Friday, 30 January 2015

το Κυριακάτικο ραντεβού μας στο Real FM 97.8 Αθήνα και 107.1 Θεσ/νίκη


Την Κυριακή 1.2.2015 το πρωί, εκεί λίγο πριν τις 8 μαζί με τον πρωινό μας καφέ θα μιλήσουμε με τον Πολυλογά της παρέας μας (aka Γιώργο Ψάλτη) στον αέρα του Real FM για την νέα κυβέρνηση, για την Παιδεία, για την Ανεργία και για το τι θα πρέπει (κατά την ταπεινή μας γνώμη) να κάνουν άμεσα οι νέοι Υπουργοί Παιδείας και Αγροτικής Ανάπτυξης για να δημιουργήσουν νέες και βιώσιμες θέσεις εργασίας...



Αυτό που καλούνται οι νέοι εν λόγω Υπουργοί (που μόνο νέοι δεν είναι στην ηλικία τους, ελπίζω όχι και στις ιδέες τους!) είναι να δώσουν στρατηγικές κατευθύνσεις προς:
·         παραγωγή τροφίμων με υψηλό εξαγωγικό δυναμικό,
·         τυποποίησηκαι πιστοποίηση τροφίμων
·         επιθετική πολιτική στο θέμα των ΠΟΠ τροφίμων (είναι γελοίο σήμερα να έχουμε μόνο 21 ΠΟΠ τυριά όταν η Ιταλία έχει πάνω από 50!),
·         εκπαίδευση των νέων αγροτών με αυτήν την φιλοσοφία και
·         μπόλιασμα όλων των εκπαιδευτικών βαθμίδων με μαθήματα για την κομποστοποίηση, τις ΑΠΕ, την παραγωγή τροφής (π.χ. ένα μικρό θερμοκήπιο σε κάθε δημοτικό μπορεί να γίνει ένα εξαιρετικό εκπαιδευτικό εργαλείο!) και την δημιουργία προστιθέμενης αξίας από τα παραγόμενα τρόφιμα.

Thursday, 29 January 2015

συνθήματα



1. Δραχμή, iphone έξι και ...πρωθυπουργό Αλέξη

2. Σύριζα Καμένος, venceremos

3. Ήρθε η ώρα της αριστεράς (εδώ γελάμε)

4. Ο Λαός δεν ξεχνά τι σημαίνει Αριστερά (αυτό θα το λέμε το 2018)

ΓΖ

Υ.Γ. κλείνω μουσικά...

Wednesday, 28 January 2015

New Greek finance minister defies the stereotype

an excellent article on Prof Varoufakis from a friend!

well done Damian!

Yannis


Ανοικτή επιστολή προς Υπουργό Περιβάλλοντος κ. Τσιρώνη



Αγαπητέ Συνάδελφε,

(χημικοί και οι 2 μας είμαστε, άρα μου επιτρέπεις να σε προσφωνώ "Συνάδελφο"),

ίσως το πιο "καυτό" ζήτημα που καλείσαι να λύσεις άμεσα είναι η ρύπανση του περιβάλλοντος και ειδικά των υπόγειων υδροφορέων σε Ασωπό (Βοιωτία), Μεσσαπία (Εύβοια) και Σκουριές (Χαλκιδική).
Είμαι σίγουρος ότι γνωρίζεις από πρώτο χέρι την εκτεταμένη ρύπανση του νερού (πόσιμου και αρδευτικού) και πώς τα βαρέα μέταλλα που υπάρχουν στο νερό (είτε με γεωγενή είτε με ανθρωπογενή προέλευση) επιμολύνουν την διατροφική αλυσίδα.

Πρακτικά, σήμερα στην Ελλάδα, όλα τα ξερά κρεμμύδια που τρώμε είναι "επινικελιωμένα" και "επιχρωμιομένα". Βλ. εδώ πώς το έχουμε αποδείξει πέρα από κάθε επιστημονική ή τεχνική αμφιβολία! 

