Monday, 28 February 2011

Φωτογράφησε και γράψε για το νερό



Δύο νέες διεθνείς συνεργασίες εξασφάλισε η «Κ.Ε.» για τους αναγνώστες της. Από αυτήν την εβδομάδα και μέχρι τον Απρίλιο «Το Μέλλον» θα αναδημοσιεύει άρθρα από την ευρωπαϊκή πλατφόρμα bloggers, ΤΗ!ΝΚ ABOUT ΙΤ και φωτογραφίες από την ευρωπαϊκή φωτογραφική πλατφόρμα CL!CK ABOUT ΙΤ.

Το ΤΗ!ΙΝΚ έχει θέμα το νερό με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα στις 22 Μαρτίου, ενώ το CL!CK ασχολείται και με την κλιματική αλλαγή. Για να λάβει κάποιος μέρος πρέπει να επισκεφθεί την ιστοσελίδα water.thinkaboutit.eu και να εγγραφεί, αναρτώντας ταυτόχρονα ένα άρθρο για να ενεργοποιηθεί ο λογαριασμός του. Ολες οι αναρτήσεις πρέπει να είναι γραμμένες στα αγγλικά και να σχετίζονται με το νερό και την Παγκόσμια Ημέρα για το Νερό. Η προθεσμία για τις εγγραφές λήγει στις 14 Μαρτίου 2011. Ιδού πεδίο δόξης λαμπρόν και για έλληνες bloggers και φωτογράφους. Η αντίστοιχη ιστοσελίδα για το CL!CK είναι η clickaboutit.net και θα είναι ανοιχτή σε εγγραφές μέχρι τις 22 Μαρτίου.


-------------
εδώ μπορείτε να δείτε το κείμενο που έστειλα.

καλή Επιτυχία!

ΓΖ

Saturday, 26 February 2011

και το εμφιαλωμένο νερό έχει εξασθενές χρώμιο...σύμφωνα με το ΠΑΚΟΕ

το σημερινό ρεπορτάζ του Κ. Τζέλη στην Ημερησία αποκαλυπτικό!
αναφέρει εξασθενές χρώμιο και στο εμφιαλωμένο νερό!
οι συγκεντρώσεις του καρκινογόνου Cr(VI)...?

μέχρι και 30μg/l...θα βγει τώρα ο stinger και σία να μας πει ότι το όριο είναι 50...

οι μετρήσεις του ΠΑΚΟΕ είναι εδώ... [δείτε τις σελίδες 19 και 20 όπου ονομάζονται και ..εταιρείες!!!]

και το ρεπορτάζ του Τζέλη εδώ...

η δίκη για το εξασθενές χρώμιο την Παρασκευή 4.3.2011 αποκτά ακόμα μεγαλύτερο ενδιαφέρον!

μιας και τα αποτελέσματα του ΠΑΚΟΕ ήταν γνωστά σε πολλούς και πολλές...

ΓΖ


Friday, 25 February 2011

Τι έγινε στο Βερολίνο και τι είπαν τα ΜΜΕ ότι έγινε

Πώς η διαστρέβλωση των ειδήσεων εξυπηρετεί την κρατική προπαγάνδα
Του Μάκη Τσαμαλίκου

Ας αρχίσουμε με τα βασικά. Δεν είμαι
πολιτικός επιστήμονας,
μουσικολόγος είμαι,
οπότε την Δημοκρατία την αντιλαμβάνομαι
μάλλον εμπειρικά.

Θεωρώ προαπαιτούμενά της την ελευθερία του λόγου
και τον σεβασμό της διαφορετικής άποψης.
Ίσως και την ειλικρίνεια των αρχόντων.
Οπωσδήποτε, όμως, την αντικειμενικότητα
των μέσων ενημέρωσης.

Τέσσερα τα κρατούμενα.

[η συνέχεια εδώ]


Y.Γ.

Thursday, 24 February 2011

το ποδόσφαιρο...και η Ζωή


































[στις 26.2.2008, έγραφα...και ξαναγράφω...]

29.3.2007 Αιματηρά επεισόδια στην Παιανία, ο Μιχάλης Φιλόπουλος πέφτει νεκρός από «χέρι» δολοφονικό. «Χέρι» ερυθρόλευκο;
30.3.2007 Επιστρέφω στην ΠΑΕ Ολυμπιακός (αυτοπροσώπως) την κάρτα μέλους μου. Υπήρξα μέλος από τον Ιούλιο του 2003 έως 30.3.07.
H πράξη μου ήταν ο ελάχιστος τρόπος σιωπηλής διαμαρτυρίας για το φονικό!
26.2.2008
Δέκα χούλιγκαν του Ολυμπιακού, εκ των οποίων οι πέντε είναι πρώην υπάλληλοι της ΠΑΕ, συμμετείχαν στη δολοφονία του άτυχου οπαδού του Παναθηναϊκού Μιχάλη Φιλόπουλου στο μακελειό της Παιανίας. Τους ενόχους δείχνει ο αντεισαγγελέας Εφετών Αρ.Φραγκιαδάκης, ο οποίος, με την πρότασή του προς το Συμβούλιο Εφετών, ζητά να καθίσουν στο εδώλιο συνολικά 26 οπαδοί.
Όπως γράφει Το Βήμα, όλοι -25 οπαδοί του Ολυμπιακού και μόνο ένας του Παναθηναϊκού- διαδραμάτισαν πρωταγωνιστικό ρόλο στην αιματηρή συμπλοκή πριν από τον αγώνα των γυναικείων ομάδων βόλεϊ Ολυμπιακού και Παναθηναϊκού ή και συνελήφθησαν μετέπειτα, όταν οι έρευνες για τον εντοπισμό των δραστών οδήγησαν σε ολόκληρα οπλοστάσια κρυμμένα στα γραφεία των συλλόγων τους.
11 μήνες μετά το φονικό,
οι ένοχοι ακόμα κυκλοφορούν ελεύθερα χωρίς να έχουν προσαχθεί [ακόμα...] σε δίκη.
Η Δικαιοσύνη είναι τόσο τυφλή;
Τόσο λίγο αξίζει μια ζωή στην Ελλάδα σήμερα που δεν έχουμε το Σθένος ως κοινωνία να κάτσουμε στο σκαμνί του κατηγορούμενου τους Δολοφόνους του Μιχάλη;
Ως πατέρας και φίλαθλος του ΟΣΦΠ, ντρέπομαι [ακόμα] που αφήνουμε αυτούς τους Δολοφόνους να λεκιάζουν την ιστορία του Ολυμπιακού μας!
Και Εμείς, οι Ολυμπιακοί, πρέπει να πιέσουμε την Πολιτεία να κάνει τη Δίκη.
Είναι το ελάχιστο που μπορούμε να κάνουμε για έναν Άνθρωπο που έχασε τη ζωή του... σε μια συμπλοκή στρατών...
Αν δεν το κάνουμε , πώς εμείς οι γονείς μπορούμε να παίρνουμε τα παιδιά μας μαζί μας στο γήπεδο να τους δείξουμε τη χαρά του ποδοσφαίρου;
Πώς θα τα κάνουμε να αγαπήσουν τον αθλητισμό;
Πώς θα τα εμπνεύσουμε να αφήσουν τα pc και το Playstation και να παίξουν;
Ο Αθλητισμός είναι Πολιτισμός και τρόπος ζωής.
Σήμερα, τα Ελληνόπουλα, τα πιο παχύσαρκα παιδιά στην ΕΕ, έχουν ανάγκη και τον Αθλητισμό και τον Πολιτισμό.
Μπορούμε και πρέπει να τους τα δείξουμε, όπως μας τα έδειξαν οι γονείς μας στο ...πέτρινο Καραϊσκάκη...
 
-------------------
τι έχουν κάνει η Ελληνική Πολιτεία αλλά και οι μεγαλοπαράγοντες για όλα αυτά?
ΓΖ

Wednesday, 23 February 2011

η Λιάνα Κανέλλη για την Οικονομία και την Πολιτική...



και οι Μίχαλοι και οι Χρυσοχοϊδηδες...απλά ακούν...χωρίς να (θέλουν να) καταλάβουν γρι...

ο πόλεμος κατά των Ρυπαντών...



είναι ένας πόλεμος που θυμίζει τον Δαβίδ (τον κάθε τοξινωμένο πολίτη, τον κάθε καρκινοπαθή!) και τους επιχειρηματικούς Γολιάθ που κυνηγούν το κέρδος και μόνο...
στο Εδώλιο όμως έχουν καθήσει πλέον πολλές πολυεθνικές...παραδείγματα προς μίμηση!

Υ.Γ. (αντιγράφω από το άρθρο της Κορίνας Βασιλοπούλου, Κ.Ε. 20.2.2011)

Κανένας δεν φαινόταν να δίνει σημασία στους κατοίκους του Λάγο Αγριο και τα χιλιάδες προβλήματά τους. Ωσπου, το 2003 προέβησαν σε μια κίνηση που ελάχιστοι θα περίμεναν από «τριτοκοσμικούς»: υπέβαλαν αγωγή σε αμερικανικό δικαστήριο κατά της Chevron-Texaco, απαιτώντας αποζημίωση 27 δισεκατομμυρίων δολαρίων. Αρχικά, το αμερικανικό δικαστήριο απέρριψε την αίτηση με την αιτιολογία ότι η υπόθεση εμπίπτει στην αρμοδιότητα του Εκουαδόρ. Αυτή η τροπή πρέπει αρχικά να χαροποίησε την πολυεθνική, η οποία μάλλον βασιζόταν στη «σαθρή» Δικαιοσύνη της χώρας. Δεν υπολόγισε όμως ότι το Εκουαδόρ θα έκανε στροφή προς τα αριστερά και ότι η κυβέρνηση του Ραφαέλ Κορέα δεν θα ευνοούσε πια το κλίμα ατιμωρησίας. Ο ίδιος ο πρόεδρος μάλιστα βγήκε να υποστηρίξει δημόσια τον αγώνα των κατοίκων του Λάγο Αγριο, αποκαλώντας τη ρύπανση του τόπου τους «έγκλημα κατά της ανθρωπότητας».  




Tuesday, 22 February 2011

ποιοι έχουν τα κότσια να αυτομολήσουν?

αυτομόληση και Ελευθερία...
διαβάζω ότι 2 σμήναρχοι αυτομόλησαν από την Λιβύη αρνούμενοι να σκοτώσουν συμπολίτες τους...
και σκέφτομαι ποιοι σήμερα στην Ελλάδα του ΔΝΤ, του απόλυτου κατήφορου, της ανεργίας για τα νέα παιδιά, της παπαγαλίας στα σχολεία, της φοροδιαφυγής και της λαμογιάς, του δήθεν και του έτσι...
ποιοι, λοιπόν, έχουν τα κότσια να αυτομολήσουν αρνούμενοι να πάρουν μέρος στο έγκλημα που γίνεται κατά της Ελλάδας και των κατοίκων αυτής της χώρας από το ΠΑΣΟΚ και την Τρόικα?
ποιοι βο(υ)λευτές (από τους 156 ειδικά) έχουν τα κότσια να αυτομολήσουν? 
ο Καντάφι σκοτώνει αλλά μήπως και η Μνημονιακή τους Πολιτική δεν σκοτώνει? 
Καλύτερα νεκρός παρά άνεργος/φτωχός/απεργός πείνας...

Γ.Ζ.

Υ.Γ. η φωνή της Μελίνας ...βάλσαμο αυτές τις δύσκολες μέρες...

Monday, 21 February 2011

για τα όνειρα των παιδιών μας που μας κλέβει αυτή η κυβέρνηση ...


Υ.Γ. ΤΟ ΒΗΜΑ, 20.5.2010 [πριν γίνει εφημερίδα της τρόικας]

Ο κ. Γιάννης Ζαμπετάκης, επίκουρος καθ. Χημείας Τροφίμων, γράφει:



Η Ιστορία πάντα επαναλαμβάνεται ως φάρσα. Το 1453 το Βυζάντιο (επί Κωνσταντίνου ΙΑ΄ Παλαιολόγου) έπεσε στους Οθωμανούς. Το 2009 και το 2010 η Ελλάδα (με καπετάνιους τους Κώστα Καραμανλή και Γιώργο Παπανδρέου) με υποτελείς, πολυδάπανες και εν τέλει ανήθικες πολιτικές υποχρεώθηκε από τους σύγχρονους «αυτοκράτορες» (spreads και αγορές) στην υποτέλεια του ΔΝΤ. Τώρα που έχουμε υποδουλωθεί ως χώρα στις οικονομικές πολιτικές της ΕΕ και του ΔΝΤ χωρίς δικαίωμα λόγου, καλό είναι να το φιλοσοφήσουμε και να ξαναδιαβάσουμε Ιστορία! Το χρωστάμε στα παιδιά μας! Αφού εμείς δεν είμαστε ελεύθεροι, ας φροντίσουμε να αποκτήσουν εκείνα ελεύθερο πνεύμα. Αρετή, τόλμη κ.λπ. Δύσκολα πράγματα.



good 4 kids Το ράλλυ μειοδοσίας διδάκτρων και ο άλλος δρόμος.



O Νίκος Γδοντέλης με τους συνεργάτες του ξεκίνησε ένα νέο εγχείρημα με στόχο την διασφάλιση της ποιότητας των τροφίμων που τρώνε τα παιδιά μας.
Το όνομα του εγχειρήματος είναι good4kids
και στο πρώτο newsletter, ο Νίκος έχει γράψει ένα κείμενο για τα δίδακτρα και τον άλλο δρόμο που αναδημοσιεύω εδώ.

>
Το ράλλυ μειοδοσίας διδάκτρων και ο άλλος δρόμος.
[του Νίκου Γδοντέλη, AG Advent]

