Sunday, 24 March 2013

το άλογο, η φαινυλοβουταζόνη και οι ...έλεγχοι

το ρεπορτάζ της κ. Α. Στεργίου στην Κ.Ε. στις 23.3.3013 είναι αποκαλυπτικό...

"Χλιμιντρίζουν και ελληνικά αλλαντικά"

οι έλεγχοι παραμένουν πολυδιασπασμένοι...
παρά το γεγονός...
ότι πριν από λίγα χρόνια όλη η Ελλάδα είχε φάει αρωματικούς υδρογονάνθρακες, που είναι καρκινογόνοι...

Τι πρέπει να γίνει ?

Πριν απαντήσουμε σε αυτό το ερώτημα,

ας θυμηθούμε το σκάνδαλο με τους αρωματικούς υδρογονάνθρακες στο ηλιέλαιο

1. εδώ και

2. στο κεφ. 9 του βιβλίου μας “Η Πράσινη Κρίση”

Κεφάλαιο 9

Oρυκτέλαιο σε ηλιέλαιο (Απρίλιος, Μάιος και Ιούνιος 2008)
9.1. Tι είναι η κρίση του ορυκτελαίου; 119
9.2. Τα στάδια της κρίσης 120
9.2.1. Το πρώτο στάδιο: συναγερμός 120
9.2.2. Το δεύτερο στάδιο: ενεργοποίηση 120
9.3. Ήταν δυνατόν η κρίση να προβλεφθεί; 122
9.4. Ποιοι παράγοντες επηρέασαν την επίλυση της κρίσης; 122
9.5. Ποια είναι τα μέσα εξόδου από την κρίση; 125
9.6. Τι οφείλουμε να «κρατήσουμε» από αυτή την κρίση; 125

================
Τίτλος: Η Πράσινη Κρίση

Συγγραφείς: Aντωνία   Γκόγκου – Γιάννης Ζαμπετάκης – Λίνος Κουντουράς – Θεοδότα Νάντσου – Χριστίνα Φατούρου

Περιεχόμενα: Το βιβλίο αυτό είναι ένας πρακτικός οδηγός (εγχειρίδιο) Διαχείρισης Κρίσεων στο Περιβάλλον και στη Διατροφή. Περιλαμβάνει πληροφορίες για την ανατομία κάθε κρίσης, παραδείγματα κρίσεων (από τη βιομηχανία τροφίμων, την αγροτική παραγωγή και τη ρύπανση του περιβάλλοντος μέχρι τις πυρκαγιές του 2007 και 2009 και τον αγωγό Μπουργκάς-Αλεξανδρούπολη) και τρόπους ορθής διαχείρισης.
Το βιβλίο είναι δομημένο ως εξής: στα πρώτα έξι κεφάλαια παρουσιάζονται απαντήσεις στα έξι ερωτήματα: 1. Τι είναι κρίση ; 2. Ποια είναι τα χαρακτηριστικά / στάδια της κρίσης ; 3. Είναι δυνατόν η κρίση να προβλεφθεί ; 4. Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν την επίλυση μιας κρίσης ; 5. Ποια είναι τα μέσα εξόδου από την κρίση ; 6. Τι οφείλουμε να «κρατήσουμε» από μια κρίση ; Στη συνέχεια παρουσιάζονται 2 περιβαλλοντικές, 2 διατροφικές κρίσεις καθώς και μια κρίση από την αυτοκινητοβιομηχανία με την μορφή case study και με την ίδια δομή, όπως τα πρώτα έξι κεφάλαια του βιβλίου, ώστε ο αναγνώστης να μπορεί να εφαρμόσει στην πράξη τη θεωρία της διαχείρισης κρίσεων.

[Βλ. σε ξεχωριστά αρχεία pdf: περιεχόμενα, οπισθόφυλλο]

Στοιχεία έκδοσης: Εκδόσεις: Αθ. Σταμούλης, έτος έκδοσης 2010, ISBN: 978-960-351-841-9

No comments: