Monday, 10 October 2011

we are moving to www.zabetakis.net
















από σήμερα, μετακομίζουμε στο www.zabetakis.net όπου κάθε μέρα θα σας περιμένει μια ανάρτηση στο γνωστό στυλ και με την ίδια μαχητική καυστικότητα.

we are moving to www.zabetakis.net where a daily posting will be available on food and environmental issues with caustic criticism.

see you there

Yannis

Sunday, 9 October 2011

Ασωπός...2 χρόνια ΠΑΣΟΚ... [μέρος 3]

http://environmentfood.blogspot.com/2009/04/asopossos-in-brussels.html
 
Σήμερα στην Κ.Ε. ο Παναγιώτης Μπουγάνης έχει γράψει ένα κείμενο για τον Ασωπό που μάλλον δεν θα προκαλέσει χαμόγελα σε ΕΥΕΠ / ΥΠΕΚΑ.

Λέει τα πράγματα με το όνομά τους, ίσως να διαβάζει και αυτό το ιστολόγιο όταν έχουμε αναρωτηθεί εδώ και πολύ καιρό ...τι έλεγχοι γίνονται στον Ασωπό και στη Μεσσαπία;



Σήμερα, δεν έχω να πω πολλά...εκτός από ένα μπράβο στον Παναγιώτη για τον επίλογο του άρθρου του που έχει ως εξής:


"Αυτή τη στιγμή πολλοί οικισμοί χρησιμοποιούν ρυπασμένο νερό, ενώ με πόσιμο υδροδοτούνται μόνο τα Οινόφυτα, το Σχηματάρι και η Θήβα. Εν τω μεταξύ πολιτικοί και δικαστές δεν βιάζονται ιδιαίτερα για την προστασία του περιβάλλοντος και την τιμωρία των ενόχων. Στις 27 του μηνός πιθανώς να ξεκινήσει η δίκη 15 βιομηχανιών οι οποίες κατηγορούνται για ρύπανση του περιβάλλοντος αλλά και πρόκληση βαριάς σωματικής βλάβης και θανάτου, έπειτα από ελέγχους των επιθεωρητών Περιβάλλοντος το φθινόπωρο του 2007.

Η εκδίκαση της υπόθεσης έπρεπε να είχε ξεκινήσει πριν από δύο χρόνια, τον Ιούλιο του 2009, ωστόσο πήρε δύο χρονικά τεράστιες αναβολές. Πολύ πιθανόν του χρόνου τέτοιο καιρό να ξαναδιαβάσετε κάποιο άλλο ρεπορτάζ που θα αναφέρεται στην ίδια δίκη. Ισως και του παραχρόνου. Πιθανόν και το 2014. Το σίγουρο είναι πως κάθε φορά που θα πλησιάζει η εκδίκασή της (λίγο πριν ή μετά) ο εκάστοτε υπουργός Περιβάλλοντος θα αναλαμβάνει τη σωτηρία του Ασωπού ποταμού."

------------
στο διαδικτυακό πρόγραμμα που διδάσκουμε περί ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων, το τελευταίο μάθημα έχει τίτλο "ΕΛΕΓΧΟΙ & ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ" και στο μάθημα αυτό οι εκπαιδευόμενοι καλούνται να γράψουν μια εργασία ως 400 λέξεις στο εξής θέμα


"
Περιβαλλοντικoί έλεγχοι, πιστοποίηση, ρύπανση και επιμόλυνση διατροφικής αλυσίδας: τι οδηγίες θα δίνατε στους επικεφαλής της ΕΥΕΠ και του ΕΦΕΤ για καλύτερους ελέγχους;

--------------------
Σε αυτό το λινκ
http://www.zabetakis.net/?p=532 θα βρείτε ένα κείμενο του Ακ. Υπεύθυνου του προγράμματος σχετικά με την αξιοπιστία των ελέγχων και των πιστοποιήσεων κατά ISO14001.

Επίσης, σε αυτό το λινκ
θα βρείτε ένα κείμενο του Ακ. Υπεύθυνου του προγράμματος σχετικά με την αξιοπιστία των ελέγχων από την ΕΥΕΠ και τον ΕΦΕΤ.

Προτείνετε συγκεκριμένες ενέργειες που θα ζητούσατε από τους επικεφαλής των ΕΥΕΠ και ΕΦΕΤ για να αποκτήσει το σύστημα των ελέγχων και των πιστοποιήσεων την χαμένη του έξωθεν καλή μαρτυρία ή αξιοπιστία και να γινότεροι καλύτεροι έλεγχοι!

Δείτε κι εδώ περισσότερα επ’αυτού http://environmentfood.blogspot.com/2009/02/iso-14001-in-asopos-sos.html

Να είστε συγκεκριμένοι προτείνοντας άμεσες διορθωτικές κινήσεις με τις απαντήσεις σας που να μην υπερβαίνουν τις 400 λέξεις
===========================

Υ.Γ. προς φίλους και ταγούς
Για να γίνουν επαρκείς περιβαλλοντικοί έλεγχοι, πρέπει να γίνονται παράλληλα επαρκείς έλεγχοι και από την ΕΥΕΠ αλλά και από το ΕΣΥΔ και από τον ΕΦΕΤ.
Όταν σήμερα εν Ασωπώ, υπάρχουν βιομηχανίες τροφίμων που χρησιμοποιούν νερό από ...γεώτρηση και παράγουν (και βιολογικά παρακαλώ!) τρόφιμα...με μέχρι και 99.9% περιεκτικότητα σε νερό και αυτές οι εταιρείες έχουν μάλιστα και πιστοποίηση...τότε πώς μπορούμε να ΜΗΝ μιλάμε για επιμόλυνση της διατροφικής αλυσίδας από την...τραγωδία του Ασωπού;

Υ.Γ.2.
Η πιστοποίηση είναι μια επιθεώρηση από έναν ανεξάρτητο φορέα πιστοποίησης, που επιθεωρεί την επιχείρηση βάσει ενός προτύπου (π.χ. ΙSΟ9001 για την ποιότητα), ώστε να πιστοποιηθεί η εταιρεία ως προς αυτό το πρότυπο. Η εταιρεία αυτή μπορεί να είναι ένα φροντιστήριο ξένων γλωσσών, ένα πανεπιστήμιο ή μια εταιρεία παραγωγής αεροπλάνων! Ουσιαστικά μιλάμε για μια πυραμίδα, όπου στη βάση της πυραμίδας είναι η παραγωγός εταιρεία. Πάνω από αυτή την εταιρεία βρίσκονται περίπου είκοσι φορείς πιστοποίησης και ως υψηλή επιβλέπουσα αρχή καλής λειτουργίας των φορέων πιστοποίησης είναι το Εθνικό Συμβούλιο Διαπίστευσης (ΕΣΥΔ). Ο ρόλος του ΕΣΥΔ είναι να επιβλέπει τους φορείς πιστοποίησης, ώστε τα πιστοποιητικά που χορηγούν οι δεύτεροι να είναι αξιόπιστα και όχι ύστερα από επιθεώρηση εκ του μακρόθεν. Όταν άρχισα να βλέπω εκ των έσω τον μηχανισμό της πιστοποίησης, συνειδητοποίησα ότι η αξιοπιστία της πιστοποίησης εξαρτάται από το ηθικό ανάστημα του ιδιοκτήτη του φορέα πιστοποίησης και το σθένος «να πατήσει πόδι» ο επιθεωρητής στα κακώς κείμενα της προς πιστοποίηση εταιρείας. Δυστυχώς, ο αδύναμος κρίκος της αλυσιδωτής αντίδρασης που λέγεται «πιστοποίηση» είναι το ΕΣΥΔ Α.Ε., που αν και Α.Ε. μόνο Α.Ε. δεν είναι, αλλά ένας μηχανισμός ο οποίος ελέγχεται από την κυβέρνηση που επιλέγει (κατά το δοκούν;) τον διευθυντή του ΕΣΥΔ. 
Και ιδού το παράδοξο: εταιρείες που διαθέτουν περιβαλλοντική πιστοποίηση κατά ΙSΟ14001 (με την υψηλή εποπτεία του ΕΣΥΔ) ρυπαίνουν το περιβάλλον! Το ΙSΟ14001 ορίζει ρητώς ότι η εταιρεία πρέπει να έχει περιβαλλοντική πολιτική που περιλαμβάνει δέσμευση για συμμόρφωση με τις εφαρμοστέες νομικές απαιτήσεις. Συνεπώς, πώς γίνεται αυτές οι εταιρείες να είναι πιστοποιημένες κατά ΙSΟ14001 αλλά να ρυπαίνουν; Το ερώτημα δεν είναι απλά ακαδημαϊκό! Είναι ένα ερώτημα που θέτει εν αμφιβόλω την αξιοπιστία όλου του μηχανισμού της πιστοποίησης εν Ελλάδι. Μια πιστοποίηση που καλύπτει τα πάντα: από τα πτυχία των παιδιών μας μέχρι την ασφάλεια των τροφίμων. Σήμερα, δεν είναι υπερβολή να πούμε: πιστοποιούμαι, άρα υπάρχω. Αλλά φευ... Δεν είναι όλοι οι φορείς πιστοποίησης το ίδιο άξιοι! Όπως δεν μπορεί να είναι και όλα τα πτυχία ισότιμα... 

ή με άλλα λόγια...