Ένα από τα μεγαλύτερα περιβαλλοντικά εγκλήματα που έκανε η προηγούμενη κυβέρνηση ήταν η διάλυση της ΕΥΕΠ (Ειδ. Υπηρεσία Επιθεωρητών Περιβάλλοντος). Χωρίς ελέγχους από την ΕΥΕΠ, ο ρυπαίνων πλέον μπορεί να ρυπαίνει ανενόχλητος και η νομοθεσία "ο ρυπαίνων πληρώνει" δεν θα εφαρμοστεί ποτέ! Και το χειρότερο; Ο καρκινοπαθής κάτοικος στα Οινόφυτα, στα Μεσσάπια ή στις Σκουριές δεν θα μπορέσει ποτέ να κινηθεί νομικά κατά των ρυπαντών αφού δεν θα υπάρχει επίσημη κρατική έκθεση για την σχέση ρύπανσης και Υγείας του...

Αυτό, λοιπόν, που θα πρέπει να κάνεις άμεσα Συνάδελφε είναι να αναδιοργανώσεις χωρίς χρονοτριβή (και σε συνεργασία με τον κ. Αποστόλου, στο Αγρ. Ανάπτυξης) και με πλήρη αξιοκρατία και διαφάνεια την ΕΥΕΠ και τον ΕΦΕΤ (μιας και αν δεν γίνονται έλεγχοι στα τρόφιμα...θα έχουμε πάντα την μισή εικόνα του προβλήματος) και να προχωρήσεις χωρίς φόβο σε ελέγχους και πρόστιμα!
Το ξέρω πως το έργο σου μόνο εύκολο δεν είναι! Έχεις να παλέψεις με ιδιωτικά συμφέροντα πολύ ισχυρά! Έχεις να παλέψεις και με κρατικά θεριά (βλ. εδώ σχέση ΕΑΒ και εξασθενούς χρωμίου).

Ένα όμως να θυμάσαι στην καθημερινή σου πάλη!

"Το νερό και το δάσος είναι πιο σημαντικά από το νικέλιο στα Μεσσάπια και το χρυσό στις Σκουριές" !

Καλή Δύναμη, Συνάδελφε!

Γιάννης Ζαμπετάκης
Επικ. Καθ. Χημείας Τροφίμων, ΕΚΠΑ


Tο νερό και το δάσος είναι πιο σημαντικά από το νικέλιο στα Μεσσάπια και το χρυσό στις Σκουριές - See more at: http://www.eviaportal.gr/content.asp?ID=26876#sthash.svenxc0t.dpuf
Tο νερό και το δάσος είναι πιο σημαντικά από το νικέλιο στα Μεσσάπια και το χρυσό στις Σκουριές - See more at: http://www.eviaportal.gr/content.asp?ID=26876#sthash.svenxc0t.dpuf

 

Tuesday, 27 January 2015

towards eggy fish oils



the new issue of International Aquafeed magazine is out.

You can read my column here.

Yannis Zabetakis

izabet@chem.uoa.gr

@yanzabet


Ανησυχητική υποβάθμιση του περιβάλλοντος στο νέο κυβερνητικό σχήμα



Η ανακοίνωση της σύνθεσης της νέας Κυβέρνησης και ειδικότερα του γιγάντιου Υπουργείου Παραγωγικής Ανασυγκρότησης, Περιβάλλοντος και Ενέργειας δημιουργεί μια έντονη ανησυχία και δείχνει στοιχεία ενός απρόσμενου αναχρονισμού πολλών δεκαετιών, όταν το περιβάλλον ήταν πολιτικά και διοικητικά «στριμωγμένο» σε υπουργεία που έδιναν προτεραιότητα σε ανταγωνιστικού&sig! maf; &pi ;ρος το περιβάλλον παραγωγικούς ή κατασκευαστικούς τομείς και λόμπι. Οι περιβαλλοντικές οργανώσεις εκφράζουν την ανησυχία τους για την ενδεχόμενη απώλεια σημαντικών περιβαλλοντικών κεκτημένων, τα οποία τα τελευταία χρόνια εξασφάλιζαν μια σχετική ανεξαρτησία της περιβαλλοντικής πολιτικής από τις παραγωγικές δραστηριότητες με τον σαφή διοικητικό διαχωρισμό των αδειοδοτούμενων από &t! au;&omic ron;υς αδειοδοτούντες, και μακριά από κάθε συντεχνιακή λογική.
Θέση των περιβαλλοντικών οργανώσεων είναι πως ένα ισχυρό υπουργείο περιβάλλοντος αποτελεί την απαραίτητη βάση πάνω στην οποία μπορεί να οικοδομηθεί μια σοβαρή περιβαλλοντική πολιτική. Το νέο κυβερνητικό σχήμα καταργεί τη βάση αυτή, η οποία σε ολόκληρη σχεδόν την Ευρώπη θεωρείται δεδομένη και αδιαπραγμάτευτη.
Στη σημερινή οικονομική συγκυρία είναι πιο επίκαιρη και επιτακτική παρά ποτέ η ανάγκη το υπουργείο περιβάλλοντος να λειτουργεί ως κεντρικός φορέας πολιτικής για την προστασία του φυσικού μας πλούτου ως κοινού αγαθού και εθνικού κεφαλαίου, την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής, τη βελτίωση της ποιότητας ζωής και του οικιστικού περιβάλλοντος. Πρόκειται για έναν τ&o! micron;& mu;έα πολιτικής με μεγάλες δυνατότητες ανάπτυξης και καινοτομίας, ο οποίος όμως θα πρέπει να υπάγεται σε υπουργείο με αντίστοιχο επιτελικό ρόλο. Πρόσφατο άλλωστε παράδειγμα ανυπαρξίας κυβερνητικού συντονισμού, το οποίο πρέπει να αντιμετωπιστεί οριζόντια και όχι με συγχωνεύσεις ή καταργήσεις, είναι η παράκαμψη του ΥΠΕΚΑ από το Υπουργείο Οικονομικών κατά τη διαμόρφωση του απαράδεκτου σ&chi! ;&epsilo n;δίου νόμου για τον αιγιαλό, πέρυσι το καλοκαίρι.
Όπως εδώ και χρόνια υποστηρίζουν πολλές περιβαλλοντικές οργανώσεις, το περιβάλλον ως αντικείμενο πολιτικής και διοικητικής διαδικασίας ήταν πάντα πιεσμένο ανάμεσα σε πολιτικούς ‘κολοσσούς’, όπως τα δημόσια έργα ή η ενέργεια. Και αν η ενέργεια είχε μεγαλύτερη λογική συνάφεια λόγω της επείγουσας ανάγκης αντιμετώπισης της κλιματικής αλλαγής, στις πιέσεις τώρα προστίθ&! epsilon; νται η αγροτική ανάπτυξη και η βιομηχανία.
Οι περιβαλλοντικές οργανώσεις ΑΝΙΜΑ, Αρκτούρος, Αρχέλων, Δίκτυο Μεσόγειος SOS, Ελληνική Εταιρεία Προστασίας της Φύσης, Ελληνική Ορνιθολογική Εταιρεία, Καλλιστώ, MEDASSET και WWF Ελλάς θα ήθελαν σήμερα να βρίσκονται στην ευχάριστη θέση απλά να δώσουν συγχαρητήρια στον νέο Πρωθυπουργό Αλέξη Τσίπρα και να ευχηθούν μια θητεία επωφελή για το περιβάλλον, την ποιότητα ζωής και τα κοινά. Η ανη&si! gma;&ups ilon;χητική όμως αυτή εξέλιξη φέρνει τις οργανώσεις στην ιδιαίτερα δύσκολη θέση να ξεκινήσουν την επαφή με τη νέα Κυβέρνηση ζητώντας την ανάκληση της απόφασης για συμβολική και επί της ουσίας κατάργηση του υπουργείου περιβάλλοντος, η οποία ελήφθη παρά το ξεκάθαρα μεγάλο ενδιαφέρον της κοινωνίας για την προστασία του περιβάλλοντος.
Όπως υποδηλώνει ο τίτλος του νέου υπουργείου, το περιβάλλον πλέον φαίνεται να αντιμετωπίζεται ως παραγωγικός πόρος και όχι ως κοινό αγαθό προς βιώσιμη διαχείριση και προστασία για όλους. Η κατανομή πολιτικών αντικειμένων σε υπουργεία δεν είναι ούτε συμβολικό ούτε και τυπικό  θέμα. Είναι ζήτημα πολιτικής ουσίας, καθώς η εμπειρία από τα περιβαλλοντικά υπουργεία του παρε! λ θόντος δείχνει ότι είναι αδύνατος ο συντονισμός κάτω από τον ίδιο υπουργό τομέων με άνιση οικονομική διάσταση, και συχνά αντικρουόμενους σκοπούς και προτεραιότητες, που υφίστανται ταυτόχρονα δυσανάλογες πιέσεις.
Περισσότερες πληροφορίες:
Ιάσονας Κάντας, υπεύθυνος γραφείου τύπου WWF Ελλάς, τηλ: 210 33 14 893, κιν: 697 185 9632, i.kantas@wwf.gr


= = =

Μπράβο στο WWF για την άμεση απόκριση και την συνεχή οξυδέρκεια!

ΓΖ

 

τραγικά γερασμένη (-οι)...



αν αυτό λέγεται νέα κυβέρνηση ελπίδας...εμένα να με χέσ...!

αν αυτά είναι τα νέα μυαλά που θα αλλάξουν την χώρα, τότε 2 μέρες μετά την κάλπη επιβεβαιώνεται πολύ γοργά το ορθό της επιλογής μου ...η ψήφος μου στο ΚΚΕ!

αν ο Αποστόλου ξέρει από αγροτική παραγωγή και εξωστρέφεια επιχειρήσεων τροφίμων, εγώ είμαι παπάς.

αν ο γεννηθείς το 1943 καινός υπουργός Παιδείας μπορεί να φέρει κάτι καινούργιο, τότε εγώ είμαι πυρηνικός φυσικός.

και αν ο Λαφαζάνης με τον Τσιρώνη (που δεν έχουν καμία σχέση απολύτως με το Περιβάλλον) μπορούν να κάνουν κάτι σε #skouries και #asopos... τότε απλά ονειρεύεστε...

ο Τσίπρας αποδεικνύεται λίγος, πολύ λίγος, ελάχιστος με το καλημέρα.

Γ.Ζ.


παράδοση - παραλαβή


why do we need to discuss about jobs and NOT the debt?



Last night, I had the chance to speak to BBC World Service "World Have Your Say" on debt and jobs.
Why do we need to stop talking about debt and focus on to creating sustainable jobs ?

Here is the link 

my views on debt and jobs (BBC Radio Live 27th Jan 2015)



this morning I had the chance to discuss BBC Radio 5 live "wake up to money" with Adam Parsons and Mickey Clark about the elections, debt and jobs.

here is the link (my interview is from 21.40 to 26.57)

Yannis Zabetakis

Assistant Professor of Food Chemistry
Univ. of Athens

Monday, 26 January 2015

Ανοικτή Επιστολή προς Αλέξη Τσίπρα και Πρυτανικές Αρχές ΕΚΠΑ



Αγαπητέ Αλέξη,

[σου ρίχνω μερικά χρόνια, άρα σου μιλώ στον ενικό!]

Μπράβο που τα κατάφερες να πείσεις τόσο κόσμο για όσα ΘΑ κάνεις...
Μπράβο που μπόρεσες να δώσεις ελπίδα σε τόσες χιλιάδες ανθρώπων αν και προσωπικά δεν σε ψήφισα αυτή την φορά...

Σε είχα ψηφίσει το 2012 για να ΜΗΝ έρθει ο Σαμαράς και η ακροδεξιά του παρέα.
Αλλά χθες Αλέξη, δεν σε ψήφισα.

Έχει μεσολαβήσει βλέπεις το 2014 που ανακατεύτηκα με τα Δημοτικά δρώμενα στη Νέα Φιλαδέλφεια και ο τρόπος που με "άδειασε" ο ομο-ιδεάτης σου (παιδί κι αυτό του κομματικού σωλήνα, όπως κι εσύ άλλωστε!) (βλ. εδώ).

Πολυκλαδάκι είσαι θαρρώ, το ΕΠΛ στους Αμπελοκήπους έχεις τελειώσει.
Πολυκλαδάκι είμαι κι εγώ, αλλά σ' ένα πιο "αγωνιστικό" ΕΠΛ έτυχε να φοιτήσω. Τότε, το 1986 και 1987 κλείναμε την Εθνική Οδό, Αλέξη, απαιτώντας σχολικά Βιβλία για να διαβάσουμε!

