Thursday, 30 June 2011

back to basics...

πού είμαι? πού πάω?


the last few days, I think that I overdid it on political postings...
now, that it's all over (until the next instalment...) let's go back to basics...
BPA.
bisphenol A.
the news are that ...exposure to bisphenol A (BPA) demasculinizes male deer mice, makes them less attractive to females of the species and hampers their navigational abilities, according to new US research.

you can read more on BPA on this Sunday's Εlephtherotipia.


και τώρα που τελειώσαμε με την 5η δόση...μέχρι τις αναταραχές για την 6η δόση, ας δούμε τα νεότερα από το μέτωπο της δισφαινόλης Α.

περισσότερα για την δισφαινόλη Α θα γράφει την Κυριακή στην Κυριακάτικη Ελευθεροτυπία η Γεωργία Λινάρδου.

Wednesday, 29 June 2011

Zero Visibility - Περί τυφλότητος

Photograph: Aris Messinis/AFP/Getty Images


η σημερινή παλικαρίσια στάση του τυφλού κ. Κουρουμπλή μού έφερε στο νου ένα δυνατό βιβλίο που είχα διαβάσει πριν από λίγα χρόνια...
"περί τυφλότητος" του Ζοζέ Σαραμάγκου

Σε μια πόλη της σύγχρονης Πορτογαλίας, σ ένα φανάρι του δρόμου ένας οδηγός ξαφνικά χάνει το φως των ματιών του, γίνεται τυφλός. Ασφαλώς προκαλείται κυκλοφοριακό πρόβλημα- όσοι περιμένουν από πίσω βεβαίως και ανυπομονούν και μετά το πρώτο ξάφνιασμα ο παθών οδηγείται στο σπίτι του από κάποιον άγνωστο, που τελικά δεν χάνει την ευκαιρία να του κλέψει το αυτοκίνητο!…

Αυτή είναι η πρώτη σκηνή του βιβλίου, η αρχή μιας επιδημίας τύφλωσης που θα εξαπλωθεί με γρήγορους ρυθμούς στην πόλη και στη χώρα (και ποιος ξέρει πού αλλού), και θα φέρει μέγιστες ανατροπές στη ζωή των ανθρώπων έτσι όπως την ήξεραν.

Εμείς ως αναγνώστες παρακολουθούμε από πιο κοντά μια ομάδα από ανθρώπους που τυφλώθηκαν διαδοχικά και βρέθηκαν μαζί λόγω περίστασης (μαζί και το θύμα αλλά και ο δράστης της κλοπής του αυτοκινήτου), να συναντηθούν με έναν οφθαλμίατρο, ο οποίος τυφλώθηκε κι αυτός αλλά η σύζυγός του όχι. Αυτή η γυναίκα είναι η μοναδική που διατηρεί την όρασή της σε όλη την ιστορία.

Μεταδοτική λοιπόν ούσα η τυφλότητα, τι άλλο θα υφίστατο από εκτοπισμό? Η κυβέρνηση διατάσσει εγκλεισμό και απομόνωση των τυφλών, με πολλές βέβαια δυσκολίες στον τρόπο που θα φρουρούνται, που θα τρέφονται, θα αφοδεύουν, θα πεθαίνουν κλπ. Χαρακτηριστικές οι σκηνές που τυφλώνονται οι φύλακες ή και ο ίδιος ο υπουργός την ώρα του διαγγέλματος για τα μέτρα εκτοπισμού…

βρήκα απόψε κι ένα δυνατό κείμενο για το βιβλίο στους ΝΥΤ 

 blindness has as much to do with a pathology of consciousness as with any failure of retina or lens 

τελικά μήπως οι τυφλοί έχουν άλλα χαρίσματα και μπορούν να δουν πράγματα που εμείς απλά δεν μπορούμε?


Γ.Ζ.

Υ.Γ. τι να την κάνω την ρητορική σου ευφράδεια, κ. Βενιζέλε μου, όταν έχει χαλάσει η πυξίδα σου??? 

 
 

μέσα στη Bουλή οι βο(υ)λευτές και ο θλιβερός ΓΑΠ Jr ... και έξω από τη βουλή ο Λαός



το θυμάστε το σύνθημα...
"ΠΑΣΟΚ Λαός στην Εξουσία" ?

αν δεν το θυμάστε...δεν πειράζει...έχουν περάσει 30 χρόνια...
το φώναζε ο Λαός στον πατέρα του θλιβερού ΓΑΠ Jr...


Tuesday, 28 June 2011

γράφει η Μυρσίνη Λοΐζου...

Αθήνα 27/6/2011
ΑΠΟ: Μυρσίνη Λοΐζου
ΠΡΟΣ: Τον Πρωθυπουργό, και την Κυβέρνηση του ΠΑΣΟΚ
ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Το σύνολο των ΜΜΕ

Ανοιχτή Επιστολή στον Πρωθυπουργό, και την Κυβέρνηση του ΠΑΣΟΚ

Κυρίες και Κύριοι της Κυβέρνησης και του ΠΑΣΟΚ.

Γνωρίζω εκ των προτέρων, ότι αυτή η κίνησή μου είναι συμβολική, εν τούτοις η συνείδησή μου, και η αξιοπρέπειά μου ως ενεργού πολίτη μου επιβάλλει να σας γνωστοποιήσω τα εξής:
Ο πατέρας μου Μάνος Λοΐζος αγωνίστηκε με τον δικό του τρόπο, για αξίες όπως η Ελευθερία, η Δημοκρατία, και η Κοινωνική Δικαιοσύνη. Προσπάθησε να υπηρετήσει μέσω της τέχνης του, τα οράματα και τις αξίες ενός καταπιεζόμενου Λαού, ο οποίος με πολύ κόπο, αίμα και δάκρυα αγωνίστηκε για την Δημοκρατία, την οποία τόσο βάναυσα του την στερούσαν.
Αφού αυτός ο Λαός κατοχύρωσε με πολλούς αγώνες τα στοιχειώδη Δημοκρατικά δικαιώματα τα οποία στην Ευρώπη είχαν κατακτηθεί χρόνια πριν, έρχεστε σήμερα και όπου Δικαιώματα βάζετε ευκαιρίες. Τα Δικαιώματα στην εργασία, την υγεία, την Παιδεία, την ποιότητα ζωής, τον πολιτισμό, τα έχετε κάνει ένα απέραντο fast track έξυπνων επενδύσεων, ξεπουλώντας όχι μόνο τον Δημόσιο πλούτο αυτή της χώρας, αλλά και την ίδια την ανθρώπινη ύπαρξη.

Τόσα χρόνια σας ακούω να χρησιμοποιείτε το «Καλημέρα Ήλιε» στις Κομματικές σας συγκεντρώσεις. Παλιότερα, απλά με ενοχλούσε αισθητικά καθώς και με πλήγωνε, εξαιτίας αφενός της υποκρισίας σας, -διότι οι δικές σας αξίες επέβαλαν και έναν βαθιά εξουσιαστικό τρόπο ζωής, και δημιούργησαν σκλάβους αντί για ελεύθερους ανθρώπους, και ενεργούς πολίτες- και αφετέρου διότι οι δικές σας αξίες δεν έχουν καμία μα καμία σχέση με αυτό που προσπαθεί να πει το συγκεκριμένο τραγούδι.

Τώρα όμως πλέον εξοργίζομαι, γιατί δείχνει ότι δεν έχετε καταλάβει τίποτα από τους αγώνες του Λαού και των εργαζομένων, πράγματα τα οποία ενέπνευσαν τον πατέρα μου, και του έδωσαν και μια αντίστοιχη στάση ζωής στην καθημερινότητά του ως πολίτη, και στις σχέσεις του με τους συνανθρώπους του.
Το τραγούδι αυτό καλημερίζει τον Ήλιο, την ελπίδα, την αλληλεγγύη, και την προσμονή ενός ολόκληρου Λαού, για Δημοκρατία και Ελευθερία.

Εσείς όμως, είστε υπεύθυνοι για την πιο βαθιά, πνευματική, αξιακή, ηθική, και πολιτισμική καταχνιά που θα μπορούσε να έχει ποτέ αυτός ο τόπος.

Ως εκ τούτου, σας απαγορεύω ρητά και κατηγορηματικά, να χρησιμοποιείτε έργο ή μέρος του έργου του Μάνου Λοΐζου, σε οποιαδήποτε κομματική σας εκδήλωση ή δραστηριότητα.
Βέβαια ίσως να απαντήσετε ότι το έργο του Μάνου Λοΐζου ανήκει στον Λαό. Για αυτόν ακριβώς τον λόγο όμως και η συγκεκριμένη πράξη εκ μέρους μου.

Επειδή όπως αποδείχτηκε δεν είστε, και ούτε ήσασταν ποτέ μέρος αυτού του Λαού, και δεν έχετε πλέον κανένα δικαίωμα και καμία νομιμοποίηση να συνεχίζετε να τον εξαπατάτε.
Ο Ήλιος άλλωστε, είναι δικός μας, και όχι δικός σας.
Δεν μπορεί κανείς να μας τον πάρει. Και δεν θα μας τον πάρει.


Μυρσίνη Λοΐζου

Monday, 27 June 2011

interview on BBC Hereford & Worcester radio

speaking to Howard Bentham (on BBC Hereford & Worcester radio)
on 24th of June 2011
about the fiscal crisis and how it feels to be part of it...
the interview is here

Sunday, 26 June 2011

η μετανάστευση και ...Η Πόλις

χορός σε blurred φόντο...Η Πόλις θα σε ακολουθεί. Η φωτό είναι από εδώ

















με ρωτάνε αρκετοί φίλοι ανοικτά πια...γιατί δεν τα μαζεύω για Αγγλία? η γυναίκα μου από εκεί είναι, τα παιδιά μου είναι δίγλωσσα, no problem μια μετανάστευση στο Νησί. Είναι όμως έτσι? Με τι καρδιά να αφήσεις την πατρίδα όμως ? Πατρίδα δεν είναι απλά ο χώρος αλλά είναι οι φίλοι, οι συναγωνιστές, οι γονείς, τα αδέλφια, οι τοξινωμένοι, οι άνεργοι, τα παιδιά στο Πανεπιστήμιο.
Με τι καρδιά να αφήσεις την πατρίδα, λοιπόν?

... Το έχει πει άλλωστε ο Αλεξανδρινός εδώ και πολλά χρόνια...


