Monday, 5 May 2014

στις 18 του Μάη...


Ο Γιάννης Ζαμπετάκης αποφοίτησε από  το Πολυκλαδικό Λύκειο Νέας Φιλαδέλφειας  “Μίλτος Κουντουράς” και κατόπιν σπούδασε  Χημεία στο Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΕΚΠΑ) και Χημεία Τροφίμων (διδακτορικό) στο University of Leeds, στην Αγγλία.
Στη συνέχεια,  εργάστηκε   για 2 χρόνια ως ερευνητής στο University of  Durham και για 3 χρόνια ως Λέκτορας Χημείας Τροφίμων στο University of Leeds.
Από το 2003   έως σήμερα, εργάζεται στο Πανεπιστήμιο Αθηνών (2003-2008 ως Λέκτορας  και από το  2008 ως Επίκουρος  Καθηγητής Χημείας Τροφίμων).

Διδάσκει διαδικτυακά (μέσω του Κέντρου Επαγγελματικής Κατάρτισης του ΕΚΠΑ) για εξαγωγές τροφίμων, λειτουργικά τρόφιμα, ασφάλεια και ποιότητα τροφίμων και διαχείριση κρίσεων.
Συνεργάζεται ερευνητικά με  κορυφαίες βιομηχανίες τροφίμων.
Έχει γράψει, με συνεργάτες του, 6 βιβλία για τα τρόφιμα και το περιβάλλον και μαζί με τους συνεργάτες του στα Οινόφυτα και στην Μεσσαπία Ευβοίας έχουν βαλθεί να σταματήσουν την ρύπανση στον Ασωπό και στη Μεσσαπία, στο νερό και στη διατροφική αλυσίδα.

Με την σύζυγό του Nτέμπι και τα δυο τους παιδιά ζουν στη Νέα Φιλαδέλφεια στον Οικισμό Απομάχων. Δεν νιώθει όμως πολιτικά και κοινωνικά απόμαχος.
Το 2009, ήταν υποψήφιος Βουλευτής Ευβοίας και στις εκλογές της 18ης Μάη 2014 είναι υποψήφιος Δημοτικός Σύμβουλος Φιλαδέλφειας Χαλκηδόνας με την “Δύναμη Πολιτών”, με υποψήφιο Δήμαρχο τον Άρη Βασιλόπουλο.

izabet@chem.uoa.gr    /  www.zabetakis.net    /   697 22 22 869

No comments: