Sunday, 31 August 2008

ψάρια και ψέματα και ...αντιγραφές!










όπως λέμε sex, lies and videotapes...

ιδού...το γιατί

«Ελληνικό» ψάρι από τη Μαδαγασκάρη

Με εισαγόμενα που πωλούνται ακριβά ως ντόπια καλύπτεται η αυξημένη ζήτηση του καλοκαιριού

ΡΕΠΟΡΤΑΖ: Προκόπης Γιόγιακας (prok@dolnet.gr)

ΔΗΜΟΣΙΕΥΘΗΚΕ: Δευτέρα 18 Αυγούστου 2008


ενώ...το έτερο "οικολογικό" συγκρότημα του ...κ. Αλαφούζου ... ανακάλυψε την ίδια ιστορία στις 31.8.08!!!

Μπαρμπούνια Ατλαντικού σε τιμές Αιγαίου
Το 80% των «φρέσκων» ψαριών που φθάνουν στο τραπέζι μας, ιδίως το καλοκαίρι που η ζήτηση είναι μεγάλη, είναι εισαγόμενα

Της Τανιας Γεωργιοπουλου ( georgiopoulou@kathimerini.gr)

---------------------

izabet's comment...

δεν τους στέλνουμε ένα email [ σε Προκόπη και Τάνια...να τους πούμε να μην αλληλοαντιγράφουν...???]...θα τους πάρουμε τις κόλλες και θα τους ζητήσουμε να γράψουν 500 φορές

"δεν θα ξανα-αντιγράψω"...




ΥΓ.1.

Πόσο οικολογικό είναι το συγκρότημα Λαμπράκη όταν εκδίδει το Ναtional Geographic με εκδότη τον ..."οικολόγο" καθηγητή Περιβάλλοντος Νίκο Μάργαρη...αλλά το τυπώνει στις εκδόσεις IRIS...που ρυπαίνουν τον Ασωπό κι έχουν "φάει" και πρόστιμο €60.000 από το ΥΠΕΧΩΔΕ (11.2007)...???


ΥΓ.2.
Πόσο οικολόγοι είναι στον Σκάι όταν μάς έλεγαν ότι 50.000 κολογικές λάμπες είναι ισοδύναμες με 25.000 στρέμματα δάσους?

ΥΓ.3.
Πόσο οικολόγοι είναι σε Σκάι και Μελωδία όταν διοργανώνουν συναυλία στις 22.9.08 αλλά τα λεφτά αντί να πάνε ΑΠ-ΕΥΘΕΙΑΣ στους πυρόπληκτους ...θα πάνε σε μια υπηρεσία δασών...και έτσι θα τα αναλάβει ο Μολυβιάτης...

ΥΓ.4.
Μην μασάτε κουτόχορτο. Ούτε ο ΔΟΛ, ούτε ο Αλαφούζος είναι οικολόγοι.

Απλά ο Σκάι 100,3 έχει δει το ηλικιακό προφίλ των ακροατών του και θέλει να το μειώσει...(πριν αρχίσουν να πεθαίνουν λόγω γηρατειών οι ...ακροατές του!) και έτσι το "παίζει" οικολόγος!

Tα είχε βάλει και με το αυθαίρετο του Σουφλιά πριν από λίγο καιρό ενώ γνώριζε για αυτό το αυθαίρετο από τις 5.9.07...λίγες μέρες πριν τις εκλογές...αλλά τότε ο Σκάι και οι άνθρωποί του δεν ήθελαν να κάνουν κακό στην ΝΔούλα "τους" κι έτσι το έκαναν γαργάρα αυτό το γεγονός μέχρι να ξαναγίνει ο σαρακατσάνος ...Υπουργός ΠΕΧΩΔΕ... !!!

Για τέτοιες οικολογικές ευαισθησίες μιλάμε ...από τους κ.κ. του μεγάρου του σκάι ...

από το ισόγειο του μεγάρου που έχουν το εκτυπωτικό μηχάνημα της Κ (από την Αγγλία ...το μηχάνημα, όπου η κολοτούμπα λέγεται Public relations!)

μέχρι τις διευθυντικές σουίτες του κ. Παπαχελά και των συν και πλην αυτού...

[πάντα πίσω από τις λέξεις...κρύβεται ένας Αλέξης!]

Όσο για το ΔΟΛ, γιατί τυπώνει τα περιοδικά του (gourmet, National Geographic) στο IRIS μολύνοντας έτσι τον Ασωπό???

Saturday, 30 August 2008

το νερό..νεράκι...

















τσάι...σκέφτεστε τίποτα πιο ...υδροβόρο? ίσως ...τυράκι
--------------------------------------------------------


κι όμως...σίγουρα θα πούμε το νερό ...νεράκι

...so what?

σήμερα η Ημερησία έχει ένα καλό άρθρο για την υπερκατανάλωση νερού από τις βιομηχανίες τροφίμων...
και αυτό το κείμενο μού έφερε στο νου ...μια συζήτηση που είχα με μεγάλη βιομηχανία ...στην περιοχή του Ασωπού που φτιάχνει αναψυκτικά!
η μαμά εταιρεία στην Αμερική χρησιμοποιεί κάπου 2,5 με 3 λίτρα νερού (για καθαρισμό φιαλών κλπ) για κάθε λίτρο παραγώμενου αναψυκτικού ενώ η μαμίκο-hellas...πόσο λέτε... 6 λίτρα νερού για κάθε λίτρο colacolάδας...καλό?
και ένα σχετικό ερώτημα προς τις Αρχές των Οινοφύτων...
γιατί η μαμίκο ελλάς έχει πρόσβαση σε πόσιμο νερό (του Μόρνου) αλλά όχι οι εκεί "ιθαγενείς"???

Thursday, 28 August 2008

ζήτω η Ελλάς ! ! !










Το εργαστήριο του ΟΑΚΑ δεν ήλεγχε τη μεθυλτριενολόνη, παρ΄ ότι ήταν στη λίστα της WΑDΑ από το 2005

so what?

στην Ελλάδα των κάφρων (που γιουχάρανε το βράδυ της Τετάρτης 27.8 τους Κυπραίους Έλληνες φιλάθλους της Ανόρθωσης Αμμοχώστου όταν οι τελευταίοι τραγουδούσαν τον Εθνικό ΜΑΣ ύμνο!) [Μπράβο Ανόρθωση!]

στην Ελλάδα των ανύπαρκτων ελέγχων...

και εις κατώτερα...

Wednesday, 27 August 2008

Το πολιτικό κληροδότημα της κ. Γιαννάκου…

18.000 κενές θέσεις σε ΑΕΙ και ΤΕΙ…

Και λοιπόν;

Γιατί τόση οδύνη;

Μήπως οι χιλιάδες νέων φοιτητών σε ΑΕΙ και ΤΕΙ έχουν καλύτερη μοίρα από όσα παιδιά έμειναν εκτός της τριτοβάθμιας εκπαίδευσης;

Κι εξηγούμαι: σε μια χώρα που η αυτονομία των ΑΕΙ και ΤΕΙ είναι ανύπαρκτη και δεν μπορούμε εμείς οι πανεπιστημιακοί δάσκαλοι να εκσυγχρονίζουμε τα προγράμματα σπουδών με το γοργό ρυθμό που μάς επιβάλλουν οι επιστημονικές εξελίξεις (π.χ. χρειάζεται Π.Δ. για να φτιάξουμε νέο μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών!) ενώ από την άλλη έχουμε έναν Υπουργό που επιβάλλει με το νέο νόμο(-πλαίσιο) να καταρτούμε 4ετή προϋπολογισμό (πώς όμως να φτιάξουμε προϋπολογισμό αν δεν μπορούμε να ρυθμίσουμε τον αριθμό των εισακτέων και άρα το κόστος για τον εξοπλισμό των εργαστηρίων;), είναι «καπιταλιστικά κατανοητό» να προωθούνται τα ΚΕΣ για να απορροφήσουν όλα αυτά τα παιδιά που δεν πέτυχαν στις Πανελλήνιες Εξετάσεις…

Ας όψεται το «10» της κ. Γιαννάκου…

Τα ΚΕΣ θα έχουν όμως και εκείνα βάση το «10» για τους μελλοντικούς πελάτες-σπουδαστές τους;

Γ.Ζ.

izabet@chem.uoa.gr

UK's government is scientifically ....ignorant ! ! !


iso14001 και ΕΣΥΔ and UKAS...Alpha Radio 25.8.08
















































Monday 25.8.08...
live interview to Yannis Andritsopoulos
on Alpha Radio 98.9

...on ISO14001 and Asopos...and ...beyond...


for this ...hot topic, read also this

Thursday, 21 August 2008

Πού πονάει το σαμάρι ;

















TO BHMA, editorial 21.8.2008

Η χθεσινή συζήτηση στην Κυβερνητική Επιτροπή και οι εκτιμήσεις του αρμόδιου υπουργού για τις προοπτικές του ελληνικού τουρισμού, υπογράμμισαν τη γνωστή υποκατάσταση των αμερικανών επισκεπτών (λόγω κάμψης δολαρίου) και των Δυτικοευρωπαίων (που μετρούν πια προσεκτικά τα ευρώ τους) από ρώσους και βαλκάνιους περιηγητές.