Η πόλις

Είπες· «Θα πάγω σ' άλλη γη, θα πάγω σ' άλλη θάλασσα.
Μια πόλις άλλη θα βρεθεί καλλίτερη απ' αυτή.
Κάθε προσπάθεια μου μια καταδίκη είναι γραφτή·
κ' είν' η καρδιά μου -σαν νεκρός- θαμένη.
Ο νους μου ως πότε μες στον μαρασμόν αυτόν θα μένει.
Οπου το μάτι μου γυρίσω, όπου κι αν δω
ερείπια μαύρα της ζωής μου βλέπω εδώ,
που τόσα χρόνια πέρασα και ρήμαξα και χάλασα.»
Καινούργιους τόπους δεν θα βρεις, δεν θάβρεις άλλες θάλασσες.
Η πόλις θα σε ακολουθεί. Στους δρόμους θα γυρνάς
τους ίδιους. Και στες γειτονιές τες ίδιες θα γερνάς·
και μες στα ίδια σπίτια αυτά θ' ασπρίζεις.
Πάντα στην πόλι αυτή θα φθάνεις. Για τα αλλού -μη ελπίζεις-
δεν έχει πλοίο για σε, δεν έχει οδό.
Ετσι που τη ζωή σου ρήμαξες εδώ
στην κώχη τούτη την μικρή, σ' όλην την γη την χάλασες.

Κωνσταντίνος Π. Καβάφης

Y.Γ. όπως λέει και ο σχολιαστής..."Το ότι εγώ, γνωστή κότα, αποφάσισα να πράξω έτσι σημαίνει μάλλον ότι υπάρχουν αρκετές πιθανότητες τα ψωμιά τους να είναι λίγα… "

Τα ψωμιά τους πρέπει να είναι λίγα...και πρέπει να κάνουμε ό,τι μπορούμε επ'αυτού...

Το χρωστάμε στην Πόλη και στην Πατρίδα, σχολιαστή μου!  

ραντεβού, κομπάντρε, τα επόμενα βράδια στην πλατεία! έχει καλή μπύρα - σε κουτί- το γωνιακό περίπτερο στο Σύνταγμα :) 

και κάτι ακόμα για την Παράξενη Πόλη... 



Γριά πουτάνα που ξυρίζει τα πόδια της
Γίναμε άρρωστοι απ' αυτήνα όλοι
Ψυχομαμά που σκοτώνει τ' αγόρια της
Είναι παράξενη αυτή η πόλη...


Βλέπω στα μάτια σου τον τρόμο να χορεύει
Μη με ρωτάς αν νιώθω δυνατός
Μες στο μυαλό μου η τρέλα αρχίζει ν' αγριεύει
Στείλε μου μήνυμα αν είμαι ζωντανός


Τα βράδια γόησσες ρουφιάνες μας μαγεύουν
Γέροι ανώμαλοι στα μάτια μάς κοιτάν'
Μπάτσοι στους δρόμους τα στοιχεία μας γυρεύουν
Άθλιες πιάτσες τα κέφια μας ρουφάν'


Γκόμενα ψεύτρα που μασάει τα λόγια της
Γίναμε άρρωστοι απ' αυτήνα όλοι
Ψυχομαμά που σκοτώνει τ' αγόρια της
Είναι παράξενη αυτή η πόλη...

Saturday, 25 June 2011

Η περιβαλλοντική ευθύνη των κομμάτων

Εφημερίδα Ημερησία, στήλη “Τροφο-(α)ρυθμοί”, 25.6.2011

Οι μεγάλες περιβαλλοντικές νίκες στο εξωτερικό έχουν γίνει από λίγους «κουζουλούς» που αψήφησαν κοινωνικές αδράνειες και φοβίες και ξεκίνησαν δικαστικό αγώνα κατά των ρυπαντών. Με την κρυφή ελπίδα, ένας τέτοιος νικηφόρος αγώνας να ευοδωθεί σύντομα και στην Ελλάδα και ας κωφεύει η επίσημη πολιτεία…

Στον Ασωπό καταλήγουν αστικά και βιομηχανικά απόβλητα της ΕΑΒ

Καθημερινή 25.6.2011

Του Βαγγελη Μανδραβελη
Σωρεία παραβάσεων των περιβαλλοντικών όρων λειτουργίας της Ελληνικής Αεροπορικής Βιομηχανίας διαπιστώνουν οι επιθεωρητές του υπουργείου Περιβάλλοντος και Κλιματικής Αλλαγής (ΥΠΕΚΑ). Επειτα από αίτημα του Συμβουλίου της Επικρατείας, η Ειδική Υπηρεσία Επιθεωρητών (ΕΥΕΠ) Περιβάλλοντος πραγματοποίησε τον περασμένο Μάρτιο έλεγχο σχετικά με τη συμμόρφωση της κρατικής επιχείρησης στην Απόφαση Περιβαλλοντικών Ορων. Και σύμφωνα με την έκθεση που απεστάλη στον πάρεδρο του ΣτΕ κ. Χρ. Ντουχάνη στις 3 Ιουνίου 2011, η ΕΑΒ πρακτικά δεν εφαρμόζει τους περιβαλλοντικούς όρους, ενώ παραβιάζει ακόμη και την άδεια διαχείρισης επικίνδυνων αποβλήτων, αναμειγνύοντας αστικά και βιομηχανικά απόβλητα. Ακόμη, οι δειγματοληψίες που έγιναν από τους επιθεωρητές του ΥΠΕΚΑ στους αγωγούς διάθεσης αποβλήτων (αστικών και βιομηχανικών) στον παραπόταμο του Ασωπού, Θερμιδώντα, έδειξαν υψηλές συγκεντρώσεις βαρέων μετάλλων (Cd και Cr) που ξεπερνούν τις οριακές τιμές συγκεντρώσεων.
Η έκθεση προς το ΣτΕ υπογράφεται από τον γενικό επιθεωρητή κ. Παν. Μέρκο της ΕΥΕΠ και συνιστά ενδιάμεσο αποτέλεσμα στη νομική προσφυγή της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδος κατά της λειτουργίας της ΕΑΒ στα Οινόφυτα. Η πρώτη με απόφασή της επιχείρησε να βάλει λουκέτο στην κρατική εταιρεία, θεωρώντας την υπεύθυνη για τη μόλυνση του Ασωπού ποταμού. Το ΣτΕ ωστόσο έκανε δεκτή την αίτηση αναστολής εκτέλεσης της σχετικής απόφασης μέχρι την εκδίκαση της προσφυγής στο τέλος Σεπτεμβρίου 2011. Οι επιθεωρητές του ΥΠΕΚΑ ωστόσο ενισχύουν σοβαρά την επιχειρηματολογία της Περιφέρειας Στ. Ελλάδος. Η ΕΑΒ δεν έχει υποβάλει Συμπληρωματική Μελέτη Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων (ΜΠΕ) που αιτήθηκε το ΥΠΕΚΑ. «Σε ό,τι αφορά την ποιότητα και επάρκεια των περιβαλλοντικών όρων, η υπηρεσία μας θεωρεί απολύτως απαραίτητη και επιβεβλημένη τη συμπλήρωση της ΜΠΕ τόσο για λόγους συμμόρφωσης όσο -και το σημαντικότερο- για λόγους ουσίας», αναφέρει το έγγραφο. Σύμφωνα με τους επιθεωρητές, η Συμπληρωματική ΜΠΕ αφορά την παραγωγική διαδικασία και τη διαχείριση αποβλήτων και εκπομπών. «Μέχρι σήμερα, δεν μας έχουν κοινοποιηθεί αναλυτικά ισοζύγια μάζας για τις χρησιμοποιούμενες πρώτες ύλες, τα ενδιάμεσα - τελικά προϊόντα και τα απόβλητα, και ειδικότερα ισοζύγια για τα επικίνδυνα υλικά τα οποία κρίθηκε σκόπιμο να καταρτιστούν κατά προτεραιότητα», αναφέρει η έκθεση.

Βασική κατηγορίαΒασική κατηγορία κατά της ΕΑΒ είναι η ανάμειξη χιλιάδων κυβικών νερού αστικών και βιομηχανικών αποβλήτων, με στόχο τη βελτίωση της περιεκτικότητας της δεύτερης κατηγορίας αποβλήτων σε βαρέα (και όχι μόνο) μέταλλα. Σύμφωνα με όσα έχει υποστηρίξει η ΕΑΒ, περίπου 314 χιλ. κυβικά νερού από την ΕΥΔΑΠ παροχετεύονται στις εγκαταστάσεις της, εκ των οποίων μόνον τα 85.000 αξιοποιούνται στη βιομηχανική επεξεργασία. Τη θέση αυτή αμφισβητεί έντονα η Περιφέρεια Στ. Ελλάδος, καθώς θεωρεί απίθανο τα υπόλοιπα 240.000 κυβικά να αξιοποιούνται από το προσωπικό (2.400 εργαζόμενοι). Στο ίδιο συμπέρασμα καταλήγουν και οι επιθεωρητές σημειώνοντας ότι «η παρουσία σημαντικών συγκεντρώσεων μετάλλων στα αστικά απόβλητα, η οποία “ακολουθεί” τις διακυμάνσεις των αντίστοιχων παραμέτρων στα βιομηχανικά απόβλητα, δεν αναμένεται και δεν δικαιολογείται από τη φύση των αστικών αποβλήτων». Καταλήγουν δε στο συμπέρασμα ότι υπάρχει «συστηματική διάθεση (λόγω διαφυγής ή και παροχέτευσης) σημαντικού όγκου βιομηχανικών αποβλήτων στο δίκτυο των αστικών».
Και δεν είναι μόνον η ανάμειξη των λυμάτων. Σύμφωνα με τους επιθεωρητές, πριν από τη διάθεση των βιομηχανικών λυμάτων στον Θερμιδώντα, μεγάλο μέρος του δικτύου, κατά παράβαση της νομοθεσίας, είναι ανοιχτό και τα βιομηχανικά απόβλητα αναμειγνύονται με όμβρια ύδατα.
Η μόλυνση του ποταμού μπορεί να φτάνει και στο πιάτο μας. Σύμφωνα με την ΕΑΒ, υπάρχουν παρόχθιες αγροτικές εκτάσεις και ένα συσκευαστήριο καρότων που αντλούν νερό κοντά στο σημείο διάθεσης των αποβλήτων της και ότι ενώ στο παρελθόν οι αγρότες είχαν σταματήσει την άντληση υδάτων από το σημείο, πρόσφατα επανήλθαν. «Η υπηρεσία μας εκτιμά ότι απαιτείται συστηματική ενημέρωση των αγροτών της περιοχής, επισήμανση των κινδύνων και επιτήρηση από τις αρμόδιες υπηρεσίες για την αποτροπή της χρήσης», αναφέρει η έκθεση.


το καθήκον μας για την Τρίτη και την Τετάρτη...our duty for this coming week

"Μόνο αυτός που δεν τραβάει κουπί έχει χρόνο να ταρακουνήσει τη βάρκα". Jean-Paul Sartre, 1905-1980, Γάλλος φιλόσοφος

"Only the guy who isn't rowing has time to rock the boat"

Jean-Paul Sartre

Thursday, 23 June 2011

live on BBC Hereford & Worcester radio

it looks like there is an increasing interest for Greek Crisis and how badly we are all affected.


I am going to speak to Howard Bentham (on BBC Hereford & Worcester radio)

tomorrow (24/6) morning at 09.30 (greek time) (07.30 UK time) about the fiscal crisis and how it feels to be part of it...

if you want to listen live ...here is the link (choose live)

if you miss it, go to this link and choose listen again

Yannis

-----------
αύριο το πρωί -09.30 ώρα Ελλάδας -

θα μιλήσω με τον Howard Bentham @BBC Hereford & Worcester radio.

για να ακούσετε την εκπομπή, αυτό είναι το λινκ,

διαλέξτε live (αν είστε στην ώρα σας) ή listen again (από το μεσημέρι της Παρασκευής και μετά).

Γιάννης

Wednesday, 22 June 2011

comments on BBC




μέχρι και στο bbc...διαμαρτυρόμαστε...

I am an assistant professor at the University of Athens. I feel that there is not a shred of hope for the future.
I am the father of two boys who are seven and five years old and I am worried for their future.
I also worry about the job prospects for the chemistry graduates at the University of Athens. Youth unemployment is a big problem.
The worst thing is that people have lost their smiles, their humour, their optimism. The future is bleak and the market is in free fall.
People in Greece feel anger and despair and the EU must show solidarity. If Greece goes down, the EU will face a political tsunami.
Leaders in the UK, France and Germany should put people, politics and policies above numbers, budgets and debts.


αλλά ελπίδες...λιγοστές...

μέχρι πότε?

ΓΖ

είμασταν όλοι εκεί!

απόψε...μαζευτήκαμε στο Σύνταγμα μεγάλη παρέα. με βυζαντινό άλγος και σθένος και ιταλικό παλμό και tempo!


ήταν και φίλοι καινούργιοι που γνωριστήκαμε επί ΜΠΑΤΣΟΚ...και γίναμε συνοδοιπόροι σε τούτο το ταξίδι...

είμασταν εκεί...μαζί με χιλιάδες άλλους ανθρώπους...ένα πολύχρωμο πλήθος με κέφι και αισιοδοξία...εεε...και λίγη ουτοπία...αλλά χωρίς ουτοπία...πόσο βαρετή θα ήταν η ζωή?
Μου έκανε εντύπωση...πόσα  ΜΑΤ είχαν περικυκλώσει την Βουλή...Αυτή είναι η κατάντια του ΠΑΣΟΚ...μια σοσιαληστρική κυβένρηση να πέρνει ψήφο εμπιστοσύνης με όλα τα ΜΑΤ της Αττικής γύρω από την Βουλή.

Σημειολογικά, αυτή δεν ήταν ...ψήφος εμπιστοσύνης αλλά ψόφος φοβίας...

σε λίγες μέρες θα πέσουν...

το μεσοπρόθεσμο θα είναι ο τάφος τους...


Tuesday, 21 June 2011

απόψε...we'll rock you














απόψε...είναι η πιο μικρή νύχτα του χρόνου...
σαν απόψε ... πριν από λίγα χρόνια...διάβηκα το κατώφλι της εκκλησίας της Αγ. Μαρίνας στο Θησείo...ως γαμπρός...

τα χρόνια πέρασαν γοργά αλλά χαλάλι! η ζωή είναι γενναιόδωρη...και έτσι με την γυναίκα μου αξιωθήκαμε να έχουμε σήμερα 2 υγειέστατα αγόρια....πηγή χαράς και αρνητικής εντροπίας!

γι'αυτά τα αγόρια...θα κατηφορήσω απόψε στην πλατεία Συντάγματος...

γι'αυτά τα αγόρια αλλά και για όλα τα παιδιά μου στο Πανεπιστήμιο που μάχονται να μάθουν και να γίνουν καλοί Επιστήμονες αλλά ο gap και η παρέα του...έχουν άλλα σχέδια υποτέλειας...

σχέδια που δεν οδηγούν πουθενά...μιας και η ανεργία των νέων ...είναι στο κόκκινο, μια κοινωνία αν δεν μπορεί να βρει δουλειά στα νέα παιδιά είναι απλά αποτυχημένη και δεν μου αρέσει να ζω σε μια αποτυχημένη κοινωνία...

δεν με φοβίζουν αυτά που θα χάσω...αλλά αυτά που δεν θα χαρούν οι νέοι την ώρα που τους πρέπει με την ορμή της ηλικίας τους...

γι'αυτό λοιπόν...

Buddy you’re a boy make a big noise
Playin’ in the street gonna be a big man some day
You got mud on yo’ face
You big disgrace

Kickin’ your can all over the place

We will we will rock you
We will we will rock you

Buddy you’re a young man hard man
Shoutin’ in the street gonna take on the world some day
You got blood on yo’ face
You big disgrace

Wavin’ your banner all over the place

We will we will rock you
We will we will rock you

Buddy you’re an old man poor man
Pleadin’ with your eyes gonna make you some peace some day

You got mud on your face
You big disgrace
Somebody better put you back in your place

We will we will rock you
We will we will rock you 







Monday, 20 June 2011

απροστάτευτοι από τις διατροφικές "βόμβες"






















πόσο απροστάτευτοι είμαστε από τις διατροφικές βόμβες που σκάνε δίπλα μας και ...μέσα μας?

οι απαντήσεις εδώ.

έχουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον οι απαντήσεις του Αντιπροέδρου του ΕΦΕΤ, Καθηγητή Κτηνιατρικής κ. Ράλλη.

Γ.Ζ.



Υ.Γ.  
e.coli update

Γαλλία: Σε τεχνητό κώμα, τέθηκε από τους γιατρούς, το ένα από τα επτά παιδιά, που νοσηλεύονται, εξαιτίας μόλυνσης από το βακτήριο E.coli [17.6.2011]
 Ένα από τα επτά παιδιά που νοσηλεύονται στη Λίλλη, στη βόρεια Γαλλία εξαιτίας μόλυνσης από το βακτηρίδιο E.coli μετά την κατανάλωση κατεψυγμένων βοδινών μπιφτεκιών, τέθηκε σε τεχνητό κώμα, ενώ η προέλευση της μόλυνσης αναμένεται να έχει εντοπιστεί μέχρι αργά τη Δευτέρα.
Το παιδί, ηλικίας 2 ετών, υπεβλήθη σε αιμοκάθαρση, όπως δήλωσε ο καθηγητής Στεφάν Λετέρτρ του νοσοκομείου της Λίλλης σε συνέντευξη Τύπου προσθέτοντας ότι χρειάστηκε να καταβληθούν εντατικές προσπάθειες για την ανάνηψή του, ενώ υπογράμμισε ότι η κατάσταση της υγείας του παραμένει "ανησυχητική".
Σύμφωνα με τον γιατρό το παιδί είχε "τα συνηθισμένα συμπτώματα" της μόλυνσης όμως επιπλέον παρουσίασε "μία νευρολογική κρίση" με αποτέλεσμα να έχει λιποθυμίες.


Two French children recovering from E.coli bout [20.6.2011]

Six children remained in hospital, including a seriously ill two-year-old who was on a respirator after being placed in an artificially-induced coma last week, a spokesman for the CHRU hospital group in Lille told Reuters.
"The childrens' condition is improving," he said.

Y.Γ. αφιερωμένο στις ελεγκτικές αρχές της Ε.Ε. [μιας και κάνουν ξανά και ξανά τα ίδια λάθη...]

 


Saw the world turning in my sheets and once again I cannot sleep.
Walk out the door and up the street;
look
at the stars beneath my feet.
Remember rights that I did wrong, so here I go.
Hello, hello. There is no place I cannot go.
My mind is muddy but my heart is heavy. Does it show?
I lose the track that loses me, so here I go.
And so I sent some men to fight, and one came back at dead of night.
Said he'd seen my enemy. Said he looked just like me,
So I set out to cut myself and here I go.
I'm not calling for a second chance,
I'm screaming at the top of my voice.
Give me reason but don't give me choice.
'Cause I'll just make the same mistake again.

And maybe someday we will meet, and maybe talk and not just speak.
Don't buy the promises 'cause, there are no promises I keep.
And my reflection troubles me, so here I go.
I'm not calling for a second chance,
I'm screaming at the top of my voice.
Give me reason but don't give me choice.
'Cause I'll just make the same mistake,
I'm not calling for a second chance,
I'm screaming at the top of my voice.
Give me reason but don't give me choice.
'Cause I'll just make the same mistake again.
Saw the world turning in my sheets and once again I cannot sleep.
Walk out the door and up the street; look at the stars.
Look at the stars fall down.
And wonder where did I go wrong.

Sunday, 19 June 2011

η διατροφή μας, οι επιδημίες και τα ...αντιβιοτικά

Panagiota Gousia, Vagelis Economou, Hercules Sakkas, Stamatina Leveidiotou and Chrissanthy Papadopoulou. Foodborne Pathogens and Disease. January 2011, 8(1): 27-38. doi:10.1089/fpd.2010.0577


σήμερα στην Κ.Ε. δημοσιεύονται δύο πολύ ενδιαφέροντα άρθρα.

1.Οι «ένοχες» πηγές των διατροφικών επιδημιών

και

2. Το «κρυφτούλι» με τα αντιβιοτικά στα τρόφιμα ζωικής προέλευσης

αξίζουν μιας προσεκτικής ανάγνωσης...

Αντιγράφω από το δεύτερο άρθρο.


"Χαρακτηριστική η έρευνα του Εργαστηρίου Μικροβιολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, που υποστηρίζει μεταξύ άλλων ότι βακτηρίδια που ισχυροποιήθηκαν από τη χρήση αντιβιοτικών απειλούν την υγεία μας. Μάλιστα, σύμφωνα με τους ερευνητές του πανεπιστημίου, πάρθηκαν δείγματα κρέατος ή προϊόντων κρέατος από εστιατόρια, σουπερ μάρκετ και κρεοπωλεία της βόρειας Ελλάδας.
Η έρευνα, που δημοσιεύθηκε σε αμερικανικό περιοδικό πριν από μερικούς μήνες, περιγράφει μια ζοφερή πραγματικότητα. Η υπεύθυνη της έρευνας, Χρυσάνθη Παπαδοπούλου, επίκουρος καθηγήτρια Μικροβιολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, δηλώνει στην «Κ.Ε.»: «Στην Ελλάδα μπορεί να έχουμε μια ωραία νομοθεσία, το θέμα όμως είναι ότι δεν εφαρμόζεται στην πράξη. Οι ελεγκτικοί μηχανισμοί της δημόσιας υγείας χωλαίνουν». Στην ερώτηση αν και πώς μπορεί να προστατευθεί ο καταναλωτής, η καθηγήτρια είναι απόλυτη: «Ο καταναλωτής δεν μπορεί να προστατευθεί από τα κατάλοιπα φαρμακευτικών αγωγών ή χημικών ουσιών. Δεν είναι όπως συμβαίνει με τους μικροοργανισμούς, οι οποίοι εξαφανίζονται με το βράσιμο ή το ψήσιμο». Αυτό, βέβαια, δεν ισχύει με το γάλα, καθώς το γάλα ελέγχεται για αντιβιοτικά πριν μπει στη γραμμή παραγωγής."

----------
Ακολουθεί η εξαιρετική επιστημονική εργασία των συναδέλφων. (τα bold δικά μου)

Antimicrobial Resistance of Major Foodborne Pathogens from Major Meat Products

Abstract
The bacterial contamination of raw and processed meat products with resistant pathogens was studied. The raw samples included sheep (40), goat (40), pork (120), beef (80), and chicken (19) meat, and the processed samples included turkey filets (33), salami (8), readymade mincemeat (16), stuffing (22), and roast-beef (50). The samples were collected from retail shops in Northwestern Greece over a period of 3 years. The isolated pathogens were evaluated for susceptibilities to 19 antimicrobial agents used in humans. Out of 428 samples, 157 strains of Escherichia coli, 25 of Yersinia enterocolitica, 57 of Staphylococcus aureus, 57 of Enterococcus spp., 4 of Salmonella spp., and 3 of Campylobacter jejuni were isolated. Among the isolates 14.6% of the E. coli, 10.5% of S. aureus, 4% of Y. enterocolitica, 25% of Salmonella spp., and 42.1% of Enterococcus spp. were susceptible to antibiotics. E. coli from chicken exhibited high rates of resistance to ciprofloxacin (62.5%) followed by lamb/goat (10.9%), pork (15.7%), and beef (27.9%) meat. Resistance to nitrofurantoin dominated in the lamb/goat isolates (60%). Resistance to tetracycline predominated in pork (68.2%) and chicken (62.5%), and resistance to aminoglycosides dominated in lamb/goat meat isolates. S. aureus resistance to clindamycin predominated in lamb/goat isolates (50%), whereas resistance to ciprofloxacin predominated in the pork strains, but no resistance to methicillin was observed. Of the enterococci isolates 21.1% were resistant to vancomycin. High resistance to ampicillin (96%) was observed in Y. enterocolitica and all of the C. jejuni isolates were resistant to ampicillin, cephalothin, and cefuroxime. These results indicate that meat can be a source of resistant bacteria, which could potentially be spread to the community through the food chain.

-------------
ένα μεγάλο μπράβο στους συναδέλφους στο Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων και στην κ. Λινάρδου που ανέδειξε το θέμα.

Γ.Ζ.

Saturday, 18 June 2011

Γαλλία: Σε σοβαρή κατάσταση παιδί που μολύνθηκε από E.coli

A laboratory in Bulgaria isolates an E coli strain in June 2011. There were 3,500 E coli cases in the EU last year. Photograph: Stoyan Nenov/Reuters


[από ΤΑ ΝΕΑ]

Σε σοβαρή κατάσταση νοσηλεύεται ένα από τα επτά παιδιά στη βόρεια Γαλλία εξαιτίας μόλυνσης από το βακτηρίδιο E.coli.

Τα παιδιά παρουσίασαν αιμορραγικές διάρροιες μετά την κατανάλωση κατεψυγμένων βοδινών μπιφτεκιών της μάρκας"Steak Country" τα οποία πωλούσε η γερμανική αλυσίδα σουπερμάρκετ Lidl.
Εκτός από αυτά τα επτά παιδιά δύο ακόμη εξετάζονται για να αποδειχθεί αν έχουν μολυνθεί από το ίδιο βακτηρίδιο E.coli, δήλωσε ο Γάλλος υπουργός Υγείας Ξαβιέ Μπερτράν.
Ο Μπερτράν υπενθύμισε πάντως ότι δεν πρόκειται για το ίδιο στέλεχος του βακτηριδίου E.coli που έχει προκαλέσει το θάνατο 38 ανθρώπων στη Γερμανία.
Τα αποτελέσματα των αναλύσεων στα δείγματα του κρέατος των ύποπτων μπιφτεκιών θα είναι γνωστά αργά τη Δευτέρα.
Η γαλλική εταιρεία SEB, που παράγει αυτά τα μπιφτέκια από κρέας που προέρχεται από διάφορες χώρες, αναμένει τα αποτελέσματα των αναλύσεων.

Η διεύθυνση του Lidl Γαλλίας πάντως ανακοίνωσε ότι έχει αποσύρει από τα καταστήματα του όλα τα μπιφτέκια αυτής της εταιρείας.

-----------------------------------

ελπίζω έστω και τώρα να αρχίσουν να γίνονται οι απαραίτητοι έλεγχοι και στην χώρα μας σε γαλακτοκομικά και κρεατικά (όπως ορίζει η Μικροβιολογία Τροφίμων) και όχι σε αγγούρια και φύτρα..., όπως έγραψα και προχθές...

ΓΖ

Friday, 17 June 2011

το μνημόνιο του περιβάλλοντος...

να τους κεράσουμε λίγο νερό Ασωπού? [οεο]



















με  την Τίνα, είχα την ευκαιρία να συναντηθώ 2 φορές, την μία στην ιστορική (ανούσια όμως όπως απεδείχθη) συνέντευξή της στο Λύκειο Οινοφύτων στις 8.2.2010 για την οποία είχα γράψει τούτο το κείμενο στην Athens News και στις 15.1.2011 στην ημερίδα για το εξασθενές χρώμιο για την οποία είχα γράψει αυτό το "ρεπορτάζ"...
Και στις 2 περιπτώσεις, είχαμε ανταλλάξει μια χειραψία και μια καλημέρα.
Με είχε εντυπωσιάσει η καλώς εννοούμενη απλότητα και αμεσότητά της.
Η Τίνα απέπνεε ευαισθησίες και ανθρωπιά.

Αλλά παρ'όλα αυτά, ήταν (πολιτικά κρινόμενη) μια κακή υπουργός. Με τις παλινωδίες της στο θέμα του "ο ρυπαίνων πληρώνει" (πότε άραγε θα πληρώσει? μάλλον ποτέ!), στο θέμα των ημιυπαίθριων ("τακτοποίηση" το είπαν οι πασόκοι...) και στο θέμα των αυθαιρέτων έδωσε soft μηνύματα στην πιάτσα...

Από την άλλη, ο Παπακωνσταντίνου ήταν απλά ένας πολύ κακός υπ. οικονομικών...Οι πράξεις του έδειξαν μια απύθμενη υποτέλεια στις τροϊκανές βουλές, δεν είχε ποτέ σχέδιο δικό του...απλά ήταν το
"καλό παιδί" - "το-ποτιρη-τής" που το ΔΝΤ σίγουρα θα επιθυμούσε να έχει σε κάθε χώρα που έχει δανείσει money...

Μαθαίνω τώρα ότι είναι υπέρμαχος του λιγνίτη...φευ...τότε είναι σε λάθος υπουργείο...ή το ΥΠΕΚΑ (υπουργείο περιβάλλοντος και κλιματικής αλλαγής) πρέπει να αλλάξει όνομα και να γίνει ΥΠΕΔΑ (υπουργείο περιβάλλοντος και διοξειδίου του άνθρακα)...
Εν κατακλείδι, άνθρακες ο θησαυρός του ανασχηματισμού για το Περιβάλλον, αγαπημένο μου ιστολογιάκι...
Αλλά όπως είπε και ένας αγαπητός δάσκαλος σήμερα...από έναν πολιτικό τυμβωρύχο (που ξέθαψε τον Παπαϊωάννου του βαθέος παΣΟΚ!) τι καλύτερο θα μπορούσαμε να αναμένουμε?

o tempora o "environmentalis" mores...


Thursday, 16 June 2011

E.coli σε hamburgers


και εκεί που είχαμε "πιστέψει" όλο τον μύθο περί e.coli από λαχανικά (μεγάλη μούφα!) σήμερα μάθαμε ότι η e.coli βρέθηκε σε hamburgers...

Health authorities in France have ordered a recall of beefburgers sold by the supermarket chain Lidl after seven children became infected with E coli bacteria, though officials ruled out a link between those infections and the deadly outbreak centred on Germany that has killed 39 people.

όταν όλα τα βιβλία μικροβιολογίας λένε ότι σε τρόφιμα ΖΩΙΚΗΣ και όχι φυτικής προέλευσης υπάρχει η e.coli...τότε είναι πραγματικά ανεξήγητο γιατί συνεχίζεις να θεωρείς ότι το βακτήριο προέρχεται από ...αγγούρια ή φύτρες...

ο ΕΦΕΤ ακόμα και σήμερα γι΄αυτά μιλά...

Γιατί???


για να δούμε τώρα τις νέες ανακοινώσεις της πολιτείας...για τα hamburgers...

ΓΖ

more e.coli stories...here

κλείνουμε μουσικά..."the bug" από μια αγαπημένη μπάντα, τους dire straits, αφιερωμένο...στο συνοδοιπόρο των 280nm...



Η Χιλή και το νερό: προς τα εκεί πάμε;


το σύνθημα στο μπλουζάκι μπορεί να ξεθώριασε, όχι όμως η φωτογραφία και το video με τα παραπάνω ντοκουμέντα και πολύ περισσότερο η μνήμη!


του Γιάννη Ζαμπετάκη



Το 1981, η χούντα του δικτάτορα Πινοσέτ νομοθέτησε τον «κώδικα νερού» και σύμφωνα με αυτόν η Χιλή σήμερα είναι ίσως η μόνη χώρα στον κόσμο που το εθνικό της νερό (σε λίμνες, ποτάμια, γεωτρήσεις κλπ) είναι 100% ιδιωτικό. Οι πρόσφατες εξαγγελίες της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ για ιδιωτικοποίηση της ΕΥΑΘ κάνουν τις παρακάτω σκέψεις μάλλον επικίνδυνα επίκαιρες…
Σύμφωνα με τον «κώδικα νερού», τα δικαιώματα νερού μπορούν να πωλούνται από τους γαιοκτήμονες σε μεσάζοντες ή ακόμα και απ’ευθείας σε μεταλλευτικές εταιρείες. Και έτσι έχουν αρχίσει να κάνουν την εμφάνισή τους αγγελίες για πώληση νερού όπως αυτή : «Πωλούνται δικαιώματα νερού, ισόβια στον ποταμό Τολτέν, Τοποθεσία: 1 χιλιόμετρο από την Βιγιαρίκα, Χιλή, Ποσότητα: 3.000 λίτρα το δευτερόλεπτο, Τύπος: Για κατανάλωση, Τιμή: 634.000 Ευρώ».
Έχει ανθίσει ένα εμπόριο νερού: φτωχοί αγρότες και Ινδιάνοι πωλούν το νερό της περιοχής τους για λίγες χιλιάδες δολάρια. Η συνέχεια όμως είναι τραγική: η κακοδιαχείριση του νερού (από τους αγοραστές και τις μεγάλες βιομηχανίες της χώρας) οδηγεί σε εκτεταμένη ερημοποίηση. Έτσι, οι αγρότες που πούλησαν το νερό τους, σε λίγα χρόνια δεν έχουν πρόσβαση σε καθαρό νερό και είναι αναγκασμένοι να μεταναστεύσουν στις πόλεις. Ενώ στη χώρα μας, η πρόσβαση σε καθαρό και πόσιμο νερό είναι (ακόμα! Φευ!) συνταγματικό μας δικαίωμα και το κόστος του στην Αθήνα είναι περίπου €2,70/m3, στην Χιλή το νερό είναι ιδιωτικό και το κόστος του είναι περίπου €2,60/m3. Συνυπολογίζοντας όμως το μέσο μηνιαίο μισθό στη Χιλή (€215), τότε είναι απτό το πρόβλημα πρόσβασης σε πόσιμο νερό που αντιμετωπίζουν σήμερα οι κάτοικοι εκεί. Πρόβλημα που έχει τα γενεσιουργά του αίτια στον «κώδικα νερού».
Στη Χιλή, η πιο μεγάλη εταιρεία εξόρυξης χαλκού σε παγκόσμια κλίμακα είναι η Codelco με παραγωγή 24 ώρες το 24ωρο, 365 μέρες το χρόνο, με έσοδα $11.000 ανά λεπτό της ώρας και με ετήσια παραγωγή 380.000 τόνων χαλκού. Παράλληλα, όμως η εν λόγω εταιρεία είναι ίσως και η πιο υδροβόρα εταιρεία της χώρας : καταναλώνει 1.900 λίτρα νερού ανά δευτερόλεπτο! Με άλλα λόγια, σε μια μέρα η Codelco χρησιμοποιεί για την εξόρυξη χαλκού τόσο νερό όσο καταναλώνουν σε μια μέρα 432.000 Αμερικανοί πολίτες. Το μεταλλείο χαλκού Chuquicamata είναι το πιο διάσημο, χαϊδευτικά “El Chuqui” (αν μπορούμε να μιλήσουμε χαϊδευτικά γι’αυτό το θηρίο με βάθος 1km)! Συνεπώς, το νερό μειώνεται και η ποιότητά του υποβαθμίζεται. Η λειψυδρία είναι πλέον ορατή. Για να αποφευχθεί αυτό το σενάριο δίψας, η αφαλάτωση του Ειρηνικού ωκεανού είναι πλέον η μόνη λύση. Σε επίπεδο θαλάσσης παράγεται πόσιμο νερό αλλά με ακριβή τεχνολογία. Το κόστος άντλησής του στα επίπεδα των ορυχείων είναι ασύμφορο και έτσι αυτό το ακριβό νερό διοχετεύεται στις πόλεις. Παράλληλα, οι μεταλλευτικές εταιρείες συνεχίζουν την υδροβόρα εξορυκτική τους πρακτική σε ανοικτά μεταλλεία. Με αποτέλεσμα, σήμερα η περιοχή Quillagua της Χιλής να είναι πλέον το πιο ξηρό μέρος του πλανήτη μας.
Για να έχουν όλοι οι κάτοικοι πρόσβαση σε πόσιμο νερό, το Ανώτατο Δικαστήριο της Χιλής πήρε μια σημαντική απόφαση στα τέλη Νοεμβρίου του 2009: οι κάτοικοι των περιοχών Chusmiza  και Usmagama έχουν δικαίωμα σε παροχή νερού 9 λίτρων ανά δευτερόλεπτο. Αυτή η δικαστική απόφαση ήταν εναντίον της εταιρείας εμφιάλωσης Agua Mineral Chusmiza που επιθυμούσε πρόσβαση σε όλο το υδατικό δυναμικό της περιοχής.
Σήμερα, που συζητείται στην Ελλάδα το πρόγραμμα ξεπουλήματος του δημόσιου αγαθού που είναι το νερό, ας θυμηθούμε την Χιλή και τις αποφάσεις για το νερό του δικτάτορα Πινοσέτ. Θέλουμε να ζήσουμε και στη χώρα μας αυτό το ακραίο παράδειγμα φασισμού για το νερό που ζει η Χιλή; Και δη από μια δημοκρατικά εκλεγμένη «σοσιαλιστική» κυβέρνηση;

Greece mired in anger and humiliation



BBC
(...)
And here's the worst aspect of all of this. The Greeks are about to get another tranche of money. That will only add to the debt. And it is hard to find a serious economist who doesn't believe that the strategy is to kick the can down the road.
Default looms. Maybe not this year, but almost certainly in 2015. For European officials the hope is that by then the banks will be more resilient to take a hit. Certainly well-respected German economists don't expect to get their money back.
But in the meantime there is a human cost. The social services organisation Klimaka runs a food kitchen that feeds 3,000 people a day - many are now from the middle classes. There are 30 calls a day to its suicide line. Some, like former Prime Minister Stefanos Manos, warn of a social explosion.
And if the Greek people simply refuse to accept further austerity then default looms.


and also...

The teargas hits us without warning, though I suppose being close to a bunch of people throwing bottles at riot police was warning enough. It explodes in mid-air, a thick cloud the colour of 1970s furniture. Those nearby run, everybody clutches their T-shirt to their face.
(...)

Wednesday, 15 June 2011

για τον ...άνθρωπο που λέει ψέματα!

είναι λίγος, είναι άτολμος, είναι χωρίς ένσημα, είναι περιστοιχισμένος από τυχάρπαστα μη πολιτικά πρόσωπα, είναι πολιτικά επικίνδυνος...
πρέπει να φύγει!

η Πλατεία θα μιλήσει!

αυτή την φορά...θα πάω κι εγώ πλατεία!

μέχρι να προκηρυχθούν εκλογές!

διότι σε αυτές τις παλινωδίες του πολιτικού ανδρός που λέει ψέματα...μία πρέπει να είναι η απάντηση!

Ε-ΚΛΟ-ΓΕΣ.

όλα τα υπόλοιπα είναι παραχάραξη της λαϊκής βούλησης!

στις 4.10.2009 όλοι μας εξαπατατηθήκαμε! ο άνθρωπος έλεγε ψέματα!

αν θέλει να κάνει καινούργια κυβέρνηση πρέπει πρώτα να πάρει νωπή λαϊκή εντολή! έχοντας όμως πει την ΑΛΗΘΕΙΑ ΣΤΟΝ ΕΛΛΗΝΙΚΌ ΛΑΟ!

και να κυβερνήσει με Πολιτικούς! και όχι με δρούτσουγερουλάμπιρμπιλόκαταστάσεις...


αν είναι δημοκράτης...

έτσι κι αλλιώς, τα κόκκαλα του πατέρα του τρίζουν απόψε πολύ...
μα πάρα πολύ...

Γ.Ζ.

Υ.Γ.



Της δικαιοσύνης ήλιε νοητέ
και μυρσίνη συ δοξαστική
μη παρακαλώ σας μη
λησμονάτε τη χώρα μου!

Αετόμορφα έχει τα ψηλά βουνά
στα ηφαίστεια κλήματα σειρά
και τα σπίτια πιο λευκά
στου γλαυκού το γειτόνεμα!

Τα πικρά μου χέρια με τον κεραυνό
τα γυρίζω πίσω απ' τον καιρό
τους παλιούς μου φίλους καλώ
με φοβέρες και μ' αίματα!

Περί του Ελλείμματος Σκέψης άρα και Στρατηγικής


η παράνομη πολυκατοικία-παιδικός σταθμός [ΠΣ]...στον οικισμό "Απομάχων" στη Νέα Φιλαδέλφεια
Του Γιάννη Ζαμπετάκη
=====================
Σε τοπικό και σε εθνικό επίπεδο, παρατηρούμε εδώ και πολλά χρόνια ένα έλλειμμα στρατηγικής διαχείρισης των χρημάτων που έχει οδηγήσει σε υπέρογκα χρέη και ελλείμματα τόσο το Δήμο μας όσο και την χώρα μας. Και αντί να ψάχνουμε να βρούμε τι πήγε λάθος τα παρελθόντα έτη, αυτό που κάνουμε είναι να ρίχνουμε τις ευθύνες ο ένας στο άλλον, το ΠΑΣΟΚ στη ΝΔ, η ΝΔ στο ΠΑΣΟΚ, ο κ. Κόντος στον κ. Αδαμόπουλο, ο κ. Αδαμόπουλος στον κ. Γρετζελιά κ.ο.κ. μέχρι να γυρίσουμε πίσω στο 1821 όπου για όλα φταίει η τουρκική σκλαβιά. Καθαρίσαμε λοιπόν! Για όλα φταίνε οι Τούρκοι και πριν από αυτούς, το διεφθαρμένο Βυζάντιο κλπ. Αλλά το κακό μας το κεφάλι δεν φταίει καθόλου;
Φυσικά και φταίει και η κεφαλή μας, αφού δεν θέλουμε να κάνουμε αυτοκριτική. Για να βρούμε τους πραγματικούς κακοδιαχειριστές των χρημάτων (εθνικών και δημοτικών) δεν αρκεί να δούμε μόνο ποιος αύξησε το έλλειμμα αλλά και ποιος έκανε έργα υποδομής και όχι απλά καλλωπισμού. Σε εθνικό επίπεδο, την δεκαετία του ΄80 τα ελλείμματα αυξήθηκαν αλλά και πόσα έργα υποδομής έγιναν; Το Ε.Σ.Υ. τότε δεν δημιουργήθηκε; Σε τοπικό επίπεδο, θυμάστε κάτι πράσινα ταμπελάκια με τα ονόματα των δρόμων στην Νέα Φιλαδέλφεια που έγιναν επί δημαρχίας του κ. Αδαμόπουλου; Πόσα από αυτά έχουν επιβιώσει σήμερα; Πεταμένα χρήματα μήπως ήταν; Θυμάστε πόσα χρήματα έχουν δοθεί επί δημαρχίας κ. Κόντου για τον καλλωπισμό δύο πλατειών, της Πατριάρχου (Ελ. Βενιζέλου) και της Μιαούλη στους Απομάχους; Πάνω από 1 εκατομμύριο ευρώ! Όταν την ίδια ώρα, το νοίκι μόνο για τον τρίτο παιδικό σταθμό είναι €5.700/μήνα (βλ. φωτό) και το πρώτο δημοτικό σχολείο είναι ακόμα κλειστό…Αν όλα αυτά δεν είναι κοντόφθαλμη διαχείριση, τότε τι είναι;
Το ζητούμενο σήμερα δεν είναι σήμερα να συνεχίζουμε μια αδιέξοδη συζήτηση για το ποιος έχει αυξήσει το χρέος. Ακόμα και αν βρούμε τον «ένοχο», δεν θα έχουμε καταφέρει τίποτα εκτός από μια τρύπα στο νερό. Αυτό που πρέπει να κάνουμε είναι να αξιολογήσουμε τις πραγματικές ανάγκες του Ανθρώπου και να σχεδιάσουμε ανάλογα. Τολμώ και μια πιο δύσκολη πρόταση: πώς θα αυξήσουμε τα έσοδα της πόλης μας; Με τουβλάκια στις πλατείες ή με πιο έξυπνο τρόπο; Για παράδειγμα, το άλσος γιατί να μένει τόσα χρόνια ανεκμετάλλευτο; Ενώ μπορεί με σεβασμό προς το περιβάλλον να γίνει πηγή χαράς και δραστηριοτήτων για μικρούς και μεγάλους, επισκέπτες που θα έρθουν στην πόλη μας και θα αυξήσουν τα έσοδά της. Τόση πολλή σκέψη χρειάζεται;

----------
το παραπάνω κείμενο γράφτηκε τις μέρες του Πάσχα 2011 αλλά σήμερα μετά την μισοπαραίτηση της κυβέρνησης ΓΑΠ Jr...αποκτά μεγαλύτερη, ίσως, σημασία...
μιας και το ερώτημα που θα κληθεί η επόμενη κυβέρνηση είναι αυτό της τελευταίας παραγράφου "πώς θα αυξήσουμε τα έσοδα της πόλης μας;" 

πώς?
με ύφεση και φόρους?
ή με παραγωγή προϊόντων με υψηλή προστιθέμενη αξία?