Saturday, 8 October 2011

arbeit macht frei

 
The slogan is known for having been placed over the entrances to a number of Nazi concentration camps during the Holocaust, including most infamously Auschwitz I, where it was made by prisoners with metalwork skills and erected by order of the Nazis in June 1940.



















the visit of German Economics Minister Philipp Roesler
was a German Success.
The guy was ruthlessly clear : "you should go to office 2hours earlier and go home one hour later", i.e. we need to work 3hours more every day...
the problem is not his arrogance but the cowardness of the greek politicians and journalists...
they should ask him: "do you still believe Herr Roesler that Arbeit macht frei?"

και στα ελληνικά για τους συμπατριώτες συνοδοιπόρους.

όταν ο roesler είπε χθες με περισσό θράσος ότι πρέπει να πηγαίνουμε 2 ώρες πιο νωρίς στη δουλειά και να φεύγουμε 1 ώρα αργότερα από τη δουλειά μας... 
γιατί δεν βρέθηκε ούτε ένας [υποτελής] πολιτικός ή δημοσιογράφος να τον ρωτήσει 
"πιστεύτετε ακόμα Mr Roesler ότι Arbeit macht frei? "

P.S. two songs for our German friends...



Αυτόν τον κόσμο τον καλό
τον χιλιομπαλωμένο

βρέ ράβε ξήλωνε ράβε ξήλωνε
δουλειά δουλειά δουλειά να μη σου λείπει






Naomi Clein on "Occupy Wall Street"

It's always a pleasure for the mind to read Naomi! Her writting is scary, moving, touching.
Here is her latest article on the Guardian.

She writes " If there is one thing I know, it's that the 1% loves a crisis. When people are panicked and desperate, that is the ideal time to push through their wishlist of pro-corporate policies: privatising education and social security, slashing public services, getting rid of the last constraints on corporate power. Amidst the economic crisis, this is happening the world over.
There is only one thing that can block this tactic, and fortunately, it's a very big thing: the 99%. And that 99% is taking to the streets from Madison to Madrid to say: "No. We will not pay for your crisis."
That slogan began in Italy in 2008. It ricocheted to Greece and France and Ireland and finally it has made its way to the square mile where the crisis began.
Many people have drawn parallels between Occupy Wall Street and the so-called anti-globalisation protests that came to world attention in Seattle in 1999. That was the last time a global, youth-led, decentralised movement took direct aim at corporate power. And I am proud to have been part of what we called "the movement of movements".
But there are important differences too. We chose summits as our targets: the World Trade Organisation, the IMF, the G8. Summits are transient, they only last a week. That made us transient too. And in the frenzy of hyper-patriotism and militarism that followed 9/11, it was easy to sweep us away completely, at least in North America.
Occupy Wall Street, on the other hand, has chosen a fixed target. And no end date. This is wise. Only when you stay put can you grow roots. This is crucial. It is a fact of the information age that too many movements spring up like beautiful flowers but quickly die off. It's because they don't have roots. And they don't have long term plans for how they are going to sustain themselves. So when storms come, they get washed away."


-----------
izabet's comment
how can we make these movements to grow roots in a fragmented and scared society as Greece is today?
Media are scaring people...
Politicians are scaring people...
and when people are panicked...they just hide away...
I am afraid that there is no way out of this downward spiral...
Unless, something miraculous happen...But, what?

P.S.
from Paul Krugman






















or in musical terms


Friday, 7 October 2011

BBC Radio 5 "up all night" 7.10.2011

you can hear all the conversation here


it runs from 1.35.00 to 3.00.00


looking forward to your comments.

Yannis

farewell to a unique mind...

I was touched few weeks when I read this about Steve Jobs,

in greek here and
in english here.

Your time is limited, so don't waste it living someone else's life. Don't be trapped by dogma — which is living with the results of other people's thinking. Don't let the noise of others' opinions drown out your own inner voice. And most important, have the courage to follow your heart and intuition. They somehow already know what you truly want to become. Everything else is secondary.
When I was young, there was an amazing publication called The Whole Earth Catalog, which was one of the bibles of my generation. It was created by a fellow named Stewart Brand not far from here in Menlo Park, and he brought it to life with his poetic touch. This was in the late 1960's, before personal computers and desktop publishing, so it was all made with typewriters, scissors, and polaroid cameras. It was sort of like Google in paperback form, 35 years before Google came along: it was idealistic, and overflowing with neat tools and great notions.
Stewart and his team put out several issues of The Whole Earth Catalog, and then when it had run its course, they put out a final issue. It was the mid-1970s, and I was your age. On the back cover of their final issue was a photograph of an early morning country road, the kind you might find yourself hitchhiking on if you were so adventurous. Beneath it were the words: "Stay Hungry. Stay Foolish." It was their farewell message as they signed off. Stay Hungry. Stay Foolish. And I have always wished that for myself. And now, as you graduate to begin anew, I wish that for you.
Stay Hungry. Stay Foolish.

---------------

Αυτό ήταν το κοντινότερο που έχω φτάσει στο θάνατο. Και ελπίζω να είναι το κοντινότερο που θα φτάσω σε αυτόν για τις επόμενες δεκαετίες. Εχοντας ζήσει, λοιπόν, αυτήν την εμπειρία, νομίζω πως μπορώ, με μεγαλύτερη σιγουριά απ' ό,τι όταν ο θάνατος ήταν για μένα απλώς μία «φιλοσοφική ιδέα», να πω ότι:
Κανείς δεν θέλει να πεθάνει. Ακόμα και οι άνθρωποι που θέλουν να πάνε στον Παράδεισο, δεν θέλουν να πεθάνουν για να φτάσουν εκεί. Και όμως, ο θάνατος είναι ο προορισμός που όλοι μοιραζόμαστε. Κανείς, ποτέ, δεν έχει γλιτώσει από αυτόν. Ο Θάνατος είναι, ίσως, η καλύτερη ανακάλυψη της Ζωής. Και έτσι, μάλλον, πρέπει να είναι. Ο Θάνατος είναι ο ατζέντης, ο μεσίτης, που σε βοηθά να αλλάξεις τη Ζωή σου, προτού έρθει αυτός να σε πάρει. Ξεκαθαρίζει το παλιό, προετοιμάζοντας το έδαφος για να 'ρθει το καινούργιο. Αυτή την στιγμή που σας μιλάω, το καινούργιο είστε εσείς. Αλλά κάποια μέρα, όχι πολύ μακρινή από τώρα, και εσείς θα εξελιχθείτε σιγά σιγά σε «παλιό», και θα... ξεκαθαριστείτε. Συγχωρήστε με που γίνομαι τόσο δραματικός, αλλά αυτή είναι η απλή αλήθεια.
Ο χρόνος σας είναι περιορισμένος. Μην τον σπαταλάτε, λοιπόν, ζώντας τη ζωή κάποιου άλλου ανθρώπου. Μην παγιδευτείτε από το δόγμα τού να ζείτε από τα αγαθά της σκέψης ενός άλλου. Μην αφήστε το θόρυβο από την άποψη άλλων ανθρώπων να πνίξει την δική σας, εσωτερική φωνή. Και, το πιο σημαντικό απ' όλα, να έχετε πάντα το θάρρος να ακολουθείτε την καρδιά και το ένστικτό σας. Αυτά τα δύο, κάπως, πάντοτε, γνωρίζουν ήδη τι εσύ θέλεις πραγματικά να γίνεις. Είναι δευτερεύοντα.
Οταν ήμουν νέος, υπήρχε ένα καταπληκτικό δημοσίευμα που είχε τίτλο «The Whole Earth Catalog» («Ο κατάλογος όλου του κόσμου»), που ήταν μία από τις βίβλους της δικής μου γενιάς. Τον είχε συντάξει ένας τύπος ονόματι Stewart Brand, που ζούσε όχι μακριά από εδώ, στο Menlo Park, και το ζωντάνεψε με το ποιητικό του άγγιγμα. Αυτό συνέβη στα τέλη της δεκαετίας του '60, πριν από τους προσωπικούς υπολογιστές (personal computers) και το desktop publishing. Ολα τυπώνονταν με τη χρήση γραφομηχανών, ψαλιδιού, και φωτογραφιών από μηχανές Polaroid. Ηταν, ας πούμε, σαν να 'χαμε το Google σε έντυπη μορφή, 35 χρόνια πριν έρθει αυτό που ξέρουμε σήμερα σε ηλεκτρονική: ήταν ιδεαλιστικό και ξεχείλιζε από υπέροχες εφαρμογές και ιδέες.
Ο Στιούαρτ και η ομάδα του έβγαλαν πολλές εκδόσεις του «The Whole Earth Catalog», και τότε, όταν είχε κάνει τον κύκλο του, έβγαλαν και μία τελευταία έκδοση. Αυτό συνέβη στα μέσα της δεκαετίας του '70, και είχα τη δική σας ηλικία. Στο οπισθόφυλλο της τελευταίας αυτής έκδοσης υπήρχε μία φωτογραφία που απεικόνιζε το ξημέρωμα σε έναν επαρχιακό δρόμο, ένα δρόμο στον οποίο θα μπορούσατε να βρεθείτε και εσείς κάποια στιγμή, εάν είστε περιπετειώδεις τύποι, να κάνετε οτοστόπ. Κάτω από αυτήν τη φωτογραφία, υπήρχε μια λεζάντα με τα λόγια: «Stay hungry. Stay foolish». Δηλαδή, «Μείνε πεινασμένος. Κάνε την τρέλα σου». Ηταν το αποχαιρετιστήριο μήνυμα της ομάδας του Στιούαρτ, καθώς υπέγραφαν την τελευταία τους έκδοση.
Μείνε πεινασμένος. Μείνε ανόητος. Αυτό ευχόμουν και εγώ πάντοτε για τον εαυτό μου. Και τώρα, καθώς αποφοιτάτε για να αρχίσετε μια καινούρια ζωή, εύχομαι και για σας το ίδιο, ακριβώς, πράγμα: «Stay Hungry. Stay Foolish. Thank you all very much». 