Η οικονομική κατάσταση στο μέσο ελληνικό νοικοκυριό δεν μπορεί να περιγραφεί ως ανθιρή. Η μείωση των αποδοχών και η αβεβαιότητα για τις θέσεις εργασίας είναι ένα βάρος που επηρεάζει το σύνολο της οικονομικής δραστηριότητας. Στην καρδιά αυτής της κατάστασης είναι τα νεαρά ζευγάρια. Ζώντας από κοντά αυτή την αγωνία των γονιών - πελατών τους οι ιδιοκτήτες παιδικών σταθμών και ιδιωτικών εκπαιδευτηρίων είναι διστακτικοί και  ανήσυχοι. Από την άλλη βλέπουν πως με την λειτουργία των δημοτικών παιδικών σταθμών, αλλά και των δημόσιων σχολείων να είναι προβληματική ίσως έχουν μπροστά τους μια μεγαλύτερη πίτα για το νέο σχολικό έτος. Το αποτέλεσμα είναι να επικρατεί αναβρασμός στον χώρο και μια σειρά από ερωτήματα. Πόσα θα αντέξουν να δώσουν οι γονείς εφέτος; Πόση έκπτωση μπορώ να κάνω πάνω στην έκπτωση που έχω ήδη δώσει; Μήπως να σταματήσω να προσφέρω φαγητό για να μπορώ να ανταγωνιστώ;
Είναι στα σκαριά ένα τρομακτικό ράλλυ μειοδοσίας στις τιμές. Όλοι λίγο πολύ οι παίκτες του κλάδου παίρνουν θέση στην λευκή γραμμή της αφετηρίας και περιμένουν το σινιάλο του αφέτη. Δεν έχουν στο νου τους τον τερματισμό αλλά μόνο να αντέξουν να μείνουν στον αγώνα πιο πολύ από τον διπλανό τους. Το ράλλυ αυτό το έχω δει να στήνεται και σε άλλους κλάδους στο άμεσο παρελθόν με τραγικά αποτελέσματα. Εάν η απάντηση στον ανταγωνισμό είναι η χαμηλότερη τιμή τότε αυτή η κούρσα θα οδηγήσει με βεβαιότητα σε άνευ προηγουμένου ζημιά της ιδιωτικής φροντίδας παιδιών και εκπαίδευσης. Και η ζημιά δεν θα προέρθει μόνο από τους  τζίρους που θα μικρύνουν, αλλά κυρίως θα έρθει από την απαξίωση της προσπάθειας χρόνων για παροχή υπηρεσιών υψηλού επιπέδου σε γονείς και παιδιά. Και να μην γελιέται κανείς, η χαμηλή τιμή, σε μια απαξιωμένη μάλιστα υπηρεσία, δεν ξαναανεβαίνει!
Οι στιγμές απαιτούν ψυχραιμία και περίσκεψη, ώστε να μην γκρεμιστεί ότι χτίστηκε για χρόνια με κόπο και αγάπη και να στηθεί στην θέση του ένα οικοδόμημα με σαθρά θεμέλια. Πρέπει οι επιχειρηματίες του κλάδου να δουν όλη την εικόνα και όχι μόνο την επιβίωση για την ερχόμενη χρονιά. Η αποψή μου είναι πως πέρα από το ράλυ της μείωσης των τιμών υπάρχει κι άλλος δρόμος. Υπάρχει η επιλογή να δώσετε επιπλέον πραγματική αξία στην υπηρεσία σας. Δώστε αξία σε αυτό που παρέχετε. Να ξέρετε πως οι βασικές αξίες της ζωής δεν διαπραγματευονται με όρους αγοράς. Το σχολείο και ο παιδικός σταθμός καλείται να παρέχει ισχυρούς λίθους στο αξιακό μας σύστημα. Μην διαπραγματεύεστε με μόνη παράμετρο την τιμή. Επαναλαμβάνω πως στις αξίες η τίμη δεν έχει σημασία. Κάντε τον γονιό να νοιώσει πως τον βοηθάτε και τον συμπληρώνετε στη φροντίδα για την σωστή ανάπτυξη και αγωγή των παιδιών τους σε αυτούς τους δύσκολους καιρούς. Η σωστή διατροφική αγωγή των παιδιών, η υγεία και η ασφάλεια, η γαλούχιση στην ισορροπημένη διατροφή είναι αξίες. Μη σταματάτε να πιστεύετε και να επικοινωνείτε πως το κάθε παιδί μεγαλώνει μια φορά και πρέπει να μεγαλώσει σωστά. Επενδύστε στις αξίες, επικοινωνήστε τις, κοστολογείστε τις σωστά και θα έρθει και το επιχειρηματικό αποτέλεσμα. Σας προτρέπω να μην συμμετάσχετε στο επερχόμενο ράλλυ με μόνο καύσιμο τις μειωμένες τιμές και την υιοθέτηση ανταγωνιστικών ... μειονεκτημάτων.



Sunday, 20 February 2011

άντε Γεια...άντε Γεια... Πρωτάθλημααα ξανά στον Πειραιάάά

η έναρξη...της ιεροτελεστίας!


ο Κέβιν μόλις έχει σκοράρει...



μετά από 3 λεπτά...έγινε θεατός ο σκόρερ...και κιτρινίστηκε...

















































είσαι αρρώστια...Ολυμπιακέ!













ο τρομοκράτης Ράφικ κτύπησε...τα βαζελάκια knock-out













τζόρβας και σαριέγκι...μετά το ...παστέλι στο 93'













τα ΜΑΤ κλείνουν την φυσούνα...έφθασαν λίγο αργά...όπως (σχεδόν) πάντα ...














7 φωτογραφίες από τον χθεσινό αγώνα...
7 φωτογραφίες που θα μείνουν χαραγμένες μέσα μας για πολλά χρόνια!

Αδέλφια ζείτε
Εσείς μας οδηγείτε!

Υ.Γ. Αγωνιστικά, είναι αστείο να μιλάμε για ισοδύναμες ομάδες...αν και χθες οι βάζελοι ίσως άξιζαν το Χ.
Εξω-αγωνιστικά, αυτά τα βαζέλεια κροκοδείλια δάκρυα περί αλλοίωσης αποτελέσματος...πότε θα στερέψουν? όταν σαν μαμά η διαιτησία (και χθες πραγματικά σας μάμησε...) φωνάζετε...όταν κερδίζετε με πέτσινα πέναλτι...ολα ΟΚ? έλεος πια ρε βαζελάκια...





Y.Γ.2 -23.2.2010- και τελικό.
είναι πραγματικά κρίμα να αναμασάμε τα ίδια και τα ίδια και ΝΑ ΜΗΝ γίνεται τίποτα!
οι κάφροι γάβροι που μπήκαν στο γήπεδο με τη λήξη του ματς πρέπει να πάνε σπίτι τους για πάντα! στο γήπεδο να επιτρέπεται είσοδος αυστηρά ονομαστικά...όπως γίνεται με όλους τους κατόχους διαρκείας! και τα video από τις κάμερες να χρησιμοποιηθούν αυτή τη φορά για να πάνε σπίτι τους οι κάφροι!
όταν πριν από χρόνια ...υπάλληλοι της ΠΑΕ Ολυμπιακός...σκότωναν τον Μιχάλη Φιλόπουλο, την άλλη μέρα ήμουν ο πρώτος που κατέθεσε την κάρτα μέλους στα γραφεία της ΠΑΕ Ολυμπιακός!
σήμερα, ο Μαρινάκης να κάνει το ίδιο! να καθαρίσει την κόπρο του Κόκκαλη ή να παραιτηθεί!
εμείς όμως θα συνεχίσουμε να πηγαίνουμε στο γήπεδο με τα παιδιά μας να χαιρόμαστε (και μόνο!) μπαλίτσα.
Οver and out.
Yannis

Saturday, 19 February 2011

Επικίνδυνες συγκεντρώσεις βαρέων μετάλλων στο... πιάτο μας!

«Πράσινο φως», ώστε να συνεχιστεί η κατανάλωση επιβεβαρημένων με βαρέα μέταλλα τροφίμων από όλους τους Ελληνες και να συνεχιστεί η έκθεση του πληθυσμού στη βιομηχανική ρύπανση, άναψε ουσιαστικά η κυβέρνηση

"H" 19.2.2011

Του Κασσιανού Τζέλη
ktzelis@pegasus.gr
==================

Χρειάστηκε να περάσουν τέσσερα χρόνια από το ξέσπασμα του σκανδάλου του Ασωπού, ώστε το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης να προχωρήσει σε μετρήσεις βαρέων μετάλλων στα αγροτικά προϊόντα που παράγονται στα Οινόφυτα, το Σχηματάρι, τη Θήβα και τον Αγιο Θωμά και διακινούνται στις λαϊκές αγορές και τα σούπερ μάρκετ όλης της χώρας.

Από τους ελέγχους προκύπτουν μεγάλες συγκεντρώσεις επικίνδυνων βαρέων μετάλλων, ωστόσο με άλλοθι το γεγονός ότι δεν υπάρχουν ακόμη θεσμοθετημένα όρια και αγνοώντας επιδεικτικά τη θεσμοθετημένη αρχή της προφύλαξης, το υπουργείο καταλήγει στο συμπέρασμα ότι τα τρόφιμα της περιοχής είναι ακίνδυνα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Να σημειωθεί ότι ανάλογα αντιμετωπίστηκε στην αρχή (αλλά και ως τωρα) και το εξασθενές χρώμιο που εντοπίστηκε στον Ασωπό με τους αρμοδίους να «κρύβονται» πίσω από τη γραφειοκρατική δικαιολογία της μη θεσμοθέτησης επίσημων ορίων, αν και η Ε.Ε. είχε δηλώσει ότι και η παραμικρή ποσότητα είναι άκρως επικίνδυνη. Επιπλέον, είναι χαρακτηριστικό ότι το υπουργείο δεν προχώρησε σε συγκρίσεις τροφίμων με άλλες μη ρυπασμένες περιοχές, ώστε να δει τη διαφορά στις συγκεντρώσεις βαρέων μετάλλων. Αρα αγνοήθηκε παντελώς το ελάχιστο απαιτούμενο στην επιστημονική μεθοδολογία.
Ωστόσο και με βάση τα αποτελέσματα που παρουσίασε το υπουργείο, η συγκέντρωση ολικού χρωμίου σε ένα δείγμα από σπανάκι Οινοφύτων ήταν 1217 μg/kg. Αυτό σημαίνει ότι αν ένα παιδί 10 ετών και βάρους 30 κιλών καταναλώσει μια σπανακόπιτα με 50 γραμμάρια σπανάκι, προσλαμβάνει 1217Χ50/1000=60 μg/d, δηλαδή ποσότητα διπλάσια από αυτήν που θεωρείται ασφαλής και επαρκής (1 mg/kg σωματικού βάρους ανά ημέρα), τουλάχιστον από τον αρμόδιο για την ασφάλεια των τροφίμων φορέα της Μεγάλης Βρεταννίας («UK Committee on Medical Aspects of Food Policy»).
ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΧΡΩΜΙΟΥ
Επιπλέον, σύμφωνα με τους επιστήμονες, θα πρέπει να συνυπολογιστούν και οι ποσότητες χρωμίου που λαμβάνει ο άνθρωπος και από άλλα τρόφιμα που καταναλώνει και μετά να μιλήσει περί εν δυνάμει επικινδυνότητας ή μη (υπάρχουν σχετικοί συντελεστές υπολογισμού, στη βιβλιογραφία, βασισμένοι στην ημερήσια καταναλισκώμενη ποσότητα ανά τρόφιμο).
Οπως καταγγέλλουν επιστήμονες και φορείς της περιοχής των Οινοφύτων, ουσιαστικά η κυβέρνηση με τη μέτρηση αυτή και κυρίως με τον τρόπο που έγινε, επιχειρεί να αποφύγει την επώδυνη και κοστοβόρα λήψη μέτρων για την προστασία των αγροτικών προϊόντων και των καταναλωτών αλλά και την απόδοση του κόστους αποκατάστασης στους ρυπαντές. Αφού μιας και επίσημα δεν υπάρχει πρόβλημα, τότε δεν χρειάζεται να κάνει τίποτα το κράτος ούτε να θίξει κανένα. Οπως υποστηρίζουν, το λιγότερο που θα έπρεπε να κάνει το κράτος είναι να προβεί σε συστάσεις προς τον πληθυσμό και σχετική ενημέρωση για τον ενδεχόμενο κίνδυνο από την κατανάλωση κάποιων προϊόντων.
ΤΙ ΔΕΙΧΝΕΙ Η ΔΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΑ
Το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης ανέθεσε τη μέτρηση στο Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών και Ποιοτικού Ελέγχου Μαγνησίας, ως εθνικό εργαστήριο για προσδιορισμό βαρέων μετάλλων. Η δειγματοληψία έγινε στα Οινόφυτα, το Σχηματάρι, τον Αγιο Θωμά και σε περιοχές του Δήμου Θήβας. Οι αναλύσεις έγιναν τον Δεκέμβριο και τον Ιανουάριο. Αναλύθηκαν 35 δείγματα (μαρούλια, καρότα, λάχανο, πράσα, σπανάκι, μαϊντανός, ρέβες, κρεμμύδια ξερά και χλωρά και σέλερι).
Σύμφωνα με τη γνωμάτευση «τα ευρήματα σε νικέλιο, χρώμιο, χαλκό, ψευδάργυρο δεν μπορούν να αξιολογηθούν γιατί δεν έχουν ορισθεί ανώτατα όρια. Αυτή η επιστημονική αντιμετώπιση κρίνεται απλά ανεπαρκής ειδικά σήμερα που το θέμα των βαρέων μετάλλων στις τροφές αντιμετωπίζεται με μεγάλη προτεραιότητα τόσο από την ευρωπαϊκή αρχή για την ασφάλεια τροφίμων (EFSA) όσο και από την ιατρική κοινότητα.
Του Κασσιανού Τζέλη
ktzelis@pegasus.gr

==============

izabet's comment
Μάστορα (ξέρεις ...εσύ!), να σταματήσω και τις σπανακόπιττες?

η ποίηση και ο Θρύλος




ένας βάζελος φίλος μού έστειλε το παρακάτω ανέκδοτο...

αφιερωμένο σε όλα τα βαζελάκια που σε λίγες ώρες θα ...προσκηνύσουν...
---------

Δύο παοκτζήδες περπατούν στο δρόμο και συναντούν ένα φίλο τους.
-Ρε συ Γιώργο, του λένε, που χάθηκες τόσο καιρό;
-Ε να, είχα δουλειές.
-Μα εσύ ούτε από τον σύνδεσμο δεν περνάς πια. Τι συμβαίνει;
-Ξέρετε, να, είμαι ερωτευμένος...
-Ερωτευμένος;;; Και οι εκδρομές που κάναμε μαζί στην Αθήνα, η Τούμπα, τα συνθήματα, τα ντου, η Παοκάρα μας, πού πήγαν όλ' αυτά;
-Παιδιά, ειλικρινά, είμαι πολύ ερωτευμένος. Βλέπω ηλιοβασίλεμα και κλαίω. Μυρίζω λουλούδι και αναστενάζω. Για να καταλάβετε πόσο πολύ είμαι ερωτευμένος, σας λέω ότι κάθομαι και γράφω ποιήματα!
-Ποιήματα; Εσύ ο ποιό τρελλαμένος παοκζής;;;
-Ναι σας λέω. Τώρα μόλις τελείωσα ένα. Ακούστε το:
"Το πρόσωπό σου είναι σαν κρίνο
από τα μάτια σου το δάκρυ πίνω
όλη η φύση ανθίζει για μας
γ@####αι ο Θρύλος κι ο Πειραιάς..."

---------

Υ.Γ. ακόμα και ερωτευμένοι...τον Θρύλο μας φθονείτε...

κομπλεξάρες !!!

==============

Friday, 18 February 2011

η Μαγεία της Χημείας


Το British Council και το E.I.E
υποστηρίζοντας τους Famelabbers
μια ομαδα νέων ταλαντούχων επιστημόνων από την Ελλάδα και τη Βουλγαρία
με ειδικότητα στην επικοινωνία της επιστήμης

 σας προσκαλούν

στην παράσταση εκλαϊκευμένης επιστήμης « Μαγεία της Χημείας

Η Χημεία είναι ίσως η πιο «μαγική» από τις Θετικές Επιστήμες και βρίσκεται παντού γύρω μας! Ακολουθήστε μας σε μια χημική αναζήτηση όπου μαθαίνουμε τι είναι η Χημεία, ανακαλύπτουμε τα χημικά στοιχεία και το ρόλο τους στη φύση, εξερευνούμε τις ιδιότητες του άνθρακα, του σίδερου και του ασβεστίου, πειραματιζόμαστε με οξέα, βάσεις και άλατα και πάνω απ’ όλα περνάμε πολύ καλά!

Η παράσταση «Μαγεία της Χημείας» δίνει με απλό, εύληπτο και ευχάριστο τρόπο στον θεατή μια γεύση από Χημεία. Απευθύνεται σε όλη την οικογένεια.  Παράλληλα θα γίνει ένα θεατρικό παιχνίδι με θέμα τη Χημεία στο φουαγιέ του ΕΙΕ, το οποίο οργανώνει η Ελένα Τιμπλαλέξη

Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών
Βασιλ. Κωνσταντίνου 48
                                                                          
Κυριακή 20 Φεβρουαρίου, ώρα 11.00 – 12.00 και 12.00 – 13.00

Διασκεδαστική και εκπαιδευτική, η παράσταση αποτελεί μια πρωτότυπη ιδέα του British Council που αναπτύχθηκε και οργανώθηκε με τη συνδρομή της ομάδας Famelab.