Σε ό,τι αφορά όμως τομείς μη εξαρτώμενους από το υπουργείο του, αλλά νευραλγικούς για την καλή πορεία της τουριστικής ανάπτυξης, οι δηλώσεις του υπουργού αποτελούν θεμιτή, ίσως, διπλωματική υπεκφυγή!

Η δυσάρεστη αλήθεια (που την υπογραμμίζουν συχνά ευρωπαϊκές εφημερίδες) αφορά τη ρύπανση, την απαράδεκτη ακρίβεια, την ανακολουθία των ωραρίων λειτουργίας των μουσείων, την κακή εξυπηρέτηση των επιβατών με προορισμό τα ελληνικά νησιά, κ.λπ., κ.λπ.

Αν η Ελλάδα δεν υπερπηδήσει τα συγκεκριμένα αυτά εμπόδια, οι προοπτικές του τουρισμού μας δεν θα είναι λαμπρές.

--------------------
izabet's comment
και πώς να είναι με τέτοια τουριστικά χάλια...???

Monday, 18 August 2008

Διαχείριση κρίσεων, Έλεγχοι και Τουρισμός… [TO BHMA, 20.08.2008]










Το κρουαζιερόπλοιο «Sea Diamond»
λίγο πριν από τη βύθισή του στην καλντέρα
της Σαντορίνης τον Απρίλιο του 2007



Διαχείριση κρίσεων, έλεγχοι και τουρισμός...

Το 2006 δύο παιδάκια από τη Μ. Βρετανία είχαν βρει τραγικό θάνατο σε ένα ξενοδοχείο κυπριακών συμφερόντων στην Κέρκυρα ενώ στην ίδια εταιρεία ανήκε (και ακόμη ανήκει θαρρώ!) και το διαμάντι του βυθού (κατά κόσμον «Sea Diamond») της καλντέρας στη Σαντορίνη από τον Απρίλιο του 2007. Πριν από λίγες εβδομάδες είχαμε τον τραγικό θάνατο ενός αυστραλού τουρίστα στη Μύκονο, ενώ στo Πέραμα (πέρασμα στον Αδη) τα πιστοποιητικά gas free δίνονται τόσο ελεύθερα και τόσο ανεύθυνα! Ενα τραγουδάκι που μας προέτρεπε «σαν ερωτευμένοι πιγκουίνοι να πάμε στη Μύκονο και στη Σαντορίνη», μήπως θα πρέπει να ξαναγραφτεί σήμερα;

Πώς σχετίζονται, όμως, όλα αυτά τα τραγικά γεγονότα; Ποιος είναι ο κοινός παρονομαστής της τραγωδίας των ανθρώπων και της τραγωδίας του περιβάλλοντος; Και πώς συνδέονται αυτά τα γεγονότα με την εξαγγελία (31.7.08) του κ. Σπηλιωτόπουλου ότι θα ιδρυθεί συμβούλιο διαχείρισης κρίσεων στις τουριστικές περιοχές; Ο εν λόγω υπουργός κατά την εξαγγελία του αναφέρθηκε στο ναυάγιο του «Sea Diamond» ως χαρακτηριστικό μιας κρίσης που θα μπορούσε να συμβεί οπουδήποτε στον κόσμο. Παρέλειψε, βέβαια, να μας πει γιατί το εν λόγω πλοίο είναι ακόμη εκεί... Καλό θα ήταν ο κ. Σπηλιωτόπουλος προτού προβεί ξανά σε βαρύγδουπες δηλώσεις ιδρύσεως υπηρεσιών ή μηχανισμών ή συμβουλίων να συνεργασθεί με τους συναδέλφους του υπουργούς και υφυπουργούς Οικονομικών, Ανάπτυξης, Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και Εμπορικής Ναυτιλίας ώστε να δουν πώς μπορούν να συγκροτήσουν ένα διεπιστημονικόδιατμηματικό-διυπουργικό σώμα επιθεωρητών-ελεγκτών ικανό να πραγματοποιεί αληθινούς ελέγχους ώστε οι κρίσεις (διατροφικές, πε ριβαλλοντικές ή τουριστικές) να αντιμετωπίζονται εν τη γενέσει τους και η χώρα να μη ρεζιλεύεται διαρκώς στο εξωτερικό. Διότι το διεθνές ρεζιλίκι της Ελλάδας μάς κοστίζει ακριβά: οι επισκέπτες των μουσείων στην Ελλάδα έχουν μειωθεί κατά 43% το πρώτο τετράμηνο το 2008 σε σχέση με το 2007. Γιατί άραγε; Το πρόβλημα των ελέγχων είναι πολύ σημαντικό και άκρως πολιτικό. Πλημμελείς έλεγχοι του πρώην ΣΔΟΕ έχουν γιγαντώσει τη μαύρη τρύπα του τρέχοντος προϋπολογισμού, με αποτέλεσμα ο συνάδελφος ακαδημαϊκός κ. Αλογοσκούφης να πρέπει να επιβάλει νέους φόρους, ελπίζω άμεσους και όχι έμμεσους. Οι πλημμελείς έλεγχοι του ΕΦΕΤ έχουν δώσει το σύνθημα στην αγορά ότι ακόμη κι αν περάσει λίγο ορυκτέλαιο στο ηλιέλαιο ή στο αραβοσιτέλαιο καμία εταιρεία δεν θα τιμωρηθεί. Οι πλημμελείς έλεγχοι στο νερό έχουν εξαπλώσει το καρκίνωμα του εξασθενούς χρωμίου του Ασωπού ποταμού από τον Ωρωπό ως τη Θήβα και τα Βάγια! Οι πλημμελείς έλεγχοι της πολιτείας στις εταιρείες ψυχαγωγίας οδηγούν σε τραγικό ξυλοδαρμό τουριστών μέχρι θανάτου ή απλά στο να πίνουμε ποτά-«μπόμπες». Με πλημμελείς ελέγχους, όμως, δεν μπορεί καν να εφαρμοστεί η τιμή-πλαφόν στα καύσιμα (παρεμπιπτόντως, τα βενζινάδικα των Εθνικών οδών γιατί εξαιρούνται από το πλαφόν;). Και όλα τα παραπάνω γίνονται με την ανοχή ή ακόμη και υπό τη διακριτική παρακολούθηση της πολιτείας. Για να πάμε μπροστά και να μην ανακαλύπτουμε ξανά τον τροχό, καταθέτουμε μια πρόταση για το θέμα των ελεγκτών: άμεσα πρέπει η πολιτεία να τους εκπαιδεύσει ώστε να μιλούν ενιαία ελεγκτική γλώσσα ανεξάρτητα σε ποιον ελεγκτικό μηχανισμό ανήκουν και να κάνουν πιο αποτελεσματικά τη δουλειά τους! Να τους διδάξουμε πώς να κάνουν ελέγχους πιο στοχευμένους, με επιστημονικά κριτήρια βασισμένα στη σύγχρονη κείμενη νομοθεσία, αλλά και στους ανερχόμενους κινδύνους (π.χ., εξασθενές χρώμιο στο νερό, αλλεργιογόνα και αφλατοξίνες στα τρόφιμα, εκρήξεις-αναφλέξεις στα αμπάρια πλοίων) και σε τελική ανάλυση να τους δώσουμε το- αποδεσμευμένο από πολιτικό κόστος«βάλλετε κατά βούλησιν». Και όποιος ελεγχόμενος παρανομεί πρέπει να υποβάλλεται σε πρόστιμο άμεσα πληρωτέο. Διότι το δόγμα του κ. Σουφλιά «ο ρυπαίνων θα πληρώσει» ή τα 41 μέτρα κατά της ακρίβειας του κ. Φώλια δεν έχουν λύσει ούτε το πρόβλημα της ρύπανσης στον Ασωπό ούτε έχουν «χτυπήσει» τα οργανωμένα καρτέλ στον χώρο του λιανικού εμπορίου.