--------------------------



Yesterday, the news about his death were bitter.


 ---------

Steve Jobs was a uniquely recognisable, charismatic and idiosyncratic leader. Here are some of the traits that made him the world's most talked about chief executive.

The BBC's Rory Cellan-Jones looks back on the life and achievements of Steve Jobs

Thursday, 6 October 2011

tonight...live on BBC Radio 5 "up all night"













tonight, enjoy a live debate
on BBC Radio 5 live
on the effect of the crisis in Portugal, Spain and Greece.
I am invited to be the "greek" party of the panel.
The show is live on tonight, early morning of 7th Oct
from 4.30am to 6am [greek time]
2.30am to 4am [BST]

Yannis

P.S. email me [izabet@chem.uoa.gr] or leave a comment with anything that affects your life in Greece by this government,
I'll do my best to mention it ON AIR.

Wednesday, 5 October 2011

Ασωπός...2 χρόνια μετά... [μέρος 2]

























έλαβα από ένα φίλο το εξής μήνυμα...

"Βλέπω στην ανακοίνωση του ΥΠΕΚΑ ότι ο ΣΕΒ με την ΕΥΔΑΠ 
ψάχνουν για κεντρικό 
αποχετευτικό αγωγό συλλογής βιομηχανικών αποβλήτων.
Το ΥΠΕΚΑ όμως ήδη πριν 2 χρόνια πλήρωσε στη Λοϊζίδου 
την επικαιροποίηση της 
μελέτης της του 1997 για  μονάδα επεξεργασίας των 
βιομηχανικών αποβλήτων της 
περιοχής Ασωπού.
Αντίστοιχη μελέτη και πρόταση κατατέθηκε από το ΤΕΕ 
(καθηγητή Στάμου).
Η Μαργαρίτα σε ημερίδα πριν ένα χρόνο που τη ρώτησα 
τι θα γίνει με την 
παραπάνω κεντρική μονάδα επεξεργασίας βιομηχανικών 
αποβλήτων μου απάντησε 
ότι τελικά δεν θα γίνει γιατί δεν συμφωνεί ο Ανδρεαδάκης.
Όταν τη ρώτησα γιατί, μου είπε ότι δεν υπάρχουν λεφτά 
και δεν συμφωνεί με 
τις μελέτες αυτές (!).
Τώρα ψάχνουν για αποχετευτικό αγωγό αλλά δεν λένε 
τίποτα για τη μονάδα 
επεξεργασίας των αποβλήτων που θα μαζεύει ο αγωγός αυτός.
Κάθε χρόνο και μια καινούρια ιδέα για να κερδίζουμε 
χρόνο κάνοντας "μελέτες" 
και κόντρα "μελέτες" και να βγάζουν λεφτά κάποιοι 
γνωστοί άγνωστοι χωρίς να 
γίνεται τίποτα.
Νομίζω ότι περάσαμε πλέον στην περίοδο της 
μετα-γελοιότητας."
 
------------
 
στο θέμα του Ασωπού πάντως και είχαμε και μια σοβαρή 
κίνηση από
τους ΟΠ, που 
κατέθεσαν ερώτηση στην Κομμισιόν...
 
Θέμα: Καθορισμóς ξεχωριστού ορίου για εξασθενές χρώμιο στο νερό ανθρώπινης χρήσης
Στις περιοχές Βοιωτίας και Εύβοιας της Στερεάς Ελλάδας, υπάρχει εκτεταμένη, καταγεγραμμένη ρύπανση εξασθενούς χρωμίου σε επίπεδα έως και 242 ppb. To εξασθενές χρώμιο έχει ενταχθεί στη λίστα "των πολύ επικίνδυνων ουσιών"  της οδηγίας REACH. Προσφάτως, η Υπηρεσία Περιβαλλοντικής Προστασίας στην Καλιφόρνια των Η.Π.Α., στηριζόμενη σε πολύχρονες, εξαντλητικές έρευνες των δεδομένων της επιστήμης της τοξικολογίας του εξασθενούς χρωμίου, σε εκτεταμένη δημόσια διαβούλευση στις ΗΠΑ και παγκοσμίως, σε πλειάδα επιστημονικών συνεδρίων και διακρατικών συναντήσεων, όρισε ως στόχο ασφαλείας της ανθρώπινης υγείας από εξασθενές χρώμιο τη συγκέντρωση των 0,02 ppb1. Παρά τα πολλαπλά διαβήματα των πολιτών και των περιβαλλοντικών συλλόγων, η Ελληνική κυβέρνηση αδρανεί. Ως αποτέλεσμα, οι πολίτες των ρυπασμένων περιοχών της Βοιωτίας και Εύβοιας στην Ελλάδα κατέθεσαν προσφυγή στην Επιτροπή Κοινωνικών Δικαιωμάτων του Συμβουλίου της Ευρώπης κατά της ελληνικής κυβέρνησης, και η προσφυγή τους έγινε αποδεκτή για εκδίκαση, προκειμένου να εξετασθεί η αδράνεια ρύθμισης προβλήματος ρύπανσης που θέτει σε σοβαρό κίνδυνο τη δημόσια υγεία των ευρωπαίων πολιτών.
Ερωτάται η Επιτροπή:
  1. Θα προβεί άμεσα στην θέσπιση ξεχωριστού ορίου για το εξασθενές χρώμιο στο πόσιμο νερό που θα προσεγγίζει κατά το τεχνικά εφικτό, μέγιστο δυνατό, τον προτεινόμενο στόχο ασφάλειας της ανθρώπινης υγείας των 0,02 ppb;
  2. Θα ζητήσει από τις αρμόδιες υπηρεσίες της Ε.Ε και την Ελληνική Κυβέρνηση την εφαρμογή άμεσων μέτρων για την προστασία της δημόσιας υγείας των Ευρωπαίων πολιτών, απαγορεύοντας την παροχή πόσιμου νερού με περιεκτικότητα εξασθενούς χρωμίου μεγαλύτερης του νέου θεσπισμένου ορίου;
  3. Θα ζητήσει από τις ελληνικές αρχές να επιτρέψουν την πρόσβαση και να ενημερώσουν το κοινό σχετικά με τις καταναλώσεις νερού σε όλη την Ελλάδα που παρουσιάζουν τουλάχιστον μια χημική ανάλυση με συγκεντρώσεις σε εξασθενές άνω του νέου θεσπισμένου ορίου;


Office of Environmental Health Hazard Assessment, California Environmental Protection Agency: Public Health Goals for Chemicals in Drinking Water, Hexavalent Chromium, July 2011, http://oehha.ca.gov/water/phg/072911Cr6PHG.html
 
 
για να δούμε αν η απάντηση της Κομμισιόν 
θα κινείται στην ίδια
 περίοδο...μετα-γελειότητας...
[όπως κινούνταν και όλες οι σχετικές απαντήσεις 
που είχαμε 
λάβει επί Δήμα]...
 
 


προς ένα μέλλον χωρίς ΔΝΤ δεσμά...

το ελληνικό μέλι μπορεί να βοηθήσει για ένα μέλλον χωρίς ΔΝΤ


















το παράδειγμα της Αργεντινής χρησιμοποιείται πολύ συχνά...τώρα τελευταία από τους κυβερνητικούς...
ως φοβέρα, ως μπαμπούλας...
είναι όμως έτσι?

Το πώς η Αργεντινή απελευθερώθηκε από το ΔΝΤ είναι γνωστό...και εδώ φαίνεται η πορεία απο-ΔΝΤ-ποίησης της χώρας αυτής: "Αργεντινή: Από το ΔΝΤ στους G20"


Βασικό στοιχείο στην απελευθέρωσή της από το ΔΝΤ έπαιξε ο τομέας της γεωργίας, και εν γένει της πρωτογενούς παραγωγής!

όπως λέει σήμερα στην "Ε" η Αργεντινή γερουσιαστής Λάουρα Μοντέρο 

«Η Ελλάδα πρέπει να στραφεί στον εαυτό της και να κοιτάξει πώς μπορεί να εκμεταλλευτεί τις δυνατότητές της. Πρέπει ν' αποκτήσει ανταγωνιστική οικονομία. Είσαστε μια χώρα που έχει πλουτοπαραγωγικές πηγές. Εχει γεωργία, έχει μεταλλεύματα, μπορεί να εκμεταλλευτεί τους πόρους της για την παραγωγή ενέργειας. Ζείτε σε μια περιοχή με στρατηγική θέση· εκμεταλλευτείτε τις υλικοτεχνικές σας υποδομές. Εμείς, όταν συνέβη αυτό στην Αργεντινή, θελήσαμε να εκμεταλλευθούμε τα πλεονεκτήματά μας. Είχαμε γεωργία αλλά σήμερα είμαστε ο υπ' αριθμόν 1 παραγωγός σόγιας στον κόσμο. Βελτιώσαμε τις παραγωγές μας στο κρέας, προωθήσαμε την αγροτοβιομηχανία μας. Αυξήσαμε τις εξαγωγές μας στη γεωργία στο 50%, κοιτάξαμε τη βιομηχανία μας. Δεν τα λύσαμε όλα, αλλά σήμερα είμαστε σαφώς καλύτερα».