όλα τα άλλα είναι ανούσιες κουβεντούλες δικηγορίσκων, βουλευτάδων και φοβισμένων υπουργών, ουργών...

Γιάννης Ζαμπετάκης
 

Monday, 13 June 2011

Σκοτσέζικο ντους για τη Μεσσαπία

αυτά τα υδατορέμματα ποιος θα τα αποκαταστήσει και πότε, κ. Καραβασίλη; 



















Της ΝΑΝΤΙΑΣ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΟΥ

Κυριακάτικη

Ελευθεροτυπία

12.6.2011

Ενα βήμα μπρος και δύο πίσω κάνει η κυβέρνηση σχετικά με το πρόβλημα της ύπαρξης εξασθενούς χρωμίου στον υδροφόρο ορίζοντα περιοχών της κεντρικής Εύβοιας.

Ενώ από τη μία το υπουργείο Περιβάλλοντος και Κλιματικής Αλλαγής αναγγέλλει την υδροδότηση των προβληματικών περιοχών με νερό που θα έρχεται από την Υλίκη εντός τριετίας, από την άλλη η αποκατάσταση των μολυσμένων περιοχών προχωράει με ρυθμούς χελώνας.

Από την πλευρά του το υπουργείο Υγείας επιμένει να μην παίρνει θέση για το εξασθενές χρώμιο, καθώς δεν καθορίζει αυστηρότατα όρια για τις περιπτώσεις που ανιχνεύεται στο πόσιμο νερό. «Στις 7.2.2011, το ΥΠΕΚΑ δέχθηκε επίσημα ότι το εξασθενές χρώμιο προκαλεί καρκίνο και μέσω της κατάποσης. Γιατί το υπ. Υγείας δεν νομοθετεί για το εξασθενές χρώμιο βάσει της επιστημονικής γνώσης και της Αρχής της Προφύλαξης;» αναρωτιέται ο Γιάννης Ζαμπετάκης, επίκουρος Καθηγητής Χημείας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Αθηνών.

Τα καλά νέα είναι ότι, αφού επί δύο χρόνια οι κάτοικοι της Μεσσαπίας είπαν το νερό «νεράκι», το ΥΠΕΚΑ εξήγγειλε επιτέλους λύση στο πρόβλημα της υδροδότησης της περιοχής μεταξύ Υλίκης και Ψαχνών μέσω αγωγού που θα κατασκευάσει η ΕΥΔΑΠ. Παράλληλα, από το δήμαρχο Μεσσαπίων Γ. Μπουροδήμο παρουσιάστηκε μελέτη για την άμεση υδροδότηση του δήμου.

Ο προϋπολογισμός για την υλοποίηση των έργων τόσο της πρότασης της ΕΥΔΑΠ όσο και του δήμου ανέρχεται σε περίπου 18 εκατ. ευρώ, ποσό το οποίο θα διατεθεί από το επιχειρησιακό πρόγραμμα «Περιβάλλον και Αειφόρος Ανάπτυξη» (ΕΠΠΕΡΑΑ).

Αμεση λύση στο πρόβλημα της υδροδότησης δρομολογεί, όπως λέει, και ο δήμαρχος Διρφυών-Μεσσαπίων Γ. Μπουροδήμος. «Θα ανοιχτούν γεωτρήσεις σε περιοχές όπου έχει διερευνηθεί η ποιότητα των υδάτων. Μία κοντά στον οικισμό Μακρυμάλλης, άλλη στην κοινότητα Ατάλης και η τρίτη στην κοινότητα Νεροτριβιάς απ’ όπου θα λύσουμε το πρόβλημα στη Δάφνη, που το εξασθενές στο πόσιμο φτάνει τα 28 μg/lt.».

Ο πρόεδρος του περιβαλλοντικού συλλόγου Γαία Νίκος Χασάνδρας σχολιάζοντας τις μετρήσεις που διενεργεί ο δήμος σημειώνει: «Εχουν σταλεί δείγματα σε εργαστήρια που δεν έχουν δυνατότητα ανίχνευσης εξασθενούς σε τιμές κάτω του 4. Ομως τέτοιες μετρήσεις είναι άνευ αξίας, αφού το Πρωτοδικείο Χαλκίδας όρισε ανώτατη επιτρεπτή τιμή στο πόσιμο νερό τα 2 μg/lt».

Οσο για την περιβόητη αρχή «ο ρυπαίνων πληρώνει», μένει να αποδειχθεί αν θα εφαρμοστεί.

«Η υπουργός είχε πει ότι μεγάλη ευθύνη φέρει και η Λάρκο. Τόσο γιατί σε εγκατελειμμένα λατομεία γινόταν παράνομη απόθεση επικίνδυνων αποβλήτων όσο και γιατί οι λίμνες των ορυχείων κατέβαζαν βαρέα μέταλλα στον υδροφόρο ορίζοντα. Η παράνομη απόθεση έχει σταματήσει. Ταυτόχρονα έχουν υποβληθεί δυο-τρεις μελέτες αποκατάστασης παλιών λατομείων, ώστε να πάψει η εισροή βαρέων μετάλλων στον υδροφόρο. Τον Ιούλιο θα ελέγξουμε την πρόοδο των εργασιών» σημειώνει η Μαργαρίτα Καραβασίλη, ειδική γραμματέας Επιθεωρητών Περιβάλλοντος. Οπως επισημαίνει, έχει γίνει ταυτόχρονα πλήρης καταγραφή των διάσπαρτων αποβλήτων και δρομολογείται η απόσυρσή τους.

Ποιος θα πληρώσει, όμως, για τη ζημιά που υπέστη το περιβάλλον; «Θα προκηρυχθεί μελέτη για να διερευνήσουμε τους τρόπους αποκατάστασης» αναφέρει η Μ. Καραβασίλη. Κάτι που φαίνεται ακόμη να αργεί…

Friday, 10 June 2011

η αρχή της προφύλαξης, οι εξετάσεις στη Χημεία Τροφίμων ΙΙ, το νερό και η κυβέρνηση...

πολύς λόγος γίνεται τώρα τελευταία για την Αρχή της Προφύλαξης.

Θυμίζω...ότι...σύμφωνα με την Αρχή της Προφύλαξης (άρθρο 7, ΕΚ 178/2002) , είναι σαφές ότι όταν για συγκεκριμένους κινδύνους (π.χ. εξασθενές χρώμιο στο νερό) υπάρχει πιθανότητα βλαβερών επιπτώσεων στην υγεία αλλά εξακολουθεί να υπάρχει επιστημονική αβεβαιότητα, μπορούν να ληφθούν προσωρινά μέτρα διαχείρισης του κινδύνου που είναι αναγκαία για την εξασφάλιση υψηλού επιπέδου προστασίας της υγείας των καταναλωτών. Με αυτό το άρθρο ουσιαστικά δίνεται το «πράσινο φως» στις υπηρεσίες και τους οργανισμούς ελέγχου των τροφίμων να λαμβάνουν μέτρα προστασίας της υγείας των καταναλωτών ακόμα και όταν ο κίνδυνος δεν είναι πλήρως αποσαφηνισμένος. 

Κι έτσι χθες στις πτυχιακές εξετάσεις στο Χημικό, ένα από τα θέματα ήταν και το εξής: "ποια είναι η αρχή της προφύλαξης και πώς μπορεί να εφαρμοσθεί στο πόσιμο νερό?"


περισσότερα επ'αυτού θα γράφει μεθαύριο στην Κ.Ε. η Νάντια Βασιλειάδου...

μέχρι τότε, σκεφτείτε το εξής: βάσει της Αρχής αυτής...η υδροδοτούσα αρχή καλείται να προστατέψει τους πολίτες...

η υδροδοτούσα αρχή...-πχ ΕΥΑΘ...

που ιδιωτικοποιείται επί ΠΑΣΟΚ...

οι ιδιώτες που θα την αγοράσουν...είναι ποτέ πιθανόν να προτάξουν την δημόσια υγεία από το κέρδος?

ποιος θα μας προστατέψει, βάσει της αρχής της Προφύλαξης από την ...κυβέρνηση που ιδιωτικοποιεί το νερό από την μία και από την άλλη δεν τιμωρεί τους ρυπαντές του νερού σε Ασωπό και Μεσσαπία???

[η συνέχεια στην Κ.Ε. @ 12.6.2011]

till then...toxic...dedicated...στους έμμεσους ρυπαντές μας...στην Κυβέρνηση...



Thursday, 9 June 2011

γράμμα από τη φυλακή...



πέρσι, ήταν ο Μάριος Ζ.
φέτος είναι ο Φώτης Δ.

γιατί;;;
Βάζοντας παιδιά στην φυλακή χωρίς στοιχεία τι κερδίζει η Κυβέρνηση???



.Υ.Γ. ακολουθεί η επιστολή του Φώτη...