Ας δώσει επιτέλους η πολιτεία τους απαραίτητους βαθμούς ελευθερίας στους ελεγκτικούς μηχανισμούς αφού τους στελεχώσει κατάλληλα και αξιοκρατικά! Και να επιλέξει ως επικεφαλής αυτών των ελεγκτικών μηχανισμών ανθρώπους με σχετική εμπειρία και σπουδές! Ανθρώπους που θα μπορούν και θα θέλουν να κινηθούν, να εργασθούν, να συγκρουσθούν και να ελέγξουν με μεράκι και αγάπη για τη δημόσια υγεία, για το περιβάλλον, για τον τουρισμό. Ως τότε, όμως, το παιχνίδι της ποιότητας και της ασφάλειας τόσο των αγαθών όσο και των υπηρεσιών θα «είναι στημένο και στα μέτρα τους» και οι αρμόδιες αρχές των προαναφερόμενων υπουργείων απλά θα πιστοποιούν τη διατροφική (αν)ασφάλεια, την αχαλίνωτη ακρίβεια, τα gas-free φέρετρα, τα ακτοπλοϊκά μονοπώλια, τη μαύρη τρύπα του προϋπολογισμού... Και εμείς, άβουλοι και μοιραίοι, θα προσμένουμε ίσως σε κάποιο θάμα...

Ο κ. Ι. Ζαμπετάκης είναι Λέκτορας της Χημείας Τροφίμων.


Ρεούζι, 7:29:24 πμ, Δευτέρα, 18 Αυγούστου 2008

Saturday, 16 August 2008

Ray of hope for global food crisis















Egyptian farmers work at an organic farm in west Nobarawa. To tackle the global food production problem, the West needs to help African countries build the infrastructure that will increase the production of organic food

-----------------------------------------------------------------

The picture above and the two following texts are from Athens News (Friday, 08.08.2008)

----------------------------------------------------
As a teacher I must admit that I am happy one!
The reason?
Because, the letter to the Editor of Athens News (08.08.2008) from some students of mine is scientifically sharp! It is a pure delight for any teacher to have students like these MSc students-Scientists!

Well done Anita, Georgia, Chrysa, Spyro and Yanni!!!

GM bad or GM good

IN A democratic society where choice exists, people will not consume foods they associate with any negative attributes. Various factors may contribute to their concerns. These include beliefs that there is potential for some negative environmental impact associated with production processes or agricultural practices.

The use of modern biotechnology for creating genetically modified (GM) food has been hailed by some but scorned by others. Gene technology as a biosafety issue has been addressed in several studies and a number of potential hazards has received much attention and been intensely debated in the scientific and popular press. A lot of attention has been spent on the transfer of antibiotic-resistant genes from GM plants to soil-related and plant-related microorganisms. The main point here is whether these genes are able to affect human health.

The scientific facts demonstrate the need for an immediate worldwide ban. Because living organisms are highly complex, genetic engineers cannot possibly predict all the interspecies of

DNA migration. This is the case for even the simplest bacterium, not to mention more complex plants and animals.

Unlike chemical or nuclear contamination, genetic pollution is self-perpetuating. It can never be reversed or cleaned up; genetic mistakes will be passed on to all future generations of a species. In other words, the introduction of "now-beneficient" GMOs is like winning at poker on the Titanic.

Anita Berberi, Georgia Fotopoulou, Chrysa Tzanidi, Spyros Nikolaou and Yannis Diakogiannis

MSc students in food chemistry, University of Athens

------------------------------------------------------------------------

Also, on the same issue of Athens News...

Ray of hope for global food crisis


Africa, a poor crop producer, is vastly underdeveloped but because of thisit is still unpolluted. It could be said that Africa has many 'organic farms'waiting to be 'exploited'. But this exploitation needs to be carried out in athoughtful and humble way


YANNIS ZABETAKIS*





OVER the past few months, many different points of view have been published on the causes of the world's soaring food prices and the still-emerging global food crisis. However, very few authors have suggested a breakthrough solution for the billions of people that are now affected and will be affected by this crisis in the future.

In the 1990s, I was studying and teaching in the University of Leeds. Those years were marked by the mad cow disease scandal and the (still) ongoing debate on genetically modified (GM) foods. The scientific community and society now know that by pressing the land and animals to produce more, we are causing many undesired side-effects.

The most comprehensive worldwide study to date on the safety of genetically modified organisms (GMOs) was completed by the UK's Royal Society in 2005. The study of winter oil rapeseed, one of Britain's biggest crops, concluded that wildlife and the environment would suffer if the GM crop was grown in the UK. Large fields were planted half with the GM crop and half with conventional crops. The main finding was that broadleaf weeds, such as chickweed, which birds rely on heavily for food, were far less numerous in GM fields than conventional fields. Some of the grass weeds were more numerous, although this had less of a direct benefit on wildlife and affected the quality of the crops.

These results made it clear that it is not the GM crops that harm wildlife, but the herbicide sprayed on them. Fields containing conventional crops are sprayed with an herbicide that usually kills weeds before the crops emerge, but herbicide-tolerant GM crops can be sprayed later.

The results from the GM crops were that the patented glufosinate-ammonium weedkiller was so effective that there were one-third fewer seeds for birds to eat at the end of the season than in a conventional crop. Two years later, there were still 25 percent fewer seeds, even though the weedkiller had not been applied again. These weeds are effectively the bottom of the food chain, so the seeds are vital for farmland birds, which are already in decline. There were also fewer bees and butterflies in the GM crops.

Organic Africa

All the evidence suggests that it is the herbicide that makes the difference to the wildlife. Since GM crops cause the loss of wildlife, it can be concluded that they are not safe1. Despite this strong scientific evidence, the Organisation for Economic Cooperation and Development (OECD) is now suggesting that GM crops could be a solution to the global food crisis. Following OECD, Nestle, the world's biggest food company, has called on European policymakers to reconsider their opposition to GM crops.

Let's consider a different approach, looking closer at the huge potential of Africa as a continent still fit to produce organic food rather than GM crops. Thanks to the cause of debt relief being championed by the likes of singers Bono and Geldof, it is now widely known that most African countries have crippling and insurmountable debts to which debt relief is the only humane solution2. Given these debts, it is practically impossible for African countries to afford GM technology and, therefore, the OECD's suggestion is scientifically wrong and financially doubtful.

On the other hand, we need to accept the current status of Africa as a poor crop producer. This continent is vastly underdeveloped but because of this it is still unpolluted. It could be said that Africa has many 'organic farms' waiting to be 'exploited'. But this exploitation needs to be carried out in a thoughtful and humble way. We simply cannot suggest that Africa is the right place for GM crops, as Professor R Paarlberg implies with his book Starved for Science: How Biotechnology Is Being Kept Out Of Africa3.

To solve the issue of increasing global food production, the West needs to provide African countries with debt relief, enabling them to afford the infrastructure to increase the production of organic (and not GM) food.

The advantages of this solution are numerous. Global food production would be multiplied by a huge factor, and the consumers who seek organic food free of pesticides, antibiotics and hormones would have the chance to buy such food while helping Africa at the same time. The quality of life for African people would be improved and diseases like malaria or Aids could be tackled in a more effective way.

In order to do so, the West, the G8 and the World Bank need to show some vision and some negligence to the "political cost". Can they?

*Yannis Zabetakis is a senior lecturer in food chemistry at the University of Athens

Links

1. http: //www.athensnews.gr/athweb/nathens.prnt­article?e=C&f=&t=10&m=A20&aa=1

2. http: //www.iht.com/articles/ap/2007/01/27/europe/EU-GEN-World-Forum-Back-to-Africa.php

3. http: //www.iht.com/articles/2008/02/29/opinion/edpaarlberg.php

ATHENS NEWS , 08/08/2008, page: A18
Article code: C13299A181

Monday, 11 August 2008

Νότια Οσετία και Ολυμπιάδα

















Gori, Georgia: A woman holding her baby cries in front of her bomb-damaged home

Photograph: David Mdzinarishvili /Reuters

-----------------------------------------



το παρακάτω κείμενο έχει γραφτεί για το anemologites.com

------------------------------


Του Γιάννη Ζαμπετάκη

izabet@chem.uoa.gr

http://environmentfood.blogspot.com/

Λέκτορας Χημείας Τροφίμων και Eπικεφαλής Επιθεωρητής

Πανεπιστήμιο Αθηνών

Ξεκίνησε και η 29η Ολυμπιάδα! Από την Ολυμπία, η φλόγα πήγε λίγο πιο ανατολικά, στην πρωτεύουσα μιας χώρας που κατά δήλωσή της είναι κομμουνιστική αλλά στην πράξη είναι απλά ένας καπιταλιστικός γίγαντας με πύλινα πόδια. Πύλινα πόδια γιατί το διψήφιο ποσοστό ανάπτυξης της Κίνας δεν σημαίνει και βελτίωση του βιοτικού επιπέδου των κατοίκων της με τον ίδιο ρυθμό. Θυμάμαι ακόμα τις σκηνές τρόμου και θανάτου από τον πρόσφατο μεγάλο σεισμό εκεί με τις δεκάδες χιλιάδες νεκρών…απόδειξη παντελούς έλλειψης αντισεισμικής θωράκισης…Πύλινα πόδια… Πύλινα πόδια μιας και φοβάται να δώσει ελευθερία στους δημοσιογράφους για το φόβο του Θιβέτ.