Σήμερα, στην Ελλάδα αντί να μιλάμε με μια κακόμοιρη μεμψιμοιρία για εφεδρείες, χαράτσια και νέους φόρους,πρέπει να δούμε λίγο όλη την εικόνα στο κάδρο, να δούμε τι φέρνει χρήμα στη χώρα (τουρισμός, τρόφιμα) και να επικεντρωθούμε σε αυτές τις δραστηριότητες...με δημιουργικό τρόπο, εκπαίδευσης νέων ανθρώπων, επανεκπαίδευσης μεσήλικων, κινήτρων για νέες επενδύσεις, ελαφριά φορολόγηση κλπ κλπ

Δεν είναι κάτι ακατόρθωτο αλλά είναι απλά ανέφικτο με τον νυν πολιτικό προσωπικό! που έχει περισσή υποτέλεια και ελάχιστη διορατικότητα...


Γιάννης Ζαμπετάκης

Y.Γ. ακούστε κι αυτό...Ανεμολόγιο για τα τρόφιμα...

ποιο είναι το πρόβλημα?


συνομιλία με τον Χρήστο Δήμιζα, www.greekpol.gr

Tuesday, 4 October 2011

Ασωπός 2011 ...επί 2 χρόνια τι (δεν) έκανε το ΠΑΣΟΚ;;;

















επειδή οι λέξεις έχουν χάσει πια το νόημά τους!
Αφού η Πολιτεία πρώτα άφησε να ρυπανθεί τελειωτικά μια περιοχή και μετά …χρησιμοποιεί χρήματα για να φέρει νερό από άλλη περιοχή…και όλο αυτό το πράγμα…το ονομάζει Αειφόρο Ανάπτυξη…

Επειδή ζούμε σε μια χαοτική (ή μήπως σχιζοφρενική?) κατάσταση όλοι μας με τους ταγούς, τους δήθεν, τους έτσι, τους αλλιώς, τους ουργούς κλπ κλπ

Επειδή το ποτάμι ΔΕΝ μπορεί να καθαρίσει με συνεργασία [εδώ γελάνεεε] ΣΕΒ και ...ΕΥΔΑΠ... [σφάξε με πασά μμμ να αγιάσω]

Επειδή έχουμε άλλα 2 χρόνια ΠΑΣΟΚ μπροστά μας...
για τον Ασωπό και το ανύπαρκτο υπουργείο δεν πρόκειται να πω κουβέντα...
για να μην στεναχωρήσω και τους φίλους και τις φίλες του ΙΤΑΠ...!

Αλλά πώς γίνεται στην ευχή να ΜΗΝ έχουν γίνει έλεγχοι περιβαλλοντικοί εδώ και 2 χρόνια?
Και αν έχουν γίνει, my Dear Watson...τι πρόστιμα έχουν πέσει?

Με συνεντεύξεις και με ΘΑ ΘΑ ΘΑ, δεν κτυπιέται καμία μόλυνση, ρύπανση κλπ κλπ
η διαχείρισή τους είναι  απλά εξ-ασθενής...όπως έγραφα εδώ...

Εν κατακλείδι, my dear Watson, γιατί δεν ξεφωνίζεις τον/την ...[ξέρεις εσύ!] για τους ελέγχους που ΔΕΝ κάνουν αλλά απλά λες για τους "ειδικούς" καρκίνους...? Γιατί???

it is so bloody elementary my dear Watson...


YΓ. τα κεφάλαια 4 και 8 [που μιλάμε για το εξασθενές χρώμιο στο νερό] αυτού του βιβλίου είναι αφιερωμένα στους ταγούς που με την ανυπαρξία τους...μου θυμίζουν πόσο δίκιο είχε ένας δικηγόρος που μου είπε (θυμάσαι Λεώ?) "μην ανησυχείς κ. Καθηγητά! Παράσημο είναι αυτή η απόφαση"...

αλλά αν και με παράσημα οι μεν και με καθώς πρέπει κριτική οι δε....οι τοξινωμένοι θα συνεχίσουν να πεθαίνουν...
και το θέμα δεν είναι να γίνουμε "στατιστικά σημαντικοί νεκροί" αλλά να μείνουμε "στατιστικά ασήμαντοι ΚΑΙ ζωντανοί"... [όπως είχα πει πέρσι τέτοια εποχή σε αυτή τη συνέντευξη]

θα κλείσω μουσικά...για να φύγω μακριά από αυτό το χαζοπανηγυράκι που γίνεται με θύματα...ανθρώπους...τόσο σε Μεσσαπία όσο και σε Ασωπό...

Monday, 3 October 2011

ΔΕΙ ΔΗ ΧΡΗΜΑΤΩΝ Ω ΑΝΔΡΕΣ ΑΘΗΝΑΙΟΙ ΚΑΙ ΑΝΕΥ ΤΟΥΤΩΝ ...σχολεία γιοκ!


Δευτέρα απόγευμα, ο σύλλογος γονέων & κηδεμόνων κάλεσε όλους τους γονείς στο 7ο δημοτικό σχολείο Ν.Φ.

Είμασταν αρκετοί γονείς...η αγωνία διάχυτη...θα έχουμε κονδύλια για ...χαρτί Α4, για χλωρίνες και χαρτί υγείας, για ...πετρέλαιο;

Πέρσι το σχολειό χρειάστηκε κάπου 4000 λίτρα πετρέλαιο...με την νέα τιμή του πετρελαίου...€4000....
συν άλλες €2000 για υλικά (καθαρισμού, γραφικά κλπ)

€ 6000 : 120 γονείς = € 50 ανά κηδεμόνα... [αναλογούν]

Με άλλα λόγια έρχεται ένας πολύ δύσκολος χειμώνας...μιας και υπάρχουν λιγοστές (αν όχι μηδαμινές) ελπίδες να λάβουμε έστω και ένα ευρώ από τον Δήμο που κλονίζεται από προσωπικές έριδες, μικροκομματικές φιλοδοξίες, απουσία νέας προοπτικής (και ας την λένε έτσι την παράταξη της συμπολίτευσης) και παντελή έλλειψη μετρητών...αλλά και από μια Κυβέρνηση που αφήνει στη μοίρα τους τα Δημόσια σχολεία.
Χθες, η Κ.Ε. το έγραψε πάντως...

"Στα σχολεία της Νέας Φιλαδέλφειας ο προϋπολογισμός για τα λειτουργικά έξοδα από 270 χιλ. ευρώ μειώθηκε σε 90 χιλ."...

τώρα αναμένουμε αυτά τα €90.000 ...θα φτάσουν στα σχολεία ΠΡΙΝ φτάσει ο χειμώνας ; ; ;

Όσα μέχρι τώρα μαθαίνω και ακούω και βλέπω με τα μάτια μου, με κάνουν να είμαι απλά απαισιόδοξος...



Δήμος χωρίς δημόσια σχολεία μπορεί να υπάρξει;
Πότε θα αρχίσουμε να αντιδρούμε ως Γονείς, ως Δάσκαλοι, ως Δημότες, ως Δημοτική Αρχή...συντεταγμένα αλλά και με αποτελέσματα;
Πριν αρχίσει ο χειμώνας και τα παιδιά μας κλιθούν να κάνουν μάθημα σε σχολεία χωρίς θέρμανση ; ; ;

Γιάννης Ζαμπετάκης
[ένας γονιός του 7ου Δημοτικού Σχολείου] 

έρχονται δύσκολες μέρες...














«Οταν οι ισχυροί δουν πως δεν αντέχουν να αντιταχθούν στο λαό, σωρεύουνε κύρος σε έναν δικό τους και με τις ευλογίες του λαού τον κάνουν Ηγέτη, ώστε κάτω από τη σκιά του να κάνουν τις δουλειές τους». 

Νικολό Μακιαβέλι,
Ο Ηγεμόνας

-----

έτσι ξεκινά ένα κείμενο του Δ. Παπαθανασίου για τον Σημίτη, ένα κείμενο που λέει πολλά! και αξίζει προσεκτικής ανάγνωσης...και μέσα από τις γραμμές.

από την άλλη... ο Δ. Δαραδάνης (23 χρονών) λέει στο bbc

"We are in an emergency - Let's hope the 'doctors' know what to do"

----

δυστυχώς, Διονύση, οι "doctors" είναι υποτελείς...που το μέλημά τους δεν είναι να σώσουν ΌΛΟ τον λαό...

έρχονται δύσκολες μέρες...αλλά όπως λέει και ο Νιόνιος


(πριν αρχίσει τα εθνικοσοσιαλιστικά ατοπήματα)

τον χειμώνα ετούτο... 

Y.Γ. Και κάτι ακόμα...από την εποχή που η Ελλάδα είχε ηγέτες!  

