How can we separate our food from our environment?
The environment provides us with food, water, air.In a polluted environment [Asopos, Koroneia] it is simply impossible to have drinking water or produce safe food. In this blog, let's share thoughts on the relationship of "environment & food". Having@the background the 25.8.2007 fire in Styra, Evia that burnt 80,000 sq metres...
A similar fire in the same place in 23.7.07 killed two pilots...
Friday, 19 November 2010
τι είναι το φαινόμενο "Γιάννης Μπουτάρης" ?
κατ'αρχήν είναι ένα Χημικό Φαινόμενο και μια από τις πιο αισιόδοξες παραγωγικές δυνάμεις και φωνές στην Ελλάδα.
Μια φωνή που έδωσε υπόσταση στο Ελληνικό Κρασί... Μια φωνή που κέρδισε τους άνθιμους και τους γιαλαντζί εθνικο-σοσιαλιστές της Μακεδονίας.
Για μένα θα είναι μια φωνή που μας τσιγκλά δημιουργικά να υπερβούμε την μιζέρια και να δημιουργήσουμε...
Στη «Μεγάλη Βρεταννία», τα βορειοελλαδίτικα κρασιά είχαν την τιμητική τους. Ο A. N. Ανδρουλιδάκης δοκίμασε, απόλαυσε την επαγγελματική οργάνωση και τη συνέπεια του 6ου ετήσιου ραντεβού της εκδήλωσης ΒορΟινά και διαπίστωσε ότι οαμπελώνας παραμένει ανεξάντλητος.
Τα κυρίαρχα από τα ελάχιστα ελαττώματα που διαθέτουμε ως λαός είναι, κατά τη γνώμη μου, ο εγωισμός και η φιλοπρωτία. Αυτά μας δυσκολεύουν να αποδεχτούμε τις ορθές απόψεις των άλλων, να ακολουθήσουμε ιδέες που έτυχε να μην είναι δικές μας, να αναγνωρίσουμε τους ικανότερους και κυρίως μας εμποδίζουν να εργαστούμε για την επίτευξη κοινών στόχων. Κανείς δεν μπορεί να κάνει κάτι καλύτερα από εμάς, βλέπετε. Χρόνια τ’ ακούμε στα καφενεία: «Μωρέ, κάνε με εμένα πρωθυπουργό για έναν μήνα...».
Οταν λοιπόν συναντάς έναν θεσμό που μακροημερεύει, παρ’ ότι προϋποθέτει τη συνεργασία προσώπων και επιχειρήσεων με διαφορετικές καταβολές, προέλευση και ενδεχομένως άμεσα συμφέροντα, αναρωτιέσαι αν κάτι δεν πάει καλά... με τα εθνικά μας γονίδια. Αναφέρομαι βέβαια στην Ενωση Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος, γνωστής και με τα αρχικά ΕΝΟΑΒΕ, που στην πρώτη της μορφή, περιλαμβάνοντας μόνο τους οινοπαραγωγούς της Νάουσας, μετράει σχεδόν 20 χρόνια ζωής. Με ψυχή στο ξεκίνημά της τον Γιάννη Μπουτάρη, απλώθηκε σταδιακά σε ολόκληρη τη Μακεδονία και στη συνέχεια δέχθηκε στους κόλπους της τους παραγωγούς της Θράκης, της Ηπείρου και ενός τμήματος της Θεσσαλίας.
Οι Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος, το δίκτυο επισκέψιμων οινοποιείων αλλά και ξενώνων και εστιατορίων αυτού του τεράστιου γεωγραφικού χώρου, είναι ίσως το σπουδαιότερο δημιούργημα της ΕΝΟΑΒΕ, που στην πραγματικότητα καμιά άλλη αντίστοιχη οργάνωση από άλλα διαμερίσματα της χώρας δεν κατάφερε να επαναλάβει, τουλάχιστον ως προς την οργάνωση ή την ποιότητα και το εύρος της επικοινωνίας.
Από τις όμορφες αποσκευές μου στα Βορειοελλαδίτικα ταξίδια μου ,που ξεκίνησαν τον Φλεβάρη του 1968 στην γραφική Σκύδρα ( Εφεδρος-εσαεί...Δόκιμος με δυσμενή μετάθεση στην ΠΑΥΠ του εκεί Στρατοπέδου....)και συνεχίσθηκαν μέχρι την τελευταία φάση της καριέρας μου ,την 10ετία του 2000!!!!Εχω παρακολουθήσει αρκετές χρονιές τις εκδηλώσεις για τους Μακεδονίτικους δρόμους του κρασιού και με ορμητήριο την Νάουσα έχω γνωρίσει από κοντά την Οικογένεια Μπουτάρη!!!!!Προσυπογράφω -με γνώση χειροπιαστή και άμεση -το κείμενο σου για τον ....συνονόματό σου Γιάννη Μπουτάρη και σε προσκαλώ να ταξιδέψουμε (συν γυναιξί και τέκνοις...)τον ερχόμενο Σεπτέμβρη την Νάουσα!!!!!