Η 28η Ολυμπιάδα στην πρωτεύουσα της χώρας που γέννησε το Ολυμπιακό Πνεύμα είχε άλλο ηχόχρωμα όμως. Στην Αθήνα του 2004, τα ζήσαμε και τα απομυθοποιήσαμε όλα! Ζήσαμε την προσμονή των Αγώνων, την κόκκινη λωρίδα στους δρόμους, το σκάνδαλο Τζέκου, τις πανέμορφες –για μένα τις καλύτερες όλων των εποχών!- τελετές λήξης και έναρξης. Ζήσαμε Ολυμπιακά για λίγες μέρες, πήραμε μέρος κι εμείς –με τον τρόπο του ο καθείς- στα αγωνίσματα για να πετάξουμε λίγο μακριά από το τρέξιμο της καθημερινότητας.

Θυμάμαι τον Ιούνιο του 2003 που μέσω internet κλείσαμε τα εισιτήριά μας για 2 τελικούς στο στίβο. Τον τελικό των 100 μέτρων στους άνδρες, για να δούμε τους Βρετανούς να προσπαθούν για το χρυσό, και τον τελικό των 200 μέτρων στους άνδρες, για να υποστηρίξουμε τον Κεντέρη. Τόσο οι Βρετανοί όσο και ο Έλληνας σπρίντερ μάς τελείωσαν πριν καν ξεκινήσουν οι αγώνες…Η απόλυτη απομυθοποίηση! Τόσο είχαμε στεναχωρηθεί με τη διεθνή ξεφτίλα των ελλήνων σπρίντερ, που στον τελικό των 200 μέτρων δεν πήγαμε καν…

Σήμερα, 4 χρόνια μετά, οι ελληνικές αρχές δεν έχουν (;) αποφασίσει ακόμα για το απίθανο ατύχημα που είχαν εκείνο το «βροχερό» βράδυ οι Κεντέρης και Θάνου, ο Κεντέρης έχει σταματήσει (;) τον αθλητισμό αλλά η Θάνου είναι εδώ, μόνη της, πεισματάρα και γι’αυτό Αξιέπαινη! Θέλει να αποδείξει κάτι! Και επειδή έτρεχα κι εγώ ταχύτητες στα νιάτα μου, τους ανθρώπους που θέλουν να αποδείξουν κάτι με το τρέξιμο τους εκτιμώ λίγο παραπάνω. Διότι μέσα από μια συμβολική πράξη, μας λένε κάτι και εμείς πρέπει να τους ακούμε, είτε τους λένε Forrest Gump είτε Κατερίνα Θάνου!

Στις 10.8.2008, η ΔΟΕ μάς είπε το αναμενόμενο: ότι η Κατερίνα Θάνου δεν έχει δικαίωμα να τρέξει στο Πεκίνο. Γιατί; Λόγω προσβολής του Ολυμπιακού Πνεύματος. Άκουσον, άκουσον: η Θάνου πρόσβαλε το Ολυμπιακό Πνεύμα και όχι οι Αμερικάνοι καλαθοσφαιριστές που δεν δέχονται καν έλεγχο …dopping!

Με ποιο δικαίωμα λοιπόν η ΔΟΕ μπορεί να πει κάτι τέτοιο; Και σε τελική ανάλυση, το Ολυμπιακό Ιδεώδες, το Αθάνατο Αρχαίο Πνεύμα δεν μπορεί να φοβάται την Κατερίνα –που (ναι!) έσφαλε και (μα ναι!) πλήρωσε με το τίμημα που πληρώνουν όλοι οι ντοπέ αθλητές (διετή αποκλεισμό). Η Κατερίνα που έχει περάσει από τόσους ελέγχους της WADA τις τελευταίες εβδομάδες και έπιασε το όριο στα 100 μέτρα ουσιαστικά με το ταλέντο της και το πείσμα της.

Κυρίες και κύριοι της ΔΟΕ, αν θέλετε να εφαρμόσετε τους κανονισμούς σας και το άρθρο 23.4.666 (ή όπως αλλιώς το λέτε!), άλλους αθλητές πρέπει να αποβάλλετε από τους αγώνες, όχι την Κατερίνα! Αλλά τους αθλητές εκείνους που χωρίς να ευθύνονται οι ίδιοι για τις πολιτικές ηγεσίες των χωρών τους, εκπροσωπούν χώρες (Ρωσία και Γεωργία) που αυτές τις στιγμές είναι σε εμπόλεμη κατάσταση στην Νότια Οσετία, με χιλιάδες νεκρούς πολίτες και δεκάδες χιλιάδες μετανάστες. Δεν μπορούν να κυματίζουν οι σημαίες της Γεωργίας και της Ρωσίας στο Ολυμπιακό χωριό όταν γεωργιανά και ρωσικά δάκτυλα τραβάνε σκανδάλη και σπέρνουν θάνατο και πόνο!

Χιλιάδες οι μετανάστες, με πολλά παιδιά ανάμεσά τους. Παιδιά που σε τίποτα δεν θα θυμίζει το πρόσωπό τους τα χαρούμενα παιδικά προσωπάκια που μάς έδειξαν οι Κινέζοι στην τελετή έναρξης της 29ης Ολυμπιάδας.

Μετανάστες παιδιά που είναι κι εκείνα στο …τρέξιμο.

Σε ένα άλλο αγώνισμα όμως, φευ!

Για το Χρυσό μετάλλιο της Ζωής!

Πέρα από Ολυμπιάδες, ντόπινγκ και ΔΟΕ…

[Σε αυτά τα παιδιά αφιερώνονται τούτες οι αράδες…]

Thursday, 7 August 2008

Η Ελλάδα της μπόμπας






Ανύπαρκτοι έλεγχοι, μεγάλα κυκλώματα, τεράστια κέρδη

Πέμπτη, 07.08.08

Βασίλειο της «μπόμπας» έχει καταντήσει η νυχτερινή ζωή της χώρας καθώς οι έλεγχοι για τα νοθευμένα ποτά είναι σχεδόν ανύπαρκτοι, ενώ οι νόμοι δεν εφαρμόζονται.

Το κράτος γνωρίζει την κατάσταση που επικρατεί με τη νοθεία των ποτών καθώς, όταν αποφάσισε να διενεργήσει εντατικούς ελέγχους, αποδείχθηκε ότι πολλά μαγαζιά πωλούσαν ποτά 100% νοθευμένα αδιαφορώντας για τις επιπτώσεις στην υγεία των πελατών τους. Είναι χαρακτηριστικό το γεγονός ότι σε μια γενική έφοδο που έκανε μικτό συνεργείο του ΣΔΟΕ και του Χημείου του Κράτους στην παραλιακή το 2005 εντόπισε 39 κέντρα διασκεδάσεως που πωλούσαν μόνο «μπόμπες». Ωστόσο τίποτα δεν έγινε πέραν των τυπικών… προστίμων.

Ο νόμος (2523/97) προβλέπει ότι αν ένα κατάστημα εντοπιστεί σε μια τριετία δύο φορές να πουλά νοθευμένα ποτά κλείνει, αλλά δεν εφαρμόστηκε ποτέ.

Με βυτιοφόρα
Οι ανύπαρκτοι έλεγχοι από το κράτος, που αν θέλει μπορεί να δώσει τέλος στη νοθεία των ποτών, έχουν διευκολύνει τους επιτήδειους να γεμίζουν με νοθευμένα ποτά τα νυκτερινά κέντρα με στόχο το εύκολο κέρδος.