Sunday, 2 October 2011

the beauty of chess














when everything gets crazier by the second, we need to have some constant reference points; points that are not afftected by stupid politicians and ignorant "scientists".
So, the boys started tonight chess classes!
With the hope that they find in chess the beauty that their grandad and daddy have found.

όταν όλα γύρω μας αλλάζουν με τρελό ρυθμό, χρειαζόμαστε σημεία αναφοράς, σημεία που δεν θα επηρεάζονται από ηλίθιους πολιτικούς και δήθεν "επιστήμονες".

Τα αγόρια, λοιπόν, ξεκίνησαν σκάκι

Mε την ελπίδα να βρουν σε αυτό το παιγνίδι την ομορφιά που βρήκαν ο παπούς και ο μπαμπάς και να την πάνε ένα βήμα παραπέρα.

[ο χαζομπαμπάς τους]

Saturday, 1 October 2011

Νομοθεσία Τροφίμων & Διατροφικοί Κίνδυνοι: βιβλιοκριτική από τον Καθηγητή Κ.Α. Δημόπουλο


Είναι πραγματική χαρά και δημιουργεί αισιοδοξία να βλέπεις νέα άτομα (συμπεριλαμβάνω και τον αγαπητό μου συμφοιτητή Θανάση Παντελόγλου γιατί είναι και αυτός πάντα νέος στην καρδιά και την νοοτροπία) να συνεργάζονται έτσι παραγωγικά και να δημιουργούν με αυτά τα αποτελέσματα. Το πόνημά σας «ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΙ ΚΙΝΔΥΝΟΙ» είναι πάρα πολύ καλό και έρχεται να συμπληρώσει ένα υπαρκτό κενό στην ελληνική (και όχι μόνο) βιβλιογραφία. Μπορεί να αποτελέσει ένα πολύτιμο εργαλείο τόσο των σχετικών επιστημόνων (φοιτητών και πτυχιούχων) όσο και κάθε σκεπτόμενου ανθρώπου, αφού  - όπως αναφέρω στα βιβλία μου για την διατροφή αλλά και στις παραδόσεις μου στους φοιτητές μου -  «σε τελευταία ανάλυση, ο καθένας είναι υπεύθυνος για τον εαυτό του και η σωστή διατροφή καθενός επαφίεται στην υπευθυνότητά του και στην νοημοσύνη του».
            Τέλος, θα ευχόμουν να αποτελούσε το βιβλίο αυτό έναυσμα στην πολιτεία (κρατική και δικαστική εξουσία) για να παρακινηθεί και να αντιμετωπίσει το θέμα με την πρέπουσα υπευθυνότητα, αν υπάρχει.


                           Κ. Α. Δημόπουλος
                           Καθηγητής Βιοχημείας & Χημείας Τροφίμων
                           Διευθυντής Εργαστηρίου Βιοχημείας,
                           Τμήματος Χημείας,
                           Εθνικού & Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών

Friday, 30 September 2011

on bbc about crisis, austerity measures, the GAP and teaching...



 
 
last night I spoke to BBC 
World Service about Greece,
schools, austerity measures,
toilet paper and books,
and my students who [sadly] 
have lost their hope
for the future. 

Τo listen to this interview, please click here.

Yannis Zabetakis
over and out

Thursday, 29 September 2011

World Have Your Say: What do Greeks want from Germans? [BBC radio World Service, 28.9.2011]

With the Eurozone in crisis, the futures of Greece and Germany are getting more and more intertwined. In this show Germans and Greeks speak to each other about what help, if any, Greece needs from Germany - and if Germany should be prepared to give it. We also speak to people in Saudi Arabia after a women is sentenced to ten lashings for breaking the driving ban.

You can listen to the radio show by clicking here.

[I have tried to highlight the shortsightedness of the austerity measures imposed to Greece by troika from min.5.50 to min 12.50. It was very interesting and rather sad to see the mentality of the german guests on the programme. I think that Germany, as portrayed by the german guests, really wishes not to save Greece but just to "look" as a leader. They are also bothered too much about the mechanistic details of EFSF without having a clear answer to people's question: "what makes you think that these austerity measures are going to save Greece, bring jobs and development?". As I said on the programme, it is like giving poison to 100 people, 20 die and 80 survive. This is what we want?]



Wednesday, 28 September 2011

πότε θα συμμορφωθεί η Λάρκο;















[αναδημοσίευση από το blog της Γαίας]

Ασυδοσία τέλος!

Όταν καταγγέλλαμε την ασυδοσία της εταιρείας ΛΑΡΚΟ για τις μεθόδους εξόρυξης του μεταλλεύματος, που έχουν καταστροφικές και ανεπανόρθωτες επιπτώσεις στο περιβάλλον, τότε κάποιοι θεσμικά βολεμένοι παράγοντες εκστόμιζαν απειλές και ύβρεις εναντίον μας.

Όταν ζητούσαμε τη συμμόρφωση της εταιρείας αναφορικά με τη λειτουργία του εργοστασίου της στη Λάρυμνα και τη διαχείριση των βιομηχανικών αποβλήτων, τα οποία ακόμα και σήμερα απορρίπτονται στον Ευβοϊκό, τότε οι βολεμένοι έβλεπαν εχθρούς που επιβουλεύονταν τάχα το μέλλον τους.

Τι έχουν όμως να απαντήσουν σήμερα οι εκπρόσωποι και "συνήγοροι" της ΛΑΡΚΟ, όταν το αρμόδιο Υπουργείο με έγγραφο-καταπέλτη (2226/20-9-11) της αξιέπαινης Ειδικής Γραμματέως, κας Μαργαρίτας Καραβασίλη, εγκαλεί τη διοίκηση της εταιρείας σε άμεση συμμόρφωση;

Από τις διαπιστώσεις των ελέγχων που περιγράφονται στο σχετικό έγγραφο, επιβεβαιώνεται επίσημα η ληστρική συμπεριφορά της ΛΑΡΚΟ, που αδιαφορεί παντελώς για τη λήψη των επιβεβλημένων μέτρων προστασίας της δημόσιας υγείας και του φυσικού περιβάλλοντος.

------------
το ΒΗΜΑ το βλέπει αλλιώς το θέμα...

Σχέδιο συμμόρφωσης της ΛΑΡΚΟ από το ΥΠΕΚΑ /Αντιρρυπαντικά μέτρα για να προχωρήσει ταχύτερα η πώλησή της
 
----------------------------
izabet's comment

το ερώτημα βέβαια παραμένει...
τώρα το ΥΠΕΚΑ κατάλαβε ότι κάτι γίνεται στον Παγώντα? πού ήταν η ΕΥΕΠ όλα αυτά τα χρόνια?
και με το θέμα του πόσιμου νερού τι θα γίνει? Πότε θα πάει καθαρό πόσιμο νερό στη Μεσσαπία?

Tuesday, 27 September 2011

ΕΦΕΤ + ΕΟΦ = άλλη μια πράσινη ουτοπία...

Ασωπός και Τρόφιμα


όπου έγραφα

Έχουν περάσει σχεδόν πέντε μήνες από την ημέρα που ανέλαβε η νέα κυβέρνηση και το μόνο που έχουμε μάθει σχετικά με την πολιτική της για τα τρόφιμα και τους ελέγχους είναι τούτα: στις 28.1.2010 ανακοινώθηκε η μείωση των 16 οργανισμών του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων σε τρεις και στις 17.2.2010 ανακοινώθηκε το νέο Δ.Σ. του ΕΦΕΤ! Όσον αφορά τα τρόφιμα, ενοποιούνται οι εξής οργανισμοί: Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), Ελληνικός Οργανισμός Γάλακτος και Κρέατος (ΕΛΟΓΑΚ), Οργανισμός Πιστοποίησης και Επίβλεψης Γεωργικών Προϊόντων (ΟΠΕΓΕΠ), Εθνική Επιτροπή Γάλακτος Ελλάδας, Κεντρική Αγορά Αθήνας και Κεντρική Αγορά Θεσσαλονίκης. Δεν γνωρίζουμε ποια είναι η λογική αυτής της κυβερνητικής απόφασης, αλλά το εύλογο ερώτημα που προκύπτει είναι τούτο: πώς μπορεί να ενοποιηθεί ο ΕΦΕΤ (ελεγκτής) με την Κεντρική Αγορά (ελεγχόμενος); Και με ποια κριτήρια θα επιλέγονται τα μέλη του νέου Διοικητικού Συμβουλίου; Τα μέλη του νέου Δ.Σ. του ΕΦΕΤ είναι αυτόματα υποψήφιοι και για τον νέο υπερ-οργανισμό; Και σε αυτό το νέο σχήμα, πού θα δοθεί η έμφαση; Στους ελέγχους, στις πιστοποιήσεις, στο γάλα ή απλά στην εξισορρόπηση των τάσεων μεταξύ γεωτεχνικών, χημικών και κτηνιάτρων;