Εσύ αλήθεια, τι ζητούσες στις καταλήψεις του ΕΠΛ Αμπελοκήπων;

Μετά το ΕΠΛ, Αλέξη, μπήκα στο Πανεπιστήμιο (Τμήμα Χημείας) και μετά πήγα Αγγλία για 8 χρόνια για σπουδές και δουλειά.

Σήμερα, στα 45 μου, έχω 13 χρόνια ένσημα στο ΤΕΒΕ και 15 στο Δημόσιο...
Εσύ, Αλέξη, πόσα ένσημα πραγματικής εργασίας έχεις;

Γιατί στα λέω όλα αυτά όμως;

Απλά για να σου επιστήσω την προσοχή σε κάτι που έκανες μάλλον άθελά σου, χθες!

Χθες, λοιπόν, όταν διάλεξες με το επιτελείο σου να βγάλεις την ομιλία νίκης από τα Προπύλαια, ίσως να μην είχες σκεφτεί ότι σε 2ο πλάνο ήταν μια βαριά πόρτα, Αλέξη! Η πόρτα του ΕΚΠΑ...

Το ΕΚΠΑ που έχει απλά περάσει τα πάνδεινα υπό την ανεπαρκή πρυτανεία των Πελεγρίνη και Φορτσάκη και σήμερα είναι σε δεινή θέση... Απλά, θυμίζω σε σένα και στις πρυτανεύουσες αρχές ότι το επόμενο εξάμηνο ΔΕΝ θα αρχίσει στο Τμήμα Χημείας λόγω έλλειψης αντιδραστηρίων για τις εργαστηριακές ασκήσεις των φοιτητών μας).

Αλλά, εσύ, Αλέξη, αυτήν την πόρτα διάλεξες...

Συνεπώς, τις πρώτες 20 μέρες της διακυβέρνησης με σένα Πρωθυπουργό, ένα απλό περιμένω από σένα. Να βάλεις το πολυκλαδικό σου μυαλό κάτω και να βρεις άμεσα μια λύση για το Τμήμα Χημείας... (βλ. και εδώ Ανακοίνωση #025: 25/11/2014)

Τόσο απλά, τόσο Αριστερά...

Γιάννης Ζαμπετάκης
Επίκουρος Καθηγητής Χημείας Τροφίμων
 

Sunday, 25 January 2015

Hope is not coming today...



The central slogan of Syriza for today's election is "Η Ελπίδα έρχεται" (Hope is coming)...

I do not know how Syriza is going to create jobs based on production of value, premium products and to invite mechanisms and procedures to create sustainably a new labour market (personally I think that they do NOT  a plan!),

but definitely Hope can not be coming with one political party or another.

Hope is only inside us...

( so ... If you can't change the world...Change yourself )

Planet Earth is slowing down
Overseas, underground
Wherever you look around
Lord, take me by the hand
Lead me through these desert sands
To the shores of a promised land
You make me start when you look into my heart
And see me for who I really am
If you can't change your world, change yourself
If you can't change your world, change yourself
If you can't change your world, change yourself
If you can't change your world, change yourself
I didn't care if the sun didn't shine
And the rain didn't fall from the sky
I just cared about myself
From this world to the next
And from the next back to this
By our actions we are bound
We're running out of love
Running out of hate
Running out of space for the human race
Planet Earth is slowing down
You make me cry when you look into my eyes
And see me for who I really am
If you can't change your world, change yourself
If you can't change your world, change yourself
If you can't change your world, change yourself
If you can't change your world, change yourself
If you can't change your world, change yourself
If you can't change your world, change yourself
If you can't change your world, change yourself
And if you can't change yourself then change your world
I'm in love with the planet I'm standing on
I can't stop, I can't stop thinking of
All the people I've ever loved
All the people I have lost
All the people I'll never know
All the feelings I've never shown.
The world's too big and life's too short
The world's too big and life's too short
The world's too big and life's too short
To be alone, to be alone



Thursday, 22 January 2015

2 photos of the sea... and a song...











Islands from the first time we saw
we could wait for this moment, like rocks on the shore
we can never be closer somehow
for the moments that lasts, is this moment now
(CHORUS)
When the nights's on fire will you keep the Candlelight Burning
Hold on to your hearts desire
When you see one bird into the wind another one's turning
And the two can fly much higher
We are Islands but never too far, we are Islands
And I need your light tonight, and I need your light tonight,
We are Islands but never too far, we are Islands
And I need your light tonight, and I need your light tonight
Islands never been to before and we climb so high
to where the wild birds soar, there's a new path that
we found just today I was lost in the forest and you
showed me the way

Χρόνια πολλά Νικόλα!



Με αφορμή τα 57α γενέθλια του Νίκου Αναστόπουλου, ο Αντώνης Καρπετόπουλος θυμάται ιστορίες που έζησε μαζί με τον "Αλενατόρε Νικολό".

 = = =

τον Αναστό τον έχω δει πολλές φορές να βάζει γκολ...τόσο στο πέτρινο Καραϊσκάκη όσο και εκτός έδρας!
πάντα θαύμαζα το πείσμα του και την ποδοσφαιρική καπατσοσύνη του!

Χρόνια Πολλά, Νικόλα!

ΓΖ

 

το Κυριακάτικο ραντεβού μας στο Real FM 97.8 Αθήνα και 107.1 Θεσ/νίκη





Την Κυριακή 18.1.2015 το πρωί, εκεί λίγο πριν τις 8 μαζί με τον πρωινό μας καφέ θα μιλήσουμε με τον Πολυλογά της παρέας μας (aka Γιώργο Ψάλτη) στον αέρα του Real FM για κόκκινα τρόφιμα, μπλε τρόφιμα και κίτρινα τρόφιμα.


Τρόφιμα με χρώμα...

Γιατί φτιάχνουν χρωστικές τα φυτά?

Γιατί είναι υγιεινά τα φρούτα και τα λαχανικά που έχουν έντονα χρώματα?

Γιατί το κόκκινο αλλά όχι το λευκό κρασί κάνει καλό στην καρδιά?


Θα μιλήσουμε για χρώματα αλλά και για την σχέση χρωστικών στα τρόφιμα με τις καρδιαγγειακές παθήσεις (καρδιοπάθεια, υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτης τύπου ΙΙ).




Περισσότερες πληροφορίες για τις χρωστικές και τις αρωματικές ενώσεις των τροφίμων, μπορείτε να βρείτε στο βιβλίο μας "Χημεία Τροφίμων" που κυκλοφόρησε πρόσφατα

Kεφ. 11 Χρώμα και Xρωστικές Eνώσεις

11.1 Μοριακή βάση χρώματος 361
11.2 Η σχέση μεταξύ μοριακής δομής και χρώματος 363
11.3 Επαγωγικό και συζυγιακό φαινόμενο 364
11.4
Η επίδραση των υποκαταστατών στη δομή και
τις χρωματικές ιδιότητες των μορίων 365
11.5 Χλωροφύλλη 373
11.6 Μυογλοβίνη 374
11.7 Καροτενοειδή 376
11.8 Μπεταλαΐνες 378
11.9 Μελανίνες 379
Bιβλιογραφία 380


= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

Γιάννης Ζαμπετάκης

Υ.Γ. Και μετά...θα πάμε να ψηφίσουμε!

Food Security news

Nets brimming with fish are hauled onto a trawler, off the North coast of Scotland, in the North Atlantic. The damage caused by bottom trawling in the deep-sea is likely to be far out of proportion to the economic value of the catch. Photograph: Christopher Furlong/Getty Images


1. UK should take a lead role in the EU drive to overhaul deep-sea trawling

2. GM crop vote was just the beginning of Europe's biotech battle

Bleeding...Βασανίζομαι


Wednesday, 21 January 2015

Εκλογές 2015 και Περιβάλλον (μια επιστολή στον αείμνηστο Θανάση Παντελόγλου)