Μόνο σε μία περίπτωση, φέτος στον Κιθαιρώνα, εντοπίστηκε βυτιοφόρο να μεταφέρει 10 τόνους λαθραίου και νοθευμένου φυσικά αλκοόλ. Μάλιστα το βυτιοφόρο, εκ Βουλγαρίας, είχε κρυφές δεξαμενές για το παράνομο αλκοόλ, γεγονός που μαρτυρεί ότι ανήκει σε οργανωμένο κύκλωμα.
Οι έλεγχοι στα κέντρα διασκεδάσεως ως προς την ποιότητα και τη γνησιότητα των ποτών είναι σχεδόν ανύπαρκτοι. Ταυτόχρονα η ασυδοσία επιτείνεται και από την πολυδιάσπαση της αρμοδιότητας των ελέγχων προς τα κέντρα διασκεδάσεως και τις κάβες τροφοδοσίας τους.

Οι νομαρχίες που έχουν δικαίωμα ελέγχου στην ποιότητα των ποτών κάνουν ελάχιστες δειγματοληψίες επειδή δεν έχουν προσωπικό και, το σημαντικότερο, δεν έχουν εργαστήρια που θα μπορούσαν να ελέγξουν τη σύνθεση κάθε ποτού.

Ο ΕΦΕΤ κάνει και αυτός με τη σειρά του υποτυπώδεις ελέγχους για ποτά «μπόμπες», ενώ η Υπηρεσία Ειδικών Ελέγχων (πρώην ΣΔΟΕ) κάνει περί τους χίλιους ελέγχους το χρόνο για νοθευμένα ποτά, αριθμός που δεν καλύπτει ούτε τις ανάγκες της Αττικής. Αλλωστε, οι εφοριακοί όταν κάνουν ελέγχους στα ποτά ενδιαφέρονται πιο πολύ για την ανακάλυψη φοροδιαφυγής παρά για το περιεχόμενο των μπουκαλιών. Οι έλεγχοι για τα νοθευμένα ποτά πρέπει να γίνονται από μικτά κλιμάκια μεταξύ εφοριακών και υπαλλήλων του Χημείου του Κράτους, αφού σε αυτό καταλήγουν τα δείγματα των ποτών που συλλέγονται.

Το κέρδος από τις «μπόμπες» φτάνει μέχρι και τα 10 ευρώ το μπουκάλι. Εύκολα λοιπόν καταλαβαίνει κανείς το τεράστιο κέρδος που έχουν τα μεγάλα κέντρα διασκεδάσεως, τα οποία μέσα στην καλοκαιρινή σαιζόν πουλάνε δεκάδες χιλιάδες μπουκάλια οινοπνευματωδών ποτών.

Η προέλευση των νοθευμένων ποτών είναι κυρίως από κράτη της Ανατολικής Ευρώπης. Η Βουλγαρία, η Αλβανία και η Ουγγαρία θεωρούνται από τους μεγάλους κατασκευαστές νοθευμένων ποτών, τα οποία αναγνωρίζονται αποκλειστικά από τη γεύση και τις παρενέργειες που προκαλούν στους καταναλωτές αφού η συσκευασία είναι όμοια με τις αυθεντικές μάρκες. Μάλιστα υπάρχουν μεγάλες κάβες που ενημερώνουν τους πελάτες ιδιοκτήτες κέντρων διασκεδάσεως για τις «μπόμπες» που κάνουν εισαγωγές και για τη διαφορά τιμής που έχει το γνήσιο σε σχέση με το νοθευμένο.



ΜΑΝΟΥΣΑΚΑΚΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ

Ελεύθερος Τύπος

------------------------

izabet's comment

What Are The Toxic Side Effects Of Methanol?
περαστικά σας κ. Φώλια που έχετε δηλώσει το εξής αμίμητο...

«θα ζήσουμε και άλλα διατροφικά σκάνδαλα».

Από τους φύλακες, όμως, ποιος θα μας φυλάξει;

σχετικό άσμα
Ένας μύθος

Στίχοι: Θρασύβουλος Σταύρου
Μουσική: Μάνος Χατζιδάκις
Πρώτη εκτέλεση: Γιώργος Μούτσιος & Νανά Μούσχουρη ( Ντουέτο )
Άλλες ερμηνείες: Μαρινέλλα || Δήμητρα Γαλάνη & Μανώλης Μητσιάς ( Ντουέτο )


Ένα μύθο θα σας πω
που τον μάθαμε παιδιά. (δις)
Ήταν κάποιος μια φορά
που ‘φυγε στην ερημιά. (δις)

Κι από τότε στα βουνά
ζούσε πια με το κυνήγι. (δις)
Κι από μίσος στις γυναίκες
δεν κατέβη στο χωριό. (δις)

Για τον μύθο που μας λέτε
άλλον μύθο θα σας πω. (δις)
Ήταν κάποιος μια φορά
δίχως σπίτι και γωνιά. (δις)

Για τους άνδρες είχε φρίκη
κι ένα μίσος φοβερό. (δις)
Όμως όλες τις γυναίκες
τις αγάπαγε θαρρώ. (δις)




Tuesday, 5 August 2008

To ήθος και το ύφος της Εξουσίας



















o παραπάνω κύριος είναι κοντός, δεν τον λένε Κόντο και δεν είναι Δήμαρχος στη Νέα Φιλαδέλφεια
--------------------------

προδημοσίευση από την Εφημερίδα για την Νέα Φιλαδέλφεια και την Νέα Χαληδόνα "Επιτέλους"

---------------

Του Γιάννη Ζαμπετάκη

Λέκτορα Χημείας Τροφίμων και Lead Auditor (HACCPISO22000, ISO9001)

Tμήμα Χημείας

Πανεπιστήμιο Αθηνών

Έχω αρχίσει και αναρωτιέμαι εδώ και αρκετούς μήνες για ποιο λόγο ασχολούμαι με τα δημοτικά, με τα κοινά, με την πολιτική… Με ρωτάει και η γυναίκα μου για ποιο λόγο ασχολούμαι με υποθέσεις που τις διαχειρίζονται άνθρωποι άφρωνες ή άρπαγες ή και τα δύο (και άρπαγες και άφρωνες!)…Για ποιο λόγο αφιερώνω χρόνο και φαιά ουσία σε τυχάρπαστους συν-ανθρώπους μου; Για ποιο λόγο δεν αφιερώνω αυτό τον χρόνο στα παιδιά μου, στη γυναίκα μου, στον εαυτό μου; Μήπως θα αλλάξει ο κόσμος αν γράψω ένα άρθρο παραπάνω ή παρακάτω στα ΝΕΑ ή στο ΒΗΜΑ ή στο ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ; Σίγουρα όχι. Ο κόσμος θα συνεχίσει να υπάρχει, να μεγαλώνει, να μικραίνει, να χαίρεται, να λυπάται όπως τα έκανε όλα αυτά πριν σηκώσω την πένα μου… Άρα;

Απάντηση εύκολη δεν έχω ούτε για την Debbie αλλά ούτε και για μένα… Αλλά πώς να μην ασχοληθώ με το παρκάκι της γειτονιάς μου όταν το βλέπω τρεις φορές την ημέρα (όταν βγάζω βόλτα τον σκύλο μας) να ξεραίνεται και όταν ολόκληρο τον Ιούλιο του 2008 (μέχρι τις 4.8.2008 που κατέθεσα μήνυση κατά του κ. Σταύρου Κόντου, Δημάρχου της πόλης μας) παρακαλούσα τους ιθύνοντες να ποτίσουν το πάρκο;

Κυριακή 27.7.08, πρωινή βόλτα με τους γιους μου στο άλσος. Η λίμνη; Καταπράσινη! Όχι δεν έγινε ξαφνικά ΠαΣοΚ. Απλά τους τέλειωσε η …χλωρίνη, σύμφωνα με τα λεγόμενα ενός εργαζόμενου του Δήμου παρά τη λίμνη. Κυριακή 27.7 πρωί λοιπόν, τηλεφωνώ στον Δήμαρχο κ. Σταύρο Κόντο και τον παρακαλώ να κάνει κάτι για το πάρκο στη Μακρυγιάννη στον οικισμό Απομάχων και για τη λίμνη στο άλσος. Οκτώ μέρες μετά (Δευτέρα 4.8.08), το πάρκο ακόμα απότιστο!!!

