικές πληγές (π.χ. βλέπε Ασωπός και Βοιωτία), έχουμε καεί στον χυλό...

Γιατί επιτρέπουμε να γίνει "εν πλω" ένας νέος Ασωπός?

Γιάννης Ζαμπετάκης
Επικ. Καθ. Χημείας Τροφίμων


Monday, 10 February 2014

ας μιλήσουμε για Μπάλα...

χθες στο αυτοκίνητο, η ατμόσφαιρα ήταν βαριά.
Ο Ναθάνιελ δίπλα μου δεν μιλιόταν.
Είχε προηγηθεί το 4-1 στο Χαλάνδρι από τον εκεί Ολυμπιακό αν και η εμφάνιση του Άτταλου δεν ήταν τόσο χάλια.
Ξαναζώντας το φιλμ του αγώνα κατά την επιστροφή στο σπίτι, προσπαθούσα να κάνω το αγόρι μου να το δει λίγο αλλιώς.
Στην μπάλα, ένα ομαδικό αγώνισμα, ο ένας μπορεί να γίνει ήρωας ο ένας αποδιοπομπαίος τράγος...
Κάπως έτσι ήταν χθες. Με τραγικά λάθη στην άμυνα (ειδικά στο δεύτερο και στο τρίτο γκολ) δεν μπορείς να πας μπροστά... [παρακαλείται ο coach να ζητήσει από τον Πρόεδρο να κάνουν οι τερματοφύλακες ειδικές προπονήσεις! ειδικά στις εξόδους!]

Στον αντίποδα, είδα το Liverpool - Arsenal 5-1 (οέο οέο οέο) και το ManU-Fulham 2-2.


Λίγες σκέψεις σχετικά.

Στο Anfield, είχαμε την απόλυτη ΥΠΟΤΑΓΉ! Στο 19' το σκορ ήταν 4-0 και τα γαλλάκια - φλωράκια - πάστα φλώρα του Arsene είχαν πέσει απλά στα τέσσερα...

Liverpool v Arsenal: Liverpool began their match with the league leaders on Saturday at a frenetic pace – they scored after one minute when Martin Skrtel prodded home and within 20 minutes they were 4-0 up


Το μυστικό της κόκκινης αρμάδας? Εξαιρετικό Pressing, ακατάβλητη επιθετικότητα και απόλυτος έλεγχος στο κέντρο του γηπέδου. Τα Λονδρεζάκια δεν μπορούσαν να αλλάξουν 2 μπαλιές και τα γκολ έπαιφταν βροχή!

The Reds ran out big winners, with two goals from Skrtel, one from Daniel Sturridge and two from arguably the man of the match Raheem Sterling. Arsenal, who were utterly outclassed, scored a second-half penalty through Mikel Arteta following a foul by Steven Gerrard. To see more pics from the match click here. Final score: 5-1



Στον αντίποδα, στο Old Trafford, χθες, η Fulham κατέβηκε να παίξει με σύστημα 4-5-1 που στην πράξη ήταν 6-3-1 αλλά η πολυπρόσωπη διπλή ζώνη άμυνας της βγήκε!
Με αντεπιθέσεις - μοντέλο που θα της ζήλευε η ...Barca πήρε κεφάλι στο σκορ και παραλίγο να κάνει το 0-2 στο 37'.
United v Fulham: Steve Sidwell gave bottom-of-the-table Fulham the lead at Old Trafford in the first half on Sunday. He slotted home following a cute, lofted pass from Lewis Holtby
Η ManU έκανε επιθέσεις χωρίς μυαλό, χωρίς στρατηγική και απόλυτα προβλέψιμες...
Πήρε κεφάλι στο σκορ με 2 γκολ σε 2 λεπτά αλλά στο 94...τον ήπιε... (βλ. φωτό από κάτω...). Το πείσμα της Fulham της έφερε ένα πολύτιμο πόντο!

But Darren Bent headed home in stoppage time to stun the home side and earn Fulham a deserved draw. Final score: 2-2


Έτσι είναι η μπάλα ρε παιδιά...Θέλει και λίγο μυαλό, θέλει και λίγο πονηριά!

Καλή βδομάδα !

Γιάννης

Saturday, 8 February 2014

Αδέλφια Ζείτε...

http://www.contra.gr/Soccer/Hellas/Superleague/olympiacos/thura-7-prosklhthrio-nekrwn.2633068.html

Οι "παρόντες"
Παναγιώτης Τουμανίδης (14 ετών)
Κώστας Σκλαβούνης (16)
Ηλίας Παναγούλης (17)
Γεράσιμος Αμίτσης (18 ετών)
Γιάννης Κανελλόπουλος (18)
Σπύρος Λεωνιδάκης (18)
Γιάννης Σπηλιόπουλος (19)
Νίκος Φίλος (19)
Γιάννης Διαλυνάς (20)
Βασίλης Μάχας (20)
Ευστράτιος Πούπος (20)
Μιχάλης Κωστόπουλος (21)
Ζωγραφούλα Χαϊρατίδου (23)
Σπύρος Ανδριώτης (24)
Κώστας Καρανικόλας (26)
Μιχάλης Μάρκου (27)
Κώστας Μπίλας (28)
Αναστάσιος Πιτσόλης (30)
Αντώνης Κουρουπάκης (34)
Χρήστος Χατζηγεωργίου (34)
Δημήτριος Αδαμόπουλος (40)

 = = = = = = =

Μικρό παιδάκι ήμουν στην Θήβα...εκείνη την αποφράδα μέρα (8.2.1981)...
είχαμε ακούσει στο ραδιοφωνάκι μας το 6-0 του Θρύλου επί της ΑΕΚ και περίμενα πώς και πώς την Αθλητική Κυριακή...

αντί για τα γκολ, η τηλεόραση έπαιζε πένθιμη κλασική μουσική... (από τότε ποτέ μου δεν κατάλαβα ακόμη και μέχρι σήμερα γιατί μόνο η κλασική μουσική παίζει χαλί σε τραγωδίες...)

33 χρόνια μετά, ποτέ δεν ξεχνάμε!

Τα Αδέλφια μας Ζουν μέσα μας, μέσα στα παιδιά μας που τα κάναμε ...μπαλαδόφατσες και μέσα στα τραγούδια...

Μιας και ...

"τα παιδιά στην Κερκίδα, είναι η Μόνη σου Ελπίδα,
πρωινός ουρανός"

Γιάννης Ζαμπετάκης


Υ.Γ. η μαγική τρομπέτα του Αττίλιο που ακόμα και σήμερα ξυπνά Μνήμες και προκαλεί ανατριχίλα...





Friday, 7 February 2014

τα ελληνικά σαπάκια...



έχεις σκεφτεί, ιστολογιάκι μου, πού καταλήγουν τα παλιά σαπιοκάραβα?

όχι! δεν ανακυκλώνονται...

παιδικά χέρια τα αποσυναρμολογούν και μετά τα παρατάνε...σε χώρες "τριτοκοσμικές"...όπου όμως όσοι εργάζονται στα σαπάκια...πεθαίνουν από Καρκίνο (λόγω των εξαιρετικά ανθυγιεινών συνθηκών εργασίας ΧΩΡΙΣ κανένα μέσο προφύλαξης).

το χθεσινό ρεπορτάζ του Τάσου Σαραντή τα λέει όλα...

αλλά επειδή έρχεται ΣΚ και ετοιμάζουμε κάτι καλό εδώ στα Φιλαδέλφεια σε σχέση με τις Δημοτικές Εκλογές του Μάη...κλείνω μουσικά