Αλλά και το εξής

Αλλά οι μηχανισμοί δεν είναι στελεχωμένοι επαρκώς, είναι πολυδιασπασμένοι και απλώς υπολειτουργούν κάνοντας ενίοτε μεγάλα επιστημονικά λάθη. Το πιο πρόσφατο; Τον Μάη του 2008, όταν η ΕFSΑ θεώρησε λανθασμένα ότι η επιμόλυνση του ηλιελαίου ήταν ορυκτέλαιο χωρίς αρωματικούς (και άρα τοξικούς) υδρογονάνθρακες. Αλλά επιστημονική μελέτη (Εur. J. Lipid Sci. Τechnol. 2009) έδειξε ότι το 37% του επιμολυντή ήταν αρωματικοί υδρογονάνθρακες. Το πλήγμα για την αξιοπιστία της ΕFSΑ και του ΕΦΕΤ είναι απλά ανυπολόγιστο. Η ΕFSΑ είχε κάνει «απλά» λάθος παραδοχή. Αλλά στην Ελλάδα δεν κάνουμε μόνο λάθος παραδοχές αλλά και συνεχείς εγκληματικές παραλείψεις: στις 29.1.2010 δημοσιεύθηκε η έκθεση της Διεύθυνσης Υγείας και Προστασίας Καταναλωτών της Κομισιόν σχετικά με τους ελέγχους που έγιναν σε ελληνικές εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος και γάλακτος από τις 22.6.2009 έως τις 3.7.2009. Τα συμπεράσματα με πέντε λέξεις: «Αρουραίοι κόβουν βόλτες στα σφαγεία» (όπως εύγλωττα έγραψαν «ΤΑ ΝΕΑ», 12.2.2010). Η νέα κυβέρνηση πρέπει να σταθεί στο ύψος των περιστάσεων: ο ΕΦΕΤ (ως Αρχή Ελέγχου των Τροφίμων και συνεπώς Προστασίας της Δημόσιας Υγείας και του... Ανταγωνισμού) πρέπει να επιστρέψει στον φυσικό του χώρο, δηλαδή σε έναν χώρο με ελεγκτική κουλτούρα: υπουργείο Ανταγωνιστικότητας (όπως είχαν δεσμευτεί προεκλογικά οι κ.κ. Χρυσοχοΐδης και Σαχινίδης) και να αποκτήσει ξανά το νομικό οπλοστάσιο για έλεγχο σε όλο το φάσμα των τροφίμων. Εκτός κι αν η μετεκλογική λήθη παρασύρει και αυτήν τη θέση του ΠΑΣΟΚ όπως έχει ήδη παρασύρει τη δήλωση του κ. Χρυσοχοΐδη από τις 21.7.2008 (!) «οι τιμές των τροφίμων πρέπει να μειωθούν κατά 10%». Είναι αναγκαία η άμεση κατάργηση του Π.Δ. 79/2007 (για επιχειρήσεις μεταποίησης προϊόντων ζωικής προέλευσης) και της απόφασης ΔΥΓ2/Γ.Π. οικ. 38295/2007 (για τον έλεγχο στο νερό) και η παράλληλη καθολική εφαρμογή της Κοινής Υπουργικής Απόφασης 052/2004 (που έξι χρόνια μετά την έκδοσή της δεν έχει ακόμα υλοποιηθεί!). Ιδού η Ρόδος για την πολιτική ηγεσία του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και το νέο Δ.Σ. του ΕΦΕΤ.


Ένα [παλιό μεν…επίκαιρο δε] κείμενο που αναδεικνύει πόσο επιπόλαια σκέφτονται στην κυβέρνηση…
Αντί να σκέφτονται να ενώσουν ΕΟΦ και ΕΦΕΤ, μήπως καλό θα ήταν να αφήσουν ήσυχους τον ΕΦΕΤ και τον ΕΟΦ…εκεί που είναι και να κάνουν τα εξής:

  1. πραγματική εκπαίδευση των ελεγκτών για να κάνουν αληθινούς ελέγχους;

  1. εμπλουτισμός του νομικού οπλοστασίου –  ελεγκτικών πεδίων του ΕΦΕΤ;

  1. πραγματικά αξιοκρατική στελέχωση και όχι άλλα πασοκικά opengov;

Διότι καλά τα  opengov ως concept αλλά στην πράξη μήπως έχουν επιλεγεί άνθρωποι με μικρή σχετικότητα με το αντικείμενο και άρα με μικρή χρησιμότητα για την Κοινωνία;;;

Monday, 26 September 2011

Ανεκμετάλλευτος θησαυρός από τα προϊόντα της ελιάς

[






ΣΤΙΣ ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ πρακτικές του ελαιουργείν, τα ζητούμενα σήμερα είναι πολλά: από το πώς να αξιοποιήσουμε με πλήρη τυποποίηση και πιστοποίηση το παραγόμενο ελαιόλαδο μέχρι το πώς να εκμεταλλευθούμε τα παραπροϊόντα ελαιοτρίβισης που σήμερα καταλήγουν σε πλαγιές και παραλίες...
Αν παράλληλα λάβουμε υπόψη μας ότι οι κύριες αιτίες θανάτου στον ανεπτυγμένο κόσμο είναι τα νοσήματα του κυκλοφορικού συστήματος, τα κακοήθη νεοπλάσματα και τα νοσήματα του αναπνευστικού συστήματος, τότε μπορούμε εύκολα να δούμε το κενό αγοράς που υπάρχει για τα προϊόντα της ελιάς.

Κενό αγοράς
Η Ελλάδα είναι η τρίτη σε ποσότητα ελαιοπαραγωγός χώρα της υφηλίου. Είναι ένα δεδομένο που λογικά θα σήμαινε πολλά έσοδα απ' αυτόν το διατροφικό χρυσό, που είναι το ελαιόλαδο αλλά και όλα τα άλλα προϊόντα της ελιάς (π.χ. πάστα, ελαιάλευρα κ.λπ.)!
Σε μια χώρα που όλοι μας γνωρίζουμε τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής και άρα θα μπορούσαμε να «πουλήσουμε» πιο εύκολα στις αγορές του κόσμου τα προϊόντα που αποτελούν την βάση της μεσογειακής διατροφής, γιατί δεν μπορούμε να πείσουμε τις αγορές; Τι να φταίει άραγε και δεν έχουμε ανάλογα υψηλή θέση στις εξαγωγές ελαιολάδου και άλλων προϊόντων ελιάς;
Με άλλα λόγια, γιατί δεν θέλουμε ή μάλλον καλύτερα γιατί δεν μπορούμε να μετουσιώσουμε σε επιχειρηματικό προϊόν και άρα κέρδος το ήδη γνωστό εδώ και χρόνια επιστημονικό δεδομένο: «Οι Κρητικοί χάρη στην υψηλή κατανάλωση ελαιολάδου έχουν πολύ χαμηλά ποσοστά καρδιοπαθειών αν και έχουν υψηλή χοληστερίνη»;

ΑΕΙ και ΑΕΠ
Πολλές απαντήσεις στα παραπάνω ερωτήματα μπορούν να δοθούν αν δούμε τα προγράμματα σπουδών στα ελληνικά ΑΕΙ. Πόσα ελληνικά πανεπιστήμια επικαιροποιούν τα προγράμματα σπουδών τους, ώστε να δίνουν τα κατάλληλα επιχειρηματικά εφόδια στους αποφοίτους τους για τον στίβο του επιχειρείν και άρα μιας καλύτερης ποιότητας ζωής απαλλαγμένης από δημοσιοϋπαλληλικές νοοτροπίες και πρακτικές; Με άλλα λόγια, τα ΑΕΙ πόσο βοηθούν στην αύξηση του ΑΕΠ; Ή μάλλον καλύτερα, πόσο θα μπορούσαν να βοηθήσουν αν δίδασκαν απλά μαθήματα επιχειρηματικής πρακτικής συνάμα με μαθήματα χημείας και τεχνολογίας τροφίμων;









Χύμα «χρυσός»
Ας δούμε μερικά δεδομένα σχετικά με το ελαιόλαδο: η τιμή παραγωγού σήμερα στην Ελλάδα είναι περίπου 2,5 ευρώ το λίτρο, ενώ στις αγορές της Βόρειας Ευρώπης ένα λίτρο τυποποιημένου πιστοποιημένου ελαιολάδου μπορεί να φτάσει και τα... 18 ευρώ το λίτρο (πάνω από 700% αύξηση!). Αυτή η προστιθέμενη αξία καρπώνεται όχι από τον άνθρωπο που κάνει την πιο σημαντική δουλειά (την παραγωγή!) αλλά από το μεσάζοντα, τον μεταφορέα, τον τυποποιητή και τον τελικό πωλητή. Μιλάμε για μια αλυσίδα ανθρώπων που ουσιαστικά απομυζούν ένα κέρδος που κάλλιστα θα μπορούσε να καταλήγει στις τσέπες των... παραγωγών.
Πέρα από μεμψιμοιρίες και γκρίνιες, ιδού πεδίο δόξας λαμπρό: το χύμα ελαιόλαδο θα μπορούσε να εμφιαλώνεται και να τυποποιείται σε καθετοποιημένα ελαιουργεία/εμφιαλωτήρια εφαρμόζοντας όλες τις απαιτήσεις περί ασφάλειας τροφίμων, με καθετοποιημένη ιχνηλασιμότητα και όσα συναφή ορίζει η ευρωπαϊκή νομοθεσία περί τροφίμων. Τα προϊόντα αυτά (σε μοντέρνα μπουκάλια και με ετικέτες με χρήσιμη πληροφόρηση των καταναλωτών) θα μπορούσαν να εξαχθούν σε όλο τον κόσμο αυξάνοντας το ΑΕΠ και βελτιώνοντας το ισοζύγιο εισαγωγών/εξαγωγών.

Γιατί δεν κάνουμε κάτι τέτοιο αλλά προτιμάμε να πουλάμε (ως παραγωγοί) το εξαιρετικό μας ελαιόλαδο σε Ιταλούς και Ισπανούς προς 2,5 ευρώ το λίτρο; Τον στόχο των 18 ευρώ το λίτρο πόσοι έλληνες παραγωγοί μπορούν όχι να τον πετύχουν αλλά να τον ονειρευτούν; 

Κι όμως δεν είναι κάτι δύσκολο ή φανταστικό: μικρές κατά τόπους μονάδες το έχουν κάνει ανά την Ελλάδα. Ενας από τους φοιτητές μου πριν από λίγα χρόνια το έκανε με μεγάλη επιτυχία και με πολλούς όμως κόπους. Το υπ. Ανάπτυξης θα μπορούσε άμεσα να προωθήσει προγράμματα χρηματοδότησης επενδύσεων σε αυτό τον τομέα ώστε να «στηθούν» τέτοιες μονάδες αλλά και υποστηρικτές μονάδες παραγωγής υλικών συσκευασίας. Μόνο με τέτοια πολιτική στρατηγική από το υπουργείο θα μπορούμε να υποστηρίξουμε τα ελληνικά προϊόντα και παραγωγούς, δημιουργώντας παράλληλα πολλές νέες θέσεις εργασίας αλλά και προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας. Πέρα από μνημόνια και τρόικες, η Αθηνά μάς δείχνει τον επιχειρηματικό δρόμο ακόμα και σήμερα. Το κλαδάκι της ελιάς κρύβει πολλά ευρώ, αλλά και γεύση, άρωμα κι ευμάρεια... 

Υ.Γ. η Αθηνά του logo του ΕΚΠΑ, με την περικεφαλαία της και την Σοφία της, που μας προστατεύει και μας εμπνέει...

Saturday, 24 September 2011

Νομοθεσία Τροφίμων και Διατροφικοί Κίνδυνοι (ένα μικρό απόσπασμα από το 8ο κεφ. του βιβλίου περί εξασθενούς χρωμίου)

Κεφάλαιο 8



Η ιστορία του εξασθενούς χρωμίου στην Ελλάδα και στον κόσμο
Η ιστορία του εξασθενούς χρωμίου [Cr(VI)] στη χώρα μας ξεκινά το 2007 όταν πρωτοανιχνεύθηκε στο αντλούμενο νερό για διανομή στο δίκτυο ύδρευσης στα Οινόφυτα.
Σημεία σταθμοί στην Ελλάδα

  • Αποδοχή από την πολιτεία για την ύπαρξη Cr(VI) στον υπόγειο υδροφορέα Οινοφύτων [7.8.2007]
Η επίμαχη ανάλυση έγινε στο Γενικό Χημείo της Λειβαδιάς από την κ. Γερούτη μετά από επίμονες πιέσεις κατοίκων των Οινοφύτων. Τα επίπεδα Cr(VI) στο νερό ήταν μεγαλύτερα των 50 μg/l και το Cr(VI) ήταν σε ποσοστά 95-97% του ολικού, αποδεικτικά στοιχεία της ανθρωπογενούς ρύπανσης.
  • Έκθεση ΕΕΧ για το χρώμιο [29.10.2007]
Η έκθεση αναφέρει ότι : «το Cr(III) είναι ένα βασικό διατροφικό ιχνοστοιχείο που ενεργοποιεί την ινσουλίνη και βοηθά στο μεταβολισμό της γλυκόζης, των πρωτεϊνών και των λιπών. Σε αντίθεση όμως με το Cr(III), το Cr(VI) είναι τοξικό και καρκινογόνο. (…) Η εισαγωγή στον οργανισμό μεγάλων ποσοτήτων Cr(VI) μέσω των μολυσμένων τροφών ή του πόσιμου νερού είναι δυνατόν, να προκαλέσουν στομαχικές διαταραχές και έλκη, σπασμούς, καταστροφή των νεφρών και του ήπατος ακόμα και θάνατο, ανάλογα με το επίπεδο μόλυνσης.

[η συνέχεια εδώ]

Η διαμάχη γύρω από την κρίση

Σχηματικά, τέσσερις είναι οι βασικές αναλύσεις που εξετάζουν τα αίτια της κρίσης και τον τρόπο υπέρβασής της: αυτή του πατριωτικούλαϊκισμού, της άνισης συναλλαγής μεταξύ ευρωπαϊκού Βορρά και Νότου,της νεοφιλελεύθερης λιτότητας και τηςστρατηγικής ριζικής αναδιαπραγμάτευσης των όρων της τρόικας.

[ η συνέχεια εδώ]

Friday, 23 September 2011

Greeks stage strike over layoffs, tax hikes and pay cuts in austerity drive

The Irish Times – Friday, September 23, 2011
DAMIAN Mac CON ULADH in Athens
GREEKS WERE yesterday left calculating the personal consequences of their government’s renewed austerity drive, announced on Wednesday evening, to secure aid to save the debt-laden country from default.
The announcement of the first 30,000 layoffs in the public sector, along with a new wave of tax hikes and cuts to wages and pensions, was met with widespread labour action and furious recriminations by the political opposition.
The mood among the public was that the government, after failing to implement the necessary structural reforms, was being forced once again to place the burden of austerity on easy targets.
The government cannot go on announcing measure after measure that target salaried employees and pensioners,” complained university lecturer Yannis Zabetakis, “without doing anything to tackle the serious problem of systematic tax evasion.”
Mr Zabetakis said his family would now be paying more income tax following the dropping of the tax-free allowance to €5,000, and up to €1,300 a year in new property taxes.
Yesterday, the government said that the new property tax – to be raised via power bills and which was only supposed to run for two years – may be extended beyond that. That news resulted in even more home-owners joining queues outside branches of state electricity provider DEI to apply to have the power disconnected at holiday homes, ancestral village properties and disused buildings.
Among those demonstrating yesterday were 150 secondary and third-level students, who took their protest to the private residence of prime minister George Papandreou, located in the leafy northern suburbs of Athens.
As riot police kept them at a distance from the home, the students chanted “Bread, Education, Freedom”, a slogan which has its origins in the student protests against the military dictatorship in the early 1970s, in which many of the members of the current government also took part.
Since his last public appearance, at a press conference held at the Thessaloniki international trade fair on September 11th, many Greeks have been asking where their prime minister is.
In a play on his full initials of GAP – Papandreou’s middle name is Andreas, after his father – Greeks have for days been tweeting the hashtag “FindtheGap”, in an effort to locate the seemingly elusive prime minister.
Mr Papandreou returned to the public sphere yesterday, making a brief statement to reporters after he had a meeting with some MPs to allay their fears about the new measures.
The mood within his Pasok party was described yesterday in the Greek media as “stormy”, with claims that some MPs were once again voicing the view that they had been asked to vote against their conscience for more austerity too many times.
However, there are no clear signs yet that any MP would be prepared to topple the government by voting against it when the new austerity measures come to a parliamentary vote.
Commuters in Athens will be inconvenienced again today as transport workers have decided to continue yesterday’s protest that imposed gridlock on the Greek capital. On what should have been marked as European No-Car Day in Athens, commuters had to resort to their own cars, triggering kilometres-long traffic jams.
A three-hour work stoppage by air traffic controllers caused considerable delays and flight cancellations at Athens airport.
Among the public workers that held demonstrations were police and firefighters, who gathered outside the French and German embassies in protest at what they claimed was the unfair treatment of Greece.
Further strikes are planned, including a 48-hour public transport and taxi driver strike on September 27th and 28th, and two general strikes in October.
————–
I think that I’ll start reading news about Greece only in foreign newspapers…starting  with the Irish Times…The greek press is so poor in giving facts and so over-rich to state feelings without substance!
needless to say…Well written Damian! especially the paragraph on GAP Jr [as opposed to GAP Sn who started the "free books at schools"]. Now, his grandson prefers DVDs…
so Sad…
so yap…yap…

Thursday, 22 September 2011

Ανοικτή Επιστολή προς Καθηγητή Ευάγγελο Βενιζέλο

Βενιζέλος - Παπανδρέου (15-9-11)















Αγαπητέ κ. Βενιζέλε,

«Η κρίση δεν είναι αυτό που ζούμε σήμερα, δηλαδή η περικοπή μισθών, συντάξεων, εισοδημάτων. Αυτή είναι η προσπάθεια που κάνουμε για να προστατευθούμε και να αποφύγουμε την κρίση. Η κρίση θα είναι η Αργεντινή του 2000. Η πλήρης διάλυση της οικονομίας, των θεσμών, του κοινωνικού ιστού και της παραγωγικής βάσης της χώρας», τονίσατε σήμερα ως αντιπρόεδρος της κυβέρνησης και υπουργός Οικονομικών, κατά τη συνάντησή σας με τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας, Κάρολο Παπούλια. 

Θλίβομαι με τον πολιτικό σας λόγο, κ. Βενιζέλε...
Θλίβομαι που αν και είστε κατά τεκμήριο έξυπνος συγγραφέας...αποδεικνύεστε απλός διαχειριστής ως ΥπΟικ χωρίς πολιτικό όραμα και επιστημονική βαρύτητα... Παρά το πλούσιο βιογραφικό σας...