Πάω στο Δημαρχείο να τους το θυμίσω. Μπήκα στις 09.05 και βγήκα στις 09.25. Στο μεταξύ μίλησα με 2 κυρίες στον προθάλαμο-γραμματεία του γραφείου του Δημάρχου και τον Αντιδήμαρχο κ. Καρακαξίδη. Κατά τη διάρκεια της συνομιλίας μου με τον Αντιδήμαρχο κ. Καρακαξίδη, ο κ. Κόντος διέκοψε τη σύσκεψη (;) που είχε όπως με είχε πληροφορήσει η γραμματέας του και ήρθε στην αίθουσα που ήμουν με τον κ. Καρακαξίδη και δύο υπαλλήλους της Δημοτικής Αστυνομίας για να με βρίσει! Είπε πολλά ο κ. Σταύρος Κόντος. Δύο λέξεις μόνο θα σας μεταφέρω. Κατά τον κ. Δήμαρχο είμαι «τραμπούκος» και «ψυχασθενής». Αυτόπτες και αυτήκοες μάρτυρες ο Αντιδήμαρχος κ. Καρακαξίδης και οι δύο υπάλληλοι της Δημοτικής Αστυνομίας.

Όταν είπα του κ. Σ. Κόντου ότι θα του κάνω μήνυση, μου είπε ότι εκείνος θα με μηνύσει και αμέσως μετά άλλαξε γνώμη λέγοντας ότι δεν πρόκειται να με μηνύσει για να μην ασχολείται μαζί μου…

Από αυτοσεβασμό και σεβασμό στα παιδιά μου (που πάνε ακόμα παιδικό σταθμό σε ένα παράνομο container!) αλλά και στο σκύλο μου (για να μην τον πηγαίνω βόλτα σε ένα ξερό πρώην πάρκο), πήγα αμέσως μετά το Δημαρχείο και κατέθεσα μήνυση κατά του κ. Σταύρου Κόντου για εξύβριση. Το παράβολο των €10 που πλήρωσα στις 4.8.2008 ήταν το πιο γλυκό παράβολο που έχω κατεθέσει στο Ελληνικό Δημόσιο!

Να’μαι ξανά και στο Επιτέλους, σε αυτό το φιλόξενο μετερίζι. Για να ξέρει η κάθε τοπική Εξουσία (όσο κοντή ή ψηλή κι αν είναι) ότι θα είμαι μπροστά της και απέναντί της. Οfficia δεν διεκδικώ, ούτε μισθουλάκο. Διεκδικώ άλλα πράγματα, πολύ ανώτερα, όπως δικαιοσύνη για όλους, ήθος από τους Άρχοντες και νερό για τα πάρκα! Και επειδή οι νυν διαχειριστές της δημοτικής εξουσίας στη Νέα Φιλαδέλφεια δείχνουν πια το αληθινό τους ύφος και ήθος, μήπως έφτασε ο καιρός να σταματήσουμε απλά να τους χαζεύουμε;;;

Υ.Γ. Απορία μου που έχω εκφράσει από το 2004 στον πρώην Δήμαρχο, τον παθολόγο ιατρό κ. Αδαμόπουλο: γιατί το πάρκο στη Μιαούλη έχει αυτόματο πότισμα ενώ το πάρκο στη Μακρυγιάννη δεν έχει; Ο καπετάν-Μιαούλης ήταν πιο σημαντικός ήρωας από τον Στρατηγό Μακρυγιάννη; Τόσο ανιστόρητοι είναι οι Άρχοντές μας;;;

Sunday, 3 August 2008

accreditation...University evaluation...who can be the Super Judge?

the previous post
has been a good one...so good so the text published in HMERHSIA yesterday
is now on OIKOLOGIO website and the page of Anemologio, anemologites.com
Yesterday I emailed UKAS and ESYD this text
--------------------------------------------------
Dear J,

Please follow this link re:reliability of BVQI.

http://environmentfood.blogspot.com/2008/08/certification-procedures-in-asopos.html

Kind regards

Yannis Zabetakis
http://environmentfood.blogspot.com/
-------------------------------------------------


and today (!) I got this email cc-ed to me from UKAS
------------
--------------------
Hi J

I don't think this man is going to give up and his blog
also
shows that the police
have arrested the QAICL agent in Greece?
for allegedly issuing fake ISO9001
certificates.

I don't think that BVQI or UKAS are trying to
sweep anything under the carpet so
what do you think we should do?
Maybe a trip to Greece is called for.

B
-------------------------
-------------------------------

the issue of accreditation is a really
sensitive one...

it is in the core of the whole evaluation
concept...
who is the Expert to judge?
what criteria are used to evaluate the
certifying body and
how can we evaluate the ...evaluators?

when a Judge needs to be judged...
who is going to be the Super-Judge?


with these questions...I think I am going
to leave you for few days...
the Beach is not a Bitch and has nothing
in common
with BVQI
apart from... the 1st letter :)

September will be hot in all aspects,
legally and metaphorically
so till then...
just listen ...and Dream

Take Care...


PS. for those of you that
Greek is not all greek [to you]...

enjoy the following text of Natasa Mpastea



«ΜΙΑ ΕΙΝΑΙ η καλύτερη θεραπεία», δηλώνει
διάσημος Αμερικανός
γιατρός κατηγορηματικά. «Ζήστε τη ζωή σας».
Και τα χάπια, οι ενέσεις,
οι επεμβάσεις, οι ειδικές ασκήσεις, η προσοχή,
η ανησυχία; Τίποτα απ΄
όλα αυτά. «Ζήστε τη ζωή σας».
Το καλύτερο φάρμακο, σου λέει. Με συνταγή
γιατρού. Τα θεραπεύει όλα.

Διότι όσο καθυστερείς, διστάζεις
και αναβάλλεις τη ζωή για αργότερα,
εκείνη περνά. Μέχρι να μην υπάρχει
πλέον τίποτα να θεραπευθεί...

Πριν από αρκετά χρόνια στο Τόκιο έμενα
σ΄ ένα ξενοδοχείο στο
κέντρο της πόλης, το οποίο
περιβαλλόταν από παραδοσιακό ιαπωνικό κήπο.
Έξω οι δρόμοι ήταν
μποτιλιαρισμένοι, τα κορίτσια ντυμένα
σαν φιγούρες από μάνγκα και ο
πυρετός του γιεν, που ανεβοκατέβαινε
στις διεθνείς αγορές, μεγάλος.
Κάθε μέρα γύρω στις 5 το απόγευμα
ένας ηλικιωμένος Γιαπωνέζος ερχόταν
και καθόταν δίπλα στη λίμνη με τα χρυσόψαρα.
Είχε γυρίσει όλο τον
κόσμο, βιολόγος με περγαμηνές,
διεθνείς δημοσιεύσεις και πρωτοπόρος

στον τομέα του.
«Έχετε καταλάβει κάτι από όλα αυτά;»
τον ρώτησα ενώ τα
χρυσόψαρα μάς κοιτούσαν ατάραχα.
«Ότι ο άνθρωπος», απάντησε, «πρέπει να
μπει μέσα στο ποτάμι της ζωής και
να αφήσει το ερώτημα για το νόημά της

να το πάρει το ρεύμα».

Το ίδιο έλεγε δηλαδή, με άλλα λόγια.
Ζήσε τη ζωή. Διότι η ζωή φαίνεται πως
είναι το καλύτερο φάρμακο για τη
ζωή.
Ένας έρωτας γιατρεύει έναν έρωτα,
μια παρέα θεραπεύει τη μοναξιά,
ένας σκοπός απαλύνει τη θλίψη,
μία βόλτα μπορεί να δώσει απάντηση στην
ψυχή.
Ο Ότο Ρανκ, μαθητής του Φρόυντ, μιλούσε
για τον άνθρωπο που
πάσχει από φοβία της ίδιας της ζωής,
έγραφε ότι «υπάρχουν κάποιοι που
αρνούνται το δάνειο της ζωής
για ν΄ αποφύγουν το χρέος του θανάτου».
Γιατί να επενδύσεις σε οτιδήποτε,
γιατί να κάνεις φίλους, να
ενδιαφερθείς για άλλους
αφού είναι βέβαιο ότι το ταξίδι κάποτε θα
τελειώσει;

ΕΝΑ ΒΡΑΔΥ στην παραλιακή λεωφόρο Μαλεκόν
στην Αβάνα είχε στηθεί ένα αυτοσχέδιο πάρτι.
Ρούμι άφθονο, μουλάτες και
ερωτύλοι Κουβανοί αναμειγνύονταν
με τους τουρίστες που έψαχναν αφορμή
να πετάξουν από πάνω τους το βάρος
της γκρίζας καθημερινότητας στην
αναπτυγμένη Δύση.
Ένας από τους Κουβανούς, 40άρης, όχι ιδιαίτερα
εμφανίσιμος αλλά με τη γοητεία του ανθρώπου
που έχει μπει με τα μπούνια
μέσα σε όλα, ύψωνε κάθε λίγο ένα μπουκάλι
και φώναζε:
«Είμαστε όλοι
θνητοί. Μέχρι το πρώτο φιλί και το δεύτερο ποτήρι».
Είναι και η
αθανασία μέρος της ζωής. Αυτής εδώ, που ζούμε.

Η πραγματικότητα γίνεται διαρκώς
όλο και πιο μίζερη. Μεγάλα απαισιόδοξα
σενάρια πασπαλίζουν στάχτες
σε ζορισμένες προσωπικές ιστορίες.
Είμαστε
απορροφημένοι, όπως έλεγε ένας φιλόσοφος,
από τον τρόπο που τα πράγματα
είναι στον κόσμο
και ξεχνάμε ότι τα πράγματα είναι στον κόσμο.

ΕΙΔΑ ΤΟΝ Κώστα προχθές και τα μάτια του έλαμπαν.
Μόλις είχε γυρίσει από διακοπές και
θα ξανάφευγε σε λίγες ημέρες.
Δεν χρειάστηκε να πει πώς τα πέρασε, ήταν
φανερό, ξεχείλιζε από τη χαρά της ζωής.

«Θα σε πάρω φωτογραφία», του είπα,
«να στη δείχνω τον χειμώνα, όταν κάθεσαι μέχρι
αργά στη δουλειά, όταν ζορίζεσαι με αυτά που
πρέπει να γίνουν, όταν τα
μάτια σου δύουν μακριά από όσα θέλεις να κάνεις».
Ας μην είναι το καλοκαίρι διάλειμμα.
Ας είναι μπούσουλας για τα όσα δικαιούμαστε να
ζήσουμε. Πυξίδα για το πώς να ακολουθήσουμε τη συνταγή του γιατρού.

Διότι τελικά δεν είναι τα χρόνια στη ζωή μας που μετράνε.
Είναι η ζωή στα χρόνια μας.

Y.Γ. Σε ευχαριστώ Νατάσα για το κείμενό σου που ήταν η καλύτερη
παρέα στην πτήση
από Τirana- Αthine χθες το μεσημέρι
με Αγιωργήτικο στη γεύση
και
"τι έχει μείνει από τη φωτιά" του Νικόλα στο walkman...

40 years ago...Ella was singing...



In greece... we still sing




καλές βουτιές!
στη θάλασσα, σε γεύσεις, σε Ηδονές!

Saturday, 2 August 2008

certification procedures in Asopos river or Νερό και πιστοποίηση κατά ISO14001

please read this post...with caution...it might be the beginning of legal action!
also, while reading, please imagine a polluted river (e.g. Asopos) singing to UKAS, ESYD, BVQI and EUROPA the three songs found at the end of this post...
---------------------------------------------------------------------





























ISO franchisee SC Katyal being produced at a court
in Ambala on Tuesday. — Photo Neeraj Chopra


The police has arrested Subhash Chander Katyal, the chief executive of QA International Certification (QAIC), a franchisee of International Standard Organisation (ISO), for allegedly issuing fake ISO-9001 certificates to several manufacturers after taking huge amounts from them.
The issue came to light when an ISO certificate issued to an electronics company of Ambala was found fake. The owner of the company said he had approached an Ambala City-based consultant of ISO to get certification for his firm. He said when he approached Development Commissioner, Small-Scale Industry, for availing the subsidy, his application was rejected as QAIC did not conform to their norms.




















izabet's comment

In greece, we have better ways. We are not mafiozo in Greece...We follow the rules!
So, they are companies that operate under UKAS accreditation and they are in theory auditing for ISO14001...producing valid (?) certificates as the one above.I say in theory because a company certified for ISO14001 should not pollute the environment! However, there are companies certified for 14001 that pollute a lot with carcinogenic compounds...
Such a company in Athens (BVQI) under the supervision of UKAS is certifying companies for ISO14001 in Asopos river (eg EUROPA Profil Alouminio SA ) that they are just polluting with the highly carcinogenic element Cr(VI)...

Who is to be blamed? UKAS or BVQI?

When will this mockery stop?

When UKAS will make BVQI apply properly the ISO14001 guidelines?



[το κείμενο που ακολουθεί είναι από τη σημερινή Ημερησία]

Όταν μoλύνουν επιχειρήσεις με πιστοποίηση...
----------------------------------

Του Γιάννη Ζαμπετάκη

-----------------------------------------------------

Το νερό αποτελεί το 60% του σωματικού μας βάρους και έχει μοριακό βάρος (ΜΒ) 18. Με τόσο μικρό ΜΒ θα έπρεπε να είναι αέριο αλλά χάρη στο δεσμό υδρογόνου είναι υγρό κι έτσι υπάρχει ζωή στη Γη. Σε υδατικά διαλύματα γίνονται όλες οι βιοχημικές αντιδράσεις που μας κρατούν εν ζωή. Χωρίς νερό, δεν μπορεί να ζήσει ο άνθρωπος αλλά και τα φυτά που μας χαρίζουν τρόφιμα. Στο νερό οφείλουμε το ζην αλλά και το ευ ζην αφού πολλά τρόφιμα και ποτά που μας προσφέρουν ευχαρίστηση είναι υδατικά διαλύματα (από τις φράουλες μέχρι τα αποστάγματα).
Στην Ελλάδα όμως μόλις τώρα έχουμε αρχίσει να συνειδητοποιούμε την αξία του νερού. Διότι δεν θα πρέπει να μας ενδιαφέρει μόνο η ποσότητα του νερού αλλά και η ποιότητά του. Κυρίως η ποιότητά του μιας και βρώμικο νερό σημαίνει επικίνδυνα τρόφιμα!
Σήμερα ξέρουμε ότι το νερό στην Ανατολική Αττική είναι μολυσμένο με νιτρικά, στη Δυτική Αττική έχει βενζόλιο ενώ λίγα χιλιόμετρα πιο βόρεια από την Αθήνα, στα Οινόφυτα, την Αυλίδα και τη Θήβα το νερό έχει σε άκρως επικίνδυνα επίπεδα καρκινογόνο εξασθενές χρώμιο [Cr(VI)]. Είναι φανερό ότι οι μολυντές του νερού είναι άκρως τοξικές και επικίνδυνες ενώσεις. Τρανταχτή απόδειξη αποτελούν τα 200 νεκρά πουλιά φλαμίνκο (λίμνη Κορώνεια, Σεπτέμβρης του 2007), οι 1.000 τόνοι νεκρών ψαριών (Αμβρακικός κόλπος, Φλεβάρης του 2008) και οι ολοένα αυξανόμενοι θάνατοι ανθρώπων από καρκίνο στα Οινόφυτα (οι θάνατοι από καρκίνο στα Οινόφυτα ήταν 6% το 1989 ενώ σήμερα είναι 36%!).
Οι έλεγχοι στο νερό από τη συντεταγμένη πολιτεία είναι λιγοστοί και αποσπασματικοί. Το νομικό πλαίσιο είναι διάτρητο και οι εμπλεκόμενοι ελεγκτικοί μηχανισμοί είναι πολυδιασπασμένοι. Σήμερα το νερό στα ποτάμια και τις λίμνες ελέγχεται από την Ειδική Υπηρεσία Επιθεωρητών Περιβάλλοντος (ΕΥΕΠ) του ΥΠΕΧΩΔΕ, το νερό των γεωτρήσεων ελέγχεται από το Ινστιτούτο Γεωλογικών και Μεταλλευτικών Ερευνών (ΙΓΜΕ) του Υπουργείο Ανάπτυξης ενώ το νερό στις βιομηχανίες των τροφίμων ελέγχεται από το Υπουργείο Υγείας.
Για την συνολική αντιμετώπιση της υδάτινης επικινδυνότητας, θα πρέπει επίσης να μελετήσουμε και ποια τρόφιμα παράγονται στις περιοχές με μολυσμένο νερό και να κρίνουμε επιστημονικά κατά πόσον αυτά τα τρόφιμα είναι επικίνδυνα για τη Δημόσια Υγεία. Μια τσιπούρα ιχθυοκαλλιέργειας στον επιβεβαρυμένο Αμβρακικό κόλπο τι συγκεντρώσεις βαρέων μετάλλων έχει; Ή ένα καρότο από τη Θήβα, πόσο συνολικό χρώμιο περιέχει;
Σήμερα το περιβαλλοντικό έγκλημα που γίνεται στον Ασωπό με την καταστροφή του νερού λόγω Cr(VI) είναι ίσως το πιο τρανταχτό παράδειγμα αποτυχίας του δόγματος του κ. Σουφλιά ότι «ο ρυπαίνων θα πληρώσει». Εδώ και ένα χρόνο, ξέρουμε όλοι μας ότι στον Ασωπό καταλήγουν τα λύματα βιομηχανιών που ρυπαίνουν με Cr(VI), μάλιστα μια από αυτές ρυπαίνει με λύματα που περιέχουν 291 μg/l όταν ο νόμος επιτρέπει συγκέντρωση ολικού χρωμίου στο πόσιμο νερό μόλις 50 μg/l !
Εγκληματικό; Και όμως η εν λόγω εταιρεία είναι πιστοποιημένη με το περιβαλλοντικό πρότυπο ISO14001 και σύμφωνα με την περιβαλλοντική της πολιτική, ένας από τους στόχους της εταιρείας είναι και η τήρηση των νομοθετικά επιβαλλόμενων ορίων και κανόνων για όλους τους σημαντικούς κινδύνους που αφορούν το περιβάλλον και την υγεία των εργαζομένων. Πώς γίνεται όμως να μην τηρεί τα νομοθετικά επιβαλλόμενα όρια και να συνεχίζει να είναι πιστοποιημένη κατά ISO14001; Ο φορέας διαπίστευσης (ΕΣΥΔ ΑΕ) μήπως πρέπει να ελέγξει πιο αυστηρά την εγκυρότητα τέτοιων πιστοποιητικών;
Στην εταιρεία αυτή έχει επιβληθεί πρόστιμο €268.000 από τον Νοέμβριο του 2007 αλλά η εταιρεία έχει προσφύγει στη Δικαιοσύνη και δεν ξέρουμε αν σήμερα έχει σταματήσει να ρυπαίνει με το καρκινογόνο Cr(VI). Aυτό που ξέρουμε όμως είναι ότι το καρκίνωμα του Cr(VI) εξαπλώνεται γοργά και σήμερα έχει ταξιδέψει πάνω από 20km και από τα Οινόφυτα έχει ξεπεράσει τη Θήβα και έχει φτάσει στα Βάγια. Μέχρι πού πρέπει να φτάσει για να κάνει κάτι η Πολιτεία και το ΕΣΥΔ;
-------------
------------------
------------------------