«Ονομάζομαι Φώτης Δήμος, είμαι 21 ετών και σπουδάζω στο ΤΕΙ Αθήνας στο τμήμα Ιατρικών Εργαστηρίων. Αυτή τη στιγμή βρίσκομαι προφυλακισμένος στις φυλακές Κορυδαλλού εξαιτίας των ψευδών κατηγοριών που μου προσάπτουν δύο άντρες των ΜΑΤ.
Ολα ξεκίνησαν την Τετάρτη 11 Μαΐου. Εγώ με τρεις φίλους μου αποφασίσαμε να κατέβουμε στην πορεία να διαδηλώσουμε. Ξεκινήσαμε από το Γαλάτσι όπου διαμένουμε και κατεβήκαμε στο κέντρο. Ξεκινήσαμε την πορεία διασχίζοντας την Πατησίων, ανεβαίνοντας τη Σταδίου και τέλος φτάσαμε στο Σύνταγμα.
Κατεβαίνοντας την οδό Πανεπιστημίου τελειώνοντας την πορεία, ξαφνικά ακούγονται κρότοι και φασαρία από πίσω μας και μέσα σε δευτερόλεπτα επικρατεί πανικός. Οι διμοιρίες των ΜΑΤ που ήταν παραταγμένες αριστερά και δεξιά της Πανεπιστημίου, επιτίθενται στους διαδηλωτές και γίνεται τεράστια χρήση χημικών. Ολοι τρέχαμε πανικόβλητοι.
  Κάποια στιγμή σκοντάφτω και με το που σηκώνομαι κάνω δυο βήματα και άντρες των ΜΑΤ αρχίζουν να με ξυλοκοπούν με κλοτσιές στο κεφάλι και όλο μου το σώμα, ψεκάζοντάς με ταυτόχρονα με χημικά στο πρόσωπο. Στη συνέχεια με τραβάν' στο πεζοδρόμιο και μου φοράν' χειροπέδες.
Τότε ένας άνδρας των ΜΑΤ μου φέρνει ένα σακίδιο λέγοντάς μου "τι είναι αυτό ρε;". Εγώ του απαντώ πως δεν είναι δικό μου, εγώ δεν είχα τσάντα. Ανοίγει το φερμουάρ μπροστά μου και βλέπω ότι το σακίδιο είχε μέσα μπουκάλια. Με παίρνουν από 'κεί και αρχίζουμε να κατεβαίνουμε την Πανεπιστημίου.
Καθ' όλη τη διάρκεια της διαδρομής μέχρι το περιπολικό φώναζα πως η τσάντα δεν είναι δική μου και η μόνη απάντηση που πήρα ήταν "Δεν πειράζει, δωράκι από μας". Κάθε φορά που έβλεπαν κάμερες έλεγαν "Παιδιά, μην τον χτυπάτε, μας βλέπουν οι κάμερες".
Κάπως έτσι τελειώνει ο ένας εφιάλτης και αρχίζει ένας άλλος, κλεισμένος μέσα σ' ένα κελί στις φυλακές Κορυδαλλού χωρίς να έχω κάνει απολύτως το παραμικρό. Χωρίς να έφταναν όλα αυτά με κατηγορούν ότι τους πετούσα πέτρες, ότι φορούσα αντιασφυξιογόνο μάσκα και ότι αντιστάθηκα κατά τη σύλληψή μου με κλοτσιές, ενώ το μόνο που είχα μαζί μου ήταν μια ιατρική μάσκα που την είχα πάρει από το σπίτι μου από φόβο μη ρίξουν χημικά, όπως είχαν και άλλοι πολλοί διαδηλωτές. Και παρ' όλο που βγήκαν τα αποτέλεσματα από τη δακτυλοσκόπηση στα μπουκάλια και δεν βρέθηκαν αποτυπώματα, εγώ είμαι ακόμα σ' ένα κελί...
Οταν διάβαζα τις καταθέσεις των αστυνομικών δεν μπορούσα να πιστέψω στα μάτια μου. Μέσα μου υπήρχε ένα μεγάλο γιατί. Γιατί να με μισούσαν τόσο, ενώ δεν τους είχα κάνει τίποτα; Γιατί όλα αυτά;
Στο περιστατικό στου Ρέντη στις 3 Μαρτίου που σκοτώθηκαν δύο αστυνομικοί είχα πάει εθελοντικά να δώσω αίμα. Πώς με κατηγορούν πως κατέβηκα στην πορεία για να τους επιτεθώ; Είμαι κατά της βίας. Κατέβηκα στην πορεία για να διαδηλώσω ειρηνικά. Είμαι αθώος και δεν θα σταματήσω να το φωνάζω.
Κλείνοντας θα ήθελα να προσθέσω ότι έχω και το χρέος να μάθει ο κόσμος τι είναι ικανοί να κάνουν προκειμένου να σταματήσει ο κόσμος να διεκδικεί. Αυτό που συνέβη σε μένα μπορεί να συμβεί στον καθένα. Στη ζωή δυστυχώς ή ευτυχώς συμβαίνουν τα πιο απίστευτα πράγματα.
Δεν πρέπει να σταματήσουμε να αγωνιζόμαστε για ένα καλύτερο μέλλον όσο και αν προσπαθούν να πνίξουν τις φωνές μας και να μας τρομάξουν. Ο μόνος χαμένος αγώνας είναι αυτός που δεν έγινε. Γιατί αν δεν προσπαθήσουμε εμείς οι ίδιοι, τότε ποιος θα το κάνει;
Με εκτίμηση,
Φώτης Δήμος»


 


Wednesday, 8 June 2011

προτάσεις για καλύτερους ελέγχους στα τρόφιμα

Σε κάθε διατροφικό σκάνδαλο συνήθως βλέπουμε την ίδια τακτική. "Αποκεφαλίζεται" ο εκάστοτε πρόεδρος του ΕΦΕΤ και έπειτα από 5 μέρες το θέμα έχει ξεχαστεί και οι παραγωγοί μένουν εκτεθειμένοι και ενίοτε καταστρέφονται, ενώ οι μεγάλες πολυεθνικές έχουν το χρήμα να κάνουν διαφήμιση και να ξαναμπούν στην αγορά.

για να θεραπευθεί μια νόσος (ελλειπές σύστημα ελέγχου τροφίμων), πρέπει πρώτα να γίνει πλήρης διάγνωση.
Σήμερα, στην "Ε", με αφορμή την γελοία ιστορία με τις σταφίδες...
παρουσιάζονται μερικές προτάσεις.

Μένει να δούμε πόσο ευήκοα ώτα έχει αυτή η Κυβέρνηση...

ΓΖ

Υ.Γ. Ακολουθεί το πλήρες κείμενο από την "Ε"

ΠΡΟΟΡΙΖΟΝΤΑΝ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΥΣ ΜΑΘΗΤΕΣ

Σταμάτησαν 17 τόνους σταφίδα με φυτοφάρμακο

Της ΑΝΝΑΣ ΣΤΕΡΓΙΟΥ
Λαβύρινθος η διαδικασία ελέγχων, σε σημείο να μην ξέρει η δεξιά τι ποιεί η αριστερά. Το θέμα επανήλθε στη δημοσιότητα με τους αλλεπάλληλους θανάτους από Ε-coli. Ακόμα και οι «οργανωμένοι» Γερμανοί ψάχνονται στα τυφλά.
Στη χώρα μας είχαμε την πρόσφατη απόσυρση σχεδόν 17 τόνων σταφίδας, που προορίζονταν για μικρούς μαθητές. Βρέθηκαν υπολείμματα φυτοφαρμάκου που χρησιμοποιείται για την απολύμανση αποθηκών σιτηρών, το οποίο, αν και δεν θεωρείται επιβλαβές, επαναφέρει το ζήτημα του τι τρώμε...
Βασικότερο πρόβλημα στην ελληνική αγορά είναι πως δεν υπάρχει ένα ενιαίο συντονιστικό όργανο για τους ελέγχους, πλην του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).
Μη ενιαία αρχή
Παρ' ότι γίνονται βήματα από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥπΑΑΤ) για το θέμα της ιχνηλασιμότητας, ώστε να ξέρουμε ποιος βάζει τι στην καλλιέργειά του, ωστόσο η όλη διαδικασία, αν δεν υπάρξει ενιαία αρχή, θα είναι στον αέρα, διότι εμπλέκονται τόσα υπουργεία και υπηρεσίες, που η άκρη του νήματος είναι στο πουθενά. Ιδού φορείς και βασικές υπηρεσίες που πραγματοποιούν ελέγχους στα τρόφιμα:
1. Περιφέρειες-υπουργείο Εσωτερικών. Εργαζόμενοι που υπηρετούσαν στις Νομαρχίες, οι αρμοδιότητές τους μεταφέρθηκαν στις Περιφέρειες, με στόχο να μεταφερθούν στους δήμους, αλλά εποπτεύονται επιστημονικά από άλλα υπουργεία:
* Επόπτες Δημόσιας Υγείας. Εποπτεύουσα αρχή, υπουργείο Υγείας.
* Γεωπόνοι, κτηνίατροι, Υπηρεσίες Κτηνιατρικής και Διευθύνσεις Αγροτικής Ανάπτυξης. Εποπτεύουσα αρχή, ΥπΑΑΤ.
* Εργαζόμενοι στη Διεύθυνση Περιβάλλοντος. Εποπτεύονται από το υπουργείο Περιβάλλοντος (ΥΠΕΚΑ).
2. Γενικό Χημείο του Κράτους. Υπάγεται στο υπουργείο Οικονομικών. Κυρίως ελέγχει νοθεία στο εμπόριο.
3. Ερευνητικά Ινστιτούτα (ΕΘΙΑΓΕ), που υπάγονται στο ΥπΑΑΤ, το οποίο είναι αρμόδιο για τον έλεγχο της πρωτογενούς παραγωγής.
4. Πανεπιστήμια και σχολές Γεωπονικής κ.ά. Υπάγονται στο υπουργείο Παιδείας, συνεργάζονται με ΥπΑΑΤ.
5. ΕΦΕΤ. Βασικός φορέας, με αρμοδιότητα για τα τελικά προϊόντα στα ράφια εταιρειών-σουπερμάρκετ. Υπάγεται στο υπουργείο Υγείας. Αν εντοπιστεί μόλυνση σε συσκευασμένα τρόφιμα ή εμφιαλωμένο νερό, πάει στον ΕΦΕΤ.
Αρδεύσεις
6. Υπουργείο Περιβάλλοντος. Αρμόδιο για τις αρδεύσεις, καθώς 85% του νερού προορίζεται για γεωργία-κτηνοτροφία. Αν το νερό είναι σε λίμνη ή σε ποτάμι και μολυνθεί, έλεγχος γίνεται από το ΥΠΕΚΑ.
7. Δήμοι. Το δίκτυο ύδρευσης έχει περάσει στην αρμοδιότητα των δήμων, δηλαδή στο υπουργείο Εσωτερικών. Οι περισσότεροι δήμοι δεν έχουν δυνατότητα ελέγχου του νερού. Μετά τη διάλυση των νομαρχιών, απευθύνονται στην Περιφέρεια.
8. Τελωνεία. Οι εισαγωγές τροφίμων περνούν από τα τελωνεία, που υπάγονται στο υπουργείο Οικονομικών. Ελλιπέστατοι οι έλεγχοι και στη διακριτική ευχέρεια των υπαλλήλων, αν κάνουν σωστά τη δουλειά τους.
Στο αλαλούμ πρέπει να προστεθούν κι άλλα ζητήματα:
- Τεράστιες ελλείψεις σε εξειδικευμένο ερευνητικό προσωπικό, που συνταξιοδοτείται και δεν αντικαθίσταται.
- Ελλειψη ορίων επικινδυνότητας από την Ε.Ε. για προϊόντα (π.χ. ορισμένα βαρέα μέταλλα). Αλλα όρια θέτουν οι ΗΠΑ, που κυκλοφορούν μεταλλαγμένα.
- Ανύπαρκτο πλάνο δειγματοληψίας, κάτι που συνέβη και στη Γερμανία.
- Υπό σύσταση το Γενικό Εμπορικό Μητρώο Επιχειρήσεων (ΓΕΜΗ),του υπουργείου Περιφερειακής Ανάπτυξης, ώστε να γνωρίζουμε ποια εταιρεία τροφίμων κάνει τι.
- Υπό σύσταση Μητρώο Αγροτών κι Εμπόρων (μεσαζόντων) από το υπουργείο Γεωργίας.
- Δεν έχει γίνει αξιολόγηση των πιο ευάλωτων τροφίμων (π.χ. ψάρια, κρέατα, κηπευτικά, γάλα, παιδικές τροφές).
- Δεν υπάρχει ενιαία λίστα ελέγχων (τσεκ λιστ) και ο κάθε φορέας ψάχνει άλλα πράγματα.
- Εάν αποσυρθεί τρόφιμο από μια εταιρεία, δεν γνωρίζουμε πόσο τακτικά γίνεται επανέλεγχος.
Κι ενώ ο εμπορικός διατροφικός πόλεμος είναι σε πλήρη εξέλιξη, πολλές μεγάλες ελληνικές και ξένες βιομηχανίες έχουν θεσπίσει μόνες τους συστήματα αυτοελέγχου τροφίμων, π.χ. γαλακτοβιομηχανίες, ελαιουργίες, κρεατοβιομηχανίες. Το σήμα HASP σημαίνει αυτοέλεγχο, δηλαδή αυστηρές δειγματοληψίες, συχνές αναλύσεις, τήρηση ιχνηλασιμότητας, δηλαδή γνώση των πρώτων υλών και τελικών παραληπτών κ.ά.
Πολλοί Ελληνες μικροί παραγωγοί και αρκετοί συνεταιρισμοί έχουν πλέον εντάξει τα προϊόντα τους σε καθεστώς ολοκληρωμένης διαχείρισης, δηλαδή παρακολουθούνται στενά από επιστημονικό προσωπικό από την ώρα του οργώματος ώς το τελικό προϊόν. Δυστυχώς, παρά την προσπάθειά τους, οι μικροί παραγωγοί υφίστανται το μεγαλύτερο πλήγμα από τις διατροφικές κρίσεις.
Εκτεθειμένοι
«Στην Αγγλία υπάρχει η Αρχή Ελέγχου Τροφίμων, η οποία είναι ανεξάρτητη αρχή. Σε κάθε διατροφικό σκάνδαλο συνήθως βλέπουμε την ίδια τακτική. "Αποκεφαλίζεται" ο εκάστοτε πρόεδρος του ΕΦΕΤ και έπειτα από 5 μέρες το θέμα έχει ξεχαστεί και οι παραγωγοί μένουν εκτεθειμένοι και ενίοτε καταστρέφονται, ενώ οι μεγάλες πολυεθνικές έχουν το χρήμα να κάνουν διαφήμιση και να ξαναμπούν στην αγορά.
Το ίδιο έργο είδαμε με τα μουχλιασμένα γιαούρτια και το παραδιχλωροβενζόλιο στο μέλι, το 2005, με το σπασμένο γυαλάκι στο παιδικό γιαούρτι το 2006, με το ηλιέλαιο το 2008, με τη γρίπη των χοίρων το 2009 και σήμερα με το Ε-coli», τονίζει ο Γιάννης Ζαμπετάκης, επίκουρος καθηγητής Χημείας Τροφίμων, από το Πανεπιστήμιο Αθηνών.
annio@enet.gr