Σήμερα, παίξατε το πολιτικό χαρτί του φόβου...Δείγμα πανικού...πολύ φοβάμαι!


Αλλά γιατί να φοβηθούμε κ. Βενιζέλε;

Ανάμεσα στην Αργεντινή του 2000 όπως λέτε και την ΠΑΣΟΚική λαίλαπα...προσωπικά πιστεύω ακράδαντα πλέον ότι καλύτερα για όλους μας είναι να χρεωκοπήσουμε σήμερα, να μηδενίσουμε τα κοντέρ, να έχουμε "πλήρη διάλυση των θεσμών" όπως λέτε...

Μα για ποιους θεσμούς μιλάτε άλλωστε κ. Καθηγητά;
Τους θεσμούς των κομματοφρουρών, των σημαιοφόρων της πλαστικής σημαίας, των μετακινούμενων με πούλμαν στις προεκλογικές συγκεντρώσεις;

Μας κοροϊδεύετε; 

Όσο για τον κοινωνικό ιστό και την παραγωγική βάση της χώρας, αυτά διαλύονται ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ με εσάς στην κυβέρνηση...Με 25% πραγματική ανεργία και την ανεργία των νέων κάπου στο 50% για ποιο παραγωγικό ιστό μιλάτε; Τόσο εκτός πραγματικότητας ζείτε;

Διάλυση άμεση λοιπόν! Ας διαλυθούν όλοι αυτοί οι θεσμοί που ΝΔ-ΠΑΣΟΚ έφτιαξαν από το 1974 και πέρα.

Μόνο αν γκρεμίσουμε...τα τωρινά, θα ελευθερωθεί χώρος για να κτίσουμε καινούργια!

Μόνο που τρέμετε την χρεωκοπία, διότι θα μπείτε στο "χρονοντούλαπο της Ιστορίας" όπως έλεγε και ο πατέρας του πολιτικού προϊσταμένου σας...

Με εκτίμηση,

Γιάννης Ζαμπετάκης
Επικ. Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, ΕΚΠΑ 

Υ.Γ. Όταν κάποια στιγμή, κ. Βενιζέλε, επιστρέψετε στο Πανεπιστήμιο (like Mr Alogoskoufis), μην το φοβηθείτε το Αμφιθέατρο και το ακροατήριό σας! 
Μπορεί να σας φανεί "μέταλλο" την πρώτη ώρα...αλλά εκεί θα δείξετε την πραγματική σας αξία...
 Σας εύχομαι να επιστρέψετε σύντομα...

Νομοθεσία Τροφίμων & Διατροφικοί Κίνδυνοι (νέο βιβλίο)
















Τίτλος: Νομοθεσία Τροφίμων & Διατροφικοί Κίνδυνοι
Συγγραφείς: Ζαμπετάκης Γιάννης, Θεοχάρης Σταμάτιος, Καραντώνης Χαράλαμπος, Κιρκιλλής Χρυσόστομος, Παντελόγλου Αθανάσιος, Στασινός Σωτήρης.
Περιεχόμενα: Στους ολοένα αυξανόμενους διατροφικούς κινδύνους (εξασθενές χρώμιο και άλλα βαρέα μέταλλα, αντιβιοτικά, τοξίνες, E. coli) που αντιμετωπίζουμε σήμερα, η Νομοθεσία Τροφίμων καλείται να μας προστατεύσει. Η ομπρέλα ασφαλείας (που αποτελεί ο νόμος) είναι όμως επαρκής;
'H μήπως μερικοί κίνδυνοι διαπερνούν αυτή την ομπρέλα και εισέρχονται στη διατροφική μας αλυσίδα; Τα παραπάνω ερωτήματα προσπαθούμε να απαντήσουμε σε αυτό το βιβλίο.
  - Περιγράφουμε τους κυριότερους κινδύνους στα τρόφιμα και στο νερό.
  - Aξιολογούμε την επικινδυνότητά τους.
  - Εντοπίζουμε τα νομικά κενά.
Διότι στα τοξικολογικά θέματα, η επιστήμη καλείται πάντα να προηγείται του νόμου.
Το βιβλίο αυτό το αφιερώνουμε στον απλό πολίτη και ευελπιστούμε ότι με αυτό θα κεντρίσουμε τον νομοθέτη να κινηθεί προς την κατεύθυνση εκείνη που θα διασφαλίσει την καλύτερη και πιο αποτελεσματική προστασία της υγείας όλων μας.
[Βλ. σε ξεχωριστά αρχεία: περιεχόμενα, οπισθόφυλλο ]
Στοιχεία έκδοσης: Εκδόσεις: Αθ. Σταμούλης, έτος έκδοσης 2011,
ISBN: 9789603518648 Σελίδες: 192

==============
Look inside - Αποσπάσματα του βιβλίου 

το κεφάλαιο 8 αφιερωμένο στην πολιτική ηγεσία των Υπ. Υγείας και Περιβάλλοντος...

Κεφάλαιο 8
Η ιστορία του εξασθενούς χρωμίου στην Ελλάδα
και στον κόσμο

8.1 Σημεία σταθμοί στην Ελλάδα 155
8.2 Σημεία σταθμοί στο εξωτερικό 160
8.3 Επιμύθιο 163

 


Wednesday, 21 September 2011

ένα καταπληκτικό βιβλίο



















η δασκάλα μας έκανε πάλι το θαύμα της! μετά τα συγκινητικά λόγια που μας έγραψε πριν από λίγες μέρες...βρήκε αυτή τη φορά ένα βιβλίο-διαμάντι!

Το βιβλίο των μεγάλων φιλοσοφικών αντιθέσεων



"Ένα βιβλίο που μπορεί να αλλάξει τον τρόπο σκέψης και τη στάση απέναντι στη ζωή όποιου παιδιού (σ.σ. αλλά και ενήλικα! και ειδικά δασκάλου!) κι αν το διαβάσει διευρύνοντας τους ορίζοντες του, που μιλάει για σημαντικές έννοιες με απλή γλώσσα. "

Από πολύ μικρή ηλικία και πολύ γρήγορα ανακαλύπτουμε ότι πολλές ιδέες έρχονται σε αντιπαράθεση μεταξύ τους κι ότι ακριβώς αυτό μας βοηθάει να τις κατανοήσουμε. Το ψηλά είναι το αντίθετο του χαμηλά, το κρύο το αντίθετο του ζεστού, το σκοτάδι το αντίθετο του φωτός. Όσο μεγαλώνουμε, ο τρόπος σκέψης μας γίνεται όλο και πιο εκλεπτυσμένος και μπορούµε πια να αντιληφθούμε έννοιες που είναι πολύ πιο αφηρημένες και πιο περίπλοκες. Παρ’ όλα αυτά, έχουμε ακόμη ανάγκη τις αντιθέσεις, γιατί πάνω σ’ αυτές δομείται το πνεύμα μας και μαθαίνουμε να σκεφτόμαστε. Πώς να αντιληφθεί κανείς το πνεύμα, αν δεν το φέρει σε αντιπαράθεση με το σώμα, πώς να αντιληφθεί το άπειρο, αν δεν το φέρει σε αντιπαράθεση µε το πεπερασμένο, ή το είναι αν δεν το φέρει σε αντιπαράθεση με το φαίνεσθαι;
Αυτό το βιβλίο περιέχει δώδεκα ζεύγη αντιθέτων, τα οποία ορίζονται αρχικά με βάση την αντιπαράθεσή τους, στη συνέχεια συνδέονται με μια ερώτηση και ακολουθεί ένα συμπέρασμα που δείχνει πώς το καθένα συναρτάται με το άλλο. Οι εξαιρετικές εικόνες που συνοδεύουν τους συλλογισμούς δίνουν ζωή στις ιδέες, γιατί οι ιδέες τρέφονται από εικόνες, όπως το αφηρημένο τρέφεται από το αντίθετό του, δηλαδή το συγκεκριμένο.
Ένα απολαυστικό βιβλίο για να μάθουμε να σκεφτόμαστε – ένα βιβλίο μοναδικό…

============

σε ευχαριστούμε Δασκάλα μας που μας προτείνεις τέτοια βιβλία και μας ανοίγεις τόσο όμορφα παράθυρα στο μεγάλο κόσμο.


Tuesday, 20 September 2011

money...accountants and political vacuum...

ζούμε σε ένα πολιτικό κενό...
πολιτικοί-λογιστές μάς κυβερνούν...
πολιτική απ-άνθρωπη εφαρμόζουν...

we experience a political vacuum...
our politicians are just accountants.
in-humanely they govern...






Monday, 19 September 2011

a message to Prof E. Venizelos (deputy PM) through BBC

I just sent to BBC the following comment
----------------------------------

Over the last few days, I was asked to pay more than 4,000 euros as income tax.

Now, the goverment is planning to tax my house with another 1,000 euros.

At the same time, they are doing nothing to reduce tax evasion, e.g. how somebody who has his own shop and produces and sells bread, he can claim to the tax office that his annual income is (just) 5,000 euros?

At the same time, Mr Venizelos asks us to "shut up".

As an overtaxed University teacher, I have to send this message to my University colleague, Prof. E. Venizelos (deputy PM):

my mouth, my brain and my keyboard are my only weapons against a goverment that sends to the doll and to absolute poverty thousands (if not millions!) of Greeks!

No, we are not shutting up!!!

Yannis Zabetakis