Για πληροφορίες και κρατήσεις θέσεων:                                                                                       Είσοδος Ελεύθερη
(   210 3692342 British Council

Thursday, 17 February 2011

διοξίνες και Χημεία Τροφίμων

χθες, στις εξετάσεις της Χημείας Τροφίμων ΙΙ (ιστοσελίδα μαθήματος)
ένα από τα θέματα ήταν τούτο:
"στο πρόσφατο πρόβλημα με τις διοξίνες, έγινε σαφές ότι υπάρχουν προβλήματα ελλιπούς νομοθεσίας και πλημμελούς εφαρμογής της. α. Ποια σημεία δεν τηρούνται επαρκώς; και β. Ποια σημεία πρέπει να αναθεωρηθούν;"

οι [εξαιρετικές] απαντήσεις που διαβάζω ...μεγάλη χαρά !
ΓΖ


Wednesday, 16 February 2011

the basics of science

η αλφαβήτα της Επιστήμης
στην Επιστήμη τα πράγματα είναι τόσο μα τόσο απλά αρκεί να γνωρίζει κανείς 2-3 βασικά σημεία, αρκεί να ξέρει την αλφαβήτα της επιστημονικής σκέψης...
Τheory guides, experiment decides με έμαθε ένας δάσκαλος εδώ στο Χημικό...και από τότε...τα πειράματα που κάνουμε ψάχνουν να απαντήσουν ένα τέτοιο ερώτημα.
Για παράδειγμα, περνάνε τα βαρέα μέταλλα από το αρδευτικό νερό στα τρόφιμα βολβούς?
Οι μέχρι σήμερα μετρήσεις μας λένε πως ναι περνάνε!

Σε αυτό το επιστημονικό ερώτημα θέλαμε να βρούμε μια απάντηση και την βρήκαμε! όλα τα άλλα (περί τοξικότητας, περί ασφάλειας, περί δυσφήμισης κλπ) είναι εκ του πονηρού...



Υ.Γ. Μερικές φράσεις του στυλ "τα ευρήματα  των δειγμάτων για τα λοιπά βαρέα μέταλλα (νικέλιο, χρώμιο, χαλκός, ψευδάργυρος) δεν μπορούν να αξιολογηθούν γιατί από τον καν. 1881/2006 δεν έχουν ορισθεί ανώτατα όρια" όταν προέρχονται από την Κυβέρνηση μου θυμίζουν τη φωτογραφία της σημερινής ανάρτησης και αυτό το τραγουδάκι...

Tuesday, 15 February 2011

η τοξική ρύπανση της Μεσσαπίας

Η Χαρά Φράγκου με την ομάδα της εκπομπής "Φωτόσφαιρα" (ΕΤ1, Σάββατο 5-2-2011) ερευνά την τοξική ρύπανση της Μεσσαπίας και συνομιλεί με τον Πρόεδρο της "Γαίας" Νίκο Χασάνδρα και τους επικεφαλής της Επιθεώρησης Περιβάλλοντος, Μαργαρίτα Καραβασίλη και Παναγιώτη Μέρκο. Ακούστε ολόκληρη την εκπομπή... και θα καταλάβετε τι πραγματικά συμβαίνει εδώ και τρία χρόνια στη Μεσσαπία και ποιοι συνεχίζουν να σας παραπληροφορούν.

μέρος Α'
 

μέρος Β'


Sunday, 13 February 2011

το εξασθενές χρώμιο είναι Καρκινογόνο και με την κατάποση!

Εφημερίδα Ημερησία,
στήλη “Τροφο-(α)ρυθμοί
12.2.2011

Το παραδέχθηκε και το ΥΠΕΚΑ! Με ένα ξεκάθαρο δελτίο Τύπου στις 7.2.2011, το ΥΠΕΚΑ δήλωσε αυτολεξεί ότι «παρά τις εγγενείς αδυναμίες και ασάφειες των επιδημιολογικών και τοξικολογικών ερευνών, για τις οποίες έγινε εκτενής αναφορά, φαίνεται ότι έχουν συγκεντρωθεί αρκετές ενδείξεις που να υποδεικνύουν ότι το εξασθενές χρώμιο [Cr(VI)] μπορεί να είναι καρκινογόνο και με την κατάποση». Tάδε έφη ΥΠΕΚΑ. Οι αναγνώστες αυτής της στήλης όμως έχουν μάθει από τις 22.1.2011 ότι αυτό ήταν το πόρισμα της ημερίδας για το εξασθενές χρώμιο στις 15.1.2011 που έγινε κεκλεισμένων των θυρών (οι τοξινωμένοι πολίτες είχαν τιμωρηθεί λόγω βεγγαλικών που είχαν ρίξει οι οπαδοί τους σε ένα προηγούμενο ματς – sic!): δεν υπάρχει καμία απολύτως αμφιβολία ότι το Cr(VI) προκαλεί καρκίνο και με την κατάποση, σε απλά ελληνικά πίνοντας νερό με Cr(VI) κινδυνεύουμε να πάθουμε καρκίνο!

Επιπτώσεις
Σύμφωνα, λοιπόν, με την Αρχή της Προφύλαξης (άρθρο 7, ΕΚ 178/2002), είναι σαφές ότι όταν για συγκεκριμένους κινδύνους (π.χ. εξασθενές χρώμιο στο νερό) υπάρχει πιθανότητα βλαβερών επιπτώσεων στην υγεία, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει επιστημονική αβεβαιότητα, μπορούν να ληφθούν προσωρινά μέτρα διαχείρισης του κινδύνου που είναι αναγκαία για την εξασφάλιση υψηλού επιπέδου προστασίας της υγείας των καταναλωτών. Με αυτό το άρθρο της νομοθεσίας ουσιαστικά δίνεται το «πράσινο φως» στις υπηρεσίες και τους οργανισμούς ελέγχου των τροφίμων και του νερού να λαμβάνουν μέτρα προστασίας της υγείας των καταναλωτών, ακόμα και όταν ο κίνδυνος δεν είναι πλήρως αποσαφηνισμένος.
Το ΥΠΕΚΑ και το υπουργείο Υγείας πότε θα αρχίσουν να εφαρμόζουν αυτή την νομοθετημένη (από το 2002 παρακαλώ!) αρχή; Και δύο ερωτήματα: πόσοι άνθρωποι ακόμα και σήμερα σε Αττική, Βοιωτία και Εύβοια πίνουν νερό με Cr(VI); Και το χρονοδιάγραμμα υδροδότησης αυτών των περιοχών με νερό από το Μόρνο τι προβλέπει; Δεν περιμένω πλήρεις απαντήσεις σε αυτά τα ερωτήματα, μιας και πολύ αμφιβάλλω ότι υπάρχει έστω και ένας στην κυβέρνηση σήμερα που να έχει απαντήσεις. Αλλά αυτό δεν είναι το οξύμωρο σήμερα; Ξέρουμε ότι πίνοντας νερό με Cr(VI) παθαίνουμε καρκίνο αλλά είναι μια τραγωδία χωρίς ορατή ημερομηνία κάθαρσης…

Friday, 11 February 2011

Ανεμολόγιο απόψε...τα μεσάνυχτα...

απόψε στο Ανεμολόγιο @Σκάι 100,3 με τον Κωνσταντίνο Λαβίθη και την Δήμητρα Δαρέλη (μια Ανεμολογίτισα με γλυκιά φωνή) θα μιλήσουμε για την Αγάπη και τον Έρωτα και πώς τα τρόφιμα καλούνται να απελευθερώσουν αυτά τα συν-αισθήματα. Η ιδέα να ταιριάξουμε τρόφιμα και Έρωτα ήταν της Δήμητρας εν'όψη Αγίου Βαλεντίνου...

η συνέχεια στον αέρα του Ανεμολογίου σε λίγες ώρες...

Υ.Γ. και μιας και δεν θα έχουμε μουσική απόψε...ένα τραγούδι for my soulmate

Δεν χρειάζεται απλά "ευαισθησία" αλλά ένας ξεκάθαρος πολιτικός σχεδιασμός!