Του Γιάννη Ζαμπετάκη, Επίκουρου Καθηγητή Χημείας Τροφίμων, ΕΚΠΑ


Αγαπητέ Θανάση,
Από εκεί ψηλά που μας κοιτάς και σίγουρα θα μειδιάς, θα είσαι σίγουρα σε θέση να δεις τις κυβισθήσεις, τις ανακυβισθήσεις αλλά και τον κούφιο οικολογικό λόγο που έχουν όλα τα κόμματα καθώς πλησιάζουμε στις εκλογές στις 25 του Γενάρη.
Η οικολογία, ο Ασωπός, το πόσιμο νερό αλλά και το νερό άρδευσης, οι Σκουριές και τα μεταλλεία γενικότερα, το εξασθενές χρώμιο στο πόσιμο νερό, τα βαρέα μέταλλα στα τρόφιμα (π.χ. νικέλιο και χρώμιο σε πατάτες και κρεμμύδια!), η στρεβλή βιομηχανική ανάπτυξη, οι καρκινογενέσεις, οι ανύπαρκτοι – πλέον – περιβαλλοντικοί έλεγχοι, όλα αυτά για τα οποία αγωνιστήκαμε στα Οινόφυτα για πολλά χρόνια… όλα αυτά λοιπόν, είναι, Θανάση μου, πλέον ψιλά, μα πάρα πολύ ψιλά, γράμματα.
Ανάθεμά με αν υπάρχουν άνθρωποι στα κόμματα που θα μας κυβερνήσουν και μπορούν να καταλάβουν το απλό: η βιομηχανική ρύπανση ερημώνει τόπους και ζωές…και «η ζωή των Ανθρώπων δεν είναι πια αξιοβίωτη» όπως έλεγες…
Ο Σύριζα δεν μας έχει πει τι θα κάνει στις Σκουριές. Τι θα κάνει στον Ασωπό; Πώς θα οργανώσει τους περιβαλλοντικούς ελέγχους; Πώς θα εφαρμόσει την νομοθεσία «ο ρυπαίνων πληρώνει»; Πώς θα μειωθούν οι καρκινογενέσεις στη Βοιωτία και στην Εύβοια;
Η Ν.Δ. και το ΠαΣοΚ αλλά και το ΚΙΔΗΣΟ (τα έμαθες τα νέα; Ο Γεώργιος Παπανδρέου Jr is back!) απλά δεν ξέρουν και ποτέ δεν ήξεραν τι εστί περιβάλλον. Επί ημερών Σαμαρά στο Μαξίμου και Μανιάτη στο ΥΠΕΚΑ, επήλθε και η πλήρης «αναδιοργάνωση» του ΥΠΕΚΑ και έτσι οι επιθεωρητές περιβάλλοντος (ΕΥΕΠ) είναι απλά πρακτικά παρελθόν…
Στο Ποτάμι, με το τόσο όμορφο όνομα, δεν νομίζω ότι μπορούν να καταλάβουν τι εστί ποταμός και «ισοζύγιο νερού σε μια βιομηχανία», άρα πώς να ταυτοποιήσουν τους ρυπαντές;
Με αυτά και αυτά, Θανάση μου, θα πάω στην Κάλπη με εσένα και τις κουβέντες σου στο μυαλό μου. Τελικά, για να γυρίσει ο ήλιος και να καθαρίσει ο Ασωπός θέλει δουλειά πολύ αλλά θέλει και πολιτική βούληση και τεχνική γνώση. Απλά πράγματα αλλά δυστυχώς δυσεύρετα σήμερα σε όλα τα κόμματα της νέας Βουλής, πλην ενός.
Πώς θα πορευτούμε λοιπόν; Μα με ότι έλεγες περί τοπικών κινημάτων. Ευτυχώς το μικρό γαλατικό χωριό στις Σκουριές είναι μια χαρά και αυτό το χωριό μάς δίνει δύναμη και έμπνευση!
Κλείνω με ένα καλό νέο! Θυμάμαι σε πόσο μη-εκτίμηση είχες τις ΜΚΟ αλλά άκου αυτό: το WWF της Ελλάδας αποφάσισε να ασχοληθεί με το Νερό! Και έτσι κατέθεσαν «αναφορά προς την Ευρωπαϊκή Επιτροπή για παραβιάσεις της νομοθεσίας της ΕΕ για την προστασία των υδάτων από το Σχέδιο Διαχείρισης των λεκανών απορροής ποταμών (ΛΑΠ) Κεντρικής Μακεδονίας». Λες μετά από την Χαλκιδική, σειρά να έχει ο Ασωπός και η Μεσσαπία;

Μας λείπεις, Σύντροφε!

Υ.Γ. ΚΚΕ στις 25 του Γενάρη!