πόλη μας είναι και η Θεσ/νίκη, μιας και μου αρέσει να είμαι πολίτης του Κόσμου χωρίς μισαλλόδοξες φοβίες πέρα και πάνω από... γραφικούς ρασοφόρους/νομάρχες/περιφερειάρχες.
στις 6 Μάη τους κουρέψαμε ΣΥΡΙΖΑ, ο Αγώνας συνεχίζεται...
συναγωνιστές
από την Δασκάλα μας
η Δασκάλα μας γράφει για το χειμώνα που έρχεται σχολιάζοντας αυτή την ανάρτηση: "Το κρύο των αιθουσών δεν με φοβίζει γιατί η αγάπη και το χαμόγελο ζεσταίνουν. Με φοβίζει το ότι αισθάνομαι αδύναμη και ανελεύθερη. Δεν τολμώ και δεν θέλω να συμπληρώσω και το απαισιόδοξη. Για χάρη των παιδιών και της ΖΩΗΣ που είναι ΩΡΑΙΑ!"
--------- με τέτοια λόγια ζεστασιάς, νιώθουμε κι εμείς λίγο πιο αισιόδοξοι! να'σαι καλά, Δασκάλα μας!
Αλλαγή ημερομηνίας: η έναρξη του επόμ. κύκλου μεταφέρεται για τις 6.6.11, υποβ. αιτήσεων ως 3.6.11
σε αυτό τον κύκλο, θα διδαχθεί το πρόγραμμα περί ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων, βλ. από κάτω κουτάκι (κάντε κλικ στην φωτογραφία για να δείτε τον πλήρη οδηγό σπουδών)
στις 30.5.2008...[πολύ πριν την μείωση της τιμής του γάλακτος...] έγραφα τα εξής στα ΝΕΑ... Σήμερα, ένα χρόνο μετά πανηγυρίζουμε για το αυτονόητο... o tempora o mores...
Κανάλι 1 από τον Πειραιά [90,4] Τρίτη 23.12.08@ 09.30: αποφώνηση
Assistant Professor in Food Chemistry,
Lab. Food Chemistry,
University of Athens
izabet@chem.uoa.gr
http://www.chem.uoa.gr/personel/Laboratories/FoodChem/cvs/zabetakis.htm
7 σχόλια:
Από τις όμορφες αποσκευές μου στα Βορειοελλαδίτικα ταξίδια μου ,που ξεκίνησαν τον Φλεβάρη του 1968 στην γραφική Σκύδρα ( Εφεδρος-εσαεί...Δόκιμος με δυσμενή μετάθεση στην ΠΑΥΠ του εκεί Στρατοπέδου....)και συνεχίσθηκαν μέχρι την τελευταία φάση της καριέρας μου ,την 10ετία του 2000!!!!Εχω παρακολουθήσει αρκετές χρονιές τις εκδηλώσεις για τους Μακεδονίτικους δρόμους του κρασιού και με ορμητήριο την Νάουσα έχω γνωρίσει από κοντά την Οικογένεια Μπουτάρη!!!!!Προσυπογράφω -με γνώση χειροπιαστή και άμεση -το κείμενο σου για τον ....συνονόματό σου Γιάννη Μπουτάρη και σε προσκαλώ να ταξιδέψουμε (συν γυναιξί και τέκνοις...)τον ερχόμενο Σεπτέμβρη την Νάουσα!!!!!
χαιρομαι για την αλλαγη στην πολη σας.
Ευχομαι ολα να πανε λιγο καλυτερα στην υπεροχη Θεσσαλονικη :[
Αριστοτέλη,
ευχαρίστως να πάμε στη Νάουσα :)
αν και οι δικοί μου γευστικοί κάλυκες...ανήκουν στη Νεμέα!
φιλιά
@yannidakis
πόλη μας είναι και η Θεσ/νίκη, μιας και μου αρέσει να είμαι πολίτης του Κόσμου χωρίς μισαλλόδοξες φοβίες πέρα και πάνω από... γραφικούς ρασοφόρους/νομάρχες/περιφερειάρχες.
καλημέρα
σαν να το ήξερα ότι σήμερα θα έχει Γιάννη Μπουτάρη η "Ε"
http://www.enet.gr/?i=issue.el.home&date=19/11/2010&id=225390
Παπά, ξύρισε τα γένια και κάνε κόμμα αγόρι μου
"καταχώρηση τσι μέρας" για την Παρασκευή σύμφωνα με την ομώνυμη ενότητα του yannidakis, η καταχώρηση σου τούτη.
Καληνωρίσματα :[
kontodespoti vine forever χωρις χημικα και συντιρητικα , αφου δεν εχουμε νερο ...πινουμε αμπελογαλα
Post a Comment