[σε ένα διάλογο που έχουμε με το ΥΠΕΚΑ και συναγωνιστές κατά της ρύπανσης και της τοξίνωσης της ζωής μας, έλαβα το παρακάτω email από την Μαρία Βιτωράκη που δημοσιεύω με χαρά, ο τίτλος της ανάρτησης είναι ...δική μου πρωτοβουλία, ελπίζω να σου αρέσει, Μαρία. ΓΖ]
============
======================
 
Προσωπικά δεν αμφιβάλω για την ευαισθησία της υπουργού ΠΕΚΑ για θέματα δημόσιας υγείας και περιβαλλοντικής προστασίας. Όμως για να λυθεί το πρόβλημα της ρύπανσης επιφανειακών, υπόγειων νερών/εδαφών/πιθανής επιμόλυνσης τροφίμων σε περιοχές του Ασωπού χρειάζεται κάτι παραπάνω από ευαισθησία. Είναι απαραίτητος ένας ξεκάθαρος πολιτικός σχεδιασμός που θα στοχεύει στα ακόλουθα

1. Παροχή ασφαλούς πόσιμου νερού στους κατοίκους (με εισαγωγή διακριτού ορίου για το εξασθενές χρώμιο -που φυσικά θα ισχύει σε πανελλαδικό επίπεδο-σύμφωνα με την ευρύτατη πλέον επιστημονική συναίνεση).

2. Πρόληψη και έλεγχο της ρύπανσης στην πηγή με αναθεώρηση και έλεγχο εφαρμογής των περιβαλλοντικών όρων λειτουργίας των βιομηχανιών, τροποποίηση της διαδικασίας αδειοδότησης ώστε να επιτυγχάνεται ένα ξεκάθαρο πλαίσιο με διαφάνεια και αξιοπιστία, ενοποίηση της κατακερματισμένης νομοθεσίας, ορισμό των πλήρων αρμοδιοτήτων των ελεγκτικών μηχανισμών, πλήρη παρουσίαση μέσω διαδικτύου των ετήσιων εκθέσεων παραγωγής αποβλήτων αλλά και χρήσης πρώτων υλών που θα πρέπει να καταθέτουν οι βιομηχανίες.

3. Πλήρης αξιολόγηση της έκτασης της ρύπανσης, ποιοτική και ποσοτική αξιολόγηση των ρυπαντικών φορτίων και άμεση λήψη μέτρων που θα εμποδίζουν την εξάπλωση τους (προσδιορισμός των κύριων εστιών ρύπανσης, εφαρμογή τεχνολογιών αποκατάστασης/περιορισμού ρύπανσης με βέλτιστες διαθέσιμες τεχνολογίες).

4. Συστηματικό έλεγχο στα τρόφιμα και πλήρη ενημέρωση των πολιτών/καταναλωτών. Ελεγχο και εξυγίανση του νερού άρδευσης. Ελεγχο σε ρυπασμένα εδάφη, εφαρμογή τεχνολογιών εξυγίανσης.

5. Απόδοση του κόστους απορρύπανσης στις βιομηχανίες που έχουν την ευθύνη για την περιβαλλοντική ζημιά. Το κόστος για την παροχή ασφαλούς πόσιμου νερού στους κατοίκους πρέπει να το πληρώσουν όσοι προκάλεσαν την ρύπανση και κατέστησαν το νερό ακατάλληλο για χρήση.

6. Ελεγχο της μη σημειακής γεωργικής ρύπανσης (λιπάσματα/φυτοφάρμακα) με εφαρμογή ολοκληρωμένου σχεδίου (αυτό ισχύει για πανελλαδικό επίπεδο).

Όλα τα παραπάνω πρέπει να ενταχθούν σε ένα ολοκληρωμένο σχέδιο με σαφή χρονοδιαγράμματα, κοστολόγηση / εξεύρεση πόρων, ενώ απαραίτητη είναι είναι η ενεργητική και πλήρης ενημέρωση των κατοίκων και όλων των ενδιαφερόμενων, σε όλα τα στάδια υλοποίησης του.
Πώς όμως θα προχωρήσουν όλα αυτά αν η κυβέρνηση δεν ακολουθεί μια συνεκτική πολιτική που θα συνδυάζει την οικονομική ανάπτυξη με την περιβαλλοντική και κοινωνική προστασία? Πώς μπορεί να συνδυάζεται η πολιτική του fast track με την πολιτική ελέγχου και ορθής αδειοδότησης των βιομηχανιών και άλλων οικονομικών δραστηριοτήτων? κατά την γνώμη μου αυτό δεν γίνεται.

Μαρία Βιτωράκη

Thursday, 10 February 2011

η Μαργαρίτα κέρδισε! άντε και στα δικά μας!

Αθώα έκρινε το Τριμελές Εφετείο της Αθήνας, την ειδική γραμματέα επιθεωρητών Περιβάλλοντος, Μαργαρίτα Καραβασίλη. Σε βάρος της είχε ασκηθεί μήνυση από τον πρώην επικεφαλής της υπηρεσίας Γιάννης Δερμιτζάκης, για «συκοφαντική δυσφήμηση διά του Τύπου», με αφορμή τοποθετήσεις της σε εφημερίδες για τα θέματα ελέγχων των βιομηχανιών στην περιοχή του Ασωπού.

[από asopos sos]

------------------------

μετά την νίκη της Μαργαρίτας που είναι νίκη και του ΙΤΑΠ, σειρά έχει η δίκη που ξεκινά στις 4.3.2011 με κατηγορουμένους τους Γιάννη Ζαμπετάκη (Επικ. Καθηγητή Χημείας Τροφίμων), Κώστα Σπανό (εκδότη του Περιοδικού Πολίτες) και Δημήτρη Παπαχρήστου (διευθυντή του Περιοδικού Πολίτες).

ΓΖ


Wednesday, 9 February 2011

στην Αμερική είναι λίγο πιο ...Pro-active

όπως θα δείτε παρακάτω, στην Αμερική είναι λίγο πιο ...proactive!
Τον περασμένο Δεκέμβρη, οι γερουσιαστές Barbara Boxer, D-Calif. και Dianne Feinstein, D-Calif. εισήγαγαν τον Senate Bill 79 για να προστατεύσουν τις έγκυες γυναίκες και τα παιδιά από το εξασθενές χρώμιο! (the Protecting Pregnant Women and Children From Hexavalent Chromium Act of 2011). Μέσα στο επόμενο 10μηνο θα υπάρχει νόμος στις ΗΠΑ για όριο στο εξασθενές χρώμιο στο νερό!

Το αναλυτικό ρεπορτάζ όπως έρχεται από την Αμερική και τον πρόεδρο του Environmental Working Group (EWG) (Ken Cook) είναι ως εξής: 

One report started it all.
In December, EWG published the first national investigation of the suspected carcinogen chromium-6 -- also known as hexavalent chromium -- in drinking water in 35 cities around the country. Recently, Senators Barbara Boxer, D-Calif., and Dianne Feinstein, D-Calif., introduced Senate Bill 79, the Protecting Pregnant Women and Children From Hexavalent Chromium Act of 2011.
The Boxer/Feinstein bill would require the Environmental Protection Agency to act within a year to set a safe limit for chromium-6 in drinking water. Your senators need to hear from you today that clean, safe drinking water is crucial.
Click here TODAY to tell your senators to co-sponsor the Protecting Pregnant Women and Children from Hexavalent Chromium Act of 2011, introduced by Senators Barbara Boxer and Dianne Feinstein.
EWG supporters like you submitted tap water samples from their communities. This groundbreaking, people-powered report detected chromium-6 in 31 of the 35 city water supplies tested. Even though this report stirred controversy, our findings were confirmed by a number of water utilities' own testing. Within hours of its release, EPA Administrator Lisa Jackson announced a new plan to help local utilities assess chromium-6 in drinking water nationwide. That's a good first step. But EPA must go further.
Last week, I testified on our chromium-6 report before the Senate Committee on Environment and Public Works, chaired by Senator Boxer. And I am going to tell you what I told them: we were heartened by and support EPA's announcement following the release of our report and by its decision to regulate perchlorate, but it is not enough. The Protecting Pregnant Women and Children from Hexavalent Chromium Act of 2011 will make sure there is a safe legal limit on chromium-6 in drinking water.
I have had the opportunity to testify in front of Congress many times, but this was the most gratifying. I was able to stand with the EPA and others concerned with ensuring that all Americans have access to safe, clean drinking water. This hearing -- and this bill -- are a direct result of EWG's research. "Keep on doing what you're doing," Senator Boxer said to me in her concluding comments at the hearing.
We need to keep the momentum going. I'm counting on you to help us -- and everyone else who drinks water.
Click here TODAY to tell your senators to co-sponsor the Protecting Pregnant Women and Children from Hexavalent Chromium Act of 2011.
Safe, clean drinking water is vital to EWG supporters like you. Don't let this opportunity pass you by. Take action today.
Sincerely,

Ken Cook
President, EWG Action Fund

-----------------------

στην Ελλάδα έχουμε σήμερα όλη την γνώση και την εμπειρία της Αμερικής! στις 15.1.2011 στην ημερίδα του ΥΠΕΚΑ για το εξασθενές χρώμιο ακούσαμε τους πλέον ειδικούς! Προχθές, το ΥΠΕΚΑ το παραδέχθηκε ότι το εξασθενές χρώμιο προκαλεί καρκίνο ΚΑΙ με την κατάποση! 

