Thursday, 2 December 2010

όμορφη και παράξενη πατρίδα




γράφω αυτές τις μέρες ένα κείμενο σχετικά με τα αλκοολούχα ποτά που περιέχουν ανιθόλη (pastis, ouzo, tsipouro) και διαβάζω για τους μεσογειακούς λαούς και πόσα διαφορετικά ονόματα έχουν για το τσίπουρο...raki, arrak...
από την άλλη όμως, όση Χημεία και αν διαβάσει κανείς...είναι άλλο να πίνεις το ουζάκι σου στην Αθήνα και άλλο με θέα την φωτό πιο πάνω στον κόλπο της Γέρας στη Μυτιλήνη ένα απόγευμα του περασμένου Σεπτέμβρη...

πώς άραγε η θέα μπορεί να επηρεάσει τους γευστικούς και αρωματικούς μας κάλυκες?

όμορφη και παράξενη πατρίδα...

No comments: