Wednesday, 24 November 2010

στο περιβόλι της Χημείας Τροφίμων




σε λίγες ώρες θα έχω την χαρά να παρουσιάσω στο Τμήμα Χημείας, σε φίλους και συναδέλφους, ένα μέρος της δουλειάς μας στο "Περιβόλι της Χημείας" (όπου μεγαλώνουν φράουλες, ελιές και ...τσιπούρες) με τίτλο

"Αξιοποιώντας απόβλητα ελαιοτριβείου για τη βελτίωση της διατροφικής αξίας των ψαριών ιχθυοτροφείου"
["Making use of olive waste to add nutritional value to aquacultured fish"]

την παρουσίαση μπορείτε να την βρείτε εδώ.

Γιάννης

Υ.Γ.

Το περιβόλι



Κάτι αλήθεια συμβαίνει εδώ κάτι μυστικό,
κάτι πλούσιο και παράξενο σαν τοπίο του βυθού,
ανθισμένες κερασιές κι απόγευμα ζεστό
και πολύχρωμο χορτάρι, ναι, για ν' αποκοιμηθώ.

Αμαξάκια κάτασπρα φεύγουν απαλά
και μας φέρνουνε σε σένανε στα μέρη τα παλιά,
στο γαλάζιο θρόνο σου χρυσό μανδύα φοράς
και σε δυο λιοντάρια ήμερα τα πόδια σου ακουμπάς.

Τόσα χρόνια πάλευα μόνος στα τυφλά
και ταξίδεψα κι αρρώστησα και πέρασα πολλά,
τώρα όμως πλάι σου και πάλι περπατώ,
μες στα χρώματα του κήπου σου και δίπλα στο νερό.

Αμαξάκια κάτασπρα φεύγουν απαλά
και μας φέρνουνε σε σένανε στα μέρη τα παλιά,
κοντά μου φωσφορίζοντας σκύβεις και με φιλάς,
για τη νύχτα με σκεπάζεις, ναι, και με παρηγοράς.

6 comments:

eirini katsa said...

Τί λέμε ...;;;
Πάντα άξιος καθηγητής και άνθρωπος!!!
Να ακολουθήσουν τέτοιες παρουσιάσεις και οι φοιτητές σας!!!
Στο άμεσο και...έμμεσο μέλλον!!!
:)

Yannis Zabetakis said...

να 'σαι καλά βρε θηρίο!
και με το πτυχίο...γρήγορα :))

Anonymous said...

Εξαιρετική παρουσίαση και πολύ ευρηματικός ο επίλογος!!!
Κάποιοι άνθρωποι πιστεύω πως είναι πολύ περήφανοι για σας..!!
Εφη Τ.

Yannis Zabetakis said...

Έφη μου, μάλλον εγώ θα πρέπει να είμαι περήφανος και τυχερός ...που έχω φοιτήτριες σαν εσένα και την Ειρήνη :)

καλή δύναμη και μην το βάζεις κάτω :)

eirini katsa said...

Μου επιτρέπετε να εκφράσω ένα παράπονο;;
Δεν το είχατε αναφέρει καθόλου...χμμμ!!!
Εκτός και αν ήταν αποκλειστικά για χημικούς....;;
Δεν γίνονται κάθε μέρα τέτοιες παρουσιάσεις...
Ολο για φάρμακα...φάρμακα....Ας αλλάξουμε και λίγο...
Αφού είναι πεδίο...τρομερά attractive και πολυσύνθετο...!!!
Tι νομίζετε...μπορεί και το Χημικό να μας κερδισει!!Χα!!
:)

Anonymous said...

Εγώ ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια..Με συγκινείτε πάρα πολύ κ το ξέρετε!Δεν το βάζω κάτω όσο υπάρχουν άνθρωποι,παιδαγωγοί που στέκονται δίπλα μας κ μας θυμίζουν διαρκώς τον λόγο που επιλέξαμε το πανεπιστήμιο να υπάρχει στην ζωή και την πνευματική μας καλλιέργεια!
Καλή σας νύχτα!
Εφη Τ.