Tuesday, 7 June 2011

επίπεδο ενημέρωσης περί Ασφάλειας Τροφίμων

στις σοβαρές χώρες...μιλάνε οι ειδικοί,
εδώ στη χώρα της φαιδράς σταφίδας, μιλάνε οι ...συνδικαλιστές.

οι συνδικαλιστές είναι δυνατόν να γνωρίζουν περισσότερα από τους ειδικούς?

it's so bloody elementary, my Dear Watson...

Γ.Ζ.

η ανάκληση της σταφίδας από το ΥΠΑΑΤ και οι μηνητύριες αναφορές...

προσωπικά και τις παραλάβαμε και τις φάγαμε...
σήμερα τις αποσύρουν...δηλ. τις ανακαλούν για να το λέμε σωστά!

λέτε να μηνύσω το ΥΠΑΑΤ και προσωπικά τον κ. Σκανδαλίδη για αυτό το σταφιδικό σκάνδαλο?

αφιερωμένο στον εγκέφαλο του προγράμματος που πήγε να μοιράσει σταφίδες...




Monday, 6 June 2011

Οι σταφίδες και τα …αγγούρια

προσοχή στις ...σταφίδες!!!
















του Γιάννη Ζαμπετάκη, Επίκουρου Καθηγητή Χημείας Τροφίμων, EKΠΑ


Πριν από λίγες μέρες η δασκάλα του γιου μου με ρώτησε σχετικά με κάποια αγγουράκια που μοιράζονταν στα δημοτικά σχολεία: πόσο ασφαλή είναι; Από ποια χώρα προέρχονται; Ήταν τις ίδιες μέρες που πιστεύαμε λανθασμένα ότι το στέλεχος της E.coli που προκαλεί το αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο προερχόταν από ισπανικά αγγούρια. Της απάντησα πως είναι εξαιρετικά απίθανο να μοιράζουν ισπανικά αγγούρια. Είχα βλέπετε εμπιστοσύνη στην opengov στελέχωση των υπηρεσιών μας…
Λίγες μέρες μετά μπορώ να κοιμάμαι ήσυχος για την συμβουλή που έδωσα στην δασκάλα: αποδείχθηκε ότι δεν φταίει η Ισπανία για την E. coli αλλά κάποιες γερμανικές φάρμες. Λάθος έκαναν οι ευρωπαϊκοί μηχανισμοί ελέγχου τροφίμων και άδικα κατηγόρησαν την Ισπανία. Αλλά είχα δίκιο να έχω εμπιστοσύνη στην opengov στελέχωση των υπηρεσιών μας; Μάλλον όχι! Μιας και μάθαμε ότι στα ίδια πακέτα φρούτων και λαχανικών που μοιράστηκαν στα σχολεία, υπήρχαν και σταφίδες με παράνομα φυτοφάρμακα! Πιο συγκεκριμένα, στις σταφίδες που μοιράστηκαν στα παιδιά, ανιχνεύθηκε η οργανοφωσφορική ένωση pirimiphos methyl που χρησιμοποιείται για τον «καθαρισμό» των αποθηκών όπου φυλάσσονται σιτηρά. H συγκεκριμένη όμως ένωση έχει εγκριθεί για χρήση σε χώρους όπου αποθηκεύεται σταφίδα; Με άλλα λόγια, δεν γνωρίζουμε αν είναι ασφαλής να ανιχνεύεται σε τρόφιμα που προορίζονται για μια από τις ευπαθείς ομάδες του πληθυσμού, που είναι τα παιδιά.
Απορίες
Τα δύο γεγονότα μοιάζουν να μην έχουν σχέση το ένα με το άλλο. Στο ένα (αγγούρια) εμπλέκονται ελεγκτικές αρχές σε διαφορετικές χώρες με άλλη κουλτούρα και με άλλη υποδομή. Στο άλλο (σταφίδες) εμπλέκεται ένα υπουργείο (ΥΠΑΑΤ) μιας χώρας (Ελλάδα) που αποδεδειγμένα δεν έχει ελεγκτική κουλτούρα και όπου οι ελεγκτικοί μηχανισμοί είναι πολυδιασπασμένοι (μερικοί είναι στο ΥΠΑΑΤ, μερικοί στο Υγείας, όπως ο ΕΦΕΤ και μερικοί στο Υπ. Οικονομικών (!), όπως το Γενικό Χημείο του Κράτους). Το κερασάκι στην τούρτα της πολυδιάσπασης είναι το πασοκικό opengov: μια θεωρητική προσπάθεια αξιοκρατικής στελέχωσης που κατέληξε στο να μοιράζουμε κορινθιακές σταφίδες με απαγορευμένες ουσίες σε μικρά παιδιά!
Και τα δύο γεγονότα όμως σχετίζονται με ένα πολύπλοκο πρόβλημα: πόσο πολιτικά και επιστημονικά ελεύθεροι είμαστε στο να κάνουμε πέρα από σκοπιμότητες και ημιμάθειες τους απαραίτητους ελέγχους στα τρόφιμα; Και εν τέλει, θέλουμε να μαθαίνουμε από τα λάθη μας;
Πριν από 3 χρόνια, σε όλη την Ελλάδα γινόταν του…ηλιελαίου. Δεν ξέραμε πόσο ουκρανικό ηλιέλαιο είχαμε εισάγει, σε ποια τρόφιμα είχε καταλήξει και πόσο είχαμε καταναλώσει. Ούτε σήμερα το ξέρουμε! Αλλά δεν φαίνεται να ιδρώνει το αυτί μας… Έστω και υπό την απειλή της τρόικας. Αυτό που μας νοιάζει είναι να παίρνουμε τα ευρωπαϊκά …φράγκα και ας παραμένουμε η χώρα της φαιδράς πορτοκαλέας (ή μήπως σταφίδας;). Σημειωτέον, ότι τα φρούτα μοιράστηκαν στα σχολειά στα πλαίσια ενός ευρωπαϊκού προγράμματος που χρηματοδοτήθηκε με € 2.221.083 ευρώ (τα μισά κονδύλια προήλθαν από τον κρατικό προϋπολογισμό) για την προώθηση της κατανάλωσης φρούτων από μαθητές.

Έλλειμμα πολιτικού σχεδιασμού
Αλλά τα φρούτα που μοιράστηκαν στα σχολεία Μάη μήνα ήταν χειμωνιάτικα, μήλα και πορτοκάλια. Πότε άραγε είχε γίνει η συγκομιδή τους; Ποιος ιθύνων νους τα σκέφτηκε αυτά; Και γιατί να δίνουμε φρούτα εκτός εποχής στα παιδιά; Έτσι θα τα μάθουμε σε μια πιο υγιεινή διατροφή;
Τελικά, το να ελέγχουμε τρόφιμα και να σχεδιάζουμε διατροφική πολιτική δεν είναι και τόσο απλά πράγματα. Ειδικά όταν τα αφήνουμε στα χέρια μη ειδικών...Θέλουμε να αλλάξουμε μερικά απλά πράγματα και να κάνουμε τη ζωή μας καλύτερη και τα παιδιά μας λιγότερο παχύσαρκα; Απλή ερώτηση…πέρα από μνημόνια και απειλές περί χρεοκοπίας. Ο κ. Λοβέρδος που είναι ο πολιτικός προϊστάμενος της διατροφής εν Ελλάδι, τι απαντήσεις έχει επ’αυτών;

Για την Ελευθεροτυπία
6.6.2011

Sunday, 5 June 2011

food chain and public trust...














it is quite obvious that we can not trust the State and the control Authorities for what they are (not) doing with regard to safeguarding our food chain...

What next though ?

Here is an interesting read from today's Observer.

The food chain is almost broken. Who will reforge the links of trust?

P.S.

Derek Hargreaves of the Cucumber Growers' Association told the BBC on Thursday that he feared the outbreak would affect British producers if the source of the E coli remained unknown.
"If this keeps rolling on and the Germans don't find the source of the outbreak, then obviously people are going to say, 'Well, there's no point in listening to experts.' People will stop buying the salads."