άρα, τι άλλο περιμένει η Ελληνική Πολιτεία και η Ελληνική Κυβένρηση ώστε να νομοθετήσουν και να ορίσουν ένα εξαιρετικά χαμηλό (στα πλαίσια του όριο ανίχνευσης που είναι μόλις 0,02 μg/l) για το εξασθενές χρώμιο στο νερό?

Πόσους καρκίνους πρέπει να ζήσουμε ακόμη?

Και δύο ερωτήματα ακόμη: 
1. πόσοι άνθρωποι ακόμα και σήμερα σε Αττική, Βοιωτία και Εύβοια πίνουν νερό με Cr(VI); 
2. Το χρονοδιάγραμμα υδροδότησης αυτών των περιοχών με νερό από το Μόρνο τι προβλέπει; 

Δεν περιμένω πλήρεις απαντήσεις σε αυτά τα ερωτήματα μιας και πολύ αμφιβάλλω ότι υπάρχει έστω και ένας στην Κυβέρνηση σήμερα που να έχει απαντήσεις. Αλλά αυτό δεν είναι το οξύμωρο σήμερα; Ξέρουμε ότι πίνοντας νερό με Cr(VI) παθαίνουμε καρκίνο αλλά είναι μια τραγωδία χωρίς ορατή ημερομηνία κάθαρσης…

Tuesday, 8 February 2011

Ναι, η κατάποση χρωμίου φέρνει καρκίνο...

Βάσιμες ενδείξεις  ότι το εξασθενές χρώμιο προκαλεί καρκίνο με την κατάποση, γεννούν  οι επιστημονικές αναλύσεις  της Διεθνούς Υπηρεσίας Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC) του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, εκπρόσωποι της οποίας βρέθηκαν πριν από λίγες εβδομάδες στην Αθήνα και συμμετείχαν στην Συνδιάσκεψη για την εμφάνιση της βλαβερής ουσίας  στο πόσιμο νερό που διοργάνωσε το υπουργείο Περιβάλλοντος.

Τα άκρως ανησυχητικά  συμπεράσματα της IARC, έρχονται να προστεθούν στα όσα κατέδειξε η πρόσφατη επιδημιολογική μελέτη του Πανεπιστημίου Αθηνών για την περιοχή των Οινοφύτων που για πολλές δεκαετίες οι κάτοικοι έπιναν  μολυσμένο νερό, με αποτέλεσμα ο καρκίνος να καλπάζει!

Ο επικεφαλής της  διεθνούς υπηρεσίας επισήμανε ότι  οι χημικές ενώσεις που περιέχουν  εξασθενές χρώμιο είναι καρκινογόνες για τον άνθρωπο, γεγονός που  επιτάσσει την ανάγκη για αναθεώρηση του θεσμικού πλαισίου για τα όρια στο πόσιμο νερό.  
=============

izabet's comment

 Σύμφωνα με την Αρχή της Προφύλαξης (άρθρο 7, ΕΚ 178/2002) , είναι σαφές ότι όταν για συγκεκριμένους κινδύνους (π.χ. εξασθενές χρώμιο στο νερό) υπάρχει πιθανότητα βλαβερών επιπτώσεων στην υγεία αλλά εξακολουθεί να υπάρχει επιστημονική αβεβαιότητα, μπορούν να ληφθούν προσωρινά μέτρα διαχείρισης του κινδύνου που είναι αναγκαία για την εξασφάλιση υψηλού επιπέδου προστασίας της υγείας των καταναλωτών. Με αυτό το άρθρο ουσιαστικά δίνεται το «πράσινο φως» στις υπηρεσίες και τους οργανισμούς ελέγχου των τροφίμων να λαμβάνουν μέτρα προστασίας της υγείας των καταναλωτών ακόμα και όταν ο κίνδυνος δεν είναι πλήρως αποσαφηνισμένος.

Το ΥΠΕΚΑ και το Υπουργείο Υγείας πότε θα αρχίσουν να εφαρμόζουν αυτή την νομοθετημένη αρχή ;;;

Γιάννης Ζαμπετάκης

Monday, 7 February 2011

Κύρια συμπεράσματα της Συνδιάσκεψης για το Εξασθενές Χρώμιο στο Νερό

επιτέλους! το πολυαναμενόμενο
ΔΤ του ΥΠΕΚΑ για το εξ. χρώμιο.
ΓΖ

Υ.Γ. να δούμε τώρα τι θα πουν οι 
μηνυτές μας στο 
δικαστήριο στις 4.3.2011

όταν το εξασθενές χρώμιο 
θα πάει στο δικαστήριο



.ΥΓ.2.


το επιστημονικό ζουμί είναι εδώ

"Παρά τις εγγενείς
 αδυναμίες και ασάφειες των επιδημιολογικών 
και τοξικολογικών ερευνών, 
για τις οποίες έγινε εκτενής αναφορά, φαίνεται 
ότι έχουν συγκεντρωθεί 
αρκετές ενδείξεις που να υποδεικνύουν ότι 
το εξασθενές χρώμιο μπορεί να 
είναι καρκινογόνο και με την κατάποση.  
Ο επικεφαλής της Διεθνούς 
Υπηρεσίας Έρευνας για τον Καρκίνο 
(IARC, International Agency for 
Research on Cancer) 
του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας 
(WHO, World Health 
Organization) παρουσίασε τη συνολική εκτίμηση 
για το εξασθενές χρώμιο, η
 οποία περιέχεται στον υπό δημοσίευση 
τόμο 100 των Μονογραφιών της IARC,
 ο οποίος κάνει ανασκόπηση των καρκινογόνων ουσιών. 
Η εκτίμηση του IARC 
είναι ότι χημικές ενώσεις που περιέχουν 
εξασθενές χρώμιο είναι 
καρκινογόνες για τον άνθρωπο."
 
My dear Watson, ο αγώνας τώρα δικαιώνεται! 

τι είναι ο φόβος?

πριν γίνω μπαμπάς...ένα πράγμα φοβόμουν...μην πέσει ο ουρανός στο κεφάλι μου...
τώρα που είμαι μπαμπάς...και κάθε βράδυ ξανα-ανακαλύπτω μαζί με τα παιδιά μου τις φοβίες των Γαλατών...συνεχίζω να φοβάμαι το ίδιο πράγμα...μην πέσει ο ουρανός στο κεφάλι των παιδιών μου...

τελικά ο ουρανός είναι άτιμος φόβος...γιατί είναι παράξενος και μεγάλος...

γι'αυτό και ζηλεύω την Αθηνά...που στέκεται πάντα αγέρωχη με την περικεφαλαία της...όπως και ο Αστερίξ!



Υ.Γ. για το πώς θα πολεμήσουμε τους φόβους μας, μας δίνουν ιδέες καλές η Θεοδότα και η Κατερίνα.


