Thursday, 16 June 2011

E.coli σε hamburgers


και εκεί που είχαμε "πιστέψει" όλο τον μύθο περί e.coli από λαχανικά (μεγάλη μούφα!) σήμερα μάθαμε ότι η e.coli βρέθηκε σε hamburgers...

Health authorities in France have ordered a recall of beefburgers sold by the supermarket chain Lidl after seven children became infected with E coli bacteria, though officials ruled out a link between those infections and the deadly outbreak centred on Germany that has killed 39 people.

όταν όλα τα βιβλία μικροβιολογίας λένε ότι σε τρόφιμα ΖΩΙΚΗΣ και όχι φυτικής προέλευσης υπάρχει η e.coli...τότε είναι πραγματικά ανεξήγητο γιατί συνεχίζεις να θεωρείς ότι το βακτήριο προέρχεται από ...αγγούρια ή φύτρες...

ο ΕΦΕΤ ακόμα και σήμερα γι΄αυτά μιλά...

Γιατί???


για να δούμε τώρα τις νέες ανακοινώσεις της πολιτείας...για τα hamburgers...

ΓΖ

more e.coli stories...here

κλείνουμε μουσικά..."the bug" από μια αγαπημένη μπάντα, τους dire straits, αφιερωμένο...στο συνοδοιπόρο των 280nm...



7 comments:

Anonymous said...

πώς και δεν σου κάνει εντύπωση ότι ο opengov πρόεδρος του ΕΦΕΤ είναι καθηγητής μικροβιολογίας τροφίμων ;

Anonymous said...

Outbreaks of Escherichia coli O157:H7 Infection Associated with Eating Alfalfa Sprouts -- Michigan and Virginia, June-July 1997

http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/00048994.htm

και για να σε διευκολύνω:

http://www.google.gr/search?q=e.coli+alfalfa+sprouts&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:en-US:official&client=firefox-a

κακός ...

Anonymous said...

τα τελευταία χρόνια που 'ξεφύτρωσαν' στην πιάτσα οι έτοιμες σαλάτες, έχουμε μεγαλύτερα προβλήματα με αυτές από listeria, e.coli, salmonella etc.

λίγο - πολύ η κατάσταση με τα ζωικά στην χώρα μας ελέγχεται με την παρατεταμένη θερμική επεξεργασία, άλλα στις σαλάτες αν δεν πλυθούν καλά ...

Anonymous said...

λάθος copy/paste για την αναζήτηση,
έδωσα στo google:
e.coli alfalfa sprouts

(δε χρειάζεται να τα δημοσιεύεις, απλά, ψάξε)

Anonymous said...

μου κάνει εντύπωση πως τόσες μέρες δεν έχουν ψάξει σε γαλακτοκομικά/κρέατα...

τόσο καλή μικροβιολογία ξέρουν?

Anonymous said...

το αλερτ για το lidl βγήκε χθες το απόγευμα, μέχρι το μεσημέρι δεν υπήρχε

https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/index.cfm?event=notificationsList


kakos ...

Τσουχτρα said...

Aφού γίναμε αμερικανάκια και ξεχάσαμε τα κεφτεδάκια της μαμάς.....περαστικά (που δεν θα είναι...αλλά λέμε τώρα !)

Ας πω και καλημέρα !!!