Money for nothing




First we take Manhattan




An tha mporousa ton kosmo na allaza

Friday, 1 August 2008

ένας άνθρωπος = € 10.000
















πόσο κάνει ένας άνθρωπος σήμερα στο Πέραμα?
€10.000 το κεφάλι


αναλώσιμοι είμαστε...το καταλάβετε?

αλήθεια, τι έχει μείνει από τη φωτιά???

.ΥΓ. πάντως στην Ευρώπη δεν μασάνε κουτόχορτο...για τα μαϊμού πιστοποιητικά...


ΠΛΗΓΜΑ
για τον Ελληνικό Νηογνώμονα: η Ευρωπαϊκή Επιτροπή με επιστολή που του έστειλε τον ενημερώνει ότι δεν θα ανανεώσει την αναγνώρισή της προς τον φορέα. Σύμφωνα με πληροφορίες, στην επιστολή της η Επιτροπή αναφέρει πως δεν συντρέχουν επί του παρόντος οι απαραίτητες προϋποθέσεις για την επέκταση ή ανανέωση της περιορισμένης αναγνώρισης του Ελληνικού Νηογνώμονα. Εάν τελικώς αυτό συμβεί, ο Νηογνώμονας μετά τις 4 Αυγούστου δεν θα μπορεί να εκδίδει πιστοποιητικά για πλοία με κοινοτική σημαία παρά μόνο για πλοία που τελούν υπό σημαία τρίτων χωρών.

ΥΓ.2.

απορία δικιά μου...so what? το Friendship Gas τι σημαία είχε?

PS.3

Ενα καρφί στην καρδιά για το Πέραμα

Δέκα μέρες πριν, η Νομαρχία Πειραιά και ο Δήμος Περάματος με κάλεσαν για μια συναυλία στο Δημοτικό Στάδιο Πρόνοιας. Ξεκίνησα με το τραγούδι των φίλων Χάρη και Πάνου Κατσιμίχα «Για ένα κομμάτι ψωμί» και στο τέλος είπα πως, παρά τη δύναμη των στίχων του, είναι μικρό για να εκφράσει αυτό που συμβαίνει στην εργατούπολη του Περάματος.

Και πέρυσι βρέθηκα εκεί στη Ναυπηγοεπισκευαστική Ζώνη σε μια αντίστοιχη βραδιά που οργάνωσαν τα εργατικά σωματεία, σε μια μεγάλη έκθεση 100 και πλέον εικαστικών καλλιτεχνών. Αλλοι άνθρωποι, άλλες συμπεριφορές, άλλα βλέμματα. Τα ίδια λόγια περίπου ψέλλισα κι εκεί για να εκφράσω αυτό που μου ενέπνεε η περηφάνια του άνεργου, η αποφασιστικότητα του σχεδόν μελλοθάνατου εργάτη.

Λίγες μέρες μετά τη συναυλία, το... δυστύχημα ή καλύτερα το αναμενόμενο έγκλημα. Τι να πεις για να εκφράσεις τη θλίψη, την αγανάκτηση, τον ιερό ταξικό θυμό των ξεσηκωμένων εργατών! Τι ξέρεις εσύ, ένας βολεμένος ίσως οικονομικά καλλιτέχνης και κατά περίσταση γραφιάς. Τι να γνωρίζεις από μια καθημερινότητα μακρινή απ' τη δική σου! Το μόνο ατύχημα που μπορείς να πάθεις ξεκινώντας τη μέρα σου είναι να πέσεις απ' την καρέκλα του γραφείου σου, τη στιγμή που ο εργάτης στη Ζώνη δεν ξέρει αν θα επιστρέψει να δει τα παιδιά του.

Τι να πει ο δημοσιογράφος ή ο σχολιαστής των νυχτερινών δελτίων, όταν (το πιο πιθανό είναι) να μην έτυχε να βρεθεί ποτέ εκεί και πώς να περιγράψει την οδύνη και αυτά που υπάρχουν στην ψυχή των ανθρώπων που κάθε χρόνο μετρούν νεκρούς συναδέλφους. Ανοίξτε τα μικρόφωνα, γράψτε λιγότερα και δώστε χρόνο και βήμα σ' αυτούς που ξέρουν και βιώνουν καθημερινά το έγκλημα, την αδιαφορία και την εγκατάλειψη.

Μη λογοκρίνετε τα λόγια τους, μην τους διακόπτετε όταν μιλούν και μην έχετε εύκολες και προκατασκευασμένες απαντήσεις. Αυτοί μόνο δικαιούνται να ομιλούν. Κι εμείς να ακούμε σιωπηλοί. Και το λέω αυτό γιατί πιστεύω, δυστυχώς, πως όσο θα περνούν οι μέρες και μέχρι το επόμενο αναμενόμενο φονικό χτύπημα θα έχουμε στον νου μας το Πέραμα σαν την υποχρεωτική διαδρομή με το αυτοκίνητο για μια εκδρομή στη Σαλαμίνα.

Δύο φωτογραφίες απ' την «Ε» μπόρεσαν να μιλήσουν όσο χιλιάδες λέξεις για το γεγονός. Η πρώτη, την επομένη του φονικού, με τον νεαρό άντρα, με τη φόρμα της δουλειάς και το κράνος, να πιάνει το σκυμμένο κεφάλι του λίγες στιγμές ίσως μετά την έκρηξη. Και η άλλη, αυτή που αναδημοσίευσε προχθές ο φίλος Γιώργος Κιούσης με τα πέντε ορφανά παιδιά του νεκρού ήρωα του μεροκάματου Γιώργου Ρουσσάκη. Αν δεν τις έχεις δει, αξίζει τον κόπο να τις ψάξεις. Μιλάνε περισσότερο και από ένα φλογερό επαναστατικό κείμενο, πιο δυνατά κι από ένα εμπνευσμένο ποίημα ή τραγούδι.

Κρατάω στα χέρια και διαβάζω παράλληλα με το κείμενο που γράφω το λεύκωμα που μου χάρισε ο ευγενικός δήμαρχος του Περάματος. Η ιστορία του, ο πολιτισμός του, οι αγώνες του, το σήμερα. «Εμείς εδώ στο Πέραμα αγωνιζόμαστε και έχουμε στην ψυχή μας τα τραγούδια σου», μου είπε.

Κι εγώ, δήμαρχε, θα έχω πάντα στην καρδιά μου ένα καρφί για το Πέραμα. Δεν θα χαθούμε...
-----------------