και ένα άσμα κατά του φόβου για να πάει καλά η βδομάδα :)




Κι είναι μέρες που φέρνουν στον κόσμο την άνοιξη
και μέσα μου σβήνει ο φόβος και η άρνηση
θέλω έξω να τρέξω να χαθώ να πιστέψω
μια λάμψη με οδηγεί
κάποιες μέρες πού φέρνουν στον κόσμο την άνοιξη
αι μέσα μου σβήνει ο φόβος και η άρνηση
πάλι έξω θα τρέξω θα λυγίσω θα αντέξω
μια λάμψη θα μ’ οδηγεί


Saturday, 5 February 2011

Xaris has got the X

this blog supports Xaris!
we had enough with λαϊκά, λαϊκή (αγορά) και μεγαλεξάνδρους.
γουστάρουμε Χάρη γιατί έχει φωνή
γουστάρουμε Χάρη γιατί μπορεί να τραγουδήσει σε 2 γλώσσες
γουστάρουμε Χάρη γιατί έχει στυλ και ουσία.

go Xaris!

go!

και πώς θα ζήσουμε χωρίς ζώα?

τις τελευταίες 7-8 εβδομάδες έχω διαβάσει τα άπειρα κείμενα  (μερικά καλά, μερικά επιεικώς μπούρδες) για το βιβλίο του Φόερ "Τρώγοντας ζώα", ενός μπαμπά που θέλει (από ότι λέει στο βιβλίο του) να μάθει πώς μεγαλώνουν τα ζώα για να ξέρει τι ταΐζει το παιδί του.
Αγαθές οι προθέσεις του αν και αν ζούσε στην Ελλάδα μπορεί και να είχε μερικούς να τον ρωτάνε για ποια συμφέροντα μάχεται...(σ.σ. σας θυμίζει κάτι στον ...Ασωπό?).
Στην ουσία του βιβλίου κανείς δεν έχει μπει από τους άπειρους ειδικούς ή άσχετους που έχουν ασχοληθεί με το πόνημα του Φόερ.
Ακόμα και ο ίδιος ο Φόερ όμως δεν έχει απάντηση, ή αν έχει, δεν τολμά να μας την πει με το βιβλίο του.
Η αναπάντητη ερώτηση λοιπόν είναι τούτη: αν σταματήσει ο κόσμος να τρώει ζώα, από ποιες εναλλακτικές και αειφόρες πηγές θα προσλαμβάνουμε τις πρωτεΐνες που μας χρειάζονται; Δεν υπάρχει προφανώς εναλλακτική πηγή ως απάντηση σε αυτό το ερώτημα...Αντί λοιπόν ο Φόερ να προτείνει τρόπους πίεσης της βιομηχανίας για λιγότερες εκτατικές και εντατικές μεθόδους,αντί να μας περιγράψει τι είναι το κίνημα του "slow food", αντί να μας πει γιατί είναι 1000 φορές προτιμότερο να αγοράζουμε κρέας, γάλα και αυγά από την φάρμα της γειτονιάς μας ή μια μικρή εταιρεία - αγρόκτημα με βιολογικές μεθόδους εκτροφής, αντί να τα κάνει όλα αυτά...απλά μας λέει πόσο κακό είναι να τρώμε ζώα.
Vegetarian δεν πρόκειται να γίνω μιας και το κρέας και το ψάρι είναι πολύ καλύτερες πηγές σε μια σειρά από απαραίτητα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες και αμινοξέα. Αλλά από την άλλη, πρέπει να βρούμε ένα τρόπο να κάνουμε τις μεγαλοβιομηχανίες εκτροφής ζώων και παραγωγής ζωοτροφών λιγότερο άπληστες.
Το πρόσφατο σκάνδαλο με τις διοξίνες στη Γερμανία αυτό έδειξε: ότι η βιομηχανία είναι άπληστη και εμείς δυστυχώς πειραματόζωα...
Γ.Ζ.

Thursday, 3 February 2011

κάτι κινείται;

φαίνεται ότι κάτι κινείται...
λάβαμε επιστολή από το Υπουργείο Αγρ. Ανάπτυξης και Τροφίμων όπου μας ζητούνται η πλήρης μας μελέτη για τα επιμολυσμένα τρόφιμα από τον Ασωπό! καιρός δεν ήταν?
μόλις τρισήμιση μήνες μετά την παρουσίασή μας στη Μυτιλήνη...
κάλλιο αργά παρά ποτέ...
και για να μην ξεχνιόμαστε...


















στο διάγραμμα τα αποτελέσματά μας εν συντομία...


ΓΖ

Wednesday, 2 February 2011

για το θέμα της επιμόλυνσης της διατροφικής αλυσίδας στον Ασωπό

[από το www.zabetakis.net]


Είναι φανερό ότι κάποιοι προσπαθούν να απαξιώσουν την ερευνητική μας δουλειά, κάνοντας μια αήθη επίθεση στο πρόσωπό μου με συκοφαντικούς χαρακτηρισμούς. Το πρόβλημα της επιμόλυνσης της διατροφικής αλυσίδας είναι πάνω και πέρα από προσωπικές αντεγκλήσεις. Οι θέσεις μας για το ζήτημα της επιμόλυνσης της διατροφικής αλυσίδας έχουν διατυπωθεί δημόσια και δεν θεωρώ σκόπιμο να επανέλθω επ’ αυτών παρά μόνο εάν έχω κάποιο καινούριο δεδομένο να προσθέσω. Θεωρώ, όμως, ότι το θέμα αυτό, που αφορά τη δημόσια υγεία, δεν προσφέρεται για προσωπικές αντιπαραθέσεις στα ΜΜΕ. Στις προσωπικές ύβρεις δεν πρόκειται να απαντήσω αλλά απλά τις καταγράφω. Είναι ύβρεις όχι μόνο στο πρόσωπό μου αλλά στις χιλιάδες των τοξινωμένων πολιτών. Μοναδικός μου σκοπός ήταν και είναι τούτος: να σταματήσει η ρύπανση στον Ασωπό και η επιμόλυνση της διατροφικής αλυσίδας.
Γιάννης Ζαμπετάκης
Επίκουρος Καθηγητής Χημείας Τροφίμων
izabet@chem.uoa.gr

Tuesday, 1 February 2011

Μικρόβιο! Στάσου! Κρατάω Αντίσωμα!

[πριν από 3 μέρες αρρώστησε ο μεγάλος γιος μου με την ρημαδο-ίωση που κυκλοφορεί και χθες ήταν η σειρά του ...Βενιαμίν! ο μεγάλος σε ανησυχία...]

-Μπαμπά, και αν κολλήσω κι εγώ αυτό που έχει ο Θ.?
-Ν., δεν γίνεται αυτό μιας και εσύ έχεις πια αντισώματα!
-Τι είναι τα αντισώματα, Μπαμπά?
-Τα αντισώματα, Ν., είναι ένας στρατός από καλούς στρατιώτες που μάχονται τα μικρόβια. Την Παρασκευή που ήσουν αρρωστούλης, το κορμάκι σου έφτιαχνε αντισώματα! Και σήμερα,τα αντισώματα αυτά έχουν κερδίσει πια τα μικρόβια! Αυτό γίνεται σήμερα μέσα στο κορμάκι του Θ.!
-Ουάου! Αντισώματα! Δεν μπορώ να κολλήσω αυτό που έχει ο Θ.!


[αποψινός διάλογος με τον Ν. για μικρόβια και αντισώματα]

Υ.Γ.

Θέλω παιδίατρο, αναγνώριση κι αγάπη
κι αντί γι' αυτά έχω εσένα που φορτώνεις,
Ψάχνω για έγκριση στα μάτια σου
και μου γυρνάς την πλάτη,
στην πλάτη έχεις τα μάτια και σκοτώνεις

Εσύ με βλέπεις σαν τα μικρόβια
ούτε πώς νιώθω, ούτε τι αγώνα δίνω...






Messapia@ET1

Η Χαρά Φράγκου με την ομάδα της εκπομπής "Φωτόσφαιρα" καταγράφουν την τοξική ρύπανση της Μεσσαπίας.

Καίρια ερωτήματα και αποκαλύψεις για τη μόλυνση του υδροφόρου ορίζοντα, τις ευθύνες των βιομηχανικών ρυπαντών, το ρόλο της τοπικής κοινωνίας και της πολιτείας, με φόντο τα τοξικά απόβλητα της ευρύτερης περιοχής των Ψαχνών.

Το Σάββατο 5-2-2011 από την ΕΤ1, στις 2:15 το μεσημέρι